Schweinefleisch in Teig gebacken

Zutaten:

1 kg. Fleisch (Schwein besser, vorzugsweise Hals)
500 gr. ohne Blätterteig Teig
2-3 EL. Esslöffel Senf
Salz, gemahlener Pfeffer, nach Geschmack würzen
1 Eigelb

Zubereitung:
Vorbereitet Fleisch reiben auf allen Seiten mit einer Mischung aus Senf, Salz und Gewürzen, können Sie die zerdrückte Knoblauchzehe und Ort in einer großen Schüssel, Deckel, in den Kühlschrank über Nacht hinzufügen.

Am nächsten Tag, Fleisch in Folie eingewickelt und bei einer Temperatur von 170 gebacken - 180 Grad innerhalb von 2-2,5 Stunden.
Gekochtes Fleisch ist ein wenig kühl, wickeln Sie in aufgetaut Teig, Top-Fett Eigelb, backen 40 Minuten bei 180 Grad.
Guten Appetit!

Gebackene Grapefruit

Zutaten:
Red grapefruit - 1 Stück
Sugar - 2 Teelöffel
Geriebener Ingwer - 1 TL

Zubereitung:
Schneiden Sie die Grapefruit halbieren. Decken Sie das Backblech mit Folie und auf einer 2 Hälften einer Grapefruit.
Mischen von Zucker mit Ingwer, und diese Masse lag frischer Grapefruit.
In den Ofen und backen im Ofen unter dem Grill inklusive 5-7 Minuten bis zu dem Punkt, wo der Zucker anfängt zu karamellisieren. Sofort servieren.
Guten Appetit!

Zrazy Hähnchen mit Ei-

Zutaten für 4 Portionen:
600g gehacktem Hühnerfleisch (Misch wünschenswert - dunkle und weiße Fleisch, Hackfleisch wenn Sie Brust besonders an - addieren 50-70 Gramm Speck)
2 gekochte Eier
ein kleiner Bund Dill
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Paniermehl

Hackfleisch mit Salz und Pfeffer, gut mischen.

Fein hacken Sie die Eier, etwas Salz und mischen Sie es mit fein gehackten Greens.

Durch die Füllung in einer Schüssel zu trennen die kleinen Stücke, damit sie Kuchen, legen Sie die Füllung in die Mitte des Eies.

Zaleplivaem Füllung ohne Knochen erhalten Koteletts in Paniermehl.

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel aufwärmen Pflanzenöl. Setzen zrazy und braten bis sie weich sind, ca. 10 Minuten auf jeder Seite.

Tasty Fleischbällchen, gefüllt

Tasty Fleischkugeln gestopft!
Lecker und appetitlich!

Zutaten:
Kochen 4 koloboks wir brauchen:
500 gr. Schweinekoteletts auf (Stör)
4 Scheiben Speck oder Schinken Schneiden
Artikel 8. l. Pilze (überhaupt, in diesem Gericht, ziehe ich Pilze) mit Zwiebeln gebraten
Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer

Jedes Stück Fleisch legte in einer Tasche und stoßen so dünn wie möglich, um eine dünne Schicht zu erhalten.

Plast Fleisch bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen und lag in der Mitte unserer Pilze.

Stuffing kann jeden Geschmack zu nehmen.

Sehr lecker und zart Füllung aus Kartoffelpüree mit gebratenen Pilzen gemischt erhalten.

Sie können auch mit den gekochten Reis oder einen gut ausgewrungenen Sauerkraut.

Wickelt vorsichtig die obere Kante des Fleisch-Schicht, um geöffneten Innen Brötchen bekommen.

Wraps Fleisch Ball um den Umfang des Schneiden einer Scheibe Speck oder einen langen, dünnen Scheibe Speck.

Enge Bandagen Bindfäden Bälle.
Gebunden Kugeln von 1-2 Stunden in Sojasauce oder andere Marinade pomarinovat abschmecken.

Koch Kugeln können unterschiedlich sein.

1) oder braten Sie die Kugeln auf allen Seiten in einer Pfanne erhitzen, dann gießen
ein wenig Wasser und kochen, bis unter einem versiegelten fertig auf niedriger Hitze
ein Deckel für 15-20 Minuten.
2) Oder backen auf ein Backblech in den Ofen stellt sich heraus, ist auch sehr lecker.
3) oder gedämpft.
4) Oder, löschte die saure Sahne oder Sauce abschmecken.
5) oder Braten auf dem Grill Grillen oder setzen am Spieß, wenn Sie kochen im Freien.

Curd pryazhentsy

Zutaten:

500 g Käse, 2 Eier, 2 Tassen Mehl unvollständig (etwa 250 g), 30 g Butter, Salz.
In der klassischen Rezeptur ohne Zucker, aber ich hinzugefügt 2 EL.

Zubereitung:

Im Quark hinzufügen weiche Butter, Eier, Salz (Zucker). Rühren, nach und nach Zugabe von Mehl. Die resultierende Masse, um eine Blutsperre zu bilden, schneiden in heißem Öl in Stücke und braten, bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie mit einem Schaumlöffel und servieren mit saurer Sahne.

Curd Blumen

Zutaten:

- 450 g Mehl
- 250 Gramm Quark
- 100 g Butter
- 2 Eigelb
- 1/2 Tasse Zucker
-. 1/4 TL Backpulver
-. 1 TL Zitronensaft
- Vanilleschote

Zubereitung:

1. Zuerst reiben Sie die Eigelbe mit Zucker, Butter und Käse.
2. Fügen Sie Soda, gelöschtem Kalk-Saft, und Mehl. Nun den Teig kneten, ausrollen und schneiden Kreise aus ihm mit der Hilfe von der Tasse. Wir Spread von drei überlagert. Rollte sie in ein Rohr und mit einem Messer in zwei Teile.
3. verschleierte Pergament (oder Silikonmatte oder einfach nur mit Butter einfetten) backen. Es liegt an den Rosen gebaut.
4. Im vorgeheizten 170 Grad-Ofen für 20-30 Minuten.
Eine andere heiße Rosen mit Puderzucker oder Kokos, Schokolade bestreut.
Guten Appetit

Cpagetti a la putaneska

Zutaten:
Olivenöl - 63 ml
Knoblauch - 4 Knoblauch
Tomaten (geschält, Schlag in einem Mixer zu Püree) - 800 g
Oliven (entkernt, halbieren) - 70 g
Sardellen (gehackt) - 3 Stück
Capers - 1, 5 Esslöffel
Orezano - 1 TL
Roter Pfeffer - ½ Teelöffel
Spaghetti - 340 g
Gehackte Petersilie - 2 Esslöffel
Geriebener Parmesan

Zubereitung:
In einer Pfanne mit Olivenöl obzhate Knoblauch für etwa eine Minute, dann lag das Püree von Tomaten, Oliven, Sardellen, Kapern, Oregano und mit Pfeffer würzen. Kochen Sie über die mittlere Hitze bis dick, gelegentlich (ca. 8 Minuten) gerührt. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zu dieser Zeit kochen die Nudeln nach Packungsanweisung. Abtropfen lassen und zurück zu schwenken, legen Sie die Sauce mischen und alles sorgfältig, fügen Sie die gehackte Petersilie. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Sauce ist mit Paste (ca. 3 Minuten) eingeweicht. Servieren mit geriebenem Parmesan.

Hähnchenbrust mit Ananas

Zutaten:
- 1 Hähnchenbrust
- 3 "Scheiben" Ananas (kann Konserven Ananas verwenden)
- 50 g Hartkäse
- 4 Esslöffel Mayonnaise oder Joghurt
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- Meersalz, Curry, Paprika - nach Geschmack

Zubereitung:
1 Hähnchenbrust zusammen geschnitten zu 4 Stück zu bekommen.
2. Raten Sie Hähnchenbrust auf beiden Seiten.
3. Curry und Paprika hinzufügen.
4. Hähnchenbrust in gefettete Form legen.
5. "Rings" Ananas beliebig geschnitten entlang auf jedem Stück Fleisch legen.
6. Fügen Sie die Mayonnaise.
7. Streuen Sie den geriebenen Käse auf einem feinen Reibe.
8. Backen Sie die Hähnchenbrust bei 180 Grad für 30 Minuten.
9. heiß servieren mit Ihrem Lieblings-Brustsauce.
10. Im Idealfall mit allen Beilagen kombiniert.
11. Hühnerbrust bekommen sehr saftig, zart und saftig.

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