Schmuck glitzerteSie benötigen: - 1 Esslöffel Salz - 1 Esslöffel Backpulver - 1 Esslöffel Spülmittel - 1 Tasse Wasser - 1 Stück Alufolie Reinigungsschritte: 1. Wärme Wasser in der Mikrowelle für 1 oder 2 Minuten. 2. Schneiden Sie ein Stück Aluminiumfolie und Platz auf dem Boden ... Lesen Sie mehr an der Quelle
Erstaunlich Skulpturen von Lebensmitteln von der rumänischen Fotografin Dana Cretu (Dan Cretu)
Ledentsy Rotwein
Zutaten:
Red Dessertwein - 1, 5 Tassen Stärke - 3 Esslöffel Sugar - 150 g Salz - 1/8 Teelöffel Sticks Ledentsov Gold Dust (Nahrung, keine Magie) - optional
Zubereitung:
Rotwein Simmer bei schwacher Hitze in einem kleinen Topf, bis die Flüssigkeit wird dreimal (20-25 Minuten) reduziert. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen.
In einem Topf, kombinieren Zucker, Maisstärke, Salz und Wein abgekühlt. Glatt rühren. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
Gießen Sie die Flüssigkeit in den Formen, legen Stöcke und lassen ledentsy verhärten (lassen Sie den Tag, um den Geschmack des Weines zu halten). Sprinkle Goldstaub
Lollipops sind bereit!
?Pasties
Zutaten:
Teig 200 ml. Wasser 1 TL. Salz ist nicht vollständig 0.5 tsp. Zucker 1 EL. Löffel Wodka 2,5 Tassen Mehl Füllung 350 gr. gehackte Zwiebel (jeder kann gemischt werden, ich habe Rind + Schwein) Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel abschmecken 50-75 ml. Wasser pflanzliches Öl zum Braten
Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen und Zucker und eine Mulde gießen Wodka und Wasser, unter Rühren mit einer Gabel, dann verschieben Sie den Teig auf dem Tisch und kneten für ca. 5 Minuten, und fügte hinzu Mehl wie nötig, bis der Teig ist sehr elastisch. Der Teig wird mit einer Schüssel abgedeckt stehen lassen für 5 Minuten, dann ausrollen eine Schicht, die Sie nicht versuchen, zu dünn ist, klappen Sie sie dann Umschläge um ein paar Schichten geformt Schüssel zu bekommen, mit Mehl bestäuben, wickeln Sie sie in einer Tasche und legte in den Kühlschrank für 30-40 Minuten. Im Rindfleisch mit Salz, Gewürze, Teile Wasser hinzufügen und rühren, bis das Fleisch mit Feuchtigkeit gesättigt ist, wird nicht reich werden, ist nicht erforderlich, viele starke Stimmen, auch dann fertig Füllung in den Kühlschrank für ein paar Minuten setzen. Der Teig aus dem Kühlschrank nehmen, umrühren wieder, dann in Stücke mit einem Gewicht von 45 g unterteilt.
Erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Pfanne oder Wok. Ein kleines Stück vom Teig Hybriden geformten Ball und gibt ihm die Hand, und dann rollen sie dünne Kreis, über die Größe einer Untertasse, auf der einen Hälfte der gehackten zu verteilen.
Deckel mit der zweiten Hälfte, so dass die Hand, um die Luft aus, drücken Sie die Kanten, dann schneiden die rezachkom ein Rad, wenn dies nicht etwas, das Sie die Ränder mit einer Gabel stecken. Bereit cheburek sollte nicht mehr als die Größe der Handfläche sein.
Nieder cheburek in kochendem Öl (um festzustellen, ob in der Regel erwärmt das Öl in einem Stück Teig verzichtet werden, wenn es beginnt, braun gleichmäßig mittlere Temperatur ist schon gut), sollte das Feuer leicht unterdurchschnittlich ist, oder Cheburek Ausläufern sofort und wird in der rohen bleiben. Drehen Sie vorsichtig die beiden breiten Klingen. Ready to Pasteten auf einer Serviette Stehfalze oben zu setzen.
Rezept - olyaw
Gute Ratschläge!1. Füllen Sie die grünen Formen für Eis. 2. Gießen Sie Olivenöl oder Butter - und ... Fortsetzung in der Hand - www.facebook.com/bono.appetito
?Lustige zavarnichek
Kitchen Secrets für den Test.
1. Achten Sie stets den Teig verdünnt Kartoffelstärke - Brot und Kuchen sind weich und flauschig, auch am nächsten Tag. Die wichtigste Voraussetzung für köstliche Kuchen - eine großartige, gut gekeimt Teig: Mehl für den Teig muss sichten daraus Verunreinigungen entfernt werden, und es ist mit dem Sauerstoff der Luft angereichert 2. Zu jeder Teig (außer Knödel, Blätterteig, gebrüht, Sand), dh der Teig in Kuchen, Pfannkuchen, Brot, Kuchen - halbe Liter Flüssigkeit immer hinzufügen "zhmenyu" (etwa einen Esslöffel mit Rutsche) Lockvögel. Nonnen gelehrt: "Früher die höchste Qualität von Brot gekocht Grieß. Er ist seit langem ein Austrocknen und üppig. Nun gibt es Grieß. Nun fügen zhmenyu Grieß und wird immer ein gutes Gebäck sein. "Hier ist eine unbezahlbare diese Beratung. 3. Fügen Sie den Teig, zusätzlich zu einer halben Tasse Milch Mineralwasser. Verdünnen Sie einen Teelöffel Backpulver in einem halben Glas Wasser und ein wenig streckte seine Zitronensäure oder Essig. Gebäck, wirklich, es stellt sich super.Dazhe übrigen am nächsten Tag, pyshnenkaya. 4. In dem Raum, in dem der Teig geschnitten wird, sollte es keinen Entwurf sein: Es fördert die Bildung von einem sehr dichten Kruste auf dem Kuchen. 5. Wenn Teig kneten alle Produkte warm oder bei Raumtemperatur, Lebensmittel aus dem Kühlschrank langsamen Anstieg Test 6. Für die Flüssighefe Produkten müssen immer bis zu 30 bis 35 aufgewärmt werden Da, wie ein flüssiger Hefe mit einem hohen oder niedrigen Temperaturen, ihre Aktivität verlieren 7. Wenn Sie gestanzt haben die Teig Hände sollten trocken sein. 8. Bevor Sie in den Ofen geschoben, um ein Produkt, ihm innerhalb von 15-20 Minuten zu kommen. Vor dem Backen des Teigs vollständig vermietet rasstoyatsya. Bei unvollständiger Proofing es nicht steigt und Torten durch lange gebacken. 9. Kuchen auf ein Backblech auf mittlerer Hitze auf die Füllung trocknet nicht backen. 10. Teig (Hefe und Frischbutter) werden am besten aufgenommen nerastoplennoe Butter, zerlassene Butter so beeinträchtigt die Struktur des Tests. 11. Kuchen, Milch, einem köstlichen und duftenden Kruste nach dem Backen hell mit schöner Farbe gekocht. 12. Hefeteig sollten frisch sein, mit einem angenehmen Geruch von Alkohol. Schauen Sie sich die Hefe im Voraus. Um dies zu tun, bereiten Sie einen kleinen Teil der Schwammschicht und mit Mehl bestäuben. Wenn nach 30 Minuten wird es keine Risse, die Qualität der Hefe schlecht 13. Mit einem Überschuss an Zucker in den Teig Torten schnell "rot" und sogar verbrannt. Verlangsamt die Vergärung von Hefeteig und Kuchen sind weniger üppig 14 Fette, aufgeweicht, bis dicke Sahne wird an das Ende des Teiges oder hinzugefügt es aus der Gärung des Teiges obminku verbessert 15. Zum Abschluss die Torten waren zart und mürbe, setzen Sie den Teig in dem Eigelb 16. Hoch Kuchen bei schwacher Hitze gebacken, damit sie gleichmäßig durchgebacken. 17 Fette, aufgeweicht, bis dicke Sahne wird an das Ende des Teiges oder hinzugefügt es aus der Gärung des Teiges obminku verbessert 18. Zum Abschluss die Torten waren zart und mürbe, setzen Sie den Teig in dem Eigelb. 19. Der Teig für die Kuchen backen und auf ein Backblech, rollte so dünn wie möglich, es ist gut, um den Geschmack der Füllung fühlen. 20. Um den unteren Teil der Kuchen war trocken, leicht streuen die untere Schicht des Kuchens Stärke, und erstellen Sie die Füllung. 21. Weder die Teig oder Sauerteig perestaivatsya nicht gegeben werden, da dies eine Verschlechterung Test. Es genügt zu 3 Stunden, aber immer warm. 22. Kuchenteig mit Milch zu schmieren und gegebenenfalls mit Salz bestreuen, Mohn, Kümmel. 23. Geschlossene Fett vor dem Backen Torten mit geschlagenem Ei, Milch, Zucker Wasser. So läßt sich der Kuchen fertig erscheint appetitlich Glanz. Die beste Glanz wird durch Schmier Eigelb erhalten. 24. Pies, die mit Puderzucker, Fett und Öl besprüht wird - es gibt ihnen einen angenehmen Duft. 25. Pies, mit Eiweiß bestrichen, erwerben während des Backens brillante goldbraun sind. 26. Das Öl mehr in der Testflüssigkeit und abwärts, je mehr krümelige Produkte erhalten. 27. Wenn der Teig Verschiebung Soda, wird der Kuchen eine dunklere Farbe mit einem unangenehmen Geruch zu machen. 28. Der dünne Teig leicht ausrollen, Drehen ein Nudelholz reine Leinwand 29. Wenn der Teig zu feucht ist, lag ein Blatt Pergament und rollte direkt durch das Papier. 30. Kuchenteig sollte aus der Form abkühlen entfernt werden. 31. Bevor Sie die Rosinen in den Teig hinzufügen, sollten sie in Mehl wälzen. 32 immer Salz zum Mehl geben, nur wenn Opara hat otbrodila 33. Je mehr Öl in der Testflüssigkeit und unten, je mehr krümelige Produkte erhalten. 34. Wenn der Teig ist gekommen, und Sie haben keine Zeit, um es in den Ofen geschoben, decken den Teig gut angefeuchteten Papier, nachdem das Wasser abschütteln mit ihr. 35. Je mehr Öl in der Testflüssigkeit und unten, je mehr krümelige Produkte erhalten. 36. Heiße Pastete ist am besten nicht zu schneiden. Aber wenn es gebraucht wird, ist es notwendig, das Messer in heißem Wasser erwärmen, wischen und schnell geschnitten. 37. Wenn der Kuchen aus der Pfanne entfernt, trennen sie von der Pfanne Faden.
?Kaffeesahne
Zutaten: Ein Gemisch aus Milch und Sahne 50/50 1, 5, Art. Milch 1, 5, Art. Honig 2 EL. l. Vanillezucker 2 h. L. Cinnamon 1 Stunde. L.
Mix Sahne aus Milch, wenig Fett, Honig, Vanille und Zimt. Unter häufigem Rühren zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Wenn die Oberfläche des Films gebildet wird, entfernen. Gießen Sie in ein Glas-Glas mit einem Deckel oder einem anderen Behälter für Aufbewahrung im Kühlschrank. Gießen Sie ein wenig in eine Tasse Kaffee.
Roll "Mosaic"
Zutaten:
Sushi-Reis (Japanisch, Round) 200g Reisessig 20 ml Fliegende Fische Roe (Tobiko) 30g Nori-Algen (großes Blatt) 1 Stck. Gurken 100g Lachs 60gStellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze, bringen Sie den Reis zum Kochen, entfernen Sie die Kombu, Hitze und, kochen Reis etwa 20 Minuten ohne Entfernen der Abdeckung zu reduzieren. Sobald wir den Reis stehen für 15 Minuten, um es in eine Schüssel geben und Saison mit Reisessig, gemischt mit Salz und Zucker (oder fertig angezogen, basierend auf Reisessig) zu verlagern. Nehmen Sie ein paar Esslöffel Tobiko Kaviar jede mögliche Farbe und mit Reis für Sushi mischen. Nori Blatt, teilen in der Mitte über der Perforation auf dem Blatt. Befeuchten Sie die Hände mit Wasser, setzen farbige Reis auf Algen gleichmäßig. Wickeln Sie es in Nori mit Reis, um genau eine Umdrehung um Nori Gurke erhalten. Und schneiden Sie die Gurke der Länge nach halbieren. Setzen Sie auf einen verbleibenden halben Blatt Nori Bambusmatte und verschieben Sie sie zwei Quartale 'Roll, schneidet. Heben Sie die Matte Nori. In der Mitte setzen die Füllung. Sie können alle Gemüse, japanische Omelett, usw. nehmen In diesem Fall verwenden Sie eine kleine Menge von Lachs-Sushi. Decken Sie die Füllung mit der verbleibenden zwei Quartalen Rolle Sie erhalten das Quadrat Rolle. Es bleibt nur noch, ihn mit einem scharfen Messer in vier Teile schneiden, schneiden Sie die Ecken und Kanten. Und servieren mit eingelegtem Ingwer und Wasabi.
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