Schwalbennest
Hackfleisch - 300 g
gekochte Eier - 2 Stck.
Weißbrot - 50g
Milch - 1/4 Tasse
Zwiebeln - 1 St.
Petersilie
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer
Für die Sauce:
Pflanzenöl - 1 EL. Löffel
Mehl - 1 EL. Löffel
Tomatensaft - 1 Tasse
Petersilie - 10 g
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer
Füllung mischen mit gehackten Zwiebeln und Kräuter, Brot in Milch, Salz und Pfeffer eingeweicht, Form vier Kugeln. Jede Kugel einen Brunnen, wo auf der Hälfte Ei-Protein bis zu investieren.
Für die Sauce braten Sie das Mehl in Butter, verdünnten Saft, fügen Sie den gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer.
Gießen Sie die "Nester" Soße und im Ofen backen für 25-30 Minuten.
Gebackene Aubergine
1.Nebolshie Auberginen 4-5 Stk. 2. Käse 150 gr.
3. Tomaten
4. Knoblauchzehen 4-5.
5. Pfeffer und Salz abschmecken.
6. Hähnchenfilet gekocht
Bereiten Auberginen-Gratin. Meine Aubergine. Schneiden Sie den Stiel. Schneiden Sie die Auberginen in die Hälfte (Sie können entlang des Fötus)
Kochen Auberginen in Salzwasser 10 Minuten. Stellen Sie sicher, dass die Auberginen in Wasser eingetaucht.
Gekochte Auberginen Ausbreitung auf einem Teller, geben cool. Fein geschnittenen Knoblauch.
Käse reiben. Chicken (gekocht) fein schneiden, schneiden Tomaten
Den Kern von der Aubergine vorsichtig entfernen. Wir verbreiten die Auberginen auf einem Backblech.
Die extrahierte Fruchtfleisch schleifen Messer.
Bereiten Sie die Füllung für Auberginen. In ihrer Eigenschaft als Laienauberginenfruchtfleisch, Huhn, Käse, Knoblauch, Salz nach Geschmack, Pfeffer. Alle mischen.
Gleichmäßig farshiruem bekommen eine Menge von Auberginen.
Mit geriebenem Käse gefüllte Auberginen.
Legen Sie die gefüllte Auberginen im Ofen auf 190 Grad für 20 Minuten vorgeheizt.
Beet Letnik Kefir.
500 Gramm Joghurt natürlichen, Kefir oder Buttermilch
300 g frische Gurke
150 bis 200 Gramm gekochte Rüben
2 Eier
Haufen von Grüns (any)
Salz nach Geschmack
Gemüse Julienne, hacken die Greens und Eier, mit Joghurt, Aufsehen gekleidet.
Ein ziemlich dichte Masse, so verdünnt Trinkwasser auf die gewünschte Dicke.
(Sie können auch die Wurst und Kartoffeln hinzufügen, aber ich tue es nicht in Nahrungszwecke)
An einem heißen Sommertag ist sehr erfrischend!
?Banana unter einem Pelzmantel.
Zutaten:
-1 Banana
-150 Gramm Käse
-50 G Butter
-3 Esslöffel Zucker
-2 Esslöffel Kakao
-1 Esslöffel saure Sahne oder Creme
Hüttenkäse mit zwei Esslöffel Zucker und Butter vermischt. Bananenschale und auf einem Teller, sorgfältig Löffel Hüttenkäse Ausbreitung auf eine Banane. Mit Schokolade garniert.
Vorbereitung der Schokolade: eine Pfanne legen die saure Sahne, einen Esslöffel Zucker und Kakao. Schmelzen im Feuer. Bis verdickt mit Schokolade überzogene Hüttenkäse. Sie können die oben mit geriebenen Nüssen verzieren. Ich rieb geriebenen Walnüssen.
Gute Appetit !!!!
Löwenkopf
Dieses Gericht hat seinen Namen wegen der Ähnlichkeit der Fleischbällchen in einem Feld der Blätter von Kohl, mit eine Löwenmähne. Der Legende nach wurde er zum ersten Mal bereitete eine Frau aus der Stadt Yangzhou, vor allem für seine svёkra, der alle Zähne verloren und konnte nur weiche Speisen essen.
Zutaten
Schweinenacken - 300 g
Rohe Garnelen - 100g
Chinakohl - 1 Kopf
Grüne Zwiebeln - 1 Bund
Ginger - 3 cm
Sugar - 1 EL
Egg - 1 Stück
Reiswein - 2 Esslöffel
Sojasauce - 2 Esslöffel
Austernsauce - 2 Esslöffel
Sesamöl - 2 TL
Maisstärke - 2 EL
Öl zum Braten
Salz und Pfeffer
Shiitake-Pilze einweichen in heißem Wasser für eine halbe Stunde, Squeeze, entfernen Sie die Beine und in große Scheiben schneiden. Tails von rohen Garnelen aus der Schale zu reinigen, entfernen Sie die Speiseröhre und im Kampf gegen den flachen Seite eines großen Messer auf den Zustand einer glatten Paste. Schweinekotelett in der Füllung. Grüne Zwiebeln (weißer Teil), der Länge nach geschnitten und Ingwer in feine Streifen schneiden, dann mit kaltem Wasser bedecken und lassen Sie für mindestens 20 Minuten. Ein Punkt. Löffel Stärke lösen sich in reichlich kaltem Wasser.
Schweinefleisch mit Garnelen vermischt, Zucker, Salz und Pfeffer, Ei, Stärke, 1 TL. Sesamöl, 1 EL. Löffel Reiswein, Soja und Austernsauce. Gießen Sie ein wenig Ingwer und Zwiebel Wasser. Kneten Sie gut zerkleinert und am Ende ein wenig zurückerobern.
Befeuchten Sie Ihre Hände in der Stärke Wasser, Form von Hackfleisch Bälle, ungefähr 8 Zoll im Durchmesser, und braten Sie sie in einem vorgewärmten 190 ° C, bis eine frittierte goldbraun zuversichtlich. Teilen Sie auf ein Papiertuch und lassen Sie überschüssiges Öl abtropfen lassen.
Chinakohlblättern und in jedem Schnitt quer in zwei Teile geteilt. Der obere Teil der grünen Blätter gelassen wie es ist, und die unteren, rauher, in Streifen geschnitten, um drei Zentimeter.
In einer tiefen Schüssel dickwandigen erwärmen ein wenig Pflanzenöl und braten Sie die in Scheiben geschnittenen Champignons, fügen Sie den unteren Teil des Chinakohl und braten ein wenig salzen. Das restliche Soja und Austernsauce, Reiswein, grüne Zwiebeln (Oberrang) und Brühe. Dann legen Sie Frikadellen, abwechselnd grün Teile Chinakohl. Gießen Sie die Brühe, so dass die Frikadellen waren etwas weniger als die Hälfte abgedeckt, Deckel, zum Kochen bringen und die Hitze auf Tief verringern. Kochen für ca. 20 Minuten oder dreißig, abhängig von der Größe der Löwenköpfen.
Servieren oder so nach dem Aufsetzen von Reis und Bewässerung Brühe verdickt mit einer kleinen Menge von Stärke in Wasser geschieden.
?Tabelle von schädlichen Zusatzstoffen !!!!!!!
SEHR GEFÄHRLICH - E123, E510, E513E, E527.
DANGEROUS - E102, E110, E120, E124, E127, E129, E155, MANDURA 180, E201, E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242, E270-D / KINDER fürchten E400, E401, E403, E404, E405 , E501, E502, E503, E620, E636, E637.
Krebserzeugende, Krustentiere - E131, E142, E153, E210, E211, E212, E213, E214, E215, E216, E219, E230, E240, E249, E252, E280, E 281, E282, E283, E310, E330, E954.
Verdauungsstörungen - E338, E339, E340, E341, E343, E450, E451, E452, E453, E454, E461, E462, E463, E465, E466.
Hautkrankheiten - E151, E160, E231, E232, E239, E311, E312, E320, E907, E951, E1105.
Darmerkrankungen - E154, E626, E627, E628, E629, E630, E631, E632, E633, E634, E635.
BLUTDRUCK - E154, E250, E252.
Hoher Cholesterinspiegel - E320, E321.
VERBOTEN !!!!!! - E103, E105, E111, E121, E123, E125, E126, E130, E152, E211, E952.
Suspicious - E104, E122, E141, E150, E171, E173, E241, E477.
Farshiruem Pilze!
Pilze so hergestellten köstlichen kalten und warmen! Gehen Sie neben der Beilage und alle Snacks. Und Kochen ist sehr einfach!
Brauchen Sie 12 große Champignons, 1 Zwiebel, 75 g Käse, Butter, 1 EL Semmelbrösel, 2 EL. Löffel Sahne; frische Petersilie, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Trennen Sie die Beine von den Hüten. Backblech leicht mit Butter bestreichen. Stecken Sie die Kappe Platten auf. Jeder hat ein kleines Stück Butter, etwas Salz setzen.
Während die Kappe zu backen, die Füllung vorbereiten.
Gehackte Zwiebel und braten. Wenn die Zwiebel beginnt klar zu werden, um ihn zu fein zerkrümelt Beine Pilzen und leicht salzen setzen.
Fry für ca. 5 Minuten unter Rühren bei mittlerer Hitze. Die Creme, legen Sie die gehackte Petersilie.
Backen mit Kappen aus dem Ofen genommen und legte einen Hut auf jeder Füllung.
Den Käse reiben und mit Paniermehl mischen.
Legen Sie eine Prise auf der Füllung Käse-Mischung. In einen vorgeheizten 190 ° C Ofen gegeben für etwa 15 Minuten.
Guten Appetit!
Zutaten:
500 gr. huhn
1 Zwiebel
1 Ei
3 Knoblauchzehen
200 ml der Creme
150 gr. Hartkäse
Herstellungsverfahren:
Hähnchenfilet müssen im Kampf gegen eine kleine und gehackt
fügen Sie dann fein zerkleinert Zwiebeln gibt, Salz und Pfeffer, Ei schlagen
und gut mischen
Jetzt nehmen Gestalt an, Bürste mit Sahne und bilden kleine Kugeln aus gekochten Gewicht, legen Sie sie in der Form.
Im vorgeheizten bis 180 * C im Ofen für 10-15 Minuten.
In der Zwischenzeit kochen Sie die Füllung Käse Notwendigkeit, auf einer kleinen Reibe reiben, drücken Sie den Knoblauch und es mit Sahne mischen.
Entfernen Sie nun die Form aus dem Ofen, gießen Füllen jeder Kugel und in den Ofen für weitere 15-20 Minuten.
Käse schmilzt und fließt, und die Creme genießen Bälle und eine elegante Schale hausgemachte haben!
Auf garanir gut gedämpftes Gemüse oder Salat.
?Bœuf Stroganoff
Zutaten:
800 g Rindfleisch - am meisten bevorzugt ein dünner Rand, Schneiden oder Nieren Teil
2 mittelgroße Zwiebeln (oder 1 große)
3 EL Butter
1 EL Mehl
300 ml heißes Wasser oder Brühe
150 bis 200 g saure Sahne
Salz und Pfeffer nach Geschmack
gehackte Kräuter auf Wunsch
Fleisch in dicke Scheiben quer zur Faser von 0, 5 cm. Leicht zurückgeschlagen und in Streifen 5-6 cm lang und 1 cm Breite geschnitten. Fry in zwei Teilen Hälfte Butter. Auf einen Teller übergeben und beiseite stellen.
In einer Pfanne mit restlichen Butter braten fein gehackte Zwiebel goldbraun backen.
Das Mehl und unter Rühren braten, bis sie goldbraun sind.
Gießen Sie die heiße Brühe oder Wasser glatt rühren.
Legen Sie in der Fleisch-Sauce, zum Kochen bringen, Hitze und, kochen bis sie weich sind abgedeckt reduzieren.
Am Ende Sauerrahm und Grüntöne, Aufwärmen zusammen für ca. 3-4 Minuten. Geben Sie 10 Minuten stehen und servieren.
Eingelegte grüne Tomaten
Zutaten
grüne Tomaten - 2 kg
Karotte - 0, 5 kg
Petersilie - 150 g
Dill - 150 g
Knoblauch - 1 Zehe
Red Hot Chili Peppers - 1-2 Stück.
Herstellungsverfahren
Machen Salzlake: 2 Liter Wasser, 100 g grobes Salz. Nakipyatit und cool.
Karotten reiben.
Petersilie und Dill gehackt porubit.Chesnok oder gehen durch die Presse.
Roter Pfeffer zu fein gehackt.
Greens, Knoblauch und Pfeffer mit Karotten gemischt.
Tomaten in der Hälfte, aber nicht auf der breiten, aber nicht bis zum Ende.
Füllen Tomaten Gemüsemischung und unter die Pfanne (Emaille) und füllen Sie mit kaltem Salzwasser an die Spitze.
Mit einem Deckel abdecken, aber in der Lage sein, um die Gabelbrücke gesetzt werden.
Wenn Stopfung links, zwischen den Tomaten zu verbreiten.
Wenn die Tomaten sind klein und können daher in Reihen entlang dem Rand der Pfanne festzulegen.
Salz für 3-4 Tage.
Dann in Scheiben geschnitten, mit Öl bestreichen und bestreut mit Frühlingszwiebeln.
?Gemüse in einem Topf mit einem Deckel aus Teig
Kaffee Latte mit Zimt
?Caramel Huhn
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
1 kg Hähnchenteile - Flügel bёdryshki, Schienbein;
1st Class Wasser;
1st.l Zucker;
1st.l Salz;
4-5 Knoblauchzehen; Lieblingsgewürze
Hähnchen waschen und legte sie auf einer trockenen Pfanne.
Zucker und Salz mischen, gießen in einen Kessel oder Topf.
Setzen Sie auf das Feuer und unter ständigem Rühren zu warten, bis der Zucker sich aufgelöst und die Akquisition von Zuckercouleur.
Unser Karamell mit Wasser füllen. Unmittelbar nach der Zugabe von Wasser, Karamel verdickt, halten das Feuer, bis es vollständig gelöst ist.
Knoblauch fein schneiden.
Marinade über Hühner bestreichen und mit unserer Knoblauch und Ihre Lieblings-Gewürze. Wenn Sie nicht wie der Geruch von geröstetem Knoblauch, können Sie diese am Ende der Garzeit.
Senden Sie in den Ofen, bei 200 Grad backen, bis eine schöne Karamell Farbe unserer Hühner.
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