Schweinerippchen in einer würzigen Zitrus-Honig-MarinadeZutaten: Schweinerippchen - 500 g 1 Limette 1 kleine orange 2 Knoblauchzehen 1 Tisch. Löffel Senf Paprikapulver Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Tisch. l. Olivenöl 1 Tisch. l. Honig Getrocknete Dill Zubereitung: Ribs gewaschen, in Stücke a la carte zu schneiden. Bereiten Sie die Marinade: Entfernen Sie den Schwung aus der Limette und Orange, Quetschen der Saft aus ihnen. Knoblauch wird in der Presse übergeben. Mischen Sie all dies mit den restlichen Zutaten. Setzen Sie diese Mischung in die Rippen, gut mischen und im Kühlschrank 2-3 Stunden marinieren. Nach der Ausbreitung von 2 Schichten aus Folie, gießen Sie die Marinade auf den gleichen, wickeln, in eine Form gegeben und im Ofen bei niedriger Temperatur (180 ° C) für 1, 5 Stunden gesetzt. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Puff "Schnecke" mit FleischfüllungZutaten: haltigen Teig - 450 g Weizenmehl - 1 EL. Löffel Kochschinken - 300 g Ei - 1 St. 15% Sauerrahm - 1 Tasse Dill und Petersilie - 1 Strahl Sesam - 1 EL. Löffel gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung: Thaw Teig. Bemehlten Tisch und den Teig Schichtdicke von 3 mm. Waschen, trocknen und fein hacken Petersilie. Gemischter Salat mit saurer Sahne und mit Pfeffer würzen. Die resultierende Masse Ausbreitung auf einer Schicht aus Teig. Den Schinken in dünne Scheiben schneiden und auf der Oberseite mit Butter Halb Teigplatte. Teig mit Füllung in einer Rolle gewickelt. Walze in Stücke von 2, 5 cm Breite geschnitten. Decken Sie das Backpapier zum Backen. Vertikal auf ein Back "Schnecke" zerlegt und lassen für 40 Minuten für das Proofing. Nach der Erhöhung des Volumens der "Schnecke", schmieren Sie sie auf einem vor-geschlagenen Ei bestreichen und mit Sesam. Im vorgeheizten Backofen (200 ° C) 15 Minuten backen. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
?Aubergine auf Bulgarisch.Zutaten: Auberginen - 1 kg. Tomaten - 3 Stück. Feta-Käse - 200 gr. Olivenöl (pflanzlichen) - 100 ml Milch - 1 Tasse Ei - 3st. gehackte Petersilie - 2 EL. l. Salz - nach Geschmack Pfeffer - nach Geschmack Zubereitung: Auberginen schälen und in Würfel schneiden. Heizen Sie die Hälfte der Pflanzenöl erhitzen und die Auberginen und 7-8 Minuten rühren. Salz und Pfeffer abschmecken und in Auflaufform. Die Tomaten, in Würfel schneiden waschen, fügen Sie dem Formular, zusammen mit Käse und Petersilie. Das Ganze mit restlichen Buttermischung geben und vorsichtig mischen. 15 Minuten backen. bei 180 ° C. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 200 ° C Die Eier mit der Milch und einer Prise Salz, gießen Sie die Auberginen und zum Ofen. Kochen bis sie braun sind. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Wie wollen Sie?
?Für diejenigen, die auf eine Diät
RatatouilleZutaten: 1. Aubergine - 2 Stück Medium 2. Squash - 2-3 Stück 3. Tomaten - 3-4 Stücke 4. Frische Kartoffeln - 300-400g 5. Zwiebeln - 2 Köpfe 6. Knoblauch - 2-3 Knoblauch 7. Green (Thymian, Oregano) 8. Olivenöl 9. Salz und Pfeffer - nach Geschmack Zubereitung: Schneiden Sie die Auberginen in Scheiben schneiden. Als nächstes müssen Sie Salz davon und lassen Sie stehen für etwa 20 Minuten. So Auberginen verlieren Bitterkeit. Nach 20 Minuten, spülen Sie die Aubergine. Zucchini, Tomaten, Kartoffeln und Zwiebeln ebenfalls in Scheiben schneiden. Schmieren Sie die Form von Butter und legen Sie das Gemüse abwechselnd Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini und Kartoffeln. Streuen Sie das Gemüse mit Salz, Pfeffer, Kräutern und Knoblauch. Backen Sie die Schale in den Ofen bei einer Temperatur von 180 bis 190 C, bis die Kartoffeln weich sind. An diesem Punkt, Auberginen und Zucchini sind gebräunt. Die besondere Pikanterie in die Schale geben kann knackig. Werde knackiges Gemüse kann über das fertige Gericht mit Paniermehl und geriebenem Käse und backen, bis sie goldbraun sind gestreut werden Guten Appetit! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
?Mischgemüse "Garten in der Bank"Crunchy und würzige Gemüse. Zutaten: -pomidory -ogurtsy -belokochannaya Kohl -bolgarsky Pfeffer -karotte -repchaty Zwiebeln -molodye Zucchini oder Zucchini -knoblauch -regenschirme Dill -Green Sellerie und Petersilie -list Johannisbeeren und Meerrettich -marinad auf 1, 5 Liter Wasser basierend -hydrochloric - 1, 5 Nl -sahar - 2 EL -uksus 9% - 3 EL Zubereitung: Gemüse und Kräuter gut nachspülen. Ein kleiner Kohlkopf in 12-16 Stücke geschnitten, die versuchen, auf jedem Stück des Stiels bleiben. Brolgarsky Pfeffer geschnittenen Streifen, Karotten-Sticks, Zwiebelringe, 1 cm dick., Zucchini Kreise, Knoblauch Platten. Am unteren Rand der Banken setzen ein paar Dill Schirme, zwei Blatt Johannisbeere, Meerrettichblattstück, ein paar Knoblauchzehen. Dann legen Sie die Stücke von Karotten, Gurken, Zwiebeln, Paprika, ein paar Zweige Sellerie und Petersilie, Scheiben Kohl, Zucchini, Tomaten. Das Ganze mit restlichen Knoblauch auf und legte einen großen Regenschirm Dill. Für Fans von akuten am unteren Rand der Banken kann ein brennendes Pfeffer setzen. Marinade: Kochen Sie Wasser, Salz und Zucker, verlassen in Brand ein paar Minuten, um das Salz und Zucker aufzulösen. Füllen heiße Gläser mit Marinade, Deckel mit Deckel und sterilisiert Put sterilisiert Liter-Gläsern - 10 Minuten (2 x Liter - 15, 3-Liter - 20). Gießen Essig und schnell drehen (Rolle) den Deckel auf den Kopf zu kühlen. Marinade dieser Anteile von Salz und Zucker erhalten wird gesalzen genug, wenn Sie wie Posolon, können Sie die Menge von Salz zu 2 Art zu erhöhen. Löffel. Gemüse kann in zufälliger Reihenfolge und Menge nach Ihrem Geschmack zu verlegen. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren! "Maritimes tvorozhanniki"Nicht dick, zart, lecker! Die Hauptsache ist, dass sie nicht gebraten und im Ofen gebacken ... Zutaten :: 500 Gramm Quark 4 Eier 4 Esslöffel Mehl mit Rutsche 1 TL Soda (nicht löschen) Zubereitung: Schalten Sie den Backofen auf 220 ° C In der Hütte legen Eier Schlagen Sie mit einem Mixer Hinzufügen Backpulver, Mehl Stir. Der Teig macht dick Formen Fett auf den unteren Put-Kreise von Papier, sondern auch gefettet (In der Originalrezept wird der Teig auf einer heißen Pfanne mit Stretching gelegt, bestreut Oil.) Den Teig Im vorgeheizten Ofen goldbraun Sie sind ein wenig hin und weg, mach dir keine Sorgen, der Geschmack ist nicht betroffen Hot Quark reichlich Mantel mit saurer Sahne, in einen Topf geben und mit gefalteten Deckel. Man lässt einige Zeit stehen zu infiltrieren. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Was halten Sie das Konto des Plans davon?
?Zarskoje StachelbeermarmeladeZutaten: Große grüne unreife Stachelbeere - 5 Gläser, Sugar - 1 kg Cherry leaf - 2 Tassen, Wasser - 3 Tassen, Walnusskerne - 2 Tassen Zubereitung: Stachelbeeren frei vom Stiel, "Blumen", sorgfältig geschnitten und aus dem Spitznamen Zellstoff mit Samen entfernen und versuchen, die Integrität der Beeren zu bewahren. 1 Tasse Kirsche Blatt mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen und kochen für 3-5 Minuten, um sicherzustellen, das Wasser grün zu halten. Strain, gießen Sie die Beeren, setzen 24 Stunden an einem kühlen Ort aufbewahren. Das zweite Glas Kirschblätter zur Vorbereitung wie folgt - die groben Teile entfernen, unterteilen jedes Blatt in 4 Teile. Mit Kirschbeeren entleeren Sie die Brühe in jeder Beere, ein Stück Kirschblatt und einer Scheibe Nussbaum, Nieselregen mit Beeren Wodka setzen. In der angespannten Brühe Zucker und bei schwacher Hitze kochen für ca. 15 Minuten Sirup (um sicherzustellen, dass nicht "gespült" tut!). Im fertigen Sirup, gießen Sie die Beeren und 15 Minuten kochen lassen. WICHTIG! - Schnell cool! - Zum grünen sparen Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Obst Blumensträuße.
?LetschoZutaten: -2 Kg Tomaten -20 - 25 Stück von Pfeffer -2 Tsp Salz 0, 5 Tassen Zucker 0, 5 Liter Sonnenblumenöl -uksus nach Geschmack (in der Regel ca. 2 Esslöffel und sehr schmackhaft mit Apfel) Zubereitung: Tomaten blättern Sie durch den Fleischwolf drehen. All-Mix, in Brand gesetzt, wie kocht Put gehackter Pfeffer und kochen für weitere 15 bis 20 Minuten. In sterilisierte Gläser zerlegt und den Deckel schließen. Versuchen Sie besser nach ein paar Tagen. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
ApfelkuchenZutaten: Teig: 240 g Mehl 50 g Zucker 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt 1/4 Teelöffel Salz 170 g fettarmer Hüttenkäse 55-60 g gekühlte Butter Füllung: 450 g grüne Äpfel 1/4 Tasse Zucker 2 Esslöffel ungesalzene Butter 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt 4 EL Wasser 1 Esslöffel Stärke pflanzliches Öl zum Braten (optional) Zubereitung: Bereiten Sie den Teig, Mehl, Zucker, Zimt und Salz. Fügen Quark und Butter. Kneten Sie einen weichen Teig. Legen Sie es auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten und es ein bisschen und machen es zu einem Ball. Den Teig in Frischhaltefolie und legen Sie in den Kühlschrank für 30 Minuten, während Sie die Füllung. Reinigen gewaschene Äpfel und schneiden Sie sie in Würfel schneiden. Setzen Sie die geschnittenen Äpfel in einem Topf mit dem Zucker, Butter und Zimt. Wärme bei mittlerer Hitze, bis die Butter geschmolzen ist, dann fügen Sie 2 Esslöffel Wasser. Decke und kocht für 10-12 Minuten (Äpfel sollte weich sein). Mischen der Stärke mit zwei Esslöffel Wasser und geben Sie diese Mischung auf die Äpfel. Schließen Sie den Deckel und kochen für weitere 1-2 Minuten, bis dick (etwas gallertartige Masse passieren sollte). Vom Herd nehmen. Das Befüllen zu etwa 15 Minuten lang abkühlen. Wenn Sie vorhaben, Kuchen zu backen sind, dann heizen Sie den Backofen auf 190 Grad, 2 Back Decken Sie das Backpapier. Rollen Sie den Teig dünn gekühlt. 9 Messerschnitt Plätzen (15 x 15 cm) des Tests. Auf der einen Hälfte jedes Quadrat zu gehäuften Esslöffel Apfelfüllung (oder 1 Esslöffel + 1 Teelöffel) zu legen. Schließen Sie die zweite Hälfte der Füllung und fest zu sichern. Setzen Sie die Frikadellen auf ein Backblech. Wenn Sie vorhaben, zu backen, stellen Sie auf jedem Patty 3 geschnitten und 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Kühlen Sie für 5-10 Minuten. Wenn Sie vorhaben, Pastetchen gebraten braten, dann legte sie in den Kühlschrank für eine Stunde (oder einfrieren (kann bis zu 3 Monate in einem geschlossenen Behälter gelagert werden)). Öl erhitzen (ca. 5 cm Höhe). Direkt aus dem Kühlschrank werfen Kuchen in Chargen in heißem Öl, zu halten, bis eine goldbraun sind. Braten Zeit variiert von 2 bis 3 Minuten. Die Pasteten entfernen ihr Öl und auf ein Backblech legen, um die Bütten Handtücher überschüssiges Fett zu entfernen. Erlauben, für 5-10 Minuten abkühlen. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
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