Sehr lecker Pasteten - schnell und einfach

Zutaten für den Teig:

- 1 Tasse dicken Joghurt
- Mehl
- Salz nach Geschmack
- 0, 5 Teelöffel Backpulver

Zubereitung:
1. alle! Für die Füllung vorbereiten die Füllung: Salz, Pfeffer abschmecken. Brauchen Sie nur sehr wenig.
2. Füllung sollte nicht dick sein - dann Pasteten sind saftig. Kneten Sie den Teig dick, so dass ihre Hände nicht kleben.
3. Den Teig ausrollen dünn, wie Knödel.
4. Füllung über die gesamte Oberfläche mit einer dünnen Schicht verteilt.
5. Skeet den überflüssigen Teig.
6. Fry auf beiden Seiten. Sehr schnell gekocht, während der Teig.

Schnelleingelegte Pilze.

Sie benötigen:

800 g frische Champignons, in Viertel schneiden (oder die Hälfte, wenn kleine Pilze)
16 Tassen Wasser + 3 Esslöffel 5% Essig (oder Zitronensaft 1)

Für die Marinade:
1/2 Tasse von 5% Essig
2 Teelöffel Salz
1 TL Zucker
3 Knoblauchzehen, gehackt
2-3 Lorbeerblätter
1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1 rote Paprikaschote, gehackt
1 1/2 Esslöffel gehackter Dill (frisch oder getrocknet)
2 Tassen Wasser
1/2 Tasse Pflanzenöl

Wie zu kochen:

Marinade:
1. In einem mittelgroßen Topf, kombinieren die Essig, Salz, Zucker, Knoblauch, Lorbeer, Pfeffer, Paprika und Dill. 5 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie 2 Tassen Wasser, zum Kochen bringen und kochen für weitere 5 Minuten. Fügen Sie die Butter und schalten Sie die Hitze.

Pilze:
2. Kochen Sie 16 Tassen (4 Liter) Wasser mit 3 EL Essig (oder Zitronensaft 1). Spülen Sie Pilze, vierteln und in kochendes Wasser. Umrühren, zudecken und 3 Minuten köcheln lassen.

3. Lassen Sie das Wasser aus den Pilzen und gießen Sie die Marinade über sie. Kochen Sie für 2-3 Minuten in der Marinade, auf Raumtemperatur abkühlen und im Kühlschrank über Nacht.

- Mehr fotoretsepty.

Mini-Quiches

Zutaten:
- 200 Gramm Quark (Trockner)
- 50-70 Gramm Käse
- 1 mittelgroße Tomate
- 2 EL gehackte Kräuter (Petersilie, Basilikum)
- 2 Eier

Zubereitung:
1. Hüttenkäse gerieben mit Eiern, die gewürfelten Tomaten, Kräuter, Käse auf einer groben Reibe.
2. Legen Sie die Masse in Formen für kleine Kuchen (perfekt - Silikon), vollständig füllt sie auch mit ein wenig Rutsche.
3. Platz in einem vorgewärmten 200 ° C heißen Ofen, bis Bräunung.
4. Entfernen. Lassen Sie bis warm an kühlen.
5. Zentrum Aufläufe "sitzen", und es tropft 1 Teelöffel saure Sahne. Garnieren Sie mit gehackten Greens.

Gurkenkonserven (auf Bulgarisch).

Basierend auf einem 3-Liter-Glas:
Gurke * (ca. 2 kg);
* 10-15 g verschiedener Grüntöne: Dill Blätter von Kirsche oder schwarzer Johannisbeere (kann beides sein);
* Knoblauch - 3-5 Knoblauchzehen;
* Wurzel (~ 10 g) oder Meerrettich Blätter;
* Schwarzer Pfeffer Pfeffer 15-20 Stücke;
* Lorbeerblätter - 2-3 Stück;
* Zwiebel - 1 Stück;
* Karotten - 2-3 kleine Stücke schneiden.
* Salz - 1, 5 EL.
* Sugar - 3 EL. L.
* Essig 9% - 100 g

Zubereitung:
1. Gurken gut waschen und einweichen für 3 Stunden in kaltem Wasser.
2. Banken gereinigt und sterilisiert.
3. schälen und die Zwiebelringe. Kleine Karotten gereinigt und in Gläsern komplett gestellt und in mittleren und großen Balken geschnitten.
4 Am unteren Ende jeweils Knoblauch, Lorbeerblatt, Pfeffer, Zwiebelringe, Dill Schirme Ast, Blatt oder Wurzel des Meerrettich (kann beides sein), Salz und Zucker setzen.
5. Füllen Sie die Gläser Gurken, Karotten verlagern ihre Bars. Füllen Sie bis zum Rand mit kochendem Wasser. Geben Gurken stehen für 10 Minuten. Merge mit Dosen Wasser, bringen es wieder zum Kochen und gießen Sie in Gläsern. Geben Sie weitere 10 Minuten zu stehen.
6. Zum dritten Mal wird das Wasser abgelassen, aufkochen und gießen Sie (nach oben), bisher Zugabe Essig an die Banken.
7. Banken aufrollen, vorsterilisiert Deckel und legen Sie sie auf den Kopf zu kühlen (warmes Tuch eingewickelt).

Fantasies Pfannkuchen

Mehl, 250 gr
Milch 0, 5 Liter
Eier-3pcs
Zucker 3st.lozhki
Prise Salz
Pflanzenöl-3st.lozhki.

Für die Füllung:
Hüttenkäse, 250g
Kirschen (gefroren oder frisch) -250g
Mac ca. 100g
Rosinen, 50 g (nicht)
100 g Zucker, oder nach Geschmack.

Zubereitung
1. Die Eier mit Salz und Zucker. Fügen Sie Milch und Schneebesen. Dann das Mehl. Rühren Sie nach links komochkov.Zatem fügen Pflanzenöl. Stir. Pan-Wärme-Mantel mit Öl.
2. Braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten.
I war ein Schieber (20 Stücke von 20 cm Durchmesser)
3. Mohnfüllung.
Mack gießen heiße Milch, Zucker und kochen, bis vollständige Verdampfung der Flüssigkeit oder schleifen Mohn Makitra (so wie ich)
Rosinen mit heißem Wasser, bis zu 15 min.Dobavit Maca anschwellen und zu mischen.
Kirsche auftauen (bei Verwendung eingefroren).
Quark durch ein Sieb und ein wenig versüßt.
In einem einzigen Pfannkuchen 4. Jeder Stopfung gewickelt. Dann werden alle die "Füllung", um festzulegen, einen Hügel hinauf und in ein Pfannkuchen gewickelt.
5. Es ist wünschenswert, dass die Pfannkuchen war größeren Durchmesser als der "Röhre" ... für ein herzhaftes "wickelt"
6. Um zu dienen, zu schneiden.

Guten Appetit !!!

"Faule" Reisig

0, 5 Tassen Joghurt
1 EL sauerrahm
3 Eigelb oder
2 Esslöffel Zucker
1/4 EL Salz
2,5 Tassen Mehl
Kneten Sie den Teig. Platz im Kühlschrank für 15 Minuten, dann schmieren Hände rast.maslom und Reiß kleine Teigstücke ausrollen etwas ... rukamihvorost braten, bis sie gold pods.masle tsvetagotovy Brennholz mit Puderzucker bestreuen)

Anthill classic

Zutaten:

Butter 800g
Chicken Egg 4 Stck.
300 ml Milch
1 kg Mehl
Backpulver 2 h. L.
Kondensmilch gekocht 0, 5 l
Walnut 150 g

Zubereitung:

Legen Sie in einem tiefen Teller 400 Gramm weicher Margarine und Eier (schmackhafter, wenn Sie Butter hinzufügen). Konzentriert sich wiederholende Bewegung, um die Zutaten, bis relativ glatt zusammen mischen.
In der resultierenden Mischung von Eiern und Butter (Margarine) Gießen leicht erwärmt Milch, weiterhin monoton rühren. Besser navigieren die Temperatur 40-50 Grad (empirisch ermittelt!). Mehl durch ein Sieb, fügen Backpulver. Alle Zutaten auf dem Gewissen. Idealerweise sollten Sie genug Teig, der an einem kühlen Ort (Kühlschrank, Tiefkühler) für etwa eine Stunde gesetzt werden sollte erhalten (je nach Leistung Betrieb Ihrer Maschine).
Erste Sahne zum Kochen.
So um 400 Gramm weiche Butter (Butter-Creme nur gute Qualität!) Gründlich mit 2 Dosen Kondensmilch gemischt werden. Bringen Sie die Mischung bis glatt, in den es viel zerquetschte Walnüsse, die Gewürzkuchen geben.
Eine Stunde verging Beilegung Test im Kühlschrank. So, jetzt ist die Zeit zum Starten backen Kuchen Basen.
Der erste Schritt besteht darin, den Ofen herzustellen. Darf die Temperatur etwa 180 Grad betragen.
Während der Ofen heizt, auf ein Backblech mit Backpapier verteilen. An seiner Stelle Wurst geringe Dicke des Teiges. Backen Sie diese Wurst brauchen nicht mehr als 10 bis 15 Minuten, bis die charakteristische goldene Farbe.
Bereit Wurst nehmen aus dem Ofen und Boden. Dies kann Hände und Spezialscheren für Bäcker oder einem einfachen Küchenmesser.
Die Sahne und ein wenig gehackten Würstchen gekühlt.
Jetzt sollten wir die gewünschte Form Kuchen geben. Doch während des Form sollte besonderes Augenmerk auf die Stampf Leckereien zu zahlen.
In der letzten Stufe, können Sie verschiedene Techniken der Dekoration verwenden. Insbesondere bestreichen und mit Kakao oder Schokolade, dekorieren mit Bonbons, Gelees, Marshmallows oder Obst.
Im Allgemeinen ist es hängt alles von der Phantasie.
Die einzige Nuance - eine wirklich wunderbare Geschmack der Kuchen nur einen Tag erreicht.

Kochen Beyliz!

Zutaten:

- 180 g Wodka
- Bank of Kondensmilch 400 g
- 2 Packungen mit "Das Wunder von Kakao"
- Vanillin auf der Spitze eines Messers oder einer Tasche von Vanillezucker
- Kaffee 2 TL

Zubereitung:

1. Alle in einem Mischer gemischt und geben auch mindestens 30 Minuten stehen, besser ein paar Stunden!

2. Genießen Sie die Verwöhnung der Freunde und der Favorit!

Khinkali

Zutaten:
Hackfleisch - 500 g
Wasser - 500 ml
Mehl - 700-800 g
Zwiebeln - einem Stück
Petersilie - nach Geschmack
Koriander - nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack

Zubereitung:
1. Zur Vorbereitung der Teig Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Salz mischen. Nach und nach Wasser, kneten glatten elastischen Teig.
2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche setzen, decken Sie mit einem Tuch und lassen Sie für die Zubereitung der Füllung.
Für die Füllung in der Hackfleisch Vorbereitung gehackte Zwiebel und Petersilie. Salz und Pfeffer, gießen Sie in 1/2 Tasse Wasser dazugeben und alles glatt rühren.
3. Nehmen Sie 1/3 aus gebackenem Teig, in Mehl rollen in ein Bündel und in Scheiben mit einer Breite von 1, 5-2 cm geschnitten. Jedes Teigstück in Mehl und beiseite stellen.
4. Nehmen Sie ein Stück Teig und rollen sie in einen Kreis, um die Größe einer Untertasse Tee. In der Mitte des Kreises setzen Sie einen Esslöffel Füllung vorbereitet, heben Kanten der Teig von allen Seiten und fest in der "Griff" auf khinkali versiegeln. So, unter all den Teig und die ganze Füllung.
5. Vorbereitet khinkali eingetaucht in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser und kochen für ein paar Minuten, nachdem khinkali schwimmt auf der Wasseroberfläche. Ziehen Sie mit Skimmer und in eine Schüssel geben.

Mushroom satzivi

Zutaten:
Pilze (Austernpilze) - 300 g
Nuts - 100g
Zwiebeln - 1 Stück
Knoblauch - 4 Zahn.
Kräuter (Petersilie, Dill, Koriander) - 1 Puig.
Broth (Pilz) - 1 Stack.
Salz (nach Geschmack)
Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Chmeli Suneli (nach Geschmack)
Garnet (Getreide, zur Dekoration) Pflanzenöl (zu braten)

Herstellungsverfahren:
Promyt.Otvarit Pilze in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Pilze entfernen, Brühe.
Zwiebel fein hacken und braten in Pflanzenöl glasig.
Knoblauch ist sauber, spülen Sie die Greens.
Hackfleisch oder hacken in blendare Nüsse, Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch, bis glatt.
Pilze in kleine Stücke geschnitten.
Mischen Sie die Pilze mit zerkleinerten Masse verdünnt Brühe auf die Konsistenz der Sauce. Fügen Sie Gewürze.
Das fertige Gericht streuen mit Granatapfelkernen.

Ostern Nester

 Zutaten
Weizenbrötchen - 6 Stück
nutella - 450g
Kokosnuss - 1 EL
Ostereier (conf) - 18 Stück

Legen Sie das Backblech oder Geschirrtuch. Brötchen, in zwei Hälften geschnitten, brauchen wir nur die unteren Teile. Ordnen Sie die Rollen auf ein Backblech legen und jede Vertiefung obmazhte Schokoladenmasse.

Auf jeder bun (oben) sollte mindestens 1 Esslöffel nehmen Pasten und seitlich mindestens 2 Esslöffel!

Löffel, machen eine Vertiefung auf der jeweils Muffin, ein "Nest" zu bilden. Streuen Sie 1 TL gibt Kokosnuss und komplette farbige Eier.

Lassen Sie im Kühlschrank für 30 Minuten, um erstarrte einfügen.