Shalyapin Suppe

Zutaten:
Kohl - Kopf;
weiße getrocknete Pilze - 3 Stück;
karotte;
Pilze - 0, 3 kg;
zwiebel;
Lorbeerblatt;
Salz;
gekochten Schinken - 0, 2 kg;
Petersilie - 4 Zweige;
Pflanzenöl - 4 Esslöffel;
gemahlener schwarzer Pfeffer;
Pitted Prunes - 1 Handvoll.

Herstellungsverfahren:
1. Gießen Sie kochendes Wasser Pilzen und lassen für eine halbe Stunde, dann verwerfen in ein Sieb geben und Fetzen. Der Rest ihres Wasserfilter.

2. Nehmen Sie die Spitze mit Kohlblättern und schneiden in 4 Stücke. Stiele entfernen und fein hacken. Mit Salz bestreuen und ein wenig Kampf Händen.

3. Deaktivieren Sie die Zwiebeln und Karotten, fein gehackt. Streifen - Washed Pilze in dünne Platten, Schinken geschnitten. Erhitzen Sie die Pfanne in einem Esslöffel Pflanzenöl erhitzen und die Pilze bis sie weich sind.

4. In einem Topf erwärmen ein wenig Pflanzenöl und braten Sie die Karotten und Zwiebeln für 4 Minuten. Legen Sie den Kohl und rühren, 5 Minuten kochen lassen. Gießen Sie 0, 5 Liter heißes Wasser und der Pilzsuppe. Wenn das Kochen, fügen Sie die Champignons, Schinken und Pilzen. 10 Minuten kochen.

5. Pflaumen waschen und fügen Sie die Suppe und kochen weitere 10 Minuten. Vom Herd nehmen, mit Salz, Pfeffer, gehackte Kräuter und Lorbeerblatt. Mit einem Deckel abdecken und lassen für 20 Minuten.

Bunte Hühnerterrine

Bunte Hühnerterrine
Gekochtes Huhn - 300 Gramm;
Hüttenkäse - 150 Gramm;
Gelatine (kristallin) - 2 Esslöffel;
Abgekochtes Wasser (Gelatine einweichen) - 70 ml;
Paprika (I mariniert) - 100 Gramm;
Grüne Erbsen - 100 Gramm;
Greens - 0, 5 Strahl;
Salz - 1 TL .;
Knoblauch - 2-3 Knoblauch;
Paprika - 1 Esslöffel;
Kurkuma- 1 EL. Löffel
Gelatine mit warmem Wasser überschwemmt, wenn geschwollen (ca. 20 Minuten), erwärmt bis zur vollständigen Auflösung.
Schleifen in einem Mixer Huhn + Käse + Salz + Knoblauch. Überschwemmt sie mit Gelatine, gründlich mischen und Gewicht halbieren.
In der Hälfte der Mehr gehackte Gemüse, Erbsen und Paprika. In einem anderen Kurkuma und gehackte eingelegte Paprika.
In der Silikonform geschrieben Huhn mit Pfeffer, oben mit dem Huhn Topf.
Überdachte Terrine Film und für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Quelle:Smart-Chef
Autor:Elena Batukhtin

Apples "Surprise"

Nehmen Sie ein paar Äpfel der gleichen Größe, besser rot (wird hübscher)
Jeder Apfel mittig geschnitten, aber nicht nach unten.
In der entstehenden Löcher einen Teelöffel Zucker oder Kondensmilch, nach dem Nukleolus Nussbaum und mehrere izyuminok.Vykladyvaem Äpfel auf einem Teller und ein paar Minuten in der Mikrowelle (2-3 Minuten) setzen.
Apples süßen Sirup getränkt und sind aromatisch und lecker.
Gekühlte Äpfel dekorieren nach Ihrem Geschmack.

Quelle:Smart-Chef
Autor:Maria Suetina

Chile mit Kürbis

Kürbis - 300 g Fruchtfleisch
Beef farsh- 500g
Paprika - 1 Stück
Zwiebeln - 1 Stück
Tomaten -4-6 Stücke (oder eine Bank in seinem Tomatensaft 400 g)
Chile - 1 Stück oder Chilipulver (nach Geschmack)
Bow-porey- 1 Stück
Knoblauch - 2-3 Knoblauch
Petersilie oder Koriander
Salz-Geschmack
Zucker nach Geschmack (oder 1 EL Ketchup gut)
Rastit.maslo - 1 EL
Sie können Dosen Bohnen oder Mais hinzuzufügen.
Zwiebeln hacken, braten in rastit.masle, fügen Hackfleisch und braten, bis es braun, Aufbrechen Klumpen gut. Fügen Sie die gewürfelte Tomaten und Kürbis-Eintopf für ca. 5 Minuten und setzen Sie die restlichen Zutaten außer Grün. Wenn Sie nicht gehen, um diese Sauce Kürbishälften zu stopfen, dann köcheln Sie die Soße für 10 Minuten und Petersilie oder Koriander. Nach 5 Minuten fertig sind, können Sie die Schale mit Reis oder Nudeln zu dienen.
Für gefüllte Kürbis: Kürbishälften füllen (wir schneiden das Fleisch und in die Sauce) Sauce, in eine gefettete Form legen und backen Sie für ungefähr 25 Minuten (abhängig von der Größe des Kürbis), 7 Minuten, bis gekocht, mit Käse bestreuen kann. Sehr gut dieses Gericht mit Sauerrahm, die Chili lindert)) dienen

Quelle:Smart-Chef
Autor:Angelika Zorkina

Hüttenkäsebällchen

200 Gramm Käse (ich habe eine fettfreie)
130 g Mehl
1 Ei
3 EL Zucker
halben Teelöffel Backpulver in Essig hydratisiert
prise salz
pflanzliches fett
Puderzucker
Im Quark hinzufügen Ei, Zucker und Salz. Alles gut vermischen.
Fügen Sie das Mehl und Backpulver mischen die Quark Teig. Befeuchten Sie Ihre Hände in der Wasser- und Form Bälle. Ich mache sie die Größe einer Walnuss, wie sie aufwachsen. In Pfanne gießen Sonnenblumenöl, so dass die Kugeln schwammen, Wärme gut und braten, bis sie goldbraun sind. Bälle auf einem Handtuch legen, um überschüssiges Öl zu entfernen und mit Puderzucker bestreuen. Ich habe 17 Käsebällchen. Guten Appetit!

Quelle:Smart-Chef
Autor:Julia Kosarevskaya

Gebratenes Gemüse

Aubergine (in Scheiben schneiden, genießen in der Sonnenblume. Wasser für 20 Minuten).
Bow repch. (Circles, Gurke).
1.3 stol.l. Mehl + Salz, Pfeffer + Curry in dieser Mischung panierte Auberginen und braten.
2. Auf jedem Stück Auberginen Zwiebelscheibe und legte pomidorki.Sverhu Fettgemisch (Käse + Mayonnaise, Knoblauch).
3.Zapekat bei 230-20 Minuten.

Quelle:Smart-Chef
Autor:Svetlana Golubeva

Gebratenes Gemüse

Haustiere Pforten

Kochen ist einfach))) Und dieses Rezept:
Teig:
0, 5 Tassen Milch;
2st. l Sauerrahm oder Joghurt;
3 - 4st.l. Weizenmehl, Roggenmehl und der Rest ist bis zu dem elastischen Teig
Füllung:
Kartoffelpüree (nach Geschmack) + 1-Protein
Zur Schmierung: 1 Packung Creme + 1 Eigelb;
zerlassener Butter.
Aus dem Teig und Wurst, das Abschneiden ein Stück davon die Größe einer Walnuss, rollen sie auf einer bemehlten Fläche zu einer Dicke von 1-1 skantsy rund, 5 mm (in diesem Fall leicht und natürlich nach ein bisschen Übung, für Vorspeisen, können Sie eine kleine Untertasse zu bedienen skantsy regelmäßiger Form erhalten). Platz in der Mitte eines jeden skantsa 1-1, 5 Esslöffel Füll- und auf beiden Seiten versteckt skantsa Rand zur Mitte, stach sie mit einem Abstand von ca. 1 cm. Setzen Sie auf ein gefettetes Backblech Wickets, innen (dh Fett saure Sahne mit Eigelb (1st.l) und backen. Nach dem Ofen nehmen und nutzen Sie die fettgeschmierten Ablauf . Butter. Guten Appetit!

Quelle:Smart-Chef
Autor:Natalia Pozdeyeva

Aubergine im orientalischen Stil

Benötigt:
4 Auberginen (2 Portionen)
2-3 Knoblauchzehen
Ingwerwurzel
pflanzliches fett
dunkle Sojasauce (I sind klassisch)
pikanter Chili-Sauce (nicht)
Salz, Sesam

Auberginen waschen, entfernen Sie die Schale (ich habe nicht zu entfernen), in kleine Würfel schneiden. Genießen und Salz zu der Bitterkeit ist weg. Ehrlich gesagt, nie eingeweicht und keine Bitterkeit keine Knoblauch und Ingwer feine Streifen schneiden und in Öl braten, fügen Sie die gut ausgewrungenen aus dem Wasser (wenn Sie immer noch genießen) Auberginen und Braten für 15-20 Minuten, bis sie weich sind. Salz, fügen Sie 2 Esslöffel dunkle Sojasauce und Chili-Sauce (optional), fügen Sie die Sesam und mit ihm eine E

Quelle:Smart-Chef
Autor:Jewgeni Isakov

Pepperkaker norwegische Weihnachten Lebkuchen

250 Gramm Zucker
200 ml einer leicht gezuckert
1 EL Zimt
1/2 TL gemahlener Ingwer
1/2 TL gemahlene Nelken
250g Butter
1 EL Backpulver
2 Eier
650-800 Gramm Mehl
* Ich weiß nicht, ob Sie den Sirup zu verkaufen, denke ich, kann mit Honig ersetzt werden, aber dann ist es besser, eine Mischung von Zucker und Honig in einem Wasserbad vorbereiten.

Zucker mit Sirup gemischt, zum Kochen bringen, dabei ständig rühren. Fügen Sie den Zimt, Ingwer, Nelken und ein wenig kochen (2-3 Minuten).
Hinzufügen in den Mix Soda, dunkelbraun Mischung sehr leicht und schaumig, die Klage aus dem Ofen. In eine Schüssel geben, die den Teig zu kneten wird, legen Sie die Würfel gekühlt Butter, gießen Sie in der Buttermischung geben und gut mischen, fügen Sie die gut geschlagenen Eier und Mehl (Teig wird viel muki- nehmen, es hat mich 700 Gramm). Kneten Sie den Teig, geben Sie es im Kühlschrank mindestens 4 Stunden liegen. Ich lag eine Nacht, also, bevor Sie den Teig ausrollen, ich lasse ihn sich hinlegen für etwa 30 Minuten bei Raum tem-D (sehr hart). Abgeschnitten von der Teigstücke ausrollen in den Vorratsbehälter (Dicke auf Anfrage), Ausschnitte und backen 7 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Gramm Pfanne mit Backpapier.
Dekorieren mit Zuckerguss (ein weißes und Puderzucker mischen, bis glatt, verschieben wir in ein kulinarisches Tasche und zeichnen Muster an den gekühlten Kekse)

Quelle:Smart-Chef
Autor:Angelika Zorkina

Sie benötigen:

Für den Teig:
300 g Weizenmehl
1 Päckchen Trockenhefe Dr. Oetker
50 g weiche Butter oder Margarine
1 Päckchen Vanillezucker Dr. Oetker
1 Prise Salz
1 Ei (mittlere Größe)
125 ml Milch
Für die Füllung:
100 g Pflaumenmus
Außerdem:
100 ml Milch
100 g Schlagsahne Dr. Oetker
30 g eines Öls,

Hefeteig: vorsichtig das Mehl mit Hefe. Die anderen Zutaten zum Teig und mit einem Mixer auf der niedrigsten Geschwindigkeit und dann bei der höchsten Geschwindigkeit für ungefähr 5 Minuten, um eine homogene glatte Teig herzustellen. Teig zudecken und an einem warmen Ort, bis sie nicht nennenswert zu erhöhen. Leicht bestreuen Sie den Teig aus Mehl, zu Rollen und Schnitt in 8 gleich große Stücke.

Füllung: machen sie auf einer bemehlten Arbeitsfläche Platten, in der Mitte eines jeden 1 Teelöffel Marmelade legen, wickeln Sie den Teig um. Legen Sie eine leere Stelle in der Nähe der Küche für 15 Minuten.

Milch, Sahne und Butter in einer Pfanne zu heizen (Durchmesser 28 cm), zum Kochen bringen. Den Teig Kugeln in die Flüssigkeit, bei mittlerer Hitze 15 Minuten lang zu halten mit der Deckel geschlossen.

Tipps:
Fladenbrot mit Marmelade mit geschmolzen leicht erhitzt Öl gold Zustand gemahlenen Mohn, Zimt Zucker oder Kompott serviert.
Pflaumenmus können von jedem Marmelade ersetzt werden.
Quelle:Smart-Chef

Autor: Alice Bunkova

Leberpastete

Wir brauchen: 400g Leber (beliebige) 1 große Zwiebel,
1 mittelgroße Karotte, 250 g weiche Butter, Salz,
gemahlener schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl oder Butter zum Braten.

Zwiebeln hacken und braten Sie mit auf einer groben Reibe gerieben Karotten.
Leber in kleine Stücke schneiden und braten.
Zwiebeln und Karotten und Leber zerkleinern, mischen sich mit Öl und Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Lagern Sie im Kühlschrank in einem Kunststoffbehälter.

Quelle:Smart-Chef
Autor:Natalia Nikolaeva

Einen Guten Rutsch Ins Neue Jahr!

SILVESTER HUMOR

"Weihnachtsmann, ich schreibe Ihnen einen Brief - bringen Sie mir, bitte, unter dem Weihnachtsbaum kefirchik kalt!"

Die ganze Welt freut sich auf Informationen aus Russland.
Werden sich die russisch-Kräfte bemerkt Alt Silvester?

Also, was haben Sie von dem neuen Jahr entscheiden?
- Wir haben uns entschieden - wir kommen.

Gemessen an der Russen Gang Morgen des 1. Januar sehen wir, dass sich die Erde dreht.
Auch zu.

- Liebling, ich möchte das neue Jahr ... Pelzmantel ... - Meine Gastgeberin Sie! Morgen werde ich gehen kaufen Rüben und Hering !!!

Nachdem das neue Jahr zu feiern gibt es zwei Freunde:
- Nun, traf ich einen Urlaub?
- Sie wissen nicht, noch nicht gesagt worden ...

Das ganze Land, härtesten Neujahrsfest am Morgen am 11. Januar erschöpft, glücklich zur Arbeit ging ...

1. Morgen, Januar. Umgehen des Krankenhauses. Der Arzt kommt in den Raum, mit Blick in der Liste:
- Ivanov hier?
- J.
- Wie ist der Name?

Über das Neujahrstisch.
- Warum haben Sie Ihre Augen jedes Mal wenn Sie trinken zu schließen?
- Ja, versprach ich meiner Frau, dass das neue Jahr nicht mehr in das Glas schauen ...

Weihnachtsfeier in der Schule. Militärausbilder gekleidet Santa Claus.
- Hallo, Kinder!
Kinder (stückweise):
- Hallo, Väterchen Frost!
- Also, klar, noch einmal!

"Little Fur-Baum im Winter kalt Vom Wald Weihnachtsbaum wir nach Hause nahm ...!" - Gesang Feuerwehrmann.

Die telefonische Umfrage, durchgeführt Morgen des 1. Januar gab die folgenden Ergebnisse:
- 2% der Befragten antworteten mit "Ja?"
- 3% - "Hallo?"
- 95% waren unentschieden.

1. Januar. Abend. Die Wohnung Telefon klingelte.
Der Eigentümer, der nicht allzu langer Zeit nach einem stürmischen Silvester schlief ein, reißen den Hörer auf und schreit sie an:
- Welche Art von Idiot ruft Stunden am Morgen sechzehn? !!!

In Russland, der extremste Monat - Januar! Neujahr, Weihnachten, Alt Neujahr ...
- Und warum brauchen wir das Alte Neue Jahr?
- Dies ist eine Steuer: die Leber!

- Was ist Einsamkeit?
- Dies ist, wenn das neue Jahr gratulieren Ihnen nicht einmal Spam-Mails!

Der Mann hatte einen langen Streit mit seiner Frau. Völlig erschöpft, sagt er:
- Nun, zu Ehren des neuen Jahres, lassen Sie es auf Ihrem Weg ...
- Es Ist Spät! Ich habe meine Meinung geändert!

Mann brachte den Weihnachtsbaum. Ehefrau:
- Oh! Und wie ein gesunder Bund Dill?

Drei Stufen des Erwachsenwerdens männlich:
1. Er glaubt an den Weihnachtsmann.
2. Er glaubt nicht an den Weihnachtsmann glauben.
3. Er selbst - Santa Claus.

Zeichen zu Weihnachtsmann:
"Väterchen Frost, ich bin auf einer Diät, so kann ich nicht süß sein. Bitte schicken Sie mir, eine Schachtel mit halbsüße .."

Neujahr - es ist Abendessen endet mit dem Frühstück ...

- Honig, was zu Ihnen für das neue Jahr geben?
- Oh, lieb, nun, ich weiß gar nicht, ...
- Okay, ich gebe Ihnen noch ein Jahr zu denken.