Schweinefleisch in der "Krone" chop gegrillt

Zutaten:
8 Schweinekoteletts

Marinade:
1 Glas Bier Corona
2 EL Zucker
2 Esslöffel Sali
Schale und Saft von 1 Limette
1 EL gehackter frischer Koriander
1 EL Honig

Zubereitung:
In einer Schüssel, verbinden Sie Bier, Zucker und Salz, bis sie gelöst. Den Saft, Limettenschale, Koriander und Honig. Schneebesen glatt rühren. Schneiden Sie das Fett aus Koteletts. Legen Sie die Koteletts in einer Schüssel mit der Marinade nehmen und in den Kühlschrank für 2 Stunden. 15 Minuten vor dem Grillen das Fleisch aus dem Kühlschrank, verwerfen Marinade und dann braten Sie die Koteletts auf dem Grill auf beiden Seiten.

Hausgemachtes Eis

Zutaten:

Banane
erdbeere
kiwi
fettarmen Joghurt

Zubereitung:
Obst schneiden, in einen Behälter gegeben und füllen es mit fettarmer Joghurt. Kann Tassen Joghurt zu füllen. Im Gefrierschrank für 2 bis 3 pro Stunde. Köstliche Eiscreme nützlich gemacht!

"Reisig"

Zutaten:
-Yaytso - 4 Stück
-Vodka - 1 Esslöffel
-Muka - Bis dicken Teig Knödel

Zubereitung:
1. Teilen Sie die Eier, Schneebesen, fügen Sie Wodka und Mehl.
2. Teig geknetet.
3. Anschließend ausrollen Tortillas (dünn), in Streifen schneiden.
4. Die Streifen ausschalten, wie Sie wollen: einen Einschnitt in der Mitte und stechende, drehen Sie eine Rose, einen Knoten, usw.
5. Fry in Pflanzenöl und mit Puderzucker bestreuen.

Bagels mit Rosinen

Zutaten:
100 gr. Margarine (Ich nahm Butter)
100 gr. sauerrahm,
1 Ei,
1/3 tsp. Backpulver,
1 TL. Zitronensaft (Soda zurückzuzahlen)
prise salz
etwa 1 1/2 Tassen Mehl.

Für die Füllung:
Rosinen, ist es notwendig, gut ausspülen, dann mit kochendem Wasser, lassen Sie stehen für 15 bis 20 Minuten, entwässert, getrocknet Rosinen auf c / b Handtuch.

Zubereitung:
Margarine (Butter) zu schmelzen, das Ei und saurer Sahne, Soda, Salz und Mehl und kneten den Teig (es muss weich sein).
Der Teig wird in ein Handtuch gewickelt und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Dann teilen Sie den Teig in 3 Teilen (eine Arbeit, und der Rest in den Kühlschrank): Roll-out in einem Kreis, in 8 Segmente geschnitten.
Setzen Sie ein wenig Füllung (Rosinen) und wickeln.
Wenn eingewickelt, dann tauchen in Zucker mit Zimt Pulver.
Wir haben in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 30 Minuten.
Zu diesem Zeitpunkt werden die Zutaten verdoppelt einge 48 Stück.
Sehr - sehr ähnlich wie diese Back !!!!!

Klassische Croissants

Zutaten:
Weizenmehl - 230g
Frische Hefe - 15g
Das Salz - 1/2 Teelöffel
Sugar - 1 Esslöffel
Butter - 110g
Milk - 3 Esslöffel
Außerdem:
Flour - 3-4 Esslöffel

Zubereitung:
Mehl in eine große Schüssel geben, ihr Hügel erheben, einen Brunnen in der Mitte. In einer anderen Schüssel bröckeln die Hefe und auflösen 2-3 Esslöffel warmes Wasser. Gießen Sie die Hefe-Lösung in ein Loch in dem Mehl, mit etwa einem Viertel der Mehl mischen, rollen einen Ball aus ihm heraus.
Kugel Schnitt quer, um in eine große Schüssel verschieben und decken mit warmem Wasser. Mischen Sie restliche Mehl mit Salz, Zucker, die Hälfte der Butter, Milch und kneten homogenen elastischen Teig. Halten Sie den Teig auf einem bemehlten Brett kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Wenn der Ball der Teig aus dem Wasser und der Erhöhung der 2-fache steigen, um ihn zu fangen, trocken und mit den restlichen Teig mischen. Kneten Sie den Teig glatt rühren, dann verschieben bemehlten Pfanne, Deckel und in der Nacht legte für das Proofing an einem kühlen Ort.
Den Teig zu einem Rechteck. Psychisch teilen das Rechteck in drei gleiche Teile (Höhe). Der zentrale Teil des Rechtecks ​​Tragen Sie eine dünne Schicht Butter
Rechten Drittel des Rechtecks ​​mit Butter zu decken, decken Sie mit der linken dritten Drittel-Regel. Gefaltete Teig um 90 Grad gedreht, Rolle aus den offenen Kanten. Wieder einmal, dreimal gefalzt, Turn und Rolle. Entfernen isolierten etwa 15 Minuten gekühlt. Wiederholen Sie 3 Mal.
Den Teig ausrollen bis 3 mm dick, der Länge nach in 3 gleiche Streifen geschnitten, wobei jeder Streifen in Dreiecke schneiden.
Dreiecke, beginnend mit dem breiten Ende der Rolle in einem Bagel, Rollen in Form von Hufeisen, organisieren auf ein Back pulverisierte Mehl und backen bei 220 ° C für ca. 5 Minuten, dann auf 200 ° C reduzieren Sie die Hitze und backen Sie für ungefähr 15 Minuten (oder bis getan). Bereit Croissants sollte an Größe zunehmen und sich goldbraun sind.

Mint Sirup

Dieser Sirup kann nicht nur mit dem Tee und Cocktails hinzufügen, aber auch verwendet werden, um eine Vielzahl von Desserts vorbereitet werden ...

Zutaten:
* Wasser - 2 Tassen
* Sugar - 650 g
* Getrocknete Minze - 50 g

Zubereitung:
1) Das Wasser zum Kochen bringen und gießen Sie über die Minze. Bedecken Sie und lassen Sie stehen für 40 bis 60 min., Ablassen.
2) Bei der Herstellung der vorliegenden löst den Zucker und kochen bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, für etwa 10 Minuten.

Guten Appetit! ;)

Eclairs mit Buttercreme!

Zutaten:

100 g Butter
¼ TL Salz
220g Mehl
4 Stck. Eier
250g Mascarpone
120g Zucker
100 ml Sahne 22%

Rezept:

250 ml Wasser zu kochen, fügen Sie das Öl, Salz und wieder zum Kochen gebracht. Sieben Sie das Mehl einen Topf mit Wasser und mischen. Muss eine homogene dichte Teig, der sehr einfach hinter den Mauern der Pfanne ist zu erhalten.
Die Eier in einer separaten Schüssel und mischen, dann fügen Sie 1-2 Esslöffel in einer Zeit, jedes Mal gründlich mischen den Teig. Anteile in einem Rezept für große Eier (Wahl) konzipiert, so dass, wenn Sie sind kleiner, mehr brauchen
Schließlich bekam einen ziemlich dicken weichen Teig, der noch seine Form hält. Den Teig in eine enge Packung oder süß Spritze.
Legen Sie den Teig auf ein Backblech, die Bütten Süßwaren, in Form von Wurst, trennen Sie den Teig mit feuchten Händen.
Im vorgeheizten 200 Grad-Ofen für etwa 30 Minuten. Eclairs einen guten Aufstieg. Nach dem Abschalten des Ofens, lassen Sie sie in 10-15 Minuten, so dass sie nicht abgerechnet werden.
Für die Creme sollte gut zu schlagen Mascarpone mit Puderzucker und Sahne.
Ein dicker und süßer Sahne. Bewahren Sie es im Kühlschrank bis zur Verwendung und füllen nur mit den gekühlten Kuchen.
Eclairs mit Gebäck gefüllt kann eine Spritze oder einfach Einschnitte an den Seiten und cremt gibt. Bereit Eclairs mit Puderzucker bestreuen und gekühlt servieren.