Savory Croissants

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Das Essen dauert:

Teig

400g Mehl
1 EL. warme Milch
1 Paket Hefe
1 TL Oregano
1 TL Salz
1 TL Zucker
3 EL Öl

Füllung

300 g Wurst
2 Zwiebeln
200 Gramm Käse
4 Esslöffel Ketchup

Wie folgt hergestellt:

Mehl in eine Schüssel geben, den Oregano, Salz und Butter. Die Milch, ein wenig Zucker und Hefe. Warten Sie, bis die Hefe beginnt zu arbeiten. Schließen Sie sie dann zu dem Mehl und den Teig kneten. Decken Sie mit einem sauberen Tuch und lassen Sie für 30 -40 Minuten gehen lassen.

Braten Sie die Wurst, die geschälten und gehackten Zwiebeln.
Nun - den Teig auf dem Tisch, rollen einen Kreis und teilen sich in Dreiecke. Bürsten sie mit Ketchup und mit geriebenem Käse bestreuen. Auf jedem Stück Teig Wurst mit Zwiebeln setzen. Schließen Halbmond Dreiecke und die Ausbreitung auf ein Backblech mit Backpapier ausgekleidet. Wir warten Sie ca. 15-20 Minuten zu kommen und backen bei 180 Grad für ca. 15 Minuten.
Guten Appetit!

Tomaten unter einem Pelzmantel

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Um die Salattomaten unter dem Pelz nehmen vorzubereiten:

5 mittelgroße Tomaten
Salz
pfeffer
½ st. Mayonnaise
½ st. Sahne oder Sauerrahm
4-5 Knoblauchzehen
Frühlingszwiebeln
100-150 g Käse

Wie folgt hergestellt:

Tomaten waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Dann ordnen Sie sie auf einem Teller verteilen, mit Salz und Pfeffer.

Mischen Sie die Mayonnaise mit saurer Sahne und fügen Sie den gehackten Knoblauch.

All Mix und Mantel die Tomaten.

Spülen und trocknen Schnittlauch. Dann schneiden Sie es und streuen auf der Tomaten.

Reiben Käse bestreuen und auf den Zwiebeln.
Guten Appetit!

Tomaten für 30 Minuten mariniert

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Sehr erfrischend, geeignet als Zwischenmahlzeit und als Garnierung. Anzahl der Übernahme von der Anzahl der Gäste, und in der Nähe von jeder legte eine kleine Schüssel mit den Tomaten. Alle wirklich wie, fragen Sie nach dem Rezept. Probieren Sie es aus und Sie, meine Liebe!

Zutaten:

6 mittelgroße Tomaten
3 EL. EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL. Esslöffel Apfelessig
2 EL. EL gehackte frische Kräuter (Petersilie, Dill, Koriander)
2/3 tsp. Salz und Zucker
1/2 TL. Von den Französisch Senf
1/4 TL. Schwarzer Pfeffer

Die Tomaten Ringe. Separat wurden in einer Schüssel mischen Sie alle Zutaten für die Marinade und promazhte sie jeden Kreis. Dann fügen Sie die Tomaten-Pyramide, bedecken Sie und kühlen. Nach 30 Minuten, können Sie versuchen. Ich möchte noch einmal versuchen, denn der Geruch von der Marinade nicht einmal 30 Minuten warten. Dies ist eine so lecker!

Alle Ihre Lieblings-Auberginen "Spark"

Notwendigkeit für ein Rezept.

Aubergine mittlerer Größe 4pcs
3-4 Knoblauchzehen
Pfeffer 1 Stück
Pfeffer Cayennepfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl
Essig nach Geschmack
Salz nach Geschmack.

Vorbereitung der Snacks "Spark" Aubergine

Aubergine vorgeschnittenen Ringe, Salz und lassen Sie stehen für 20 Minuten, die Bitterkeit gegangen wäre.
Dann braten in einer Pfanne.
Sie können in einer einzigen Schicht zu braten, und Sie können die ganze Auberginen in der Pfanne erhitzen und etwas aufgedeckt, ist die Wahl Ihre. Beim Braten die gesamte Masse von Pflanzenöl verbraucht dreimal weniger.
Als nächstes bereiten zu tanken gebraten baklazhanam.Dlya diese hacken Knoblauch, Pfeffer und ein wenig Essig und mischen Sie alles sorgfältig.
Nun streuen die restlichen Auberginen-Sauce und lassen sie für eine halbe Stunde zu ziehen lassen.

Diese Vorspeise Rezept Auberginen wird ein guter Begleiter für Kartoffelgerichte sein.

"Fast" Assorted - Tomaten mit Gurke

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Zutaten: 3 kg Tomatencreme, Gurken 5, 2 große Karotten, 1 große Knoblauchzehe, Dill und Petersilie, 2 Zwiebeln.

8 Art: bis 4 Liter Wasser zu füllen. Löffel Zucker, 6 EL. Löffel Salz, 8 st. Esslöffel Apfelessig 6%, 8 Lorbeer, Piment und schwarzem Pfeffer, Koriander, Oregano bit, Basilikum, Kümmel, Senfkörner, 5-tlg. Nelken. Zahl in einem 6-Liter-Topf untergebracht ist.
Hacken Tomaten Zahnstocher in der Nähe des Stiels, Gurken (falls large) in der Hälfte, schneiden Sie die Spitzen, Knoblauch - Platten, Zwiebeln und Karotten - beliebig bröckeln Greens.
Am unteren Rand der Banken (oder jedes Gericht, in dem Salz) und legte lavrushku restlichen Gewürze
Petersilie und Dill, Knoblauch, Stücke von Karotten, Zwiebeln, Gurken, dann von oben mit Tomaten und wieder ein wenig Grün.
Für die Marinade in das Wasser, Salz und Zucker zum Kochen bringen, gießen Sie die heiße Marinade uksus.Zaleyte Tomaten, Abdeckung und
bereit in 2-3 Tage (warm), dann bringen Sie an die Kälte.
Sanft gesalzen Tomaten und ogruchiki fertig! Lecker und schön, einfach und schnell - was will man mehr? !! Guten Appetit!

Karpfen mit Gemüse gebacken

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Zutaten:
- Carp
- Tomaten - 2 Stück;
- Aubergine - 1 große oder zwei Medium;
- Peppers - 2 Stück;
- Kartoffeln - 3 Stück;
- Mayonnaise;
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer abschmecken.

Zubereitung:

Carp weidet, entfernen Sie die Kiemen, deaktivieren Sie es von Schuppen, Flossen weg gleichzeitig schneiden ist nicht erforderlich. Unter fließend kaltem Wasser waschen unsere Fische. Carp Schnitt in Abschnitte wird der Kopf nicht ausgeworfen. Reiben Sie jede Scheibe mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronensaft beträufeln und beiseite kurz.

Zwischen den Fischstücke gelegt Zwiebelringen, Paprika Bulgarisch, Kartoffeln und Tomaten. Die restlichen Gemüse um zersetzen sehr Karpfen. Top gleichmäßig verteilt Mayonnaise, im Ofen backen setzen und genießen Sie den Geschmack!

Marinierte Auberginen "unter Pilze"

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Wenn der Sommer und eine Fülle von Gemüse, etwas Gemüse schmackhaft kochen wollen. Heute möchte ich mit Ihnen eine bewährte leckeres Rezept, das geht immer "Bang" ist nicht nur zu Hause, sondern auch auf ein Picknick zu teilen. Eingelegte Auberginen Rezept für Pilze ist gut, weil es als kalte Vorspeise gegessen werden, als Salat und Gläser für den Winter eingemacht.

Zutaten: 5 kg Auberginen, Salz stol.lozhki 3, 0, 5 kg Zwiebeln, 4-5 Köpfe von Knoblauch, Pflanzenöl geruchlos.

Sole: 2 Tassen Wasser, 0, 5 Tassen 6% Essig, Lorbeer, 6-8 Stk. schwarze Pfefferkörner.

Zubereitung:
Auberginen waschen und schälen (optional), schneiden Sie sie in kleine Streifen plump, wie Pilz Füßen. Falten Sie in eine große Schüssel geben, war es bequem, zu rühren. Salz 3 Esslöffel Salz, stehen lassen für 2 Stunden, um den braunen Saft verlassen haben.
Bis Auberginen Rest werden wir die Zwiebeln und Knoblauch vorbereiten. Diese Gemüse schälen, waschen, trocknen. Zwiebel in Halbringe und Knoblauchzehen halbieren.
Die Pfanne gießen 2 EL Pflanzenöl, erhitzt sie, jetzt nehmen Sie ein wenig Aubergine und drücken Sie sie mit beiden Händen, in heißem Öl setzen und leicht auf beiden Seiten braten. Ich will nur sagen, dass die Besetzung Pfanne ist nicht erforderlich, und braten Sie die Auberginen in dünne wert. Braten Sie sie auch brauchen nicht nur leicht zu greifen. Gebratene Aubergine Verbreitung in der Pfanne Schicht von 3-4 cm, und die Top-Platzierung der gehackten Zwiebel und Knoblauch. Und so weiter, eine Schicht aus gerösteten Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch, bis Sie aus allen Gemüse laufen.

Nun bereiten die Sole. In dem Behälter, pour 2 Tassen Wasser, fügen schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt und 1/2 Tasse Essig. Kochen und gießen Sie diese Sole Auberginen. Bedecken, wenn kühle man für 1 2/5 Stunden. Ich in der Regel halten die Auberginen Pilze unter zwei Tage. Das Aroma dieser Pfanne, so dass nur sabbert.

Wenn Sie eingelegte Auberginen Pilze im Winter schließen möchten, sollten sie in reines 0, 5 Liter zerlegt werden. Banken, sterilisieren 15 Minuten deckt Rolle.

Top -5. Snacks Auberginen.

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1. Aubergine gefüllt mit Gemüse

Ich werde sagen, im Voraus Gericht wendet scharfen kleinen, aber sehr lecker. Nach der Verkostung es, werden Sie verstehen.
Und so geht es.

Zutaten:
6-8 kleine Auberginen,
1-2 Karotten
2-3 Zwiebeln,
2 Tomaten,
1 Paprika,
5 Zahn. knoblauch,
1 Chilischote,
Artikel 5-6. EL Pflanzenöl,
1-2 TL. Gewürze Hopfen-suneli,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Herstellungsverfahren:
Meine Auberginen, die Schwänze abgeschnitten, entlang des kleinen Buches geschnitten und lassen in kochendem Salzwasser kochen ca. 30 Minuten bis auf den Teller zu bekommen, offenbaren, cool. Löffel herausnehmen den Kern und hacken es ein wenig mit einem Messer.
Jetzt werden wir die Füllung vorbereiten. Passeruem, auf einer Reibe burachnoy Karotten und gehackten Zwiebeln integriert. Dann fügen Sie die geschälten Tomaten und Sonnenblumenkerne, Chili Peppers ohne Samen (für die Fans der akuten Samen kann nicht), Paprika und Auberginen oben genannten Kern. All dieses Salz, Pfeffer, Saison mit Ihrem Lieblings-Gewürze (geeignet Hopfen-suneli) und bringen die Bereitschaft. Diese Masse farshiruem unsere Auberginen, decken Sie sie Associate Gewinde, in eine Form gegeben und mit der Sauce (Pflanzenöl mit Knoblauch vermischt). Im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten, dann gießen Sie diese Sauce Auberginen unserer wieder und backen für weitere 15 Minuten. Nun, das ist alles! Unsere Auberginen gefüllt mit Gemüse bereit! Servieren mit Gemüse, können Sie gehackten Walnüssen verzieren.

2. Wie zu kochen gefüllte Auberginen mit Knoblauch

Gemüse in der Hälfte mit meiner einen Hand geschnitten, nehmen wir aus dem Fruchtfleisch. Fein hacken es, mit gehackten Champignons, Zwiebel und Knoblauch mischen. Salz, Pfeffer, fügen Sie die gehackte petrushechku und köcheln in einem Topf mit einer kleinen Menge von Pflanzenöl bei schwacher Hitze 5-6 Minuten.
Nafarshirovyvaem Obst, auf ein Backblech gelegt, streuen 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl. Backen Sie in einem mäßig heißen Ofen für 20 Minuten. Dieses Gericht aus Gemüse wird als "Boot" und füllen es sein kann, was Sie sind reich, und was sind zufrieden

3.Baklazhany in einem Topf gebacken

Aubergine in einem Topf gekocht gut durchgebacken und sehr weich und zart, gut schmecken.

Für 2 Portionen, 1 Topf notwendig vorzubereiten:

1 große oder zwei mittel Auberginen;
130 g Käse;
2 Eier;
3 EL Mayonnaise;
100 g Ketchup oder Tomatensaft, 1 Tomate kann;
Salz nach Geschmack;
schwarzem Pfeffer und jede abschmecken, können Sie Petersilie und Dill zu verwenden;

Zubereitung:

Auberginen in Scheiben schneiden nicht dicker als 0, 6 mm. Sie können vor-genießen sie in Salzwasser. Dies ist um sicherzustellen, dass die Haut nicht bitter. Besonders bitter in überreifen Aubergine. Sie sind im Inneren des Samens. Aber ich fand das sehr jung, so nicht eingeweicht werden.
Aubergine in Pflanzenöl gebraten.
Eier mit Mayonnaise.
Cheese Rost.
Legen Sie die Aubergine in einem Topf, in der Hälfte füllen.
Gießen Sie die dicke Ketchup oder Tomaten, können Sie eine Schicht von zerkleinerten frischen Tomaten Ringe machen.
Wir verteilen die verbleibenden Aubergine.
Mit Mayonnaise garniert mit Ei vermischt
Mit geriebenem Käse bestreuen.
orshochek dicht schließen mit einem Deckel, in den Ofen geschoben, um bei 175 Grad 30 Minuten backen.
Dienen, auf Tellern anrichten, etwas abkühlen.

4.Baklazhany gebeizt "unter Pilze"

Wenn der Sommer und eine Fülle von Gemüse, etwas Gemüse schmackhaft kochen wollen. Heute möchte ich mit Ihnen eine bewährte leckeres Rezept, das geht immer "Bang" ist nicht nur zu Hause, sondern auch auf ein Picknick zu teilen. Eingelegte Auberginen Rezept für Pilze ist gut, weil es als kalte Vorspeise gegessen werden, als Salat und Gläser für den Winter eingemacht.

Zutaten: 5 kg Auberginen, Salz stol.lozhki 3, 0, 5 kg Zwiebeln, 4-5 Köpfe von Knoblauch, Pflanzenöl geruchlos.

Sole: 2 Tassen Wasser, 0, 5 Tassen 6% Essig, Lorbeer, 6-8 Stk. schwarze Pfefferkörner.

Zubereitung:
Auberginen waschen und schälen (optional), schneiden Sie sie in kleine Streifen plump, wie Pilz Füßen. Falten Sie in eine große Schüssel geben, war es bequem, zu rühren. Salz 3 Esslöffel Salz, stehen lassen für 2 Stunden, um den braunen Saft verlassen haben.
Bis Auberginen Rest werden wir die Zwiebeln und Knoblauch vorbereiten. Diese Gemüse schälen, waschen, trocknen. Zwiebel in Halbringe und Knoblauchzehen halbieren.
Die Pfanne gießen 2 EL Pflanzenöl, erhitzt sie, jetzt nehmen Sie ein wenig Aubergine und drücken Sie sie mit beiden Händen, in heißem Öl setzen und leicht auf beiden Seiten braten. Ich will nur sagen, dass die Besetzung Pfanne ist nicht erforderlich, und braten Sie die Auberginen in dünne wert. Braten Sie sie auch brauchen nicht nur leicht zu greifen. Gebratene Aubergine Verbreitung in der Pfanne Schicht von 3-4 cm, und die Top-Platzierung der gehackten Zwiebel und Knoblauch. Und so weiter, eine Schicht aus gerösteten Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch, bis Sie aus allen Gemüse laufen.

Nun bereiten die Sole. In dem Behälter, pour 2 Tassen Wasser, fügen schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt und 1/2 Tasse Essig. Kochen und gießen Sie diese Sole Auberginen. Bedecken, wenn kühle man für 1 2/5 Stunden. Ich in der Regel halten die Auberginen Pilze unter zwei Tage. Das Aroma dieser Pfanne, so dass nur sabbert.

Wenn Sie eingelegte Auberginen Pilze im Winter schließen möchten, sollten sie in reines 0, 5 Liter zerlegt werden. Banken, sterilisieren 15 Minuten deckt Rolle.

5.Baklazhany geschmort mit Pilzen.

Zutaten:
- 2-3 Mittel Auberginen.
- 4-5 Mittelpilz
- Salz und Pfeffer
- Polpuchka Petersilie und Dill
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g saure Sahne
- 1-2 EL. EL Mehl
- 100 g Pflanzenöl,
- 50 g Hartkäse

Auberginen waschen und grob hacken. Legen Sie für 5 Minuten in kochendem Salzwasser. Falten Sie dann in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
Pilze waschen, reinigen und in große Stücke geschnitten. Knoblauch und gehackte Kräuter.
In einer Pfanne das Öl erhitzen. Braten Sie den Knoblauch für 1 Minute. Auberginen in Mehl wenden und in Öl auf allen Seiten. Fügen Sie die Pilze und braten sie mit Auberginen 5 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In saurer Sahne und Kräutern, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, Mahlzeit, vergessen Sie nicht zu rühren.
Auf einer feinen Reibe Käse reiben und in den Auberginen und Champignons. Good stop.