(Schaschlik Aserbaidschan)

Zutaten:
Hackfleisch (Rind) - 500g
Zwiebeln -1piece
Knoblauch - 4 Knoblauch
Mint - ½ Strahl
Gewürze: Kreuzkümmel, Paprika, Salz - nach 1h l, schwarzer Pfeffer - ½ TL
Pflanzenöl zum Braten
Spieße - 8 Stück
Kochrezept. Zwiebel fein hacken, Knoblauch, Minze. Alle Zutaten mit dem Hackfleisch und fügen Gewürze. Als nächstes müssen Sie eine gute Füllung schlagen aus, solange die Füllung wird nicht klebrig. Das ist der Schlüssel zum Erfolg der zukünftigen Kebabs, die nicht auseinander fallen sollte und nicht mit shpazhek gleiten. Als nächstes teilen Sie die Füllung auf 8 verschiedene Teile. Nehmen Sie etwas von der Füllung in der Handfläche und drücken Sie fest mit dem Spieß. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Hitze reduzieren und die Ausbreitung der Döner in der Pfanne, so dass sie sich nicht gegenseitig berühren. Fry, gelegentlich Drehen auf die andere Seite.

Quelle:Smart-Chef
Autor:Elena Mom

Neujahr Schneebälle)

Erforderlich
1/2 Tasse Kakao (3 EL gehäuft)
1 Tasse Zucker
1/2 Tasse Pflanzenöl (5 Esslöffel voll)
2 Eier
1 Tasse Mehl
Vanillin
1 TL Backpulver
prise salz
2 EL Zucker mit einem Schieber (zum Bestäuben)

- Mix-Mischer 2-3 Minuten Kakao, Zucker, Pflanzenöl
- Fügen Sie die Eier, Vanille und weiterhin mit einer weiteren Minute stören
- Fügen Sie das Mehl, Backpulver, Salz und gut mischen. Der Teig wird duktil-wässrig
- Mit Folie abdecken und senden im Kühlschrank mindestens 3 Stunden
- Heizen Sie den Ofen auf 180 *, lag ein Backblech mit Back
- Brechen Sie weg von einem kleinen Stück Teig (Ich habe einen Esslöffel) und rollt den Ball, leicht geölten Händen, in Puderzucker und Backen (Cookies Volumen verdoppelt, Gedankenstrich) und Knochen
- Backen im Mittel 10 min, 5 Minuten lang in einem Ofen offen ist (nicht notwendig sein kann) gelassen, um abzukühlen
Sie köstliche Momente)

Quelle:Smart-Chef
Autor:Catherine Kerestj

Schnitzel

Zutaten:

5 große Kartoffeln schälen und reiben.
In 500g. Hackfleisch jedermann.
5 Eier
5 Art. EL Mehl
Salz und Gewürze nach Geschmack.

Zubereitung:

1. Alle Zutaten gut mischen.
2. Nehmen Sie einen großen Löffel die Mischung in die Pfanne geben und in heißem Öl braten, bis sie goldbraun sind.
3. Das Rezept ist sehr einfach und das Ergebnis ist köstlich.
Guten Appetit!

Lachs auf einem Pelzmantel

Zutaten:
- 300g (ca.) gesalzene Lachsfilet
- 1-2 Zwiebeln
- 2 gekochte Eier
- 1 große Karotte gekocht
- 2 gekochte Rüben
- 2 gekochte Kartoffeln
- 100-200 g Mayonnaise
- Green nach Belieben und Geschmack

Zubereitung:

Alle Gemüse Rost auf einer groben Reibe, Zwiebel fein hacken, Eier, auch Rost.
In Mayonnaise können saure Sahne hinzufügen, wird Salat zarter. Setzen Sie den Ring Salat auf einem Teller. Boden der Schale kann ein wenig Fett Rennen sein. Öl.
Put eine Schicht von Rüben, mit Mayonnaise zu verbreiten, oben mit Karotten, Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, jede Schicht peremazyvat Mayonnaise nicht zu vergessen.
An der Spitze lagen Lachs oder scheiben. Dekorieren Sie auf eigene Faust. Setzen Sie den Salat in den Kühlschrank für ein paar Stunden gut durchnässt zu haben. Vor dem Servieren entfernen Sie vorsichtig den Ring.

"Ratatouille"

Zutaten:

Zucchini (junge) - 1 Stück
Aubergine - 2 Stück
Tomate - 3 Stück
Tomatensauce - 1 Patsch.
Zwiebeln - 0, 5 Stück
Knoblauch - 3 Zahn.
Gewürze
Salz

Zubereitung:

Meine ganze Gemüse. Schneiden Sie Aubergine Ringe. Salz, um den bitteren Auberginen und Tomaten lassen sok.Kabachki auch in Ringe geschnitten, Salz.
Nun ist die Sauce: Tomatensauce, Pfeffer, mit Gewürzen. Den gehackten Knoblauch und Zwiebeln sind gut peremeshivaem.Glubokuyu Form dicht schmiert Tomatensauce und beginnt, sich auszubreiten. Ich legte Ringe Gemüse vertikal. In der Tat, müssen sie ein wenig naiskosok.Nakryvaem Folie und backen in den Ofen geschoben, bis bei einer Temperatur von etwa 150 Grad gekocht.

Sollte schön gemacht werden!

Apple-Cocktail

Breakfast ist eine der wichtigsten Veranstaltungen für den Tag. Für viele ist es schwierig, die Zeit, um am Morgen zu essen zu finden, aber das Gericht ist so schnell, dass man es in Eile für ein paar Minuten zu tun. Dieser Cocktail mit Müsli, Brei oder Toast geben Ihnen Energie für den ganzen Tag.
Dies sollte eine der schnellsten und einfachsten Cocktail-Rezepte ist. Wenn Sie es zu trinken zum Frühstück, es ist besser, eine Banane als Snack zu verwenden, wenn es besser ist, Joghurt statt Milch zu verwenden.

Zutaten:
1 Apfel
1 geschälte Banane
¼ Tasse Milch
3 Eiswürfel

Rezept:
1. Schneiden Sie einen Apfel und eine Banane auf einem Medium Stücke.
2. Senden Sie die gehackte Früchte in einen Mixer geben.
3. Gießen Sie die Milch in den Mixer und Früchte von Add Eiswürfel.
4. Mischen und Cocktail bereit

Hähnchen Pastrami

Zutaten:
400 g Hähnchenbrust
250 ml Milch
1 TL Salz

Gewürze:
süßes Paprikapulver 2 TL
würzig geräuchertem Paprika 0,5 TL
1/4 TL Kurkuma
1/5 TL gemahlener Kreuzkümmel
geriebene Muskatnuss 1/4 TL

wie auch:
2 Knoblauchzehen
flüssiger Honig 2 TL
Licht Sojasauce 1 TL
Olivenöl 2 EL

Ich hatte 2 Brust 200 gr.V Glas Milch auflösen sol.Grudki Waschen unter fließendem Wasser und in einer Schüssel mit misku.Nalit Hähnchenbrust mit Salz Milch setzen, schließen Sie die Folie und in den Kühlschrank für noch.Smeshat Gewürze Knoblauch, Honig setzen Sojasauce und Oliven-Mischung maslo.Etoy Abstrich Hähnchenbrust und lassen für 30 minut.Posle was Brüste fest mit einer Schnur binden.
Ofen vorheizen auf 250 Gramm und backen Sie für 20 Minuten.

Fluffy Pfannkuchen mit Kefir

Erforderlich:
• 2 große Eier
• 1 3/4 Tassen (430ml) Buttermilch
• 1, 5 Tassen Mehl (235g)
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 EL Zucker
• 1/2 TL Zimt (optional)
• 1/4 TL Salz
• 1/4 TL Soda
• 2 TL backpulver

Kochen:
- In einer großen Schüssel gut mischen Eier, fügen Sie den Joghurt, Butter und Soda.
- Fügen Sie Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, Zimt und rühren, bis große Klumpen im Test verschwinden. Vorsicht, nicht in vollem Umfang rühren Klumpen !! Deckel mit einem Handtuch und lassen Sie für 15-30 Minuten.
- Erhitzen Sie die Pfanne, Pinsel mit Pflanzenöl. (Pinsel)
- Gießen Sie einen Esslöffel Teig.
- Ofen mit einer Hand, bis die Blasen an der Oberfläche, dann drehen, so dass Spachtel und backen, bis getan.
- Fertige Pfannkuchen nicht stapeln Stapel.
- Im Idealfall nach dem Backen Deckel abdecken (beispielsweise aus der Mikrowelle).

Quelle:Smart-Chef
Autor:Vladislav Auslauf

Sochniki nach GOST

Streng genommen sochnik - das ist nicht das Konfekt, genauer gesagt, es ist nicht auf dem Süßwarenwerk, hergestellt in dem Gebäck und Kuchen. Sochniki Vorbereitet fast jedem Esszimmer, hier ist es, die meisten, dass weder eine einfache stolovskaya Essen! Correct sochnik - großen, goldenen, mit zarten Quark und Krümelteig.
Auch wenn Sie es noch nie versucht - kochen, eine sehr gute, mäßig süßen Geschmack.
Überraschend, auch die einfachsten Dinge irgendwie schwer zu Hause zu replizieren, wenn nicht bei der Hand genaue Zutatenliste. Wenn das Rezept gefunden, alles funktioniert wie es sollte! "
Irina Chadeeva "Backen für Gäste"

Weiterhin svoiz Mutterkuchen dieses bemerkenswerte Buch begeistern.

Sochniki für Gäste:

Teig:
210g Mehl
1 Ei
50 g Staubzucker oder Puderzucker
100 g Butter
von Chips. Salz, schlug zu Pulver
1 \ 4 TL backpulver

Füllung:
200 g Hüttenkäse
40 g Zucker
30 g Mehl
20g Creme
1 \ 2 Eigelb (die zweite Hälfte des Urlaubs für die Schmierung, einmal mit Wasser, um das Eigelb vermischt wird nicht ausgetrocknet)

Schmierung:
1 \ 2 Eigelb
Esslöffel warmes Wasser

Bereiten Sie die Füllung (es sollte bis zur Zuckerlösung stehen, oder Sie können Puderzucker verwenden).
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und die Mischung mit einem Mixer.

Bereiten Sie den Teig. Legen Sie in eine Schüssel mit weiche Butter, Ei, Salz, Mehl und schlagen mit einem Mixer.
Rühren Sie Mehl mit Backpulver und den Teig kneten.

Den Teig in 6 Stück (bei 70 g, die skaliert). Rollen Sie jedes Stück in ziemlich kurz und Wurstrolle auf einer bemehlten Tisch. Legen Sie die Füllung (von 45 g). Füllung Abdeckungshälfte des Tests, so dass es sichtbar war.
Auf Backpapier oder Back schmieren!
Sami sochniki Fett Eigelb mit Wasser mit einer Bürste und einer Füllung und Teig.

Backen Sie bei 200 ° C für 25 Minuten.
Genießen Sie Ihren Tee!

Quelle:Smart-Chef
Autor:Julia Langvagen

"My Blueberry Nights"

Lange dachte, wie zu nennen, entschieden, den gleichen Film zu ehren)

Haben Sie nicht erwarten, dass so einfach zu zubereiten Kuchen ist so sanft, so schmilzt auf der Zunge. Ich weiß nicht wie Blaubeeren, der nicht von einem Busch, aber in diesem Fall hat diese Beere meiner Freude hervorgerufen!

Rezept
Für den Teig:
100 g Butter oder Margarine Raum. Temperatur
100g Zucker
2 Eigelb von großen Eier (Eier sollten Raum. Temp sein.)
200 g Mehl (nicht mehr !!!)
1 TL. Vanillezucker
1 TL. Backpulver

Für die Füllung:
250g Blaubeeren (I einfrieren)
50 Gramm Zucker
1 EL. Löffel Stärke

Souffle:
3 Eiweiß
80 Gramm Zucker

Zubereitung
Drehen Ofen auf 200 *, so dass es erwärmt wird.Mehl mit Backpulver und sichten durch ein Sieb.Butter (Margarine) bei Raumtemperatur mit Zucker. Fügen Sie das Eigelb, Vanillezucker und gut umrühren.Nach und nach Mehl und kneten den Teig. Der Teig stellt sich heraus, sehr zart, elastisch. (Wenn jemand bereit pie "Tränen eines Engels" und es den Teig ein wenig rauer als es ist) verteilt den Teig in die Pfanne geben und machen Stoßfänger Teig etwa 2.5-3 cm Höhe. I eine abnehmbare Form mit einem Durchmesser von 26 cm hatte. Im Folgenden werde ich das Papier n / a lag. Sobald der Teig in der Form verteilt, ziehen Sie sofort das Formular in den Kühlschrank.Bereiten Sie die Füllung. Blaubeeren in eine Schüssel gießen, fügen Sie den Zucker, Stärke und mischen. Wenn die Beeren eingefroren, sind sie nicht auftauen! Wenn frische Blaubeeren kann die Stärke nur die Hälfte genommen werden.Dann legte den Teig und Heidelbeeren auf im vorgeheizten Ofen senden. Halten Sie es bei 200 * 20 Minuten - 25. (Siehe pl Ihren Backofen), bis der Kuchen backen, schlagen Eiweiß mit Zucker. Zucker wird auf einmal zugegeben, und 3-Empfang. Proteine schlagen, bis Spitzen. Sie sollten dicht sein.Kuchen schwerem Protein und schicken Sie es in den Ofen für 8 - 10 Minuten, nicht mehr Ich breitete Proteine durch Kochbeutel.Ich empfehle Fütterung eine Torte mit einer Kugel Eis kalt. Genießen Sie Ihren Tee!)

Quelle:Smart-Chef
Autor:Galya Graschenko