SchmelzdreieckeKeinen Fall backen in nicht. Hören Sie nicht auf, bis Vse nicht essen. Und am wichtigsten, sich im Arm Sprung. Infektion, kein anderes Wort podberesh. Und kein Wunder, sie sind in der Broschüre von Rezepten Schule "Cordon Bleu" genannt Schmelz -tayut Dreiecke in den Mund und mit Zimbeln. Ein Minimum von Arbeit, 10 Minuten backen, schön und - ganz raffiniert. Zutaten: • Mehl - 100 g;. • Butter - 100 g. • Käse (Parmesan, Niederländisch) - 100 g;. • Salz - 1/4 TL. • Egg - 1 Stück;. • zum Bestäuben (Mohn, Zwiebeln, Paprika, Nüssen, Sesam, nur Salz, Anis, Fenchel, Rosmarin, Sellerie Samen). Zubereitung: Gießen Sie in den Prozessor mit Messern - oder manuell (mit dem Messer), dem Desktop Gießen Sie das gesiebte Mehl + Öl, Salz, und fing an, in krümelt drehen. Wenn der Prozess ist ganz am Ende, den geriebenen Käse und weiter geschnitten. Verschieben Sie das Gewicht der Tasse, und am Ende, fügen Sie 1 Eigelb. Es stellt sich heraus diese krümelige Masse, die dennoch leicht zu shar.Obernut Film verbunden werden und legte den Ball für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Liste (was backen wird) mit zerlassener Butter und kühl (kaltes Öl wird Film) geschmiert. Ball in zwei Teile geteilt. Rollen Sie jedes Stück in ein Quadrat 20x20 cm im Quadrat in 16 Quadrate 5x5 geschnitten, jedes Quadrat diagonal mehr. Schlagen Protein. Schmieren Sie alle Dreiecke Eischnee bestreichen und mit der Tatsache, dass es auf der Hand. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit der zweiten Hälfte des Tests. Den Backofen auf 170 * C Dreiecke mit einem Messer auf einem Blatt verteilen und backen Sie für 10 Minuten. Ebenfalls geeignet für Bier. Aber - mit kalter, trockener Wein - einfach toll. Guten Appetit! Lustiger Chef • Beste Rezepte #Выпечка@funny.chef #Закуски@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Wie man ein frisches Hackfleisch wählen?Sehen Sie sich das Aussehen von Hackfleisch. Qualitätsprodukt sollte gleichmäßig sein, ohne Knochen, Knorpel, Sehnen, Bindegewebe. Doch bedenken Sie eingefroren gehackten schwierig, wenn nicht unmöglich, wenn das Paket ist undurchsichtig. Achten Sie gewissenhaft auf die Farbe: Sie muss von einem dunkelroten bis hellrosa je nachdem, was Teil eines größeren sein - Rind oder Schwein. In frisches Hackfleisch nicht dunkel sein, sagen sie, dass es abgestanden Fleisch bekam. Wenn Füllung matt grau Oberfläche, dann unverkauften er auf der Theke, und Stunden seines Lebens gezählt waren, und natürlich sollte ein solcher Kauf aufgegeben werden. Die Oberfläche der frische Produkt ist glänzend und helle Farbe. Wenn Sie können, dann lesen Sie vor dem Kauf Rindfleisch riechen, sollte es einen charakteristischen Geruch von Fleisch und Gewürze ohne fremde Verunreinigungen. Also, wenn Hackfleisch stechenden Geruch von Gewürzen und Knoblauch, dann seine "aufgefrischt", und den Kauf eines solchen Produktes wird nicht empfohlen. Wenn Hackfleisch außer es gibt keine anderen Komponenten, wird es den Saft, der viel über die Frische und Qualität der Ware beurteilen kann zuzuweisen. Leuchtend rote, mäßig klaren Saft sagt, dass, bevor Sie frisches Rindfleisch, und dunkel, dick und schlammigen Saft gibt veraltete Ware. Guten Appetit! Lustiger Chef • Beste Rezepte #Советы@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
?Quark Blätterteig und Backoptionen darausIch möchte mein Lieblingsrezept für den Teig zu bieten. Ich habe keine Angst vor großen Worten, aber das Rezept sollte in keinem Kochbuch! Erstens ist es sehr einfach herzustellen und zu verwenden. Geeignet zum Backen süß und solenoy. Erstaunlicher Geschmack und Konsistenz. Zutaten: • Mehl - 250 g;. • Hüttenkäse (hausgemachte, weich) - 250 g;. • Öl slivochnoe - 150 g;. • Salz -. 04.01 h L. Zubereitung: Öl mit Quark gemischt zu einer homogenen Masse. Curd Bedarf ohne Klumpen, sehr sanft, besser nach Hause. Fügen gesiebte Mehl und Salz. Rühren Sie, versammeln sich in der bun, wickeln Sie in Folie und für 10 bis 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. Als nächstes wird die interessanteste. Beginnen wir mit einer einfachen anfangen. Zum Beispiel können Sie den Teig in der Nacht zuvor zu machen. Morgen bekam, otschipnuli Stücke (abgerollt und in Streifen geschnitten) die Größe einer Walnuss aufgerollt, auf ein Backblech und in den Ofen für 10-15 Minuten bei 200 g gebracht. und Sie sind bereit, knusprige Züge zum Frühstück ausgeschrieben. Beim Backen des Teigs erschöpft und ist eine Art von Brötchen. Smear Mutter oder Schokoladenmasse oder Käse, Eier, Pesto .... Nach Ihrem Geschmack. Dieser Teig kann sicher in dem Kühlschrank eine Woche gelagert werden und nach Bedarf verwenden. Oder abgerollt wird, ausgeschnitten Kreisen, gesalbt unteren Eigelb und mit Zucker bestreuen, Deckel mit zweiten Kreisverkehr zentriert weh Finger in die Blütenblätter ausschneiden. In Vertiefung gegossen Zucker oder Marmelade setzen. Die zweite Variante, in unterschiedlichem Maße von Raffinesse. Teig sie kühler zu bekommen. Dünn ausrollen auf einem stark bemehlten Tisch, mit Mehl bestreuen an der Spitze, Roll-up in eine Rolle, schicken Sie in den Kühlschrank für 1 Stunde. Anschließend ausrollen, Formen und pechёm. Wenn Sie ein eleganter Gebäck, professioneller und geschichtet, dann rollt der Teig wie ein klassisches puff, aber anstelle von Öl in den Spalt, verwenden wir eine große Menge an Mehl. Dünn ausrollen, mit Mehl bestäuben, rollte 3-mal, in den Gefrierschrank für 5-10 Minuten 20-30 Minuten geschickt in den Kühlschrank stellen. Erhielt und entrollte es 3 mal. Ein weiterer Höhenflug. Sie können eine einfache Blätterteig, mit Zucker bestreut tun. Sie können (Lebkuchen) Brötchen Zimt. Den Teig ausrollen, bestreichen und mit Zucker und Zimt, Rolle zu Rolle, in Stücke schneiden. Sie können Salzgebäck zu machen. Basilikum, Thymian, Majoran, einem Nudelholz auf posypku drücken - Teigstreifen mit grobem Salz und Lieblings-Kräutern. Reduzieren spiral in einem Ring verbunden. Backen Sie, das ist eine große Snack. Sie können den Teig in Quadrate schneiden. In der Mitte ist nicht setzen flüssige Füllung, zaschepit mit 4 Seiten. Bereit-Muffin Kuchen. Sie können den Kuchen "Napoleon" zu kochen. Backen Sie einen großen Stausee, Schnitt, Flusen Sahne und fertig. Ja, ich lehren? Sie selbst wissen alle besser als ich. Versuchen Sie, zu experimentieren. Ich habe zwei Klarstellungen hat. 1. Der Teig wie jede sloenoe, nicht wie rohe Toppings! 2. Wir müssen mit ihm schnell zu arbeiten. Je kälter das Zimmer, desto besser. Und zum Schluss. Der Teig kann für 6-9 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ich mag es am Tag 5 zu verwenden, beginnt Käse wahrscheinlich wandern und Gebäck bekommen mehr Luft. Und gibt es noch können Sie den Teig in die Gefriermaschine sicher zu halten vor dem Gebrauch im Kühlschrank auftauen. Es scheint alles! Erfolgreiche Experimente. Guten Appetit! Lustiger Chef • Beste Rezepte #Выпечка@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # KüchenKöstliche CroissantsZutaten: • 500 gr. Grade Mehl ersten; • 350 ml. kalte Milch; • 8 c. Salz; • 1 EL. l. Zucker; • 21 gr. frische Hefe oder 1 Päckchen Trocken (7 Unzen); • 1 EL. l. Malz (Ich habe immer zu backen, ohne es); Für Rasierpinsel: • 1 Eigelb; • 3 EL. l. Milch. Zubereitung: Am Abend, gut umrühren vor dem Backen Hefe und Zucker in kalter Milch, bis sie vollständig rasstvoreniya. Mehl in eine Schüssel geben, Salz, Malz (ich bin nicht), Milch, Hefe und den Teig kneten. I wurde in einer Küchenmaschine für 10 Minuten gemischt. Der Teig ist nicht so schwer, nicht zu hämmern mit Mehl. Vielleicht hat jemand noch ein wenig mehr Milch hinzufügen. Wir behalten uns die Teig in 40-45 Minuten, um sich auszuruhen. Nicht lassen Sie den Teig zu steigen, und für den Rest. Wieder einmal ist es eine gute Maische Teig. (Fortsetzung unter dem Foto) Schmiert die Arbeitsfläche ein wenig Pflanzenöl, Roll-out eine Runde Schichtdicke von ca. 0, 5 cm und schneiden Sie es in 6-8 Teile. Spun Croissants aus einem breiten zu einem schmalen Rand. Auf ein Backblech verteilt, zuvor seine Backpapier gelegt. Auch mit Klarsichtfolie wickeln und zu senden, damit in den Kühlschrank stellen. Wake up in der Früh, schalten Sie den Backofen auf 190 bis 200 Grad. Wir bekommen Croissants aus dem Kühlschrank. Während der Backofen aufheizt, sind sie 25 bis 30 Minuten an einem warmen. Hier sind sie, ich hatte am Morgen, nachdem ich zog sie aus dem Kühlschrank. Top schmiert Eigelb mit Milch und schicken sie in den Ofen für 20-25 Minuten. Nun, das ist bereit, Croissants. Haben halbe Portionen 2 mit Schokolade, eine mit Schinken und Käse und 3 einfach so. Es arbeitet bereits Ihre Phantasie. Guten Appetit! Lustiger Chef • Beste Rezepte #Выпечка@funny.chef #Завтрак@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Gelatine auflösen einfach: in kaltem Wasser auflösen, dann gießen Sie die Flüssigkeit auf das gewünschte Volumen aufgeheizt werden. Es ist auch sehr wichtig zu bedenken: • Es ist wichtig, um die Proportionen zu beachten, sonst kann es sich herausGummiProdukte. 20 g Gelatine pro Liter Wasser + = "zitternde Gelee"; 40-60 g Gelatine pro Liter Wasser + 1 = Gelee, die mit einem Messer geschnitten wird; • Nicht kochen Gelatine. Ansonsten ist es verdickt; • Obst Rezept fein geschnittenen, denn in grob gehackte frisches Obst Gelatine Dias; • Kühlen Sie die Gelatine-Mischung in den Gefrierschrank, zakristallizuetsya es; • Lagerfähigkeit ist wichtig - überfällig Gelatine kann das Gericht zu verwöhnen. Lustiger Chef • Beste Rezepte #Советы@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
?Rüben-KaviarZutaten: • Beet 3-4 Medium gebacken (oder gekocht); • pickles 1; • 3-4 Knoblauchzehen; • 1-2 Esslöffel Pflanzenöl; • Essig; • Salz; • Pfeffer abschmecken. Zubereitung: Gurke schälen und Rüben, Zwiebeln leicht in Pflanzenöl gebraten. Knoblauch sauber. All das Gemüse mischen und zerkleinern, mit Salz, Pfeffer, Pflanzenöl, gut mischen. Guten Appetit! Lustiger Chef • Beste Rezepte #Закуски@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Fries in MultivarkiZutaten: • Kartoffeln - 5 Stück; • Pflanzenöl (Sonnenblumen) - nach Geschmack; • Salz - nach Geschmack. Zubereitung: Kartoffeln stellte sich heraus, lecker und raffiniert, ist es notwendig, nur neue Öl zum Braten verwenden. So werden die Kartoffeln nicht brennen, und wird nicht bitter schmecken. Sie können es als ein einziges Gericht, oder verwenden Sie als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. 1. Zunächst deaktivieren Sie die Kartoffeln. Dann in Stücke geschnitten, aber nicht zu dick ist. 2. Dann in eine Schüssel, gießen Sie das Öl multivarochnuyu. Fügen Sie ein wenig Salz. 3. Als nächstes in einen Topf geben Multivarki verbreiten die Kartoffeln und etwas Salz ein wenig. 4. Schalten Sie dann multivarku Modus Back und rühren in einer halben Stunde. Fahren Sie dann mit Pommes in Multivarki kochen noch zehn Minuten. Guten Appetit! Lustiger Chef • Beste Rezepte #Гарниры@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
?Peppermint MilchZutaten: • 0 5 Milch; • 2 EL Zucker; • 1-2 Zweige Minze. Zubereitung: 1. Füllen Sie Milch in einen Topf geben, Minze gewaschen und leicht reiben sich die Finger an den Blättern hat den Geruch. Legen Sie in einem Topf mit der Milch und in Brand gesetzt. 2. Milch zum Kochen bringen, Zucker und kochen, rühren, für ein oder zwei Minuten. Vom Herd nehmen und lassen Sie sie für 20-30 Minuten abkühlen lassen. Entfernen Sie den Schaumstoff, werfen Minze. Gefiltert Milch und senden kühl im Kühlschrank. Wenn Sie möchten, können Sie mintgrün Farbton in der Stimmung für Milch: mit Tee Spiel, Spinat, Lebensmittelfarbe, usw. Guten Appetit! Lustiger Chef • Beste Rezepte #Напитки@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
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