Semifredo "Unter der Sonne von Sizilien"
Zutaten:
große orange - 2 Stck.
Mango - 1 Stück.
Kiwi - 2-3 Stk.
Orangensaft - 70 ml
Zitronensaft - 2 EL
Gelatine - 10.8 g (ca. 1 Esslöffel)
Hühnerei - 4 Stck.
35-38% Fettcreme - 150 ml
Mascarpone - 350 g
Zuckerrohr klein - 110 g
Kondensmilch - 2 Esslöffel
Vanillezucker - 1 Päckchen (20 g)
Amaretto (optional) - 2 EL
Zubereitung:
Gelatine gießen Saft und lassen Sie für 30-40 Minuten quellen lassen. Hitze in einem Topf (oder Mikrowelle) bis zur vollständigen Lösung, ohne dass bis zum Kochen, cool.
Mango schälen, das Fruchtfleisch von den Knochen, in Würfel schneiden. Mango in diesem Nachtisch wird als Frucht, die eine sehr dicke und süßen Soße hat eingesetzt. Er ist gut "connect" wässrig Orange. Andernfalls werden wir ein Dessert "Biss" haben :))
Orangenschalen, aus den Filmen befreit, das Fleisch in Scheiben schneiden.
Mango in einer großen Schüssel schlagen Sie den Mixer zu einem homogenen Brei, fügen Sie die Orangenfruchtfleisch, und schlug ein wenig mehr (orange sollten fein gemahlen sein, aber nicht zu viel). Gießen Fruchtpüree in eine tiefe Schüssel, einzuführen Zitronensaft und geschmolzenen Gelatine, gut rühren mit einem Löffel zu Gelatine gleichmäßig verteilt. Lassen Püree bis leicht verdickt. Bereits sehr lecker! :)
Ordnen Sie das Fruchtpüree Hälfte in zwei Formen (die ich nicht einmal kochen :))), in den Kühlschrank zu verfestigen setzen.
Eigelb mit Zucker, bis weiß, in ein Wasserbad gestellt und Schneebesen in der üppigen Schaum etwa 5 Minuten, bis sich der Zucker aufgelöst hat, die beste Mixer mit Schneebesen. Kühle Eiercreme. In Mascarpone Raumtemperatur nach und führen die Eiercreme, fügen Sie den Likör. Gewicht erhalten Konsistenz dicke Creme.
Die Sahne in einem Rack mit viel Kondensmilch.
Creme mit Mascarpone und Sahne Mix, schlagen mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit für 10-15 Sekunden, so dass die Masse glatt Konsistenz, einfacher und sauerstoffreiches. Kühlen Sie die Creme leicht verdickt.
Peitschen Sie das Eiweiß mit einem Mischer mit einer Prise Salz in einem weichen Schaum, fügen Sie 1/2 TL Zitronensaft und schlagen auf, nach und nach Hinzufügen der Vanillezucker, machen anhaltenden Gipfel. Vorsichtig harken Bewegungen von unten nach oben geben, die die Proteine in einer cremigen Frischkäse.
Auf dem gefrorenen Fruchtpüree, eine halbe Frischkäsemasse, in den Gefrierschrank für eine halbe Stunde setzen.
Dann legen Sie die verbleibenden Püree, schicken Sie in den Gefrierschrank für 10 Minuten. Legen Sie die nächste Schicht restliche Sahne. Glätten Sie die Oberfläche des Schulterblattes. Legen Kreise kiwi. Deckel mit Klarsichtfolie bilden. Für mindestens 4 Stunden einfrieren. Ich kochte den Abend, lassen Sie über Nacht.
Eine halbe Stunde vor dem Essen, um Semifredo aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank bis zum Dessert gestellt wurde etwas weich. Bei der Einreichung schmücken Obst nach Ihrem Geschmack.
Hähnchenbrust auf einer speziellen Technologie
Das Fleisch verwandelt saftig, lecker, mehr wie Schinken als Huhn.
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrust
- 1 Liter Milch
- Salz
- Ihr Lieblingsgewürze
Zubereitung:
Das Ganze mit Salz und Gewürzen Brüste, lassen für 10 Minuten.
Zum Kochen bringen Milch, ausschalten und sofort in einem Hühnerbrust eingetaucht, so dass sie vollständig mit Milch bedeckt.
Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und wickeln in einer Decke, ja, wie machen wir mit Getreide und Kartoffeln. Lassen Sie für eine Stunde.
Dann erhalten wir die resultierende Feinheit der Milch, in ein Sieb legen, um alle überschüssigen Glas, abgekühlt und in Medaillons schneiden.
Zart, saftig marmorierte Fleisch buchstäblich Schmelzen im Mund. Und, wichtiger ist, keine schädlichen gebratenen Kruste, keine Trockenheit.
Guten Appetit!
?Pita-Brot, Bier
Zutaten:
- Pita
- Wurst 100 gr
- Käse tverdyy- 100g
- 3 EL Mayonez-
- Ketchup scharf 3 EL
Zubereitung:
Pita-Brot mit Mayonnaise und Ketchup. Schneiden Sie den dünnen Rand der Salami und legte lavash.sverhu mit geriebenem Käse bestreuen, witzig nehmen.
Alles in einer Rolle, in Stücke geschnitten, Bürste die Spitze mit Mayonnaise.
Im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
Smoothies
Strawberry - 200 Gramm
Peaches - 3 Stk.
Gefrorene Bananen - 1,5 pc.
Zubereitung:
1. Pfirsiche schälen und in Scheiben schneiden, Bananenschale. Alle Zutaten in einen Mixer geben und verquirlen, bis glatt. Optional können Sie ein paar Eiswürfel hinzufügen.
Bon Appetit!
?Top 7 Toppings für Pfannkuchen
Füllung für Pfannkuchen rote Fische
Gesalzene rote Fische gut geht mit geschmolzener Frischkäse und Dill. Versuchen Sie, diese Füllung für herzhafte Pfannkuchen.
Füllung für Pfannkuchen Tomaten und Schafskäse
Wenn Sie Schafskäse hacken, legte es auf ein Pfannkuchen fein gehackte Tomaten oben und wickeln Pfannkuchen mit dieser ausgestopften, erhalten Sie Vergnügen von solchen Gerichten.
Füllung aus Äpfeln und Nüssen für Pfannkuchen
Gebackene Äpfel zerkleinert, Honig und Nüssen, mit Zimt bestreut und in einem Pfannkuchen eingewickelt - ein wahrer Genuss für Naschkatzen
Banana-Schokoladenfüllung für Pfannkuchen
Die Herstellung solcher Dessert Pfannkuchen mit Banane in Scheiben geschnitten und zerkleinerten dunkler Schokolade, gefüllt dauert sehr wenig Zeit, und der Geschmack wird Kinder und Erwachsene begeistern
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Käsefüllung für Pfannkuchen
Variationen von Quark kann eingestellt werden. Sie können die süßen Quark nutzen, Rosinen, Honig oder Marmelade oder Quark Salz mit dem Zusatz von frischen gehackten Gemüse, Mayonnaise und Knoblauch zu machen. Alles eine Frage des Geschmacks.
Füllung für Pfannkuchen mit Käse und Schinken
Beschlossen, für das Mittagessen Pfannkuchen zu schließen? Dann wird die Füllung des Schnittkäse und Schinken wird mehr als je zuvor.
Füllung für Pfannkuchen Beeren
Aufgetaute oder frische Beeren können Honig gießen, fügen Sie die Vanille und in einem Pfannkuchen gewickelt. Sommer Geschmack und Leichtigkeit dieses Dessert, wie viele Mädchen.
Füllung für Pfannkuchen mit Pilzen
In der letzten Karnevalswochenende können wir nicht essen das Fleisch derer, die schnell entschieden.
Ausgezeichneter Ersatz für Fleisch sind die Pilze. Braten Sie die in Scheiben geschnittenen Champignons und Zwiebeln in einer Pfanne erhitzen, mit Salz und Pfeffer würzen und wickeln Sie das Pilz-Füllung in der Pfannkuchen. Das Essen ist fertig!
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