Zrazy Kinder "Lustige Igel"

Zutaten:

Schnitzel mit Hackfleischfüllung + Ei, gefüllt

Zubereitung:

Zrazy kann mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden.
In diesem Rezept werden wir vorbereitet zrazy, gefüllt Eier.
Eier kochen "hart gekochte" und er sie in zwei Hälften geschnitten, wählen wir ein Eigelb.

Zerdrücken Sie das Eigelb mit einer Gabel, fügen Sie sie zu den geriebenen Käse, gerieben gekochte Karotten, Knoblauch, ein wenig saure Sahne (oder Mayonnaise) und fügen Sie etwas Salz abschmecken.
Die Mischung wurde die Hälfte das Eiweiß gefüllt.

Paarweise verbinden Hälften mit einer Mischung von Proteinen gefüllt - wir haben gefüllte Eier bekam.

Vorbereitet durch konventionelle Fleischkotelett mit gehackte Zwiebel, Salz, Pfeffer und Brot in Wasser eingeweicht (keine Milch - hierzu finden Sie am Ende des Rezepts.).
Hackfleisch gründlich pürieren, bis eine plastische Masse. Dann schlagen die Füllung sollte leicht sein, durch Walzen zu einer Kugel und mit der Macht zu werfen auf den Tisch (10-15 Mal) - Hackfleisch Schnitzel geschlagen saftiger.
Nehmen Sie ein Stück Hackfleisch und Maische es in einem kleinen Kuchen, genug, um in ihr Ei drehen.
Frühlingsrollen in der Füllung, legen zrazy leicht längliche Form und leicht in der Lockerung der Eier Knochen.

Leicht verlängerte Schnauze Zukunft "Igel" und setzen Sie "Augen" und "Nase" oder schwarzer Pfeffer, oder von maslinki oder gorbushechki Schwarzbrot geschnitten.
"Auslauf" erhöhen etwas bis zu dem Igel nicht einge wütend, seine Nase in der Erde vergraben.
Wir haben in den "Igel" "Nadeln" der vermishelek.
Kleine Kinder bereits auf einer Platte diese vermishelki sollte herausziehen und zusammengenommen.
Ältere Kinder knusprig vermishelki sehr, und sie knirschen sie als Croutons.

Igel bereit, in den Ofen zu senden.

Ready "Igel" Verbreitung garnieren und sofort servieren.
Zrazy machen schöne auf den Schnitt und sehr saftig wegen mit Käse und saurer Sahne (Mayonnaise) die fusionierten gestopft.

Guten Appetit!

Quelle:Club Feinschmecker
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Marinierter Karpfen ..

Sehr lecker Fisch, eine perfekte Ergänzung zu gekocht, gebraten kartofelyu.Bezumno leckere Marinade selbst, in dem die marinierten Fisch.

Zutaten:

4 frische Karpfen (Eigengewicht von 1 kg)
5 große Zwiebeln
2 Lorbeerblätter
2-3 Stück von Gewürznelken
3-5 Stücke von Piment
0, 5 TL Koriander (Bohnen)
0, 5 TL Senf (Bohnen)
1 TL Pfeffer-Mischung (weiß, schwarz, pink, grün), können Sie einfach den 5-7 Stück Erbsen schwarzer Pfeffer

Für die Marinade:

100 ml einer 9% Essig
100 ml Pflanzenöl (raffiniertes)
1, 5 EL Salz
3 EL Zucker
3 EL Tomatenmark

Reinigen Sie den Fisch in Stücke, Zwiebel kolechkami.Ingredienty Marinade schneiden, fügen Sie die Fischstücke und luk.Postavit Unterdrückung (lassen Sie den Fisch Saft und vollständig mit der Marinade bedeckt), über Nacht bei Raumtemperatur stehen gelassen, und dann in die holodilnik.Gotova setzen in 3 4 Tage, aber mehr als gelohnt dem wird noch köstlich.
Guten Appetit !!!

Quelle:Club Feinschmecker
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"Schnitzel" Zigeuner "

Zutaten:

● Kochwurst (gut geeignet Doktor)
● Käse
Panieren:
● Schneebesen mit Salz
● Mehl panieren

Zubereitung:

1. Käse in dünne Scheiben geschnitten
2. Wurst und in Scheiben schneiden.
3. Klicken Sie auf ein Stück Käse haben wir ein Stück Wurst, dann Käse, Wurst und Käse.
4. Paniruem Mehl, Ei, dann wieder in dem Mehl und Eier.
5. Fry auf einer heißen Pfanne.

Quelle:Club Feinschmecker
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400 g Champignons

4-5 Kartoffeln
1 große Zwiebel
2 Tomaten
1 EL. l. Tomatenmark
pflanzliches fett
Salz, Pfeffer
Lorbeerblätter

Die Kartoffeln schälen, gründlich abspülen, trocknen und schneiden Sie jede Kartoffel längs in 8 Scheiben schneiden.
Zwiebeln gereinigt, in Halbringe schneiden und leicht in heißem Öl braten gut. Sorgfältig zu den Zwiebeln geben und braten Kartoffeln addieren, bis sie goldbraun sind.
Pilze putzen, waschen und 5-6 min. in kochendes Wasser getaucht. Entfernen Sie die Pilze und lassen Sie das Wasser ablaufen lassen.
Schneiden Sie die gekochte Pilze in 2-4 Teile.
Tomaten in kleine Scheiben schneiden.
In einer separaten Pfanne mit Pflanzenöl, um die Pilze mit Tomaten braten, dann die Tomatenmark, gut mischen, mit Salz abschmecken und mit Pfeffer und Lorbeerblatt. Simmer Tomaten mit Pilzen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, 7-10 Minuten.
In einer Pfanne mit Pilzen und Paprika hinzufügen, Bratkartoffeln mit Zwiebeln, nochmals durchrühren und weiter köcheln lassen, abgedeckt, bis gekocht alle Produkte.

Lachs mariniert zu Hause.

Für die Herstellung benötigen wir folgende Artikel:

Lachsfilet - 0, 5 kg
Salz (Meer groß) - 1 st.lozh
Sugar - 0, 5 st.lozh
Soja-Sauce ist von guter Qualität - 2 st.lozh.
Olivenöl - 2 st.lozh.
Zitronensaft - 2 st.lozh
Korianderpulver - eine Prise (verpassen Sie nicht diese Zutat mit ihm den besten Geschmack zu erhalten)
Dill (optional)

Herstellungsverfahren:

Vorbereitet Filets ersten reiben Zucker, dann Salz und gemahlener Koriander.
Mischen Sie die Sojasauce, Zitronensaft und Olivenöl.
Am unteren Rand der Glaswaren gesetzt Filets und gießen Sie bereit Marinade. Mehrmals, um die Fische zu drehen, mit einem Deckel oder Plastikfolie und senden Sie in den Kühlschrank stellen.
Nach einem Tag ist der Fisch bereit für den Einsatz.
Dieser Fisch kann in Salaten verwendet oder essen einfach so sein.
Taste schaltet sich wunderbar!

Guten Appetit!

Jede kochen Hackfleisch.

Die Kartoffeln schälen, waschen, trocknen und schneiden Sie in langen, dünnen Würfel. Gehacktes Form Tortillas.

In der Mitte des Kuchens auf 3-4 Würfel Kartoffeln legen und stopfte sie halten rund, damit die Spitzen der Kartoffelplätzchen kleben.

Rollen Sie die Frikadellen in Mehl oder Paniermehl und braten auf allen Seiten.

Dann steckte sie in einen Topf geben, keine Soße oder Brühe (ich Tomaten-Sahnesauce mit gebratenen Zwiebeln) und köcheln lassen, bis gekochten Kartoffeln können Eintopf im Ofen sein.

Vor dem Servieren mit Kräutern. "
Beschreiben Sie, wie ich koche sie mit ihren Änderungen und Ergänzungen ...
Kotelett gekocht Hackfleisch Pute, Rind-und Schweinefleisch.
(Von dem, was es war)
Keine besonderen Proportionen.

500g Hackfleisch 2-3 EL. Haferflocken (trocken, die Füllung sie geschmolzen). 0, 5, Art. Milch 2 Eier 1/2 Zwiebel 2 Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Füllung ist fertig.
2 Kartoffeln, in Würfel schneiden
Bilden einen Kuchen von Hackfleisch (vorzugsweise nicht rund und oval)
Legen Sie 3-4 Würfel Kartoffeln (Ich bin einer, aber ein großes!)
Wickeln Sie die Kartoffeln in den Boden Fleisch (die Kante, die Sie, um das gut zu versiegeln müssen, die dann wurde hacken nicht verraten würde)
Von diesem Zahl von mehr als 20 dreht Füllung Fleischbällchen
(Abhängig von der Größe und trotz, wie viel Sie in die Kartoffeln legen)
Braten Sie die Frikadellen auf der Strecke. Öl goldbraun (nicht in Agonie Kollaps)
Dann in eine Form, die Sauce und Hackfleischbällchen im Ofen erloschen überflutet setzen. Backen Sie bei 180 bis 200 ° C
Gravy passen jeden Ihren Favoriten.

Seine Soße I wie folgt hergestellt:

In einer Pfanne, wo die gegrillte Burger auf der restliche Öl gebratenen Zwiebeln Stock. Sobald es gebräunt, 1 Esslöffel (gehäuft) Mehl und braten, bis braun.
Dann abwechselnd 1 Esslöffel Tomatenmark und 2 Esslöffel saure Sahne, saure Sahne, sobald geschmolzen fügen Sie eine halbe Tasse Wasser.
Hinzugefügt 1 Brühwürfel, Pfeffer, 1/2 ch.l.sahara, die nicht sehr saurer Sahne und Tomaten auf.
Alle rühren, indem noch ein Glas Wasser und zum Köcheln gebracht.

Guten Appetit!

Forshmak Hering

Zutaten:
- 3 Hering
- 3 Eier + 1 Ei zum Dekorieren
- 1 große Torte Apfel
- 1 große Zwiebel
- 1-2 Scheiben gestrigen Brot ohne Kruste
- 3/4 Tasse Milch
- 80 bis 100 g Butter bei Raumtemperatur
- Saft von 1/3 Zitrone
- 1 TL Zucker (optional).

Zubereitung:

Für eine bessere fliegen Forshmak ganze Heringe und keine öligen, fettigen und ziemlich mäßig salzig.
Gestern Brot in Milch eingeweicht.
Gekochte eggs'll machen.
Herring reinigen weg von der Haut und Knochen, wir Scheiben schneiden.
Können Sie die Zwiebel in Scheiben schneiden.
Apple wird in kleine Stücke geschnitten und mit Zitronensaft beträufeln.

Bread Presse Milch.
Apfel, Hering, Zwiebeln und Brot Torsion durch einen Fleischwolf oder Mixer.
Jetzt mischen viel Hering mit der weichen Butter.
Proteine ​​gekochte Eier fein gehackt, fügen Sie das Hackfleisch.

Eigelb schleifen mit Salz, Pfeffer, Zucker und 2/3 fügen Sie das Hackfleisch und den Rest zum Bestäuben.
Wenn Sie möchten, können Sie Hackfleisch für Pomp Peitsche oder lassen Sie es Scheiben.

Forshmak Ausbreitung auf einem Teller, streuen die restlichen geriebenen Eigelb, Eier und garniert mit einer Scheibe halten im Kühlschrank 8 Stunden Während dieser Zeit wird er die gewünschte Dicke zu erhalten.

Serve Hackfleisch auf einer Scheibe Schwarzbrot mit Gurke.

Curlicues Licht Huhn ...

Zutaten:

1 kg Hühnchen, 75 g Käse,
1 Stange Lauch, 100 g getrocknete Aprikosen,
100 g Speck, Salz,
1 TL Zitronensaft, 1 EL flüssiger Honig,
1 EL Senf 1 EL gewöhnlichen Senf

Zubereitung:

Hähnchen Schnitt quer zur Faser, leicht abstoßen Stück. Mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit Öl und Zitronensaft und lassen im Kühlschrank für 1 Stunde marinieren.

Weiß Teil der Lauch in dünne Ringe schneiden, waschen und hacken Sie die Aprikosen in Streifen schneiden. Hartkäse Rost auf einer feinen Reibe, hacken die Speckstreifen.

Für jedes Stück Fleisch Setzen Zwiebeln, getrockneten Aprikosen und mit geriebenem Käse bestreuen. Wickeln Sie das Fleisch in Form von Rollen, dicht wickeln einen Streifen Speck.

Ordnen Sie die Rollen in einer Auflaufform (gefettet Form ist nicht notwendig). Mix Honig, 2 Arten von Senf und Zitronensaft (Sie können Pfeffer) und bürsten Sie diese Mischung jede Rolle.

Senden Sie das Formular mit Brötchen im Ofen, um Bräunung zu vervollständigen.

Guten Appetit!