Schweinekoteletts in ein Wahnsinniger mariniert

Zutaten:
- Limes 2 Stck.
- Chili 1 Stk.
- Petersilie 50 g
- Knoblauchzehen 6-tlg.
- Ginger frische 5 cm
- Olivenöl 100ml
- 1 TL Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL
- Schweinelende 700

Zubereitung:

Kalk entfernen, schälen, hacken die Petersilie, Knoblauch in dünne Scheiben quer. Ingwer reiben auf einer Reibe, Chili halbieren längs, quer in Streifen schneiden. Sie können die Samen in der Marinade lassen, wenn jemand für die gusto gehen will.

Zest, Knoblauch, Ingwer, Petersilie und Pfeffer und erlegt eine Mörser und Stößel in einer guten reiben die Paste.

Dann drückte Limettensaft, fügen Sie Olivenöl, Salz, Pfeffer und rühren. Die Marinade ist fertig.

Loin in 4 Koteletts auf den Knochen zu schneiden. Reiben Sie die Marinade über Koteletts und fügen Sie sie in den Topf pomarinovatsya ca. 40-45 Minuten. Gerichte besser mit Klarsichtfolie abdecken.

Pan auf eine Temperatur knapp über dem Durchschnitt in etwas Pflanzenöl beheizt. Chops von großen Stücken gereinigt marinieren, damit sie nicht verbrennen, und braten auf beiden Seiten goldbraun, ca. 2 Minuten auf jeder Seite.

Wir haben das Fleisch in eine Auflaufform. Gießen Sie die restliche Marinade nehmen und im Ofen backen bis sie weich sind, ca. 20 Minuten. Da ich eine Form von Keramik, dann habe ich es in den kalten Backofen auf 180 Grad und backen erhitzt.

Bagels mit Rosinen

Zutaten:
100 gr. Margarine (Ich nahm Butter)
100 gr. sauerrahm,
1 Ei,
1/3 tsp. Backpulver,
1 TL. Zitronensaft (Soda zurückzuzahlen)
prise salz
etwa 1 1/2 Tassen Mehl.

Für die Füllung:
Rosinen, ist es notwendig, gut ausspülen, dann mit kochendem Wasser, lassen Sie stehen für 15 bis 20 Minuten, entwässert, getrocknet Rosinen auf c / b Handtuch.

Zubereitung:
Margarine (Butter) zu schmelzen, das Ei und saurer Sahne, Soda, Salz und Mehl und kneten den Teig (es muss weich sein).
Der Teig wird in ein Handtuch gewickelt und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Dann teilen Sie den Teig in 3 Teilen (eine Arbeit, und der Rest in den Kühlschrank): Roll-out in einem Kreis, in 8 Segmente geschnitten.
Setzen Sie ein wenig Füllung (Rosinen) und wickeln.
Wenn eingewickelt, dann tauchen in Zucker mit Zimt Pulver.
Wir haben in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 30 Minuten.
Zu diesem Zeitpunkt werden die Zutaten verdoppelt einge 48 Stück.
Sehr - sehr ähnlich wie diese Back !!!!!
Autor Lyudmila

Gebackene Garnelen scharf

Zutaten:
1 kg rohe Garnelen
2 EL Olivenöl
6 Knoblauchzehen, gehackt
Die Hälfte der grünen und roten Chili-Pfeffer, diagonal geschnitten
2 Stängel Schnittlauch, gehackt
60 g getrocknete Tomaten in Öl
1/4 Tasse Sherry (Wein)
3 EL Sojasauce Licht
1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL brauner Zucker
2 Eier, geschlagen

Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad. Bereiten Garnelen, cut Schnurrbart und scharfen Enden der einzelnen Einheiten.
In einer Pfanne braten in Olivenöl und Knoblauch. Legen Sie es in eine Schüssel geben und die restlichen Zutaten außer den Eiern. Gut mischen und laden Sie diese Mischung in die Auflaufform. Shrimp auf gießen geschlagenen Eiern. Mischen Sie nicht. Im Ofen backen für 20-25 Minuten.

Manta Paar

Zutaten:

Rindfleisch
Zwiebel
Granat
Basilikum und Koriander
Pfeffer
Mehl
Ei
Wasser
Salz
Die Proportionen nicht schreiben - alles in den Augen und dem Geschmack :)

Zubereitung:

1. Fleisch wird quer zur Faser in kleine Stücke geschnitten:
2. Falten in der Tasse
3. Netto-Granaten - wir brauchen es zum Marinieren von Fleisch, um die Garzeit zu reduzieren. (Da es kein Blatt vor und Hackfleisch, würde die Kochzeit von 40 auf 60 Minuten zu erhöhen, und Granaten können wir aus der Tabelle zu brechen. Sie können natürlich andere Oxidationsmittel wie Essig oder Zitrone, aber ich bevorzuge die Granaten, wie Nach der Wärmebehandlung es nicht einen sauren Geschmack verleihen des Produkts.)
5. drückt Saft aus Granatapfel barbarische Weise :)
6. Wir schneiden Zwiebeln, um in den Mixer zu passen:
7. Versetzt Zwiebel in einen Mixer, um in Stücke zu mahlen :)
8. Fügen Sie die Paprika:
9. zerkleinerte Zwiebel in einen Mixer können wir nicht das Gefühl, seine Stücke, und zur gleichen Zeit die traditionellen Gerichte zu wahren - nämlich Hackfleisch. Zerkleinerte Zwiebeln somit besser durch Leute, die immer herausgreifen seine überall, wo sie sich treffen toleriert. Diese Lösung wird durch mich viele Male auf meine Freunde Test getestet :)
10. Wir verbreiten die zerkleinerte Zwiebel Hackfleisch:
11. Nehmen Sie nun ein frisches Basilikum und Koriander und shinkuem sie in bystrenkomu:
12. Grüne gießen anhäufen.
13. Versuchen Sie, die Dinge glatt zu vermischen:
14. Es ist an der Zeit, sich der Teig. Alles ist Standard hier ...
15. Kneten angefangen :)
16. Nach 15 Minuten wird der Druck auf den Teig in den Kühlschrank, damit es dort ausgeruht für etwa 30 Minuten, und wieder nach ein bisschen Promes:
17. Wir schneiden den Teig in Stücke. Es muss sein, superelastische!
18. Kata Teig zuversichtlich:
Zur Fein ...
19. Wir verbreiten die mariniertes Fleisch mit gehackten Zwiebeln oder einfach Füllung:
20. Erste zaschipyvat - zuerst an der Spitze der Füllung:
21. Nun kneifen proximalen Ende:
22. Dann - der äußersten Rand der folgenden Möglichkeiten:
23. Engpässen an den Rändern eine rechteckige Form, um:
23. Puts an Bord, mit Mehl, und für eine Weile genießen den ersten Mantel ... :)
Der Rest wird wie am Schnürchen! :)
24. Nehmen Sie nun einen normalen Dampfer, wenn nicht mantovarki :) obwohl der Unterschied und nicht - es ist nur aus der Sowjetzeit kam der Name mantovarke, weil die Menschen nicht wissen, dass es möglich ist, für ein paar kochen und überwachen die Gesundheit.
25. Schließen Sie das Doppel-Kessel und stellen Sie den Timer für 40 Minuten.

Rezept - par_navar

"Umschläge des Pita"

Füllung:
Gekochte Hähnchenbrust,
geriebener Käse,
Greens,
Ei,
Salz.

Zubereitung:

All-Mix, auf ein Stück dünne lavash (Quadrat 30h30sm) setzen, drehen Sie den Umschlag wenden und in Butter in einer Pfanne erhitzen.

Es stellt sich weiche Rührei in einer knusprigen Teig - saftig und lecker!

Soames oder Samosa

Sie benötigen:

Blätterteig - 1 Packung
Hammelfleisch - 660 g
Zwiebel - 2 Stück
Salz - 2 TL
Kümmel - 1, 5 TL
Schwarzer Pfeffer - 1 TL
Egg - 1 Stück (gemischt mit 2 EL L. Wasser.)
Sesam - 1 Stück
Öl - 1 Stück

Zubereitung:

1. Verwenden Sie ein scharfes Messer, das Lamm möglichst fein geschnitten.

2. Die Zwiebel fein hacken und zum Fleisch geben. Mit Salz, Pfeffer.

3. Gut mischen mit der Hand. Legen Sie die Füllung in den Kühlschrank stellen.

4. Die Platten aus Blätterteig in kleine Kuchen zu schneiden.

5. Rollen Sie alle Teigstücke in Tortillas.

6. Staffel mit Fleischfüllung. Ofen vorheizen auf 220 Grad.

7. Minimieren Sie den Dreiecken.

8. Mix 1 Ei und 2 Esslöffel Wasser. Schmieren Soames Ei-Mischung bestreichen und mit Sesam. Fetten Sie die Backöl, legte Pasteten.

9. backen, bis sie goldbraune Farbe 20 Minuten bei 215 Grad, und dann auf 175 Grad oder mehr zusätzliche backen für 15-20 Minuten zu reduzieren.

Guten Appetit!

Pancakes

Zutaten:
Flour - 150 g
Sugar - 1 Esslöffel
Milch - 185 ml
Egg - 1 Stück
Butter

Mehl, Zucker und eine Prise Salz mischen. Das Ei mit der Milch und zum Mehl geben. Kneten, bis glatt. Teile mit etwa einen Esslöffel Teig auf einer heißen Pfanne. Braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten.
Mit Butter oder Marmelade servieren

Knusprige Zwiebelringe aus dem Ofen

Zutaten (4-6 Portionen):

1.00
2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten
400 g Kartoffelchips
Pflanzenöl zum Einfetten der Pfanne

Für den Teig:
2 Eier
250 ml Joghurt oder Fett Sauerrahm
1 TL Backpulver zum Test
1/2 TL Pfeffer Chili
75 g Mehl

Mehl zum Panieren:
70 g Mehl
1 EL Paprika
1 TL Salz

Zubereitung:

1) Zwiebelringe in kaltem Wasser einweichen und lassen für 30 Minuten.
2) Backofen auf 200 ᵒS. In einer tiefen Schüssel mischen alle Zutaten für den Teig. Glatt rühren.
3) Die in einen Mixer geben und schleifen zu einem Zustand eines großen Krümel platziert Chips. Gießen Sie in eine Schüssel geben.
4) In einer sauberen Schüssel mischen alle Zutaten für Mehl panieren. Lassen Sie die Zwiebeln.
5) Jede Zwiebelringe im Mehl zu brechen in, in Teig und Chips zu brechen getränkt. Teilen auf Backblech fetten mit Pflanzenöl. Wiederholen Sie das gleiche mit den anderen Ringen.
6) Setzen Sie die Pfanne mit den Zwiebeln in einem vorgewärmten Ofen. (Sie können gleichzeitig auf zwei Backbleche). Backofen 12-15 Minuten. Zwiebeln sollten gut gebräunt werden. Entfernen Sie die Zwiebeln und sofort servieren.
Perfekt mit Käse und Speck dipom kombiniert.
Schönen Feierabend!

Rezept - Victoria Popin (vk.com/picantecooking)

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