Schnellmarinierten Pilzen
Für dieses Rezept Pilze knackig erhalten und sehr vkusnymi.Ih nicht brauchen, um zu sparen. Am nächsten Tag die Pilze sind bereit!
Zutaten:
500g. frischen Champignons.
3 Knoblauchzehen.
1 Zwiebel mittlerer Größe.
1/2 rote Paprika, und gewürfelt
Für die Marinade:
1 l.vody
Lorbeerblatt 1 Stück,
schwarzer Pfeffer - 5 Körner
getrockneter Oregano.
Vinegar 9% - 80 ml.
Salz -. 1, 5 Stunden L. und Zucker - 1 EL. Löffel.
1 EL Olivenöl
Pilze sollten gebürstet und mit einem feuchten Tuch abgewischt werden.
Dann schnell, innerhalb von 5 Minuten in wenig Salzwasser kochen.
Gekochte Pilze abtropfen lassen.
Bereiten Sie die Marinade.
1l. Wasser zum Kochen mit dem Lorbeerblatt, Pfeffer und Majoran. Kochen Sie nur 2-3 minuty.Snyat mit dem Feuer. Fügen Sie Essig und Olivenöl. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pilze können halbiert werden, wenn sie groß sind, aber es ist besser vsego kleine Pilze, insgesamt. Setzen Sie sie in eine tiefe Schüssel oben auf ein Keramikwürfel gießen Pfeffer, gehackte Zwiebel und Knoblauch. Gießen Sie die heiße Marinade, abdecken und abkühlen lassen. Sobald sie abgekühlt sind - senden in 12 Stunden holodilnik- Pilze sind bereit.
Pisto (Gemüse in Spanisch gedünstet)
Zutaten:
Zucchini 2shtuki
Auberginen 2shtuki
Paprika 2shtuki
Zwiebel 1shtuka
Knoblauch 2zubchika
Tomaten 4shtuki
Olivenöl 50grammov
Basilikum 1puchok
gekochte Eier 2shtuki
Paprikapulver 1 Stunde. Löffel
Kümmel, gemahlen 1 / 2h. Löffel
Nelkenpulver 1/4 h. Löffel
Halbringe, Paprika - - Streifen, Knoblauch fein hacken 1. Zucchini, Auberginen, Tomaten und Zwiebeln in große Würfel, Zwiebel geschnitten.
2. Das Öl, braten Sie die Zwiebel und sobald sich abzeichnet, setzen Zucchini, Auberginen und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Hälfte des Gemüses. Setzen Pfeffer, braten für weitere 7 Minuten, dann fügen Sie die Tomaten, Knoblauch und Gewürzen. Köcheln lassen, bis gekochtes Gemüse, Topfdeckel abgedeckt.
3. Pisto dienen sowohl heiß und kalt, mit gehackter Basilikum, lag auf gekochte Eier, in Scheiben geschnitten. Zu der heißen Pisto gut bedient Toast Weißbrot.
?Was ist für Abendessen?
Banana süßes Weißbrot
Zutaten:
1, 5 TL Trockenhefe
50 g von Kefir
100 g Butter Margarine
1 EL. Zucker
4 EL. Mehl
2 große Eier
Vanillin
Butter zum Einfetten der Form
Zubereitung:
Leicht warm Joghurt in den Zustand zu wärmen (aber nicht heiß!), 1 Esslöffel Zucker und Hefe. Nach 10-15 Minuten. Wenn die Hefe ist gut, gebildeten Schaum.
2. Eier mit Zucker, lassen Sie eine kleine Menge der Mischung, um die Oberseite der Brote (ca. 2 Esslöffel) zu schmieren. Dann fügen Sie Banane, Vanille und Peitsche, bis wieder homogen.
3. Mischen Sie die Ei-Mischung in die Hefe, die bereits Schaum gebildet haben, nach und nach das Mehl und kneten einen weichen Teig, der nicht an den Händen klebt. Wenn der Teig "statt" weniger Mehl
4. Lassen Sie den 1, 5 2 Stunden unter einem Handtuch zu nähern. Gerichte mit dem Prüfstand einen großen Behälter mit warmem Wasser oder warm. Stark erhöht das Volumen des Teiges sollte nicht, keine Sorge.
Der Teig auf einer Arbeitsfläche, Formteile. Ich habe es Roll-Geflecht, ich in 2 Teile geteilt. Sie können Muffins, Brötchen und alles, was das Herz begehrt. Auch hier lassen Sie den Teig 1 Stunde näherte.
5. Den Backofen auf 220 Grad, gefettete Form, das Brot, auf der Oberseite des Ei-Zucker-Mischung zu verbreiten.
6. Backen Sie für ungefähr 30 Minuten goldbraun backen.
Vor dem Servieren Brot etwas abkühlen.
?MANDEL Rösten Oriental
Zutaten:
1 Tasse Puderzucker
25 g Butter (oder Gemüse geruchlos)
1 Std. L. eine Mischung aus Zimt, Gewürznelken und eine Prise Vanille
0, 5 TL Kardamomsamen
100 g Mandelblättchen (oder in einem Mixer geschälten und gerösteten Kernen gehackt)
Zubereitung:
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den Zucker und die geschmolzene Mischung, bis sie goldbraun sind (bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren). In der Mischung, die Gewürze und Mandeln. Bis es gleichmäßig durchmischen. Wenn Mandeln in einer Person Klumpen, nicht vom Herd nehmen und schmelzen den Zucker wieder, dass sich weiter erwärmen Flüssigkeit, dabei gelegentlich umrühren.
Gießen Sie die Mischung auf eine dünne Schicht auf ein gefettetes oder Pergament durch Form gelegt, decken Sie mit einem anderen Blatt Papier, rasskatat oben nach der Gleichverteilung.
Wenn die Mischung abgekühlt ist, können Sie auf die Tabelle, geschnitten oder in Stücke gebrochen zu bringen.
Saure Sahne Muffins auf
Zutaten:
Egg - 1 Stck.
Yolk - 1 St.
Sugar - 75g.
Saure Sahne - 100 gr.
Flour - 125 gr.
Sprengmittel - 0, 5 TL.
Vanillezucker
Black chocolate - 100 g
Zubereitung:
Schlagen Sie die Eigelb und Zucker bis dick und dichte Masse.
Sauerrahm und gut mischen alle Blütenkrone.
Mehl mit Backpulver und Vanillezucker. Fügen Sie in der Masse.
Geölte Backformen. Der Teig wird in Formen gelegt.
Backofen auf 180 ° C
Setzen Sie die Muffins in den Ofen. Backen Sie für ungefähr 20-25 Minuten.
Gekühlte Muffins gießen Sie die geschmolzene Schokolade in einem Wasserbad.
?Kish ZWIEBEL MIT SCHINKEN
Zutaten:
Für den Teig und die Füllung:
Margarine - 150 gr.
Saure Sahne - 2 Esslöffel
Flour - 9 Esslöffel
Zwiebeln - 4 Stck.
Ham - 200 gr.
Zu füllen:
Eggs - 2 Stck.
Saure Sahne - 200 gr.
Zubereitung:
Mischungs Sahne, Margarine bei Raumtemperatur, Mehl und Salz. Gut gemischt.
Der Teig sollte weich und elastisch sein.
Hände, um den Teig auf dem Boden der Form und Bildhauerei Stoßfänger zu verteilen.
Zwiebeln gereinigt, in einer Pfanne in Sonnenblumenöl in Halbringe schneiden und braten. Salz und Pfeffer abschmecken.
Schinken in kleine Stücke schneiden.
Eier mit Sauerrahm.
Zwiebel und Schinken auf den Teig legen, gießen Sie oben auf dem Ei-Sahne-Mischung.
Backen Sie für ungefähr 30 Minuten bei 200 ° C
Torte mit Käse und Birnen
Zutaten:
Flour - 200 gr.
Syrkovoy Gewicht - 300 g
Birnen - 2-3 Stk.
Butter - 100g
Eggs - 2 Stck.
Puderzucker - 3 EL. Löffel
Saure Sahne - 2 EL. Löffel
Zubereitung:
Form mit Butter bestreichen.
Weiche Butter bei Raumtemperatur mischen mit Ei und Puderzucker. Gut umrühren.
Das Mehl und den Teig kneten.
Roll it in der Form für das Backen, machen Seiten.
Mix Frischkäse mit saurer Sahne und Ei. Setzen Sie auf den Teig.
Birnen waschen. Entfernen Sie den Kern und in Scheiben schneiden. Legen Sie die Scheiben von Birnen auf der Oberseite des Hüttenkäse.
Backen Sie für 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen 180 ° C.
"Marshmallow"
Zutaten:
Für Sirup:
- 350 g Zucker
- 150 ml Wasser
- 2 g Zitronensäure
- 1, 5 g Backpulver
Für Marshmallow.
- 1 Tasse kaltes abgekochtes Wasser
- 2 Tassen Zucker
- Invert-Sirup 160g
- 25 g Gelatine ¼ Teelöffel Salz
Zubereitung:
Sirup:
1. Topf oder Wasseramsel (die einen Deckel) lösen den Zucker in 150 ml Wasser und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
2. Werfen Sie einen Zitronensäure, rühren, decken dicht Deckel (aus der Pfanne, um den Dampf zu halten, vorzugsweise eine Pfanne mit dickem Boden) und lassen für 45 Minuten bei dem kleinen Feuer auf nur ab. Sollte Sirup hellgelb sein.
3. Lassen Sie uns irgendwo coole Mischung etwa eine Stunde und eine Hälfte. Verdünnen Sie Soda in wenig Wasser (einen Esslöffel) und fügen Sie den Sirup. Die Mischung wird Schaum zu erzeugen. Rühren Sie in regelmäßigen Abständen. Nach 10-15 Minuten ist die Sirup bereit. Es hat die Farbe und Dicke der Mai Honig.
Marshmallow:
1. Gelatine in einem halben Glas Wasser verdünnt und zu verlassen, um für 15-30 Minuten quellen lassen.
2. Das restliche Wasser in einen Topf geben, Zucker, Salz und Invertsirup. Stir.
3. Setzen Sie auf dem Feuer und rühren, aufkochen.
4. Nach dem Kochen bei schwacher Hitze und kochen für 8 Minuten legte ohne Rühren.
5. Gelatine in einer Schüssel, in die alle geschlagen werden gestellt. und schlug mit der Mindeststärke. Ein Rinnsal fügen Sie den heißen Sirup, unter ständigem Schlagen.
6. Dann erhöhen die Geschwindigkeit und weiter schlagen, für 15 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt wird die Masse weiß und sehen aus wie ein Marshmallow oder eine sehr coole Eischnee.
7. Nehmen Sie die Plastikfolie, so dass die Größe, es könnte noch viel Abdeckung ist. Film, leicht mit Öl, geruchlos schmieren und legen ein Formular.
8. Legen Sie die Masse in eine Form mit Folie abdecken und lassen Sie an einem kühlen Ort zu härten. Ich habe es fror in der Nacht in der Küche bei Raumtemperatur (im Idealfall alles passiert ist).
9 Mix 0, 5 Tassen Puderzucker und 0, 5 Tassen von Stärke in eine Schüssel geben. Entfernen Sie die gefrorene Masse, Folie entfernen, in Stücke geschnitten (diese wird am besten mit einem scharfen Messer durchgeführt) und bricht in der Mischung. (Wenn Mastix müssen, wird dieses Verfahren ausgelassen). Wie man eine Paste für tortov.Otrezaem Stück Marshmallow 140-150 Gramm zu machen, Aufwärmen in der Mikrowelle 20-30 Sekunden. nach und nach Puderzucker (ca. 100 g), ersten in eine Schüssel geben und dann kneten für eine Tabelle. Als Ergebnis wird das fertige Guss wog 570g. Gute gespeichert in einem dicht geschlossenen Sack (ohne Luft) gekühlt.
"Chebureki"
Zutaten:
Die Zusammensetzung des Teigs:
- 0, 5 Liter Wasser
- 0, 5 TL Salz
- 4-6 Tassen Mehl
zum Füllen:
- 500 Gramm Fleisch
- 1 st. Zwiebeln
- Salz und Pfeffer
- 2 - 3 EL Wasser
Zubereitung:
1. In Wasser löst das Salz, schließen Sie mit gesiebte Mehl und kneten den Teig.
2. Den Teig mit einem Handtuch oder Tuch bedeckt und lassen Sie für 15-20 Minuten.
3. Dann wird der Teig dünn ausrollen und schneiden Kreise mit einem Durchmesser von ca. 15 cm.
4. Wählen Sie auf der Hälfte der bereit sein, die Füllung setzen und Deckel mit der anderen Hälfte des Kuchens Tortillas, sind die Ränder gut zaschipat - Angebot Kuchen in der Form eines Halbmondes.
5. Fry Pasteten in einem mit Öl gut geheizten oder fetten Sie die Pfanne auf beiden Seiten, bis gekocht.
6. Für die Füllung: Fleisch Hackfleisch, Zwiebel fein gehackt.
7. Schließen Sie das Hackfleisch mit Zwiebel, Salz und Pfeffer abschmecken, und ein wenig Wasser für Saftigkeit.
8. Hackfleisch gut gemischt.
?"Tiramisu in 5 Minuten"
Zutaten:
- 110 g Frischkäse
- 5 EL Kondensmilch
- 4 Esslöffel Schlagsahne
- 3 Tropfen Vanille
- 1 Tasse Kaffee
- Cookies "Ladies Finger"
- Schokoraspeln
Zubereitung:
1. In einer Schüssel schlagen Käse, Sahne, Milch und Vanille.
Tauchen Sie Kaffee Cookies für einige Sekunden, die sie nicht eingeweicht haben.
2. Legen Sie die Plätzchen mit einer durchgehenden Schicht in die Schüssel.
3. Tragen Sie die Hälfte der Sahne-Mischung.
4. Setzen Sie die zweite Schicht von Backwaren und schließen Sie die restliche Mischung.
5. Reiben Sie die Schokolade.
Im Kühlschrank 6. Legen Sie für ein paar Stunden vor dem Servieren.
Thailand zu. Phuket - 13 Nächte 42 590 Rubel / Person. Philippinen - 15 Nächte 61 750 Rubel / Person. Mauritius - 7 Nächte, 53 900 Rubel / Person. Griechenland, Kreta O.! - 7 Nächte 18 900 Rubel / Person. NEW YEAR! Singapore 4 Nächte + 8 N Bali. von 109.860 Rubel / Person. Alle Angebote sehen »
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