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Kubete

Zutaten:

- Blätterteig Teig ohne Hefe 1 kg
- Weiße Pilze 200g
- Chicken 200g
- Gewürze 10 g
- 1 Bund Greens
- Eier 2 Stück
- Zwiebeln 2 Stück

Zubereitung:

1. in kleine Champignons, Zwiebeln und Filets. In einer Pfanne auf dem Boden bereit, fügen Gewürzen abschmecken.
2. Reinigen und fein gehackt Kartoffeln
3. Den Teig ausrollen Blätterteig 2 -Bildung.
4. Die Form des Schmieröls und legte eine Schicht aus Teig, Spread Füllung mit Pilzen und Huhn. Die Kartoffeln bestreichen, mit Kräutern und gießen Sie etwas Wasser in dem kleinen Zentrum. Deckel mit einer zweiten Schicht aus Teig. Wickeln Sie die Kanten und schmiert das Eigelb. Kochen in den Ofen für 20-30 Minuten bei 180 Grad.

Saure Sahne und Erdbeergelee

Zutaten:

Für die saure Sahne Schicht:
● 700 g saure Sahne (fettarme)
● 100 ml Milch
● 100 bis 130 g Zucker (nach Geschmack)
● 1 Esslöffel Gelatine
● 1 Esslöffel Vanillezucker
Für Erdbeer-Schicht:
● 300 g Erdbeeren,
● 3 EL Zucker
● 1 Esslöffel Gelatine (unvollständig)
● 100 ml kaltem Wasser gekocht

Zubereitung:

Gelatine für saure Sahne Gelee gießen Milch für Erdbeeren - Wasser. Quellen gelassen.
Jetzt Erdbeergelee. Erdbeeren razmorazhivaemi in einem Mixer mit 3 EL gescrollt Zucker.
Die gequollene Gelatine bei schwacher Hitze zu bringen, um eine Auflösung, lassen Sie sich nicht kochen. Abkühlen lassen auf Raumtemperatur und vorsichtig, in kleinen Portionen Beere pyure.Ostavlyaem einzuführen gekühlt. Inzwischen bringen, um die Gelatine, die molokom.Otstavlyaem gefüllt wurde beiseite auflösen und beginnen Schlagsahne mit der üblichen und Vanillezucker. Ohne anzuhalten, schlagen, die auf Raumtemperatur abgekühlt Gelatine.
Von Erdbeergelee abnehmbaren 8 Esslöffel und beiseite stellen.
Wir verbreiten das Gelee in kremanki: erste Hälfte der Sahne Gelee nächstes top, sehr sorgfältig, Erdbeere. Dann wieder, zu ordentlich, Sauerrahm. Schichten ein bisschen gemischt, aber es ist nicht so schlimm. Auf der letzten Schicht von Sauerrahm Gelee setzen 2 Esslöffel Rentner Erdbeere Zauberstab und machen willkürlichen Scheidung.
Geben Sie das Gelee im Kühlschrank aushärten - ca. 2-3 Stunden, kann aber mehr zu nehmen.

Quelle:Meisterkoch
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Protein-Creme

Kann für Kuchen, Pudding und so weiter verwendet werden.
Foto ist nicht sehr gut, denn es war nicht bis zu ihm, war in Eile.

Zutaten:

● 3-Protein
● 3 EL Zucker (SAH. Powder)
● 3 Esslöffel Wasser
● Zitronensaft 1 TL

Zubereitung:

In einem Topf legte den Zucker, Wasser und Zitronensaft. Umrühren und bei schwacher Hitze kochen.
In einem Mixer schlagen drei Proteine, und fügen Sie den heißen Sirup, ohne dass sich abkühlen. Das Protein sollte eine dicke Sahne zu bekommen.

Quelle:Meisterkoch
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Sochniki der Kindheit

Zutaten:

Butter (weich) 70 gr.
4 EL Sauerrahm
Mehl 2-2, 5, Art.
Zucker ½ Kunst.
Prise Salz
Egg 1 Stk.
Soda ¼ TL
Für die Füllung: Quark oder Quark 170 gr.
2 EL Zucker
Saure Sahne 1 Esslöffel
Eiweiß 1 Stk.
1 EL Mehl
Eigelb 1 Stück

Quelle:Meisterkoch
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"Schnitzel" Zigeuner "

Zutaten:

● Kochwurst (gut geeignet Doktor)
● Käse
Panieren:
● Schneebesen mit Salz
● Mehl panieren

Zubereitung:

1. Käse in dünne Scheiben geschnitten
2. Wurst und in Scheiben schneiden.
3. Klicken Sie auf ein Stück Käse haben wir ein Stück Wurst, dann Käse, Wurst und Käse.
4. Paniruem Mehl, Ei, dann wieder in dem Mehl und Eier.
5. Fry auf einer heißen Pfanne.

Quelle:Meisterkoch
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Mushroom Kartoffeln in einem Fleischtasche

Zutaten:

● Kartoffeln - 5-tlg.
● Dosen Pilze - 200 g
● Zwiebeln - 1 St.
● Knoblauch - 1 Zehe
● Creme 35% - 100 ml
● Speck - 6 Streifen
● Käse - 30g
● Salz, Pfeffer, Muskat - nach Geschmack

Zubereitung:

1. Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, cool, schälen, in kleine Würfel schneiden.
Kleine Würfel - - braten in einer Strecke 2. Pilze in Scheiben schneiden, Zwiebel geschnitten. Öl goldbraun braten.
3. Knoblauch Rost, mischen mit Sahne.
4. Käse - auf einer groben Reibe.
Auflaufform vystelit Speckstreifen (sie sollten die Form Stoßfänger schließen und leicht hängenden - so wählen Sie die entsprechende Form), die Kartoffeln, leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen Muskat auf Put-Champignons und Zwiebeln, ein wenig Salz und Pfeffer würzen, dann gießen Sie die Sahne und alle nahe baumelnden Streifen Schinken, mit Käse bestreuen und legte in den Backofen auf 200 Grad - 20-30 Minuten goldbraun backen.
5. Bei der Einreichung in Portionen Stücke geschnitten, mit viel Grün zu schmücken.
Guten Appetit!

Quelle:Meisterkoch
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