Simnel Kuchen.

Simnel Kuchen-traditionellen Osterkuchen Englisch-Cupcake: würzig, fruchtig, mit Marzipan bedeckt.
Es gibt zwei Versionen des Namens Herkunft - eine von ihnen "simniloy" Feinschleifmehl genannt. Es ist von solcher Test gebackene kleine Kuchen, die gebacken und in England und Frankreich am Sonntag in der Fastenzeit verkauft werden. Nach einer anderen Version - es wurde von Lambert Simnel, Betrüger geschrieben vorgibt, im XV Jahrhundert sein, der Sohn eines englischen Earl.
Im Gegensatz zu Simnel Kuchen auf Weihnachten Obstkuchen in der Tat nur in der Dekoration, 11 Marzipankugeln schmücken die Oberfläche. Diese Kugeln repräsentieren die 11 Apostel, alle außer Juda.
Kuchen ist gut, dass es den Ofen zu fördern, ist es perfekt behält seinen Geschmack und Aussehen. Dekorieren Marzipan besser vor dem Servieren, weil Marzipan trocknet und sein Geschmack beeinträchtigt.

Zubereitungszeit: 120 Minuten
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M4_iz_5
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Sie benötigen:

Pie d 16 bis 20 cm ist notwendig, um:

125 g Butter bei Raumtemperatur
125 g von Zuckerrohr
90 g getrocknete Cranberries
90 g getrocknete Aprikosen
90 g Rosinen
Schale und Saft 1/2 große orange
3 TL brandy
90 g geschälte Mandeln (braten, grob gehackt)
150 g Weizenmehl
1 TL backpulver
1 TL gemahlener Ingwer
0, 5 TL Zimt
2 Eier
25 g kandierte Ingwer

Für die Dekoration
2 Esslöffel Aprikosenmarmelade, Puderzucker, 150 g Marzipan.


Wie zu kochen:

1. Alle Produkte sind bei Raumtemperatur. Den Backofen auf 180 ° C

2. Butter Peitsche mit Zucker bis Aufhellung. Am Ende des Schlag fügen Sie ein Ei, Saft und Orangenschale, Brandy.

3. Sieben Sie Mehl mit Backpulver, die Gewürze. Getrocknete Schnitt (wenn sehr trockene, in Wasser einweichen, von der Qualität des Produktes geführt!), Nüsse, grob gehackt, zum Mehl geben.

4. Eine Mischung aus Mehl und Muttern / getrocknete Früchte, die auf die Buttermischung / Zucker / Ei-Mischung gründlich hinzuzufügen.

5. Setzen Sie in einer Kuchenform und backen für 1 Stunde auf die mittlere Schiene bei t 160C, subtrahieren Sie dann t bis zu 140 ° C, falls erforderlich, schließen Sie die obere mit Folie und backen bis sie weich sind etwa 30 Minuten.

6. Die Bereitschaft, den Holzstab prüfen.

7. Kühle auf einem Gitter.

8. Die Oberseite des Kuchens Flusen erwärmt Aprikosenmarmelade. Die Arbeitsfläche, mit Puderzucker bestreuen dünn ausgerollten Marzipan verezat Streifengröße Cupcake. Mit der Hilfe von einem Nudelholz zu bewegen Marzipankeks.Ukrasit Marzipankugeln.

Guten Appetit!

Autor: Igra-so-vkusom

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Ostern mit Kondensmilch.

Gekochte Kondensmilch gibt die traditionellen Ostergerichten Karamellgeschmack. Dieses Ostern in einem Batch-Format. Um das große Ostern vorbereiten müssen eine große Last. In der Regel von der Bank verwendet, mit Wasser, oder in der Pfanne gefüllt. Glückliche Besitzer von Kellern oder kühlen Balkone / Loggien und traditionelle Pessach große für dieses Rezept, da die Kochzeit muss mindestens bis zu dem Tag zu erhöhen vorzubereiten.

Zubereitungszeit: 20 Minuten + Kühl
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

Curd - 400 g (9%)
Butter - 150 g (Raumtemperatur)
Saure Sahne - 150 g (Raumtemperatur)
Kondensmilch gekocht - 1 Dose (400 g)
Getrocknete Cranberries - 50 g
Mandeln - 50g (gehackt)

Wie zu kochen:

1. In einer Schüssel, verbinden Quark, weiche Butter, Sauerrahm Raumtemperatur und gekochte Kondensmilch. Gründlich mischen.
Wenn Sie Quark Klumpen verwenden, dann durch eine Mischung aus Mischmaschinen, die die Masse glatt und homogen zu gehen. Wenn Sie nicht mit einem Mixer, dann mit einem Pre-Käse durch ein Sieb zu wischen. Neues getrocknete Cranberries und gehackten Mandeln und mischen.
Falls gewünscht, aber nicht unbedingt vorge blanch werden Mandeln.

2. Dosen 150 ml Torschüsse 4 Lagen Gaze. Verbreiten Sie die Mischung zwischen den Formen.

3. Die Ränder der Gaze wickeln. Deckel mit einem Stück Pappe geschnitten, um den Durchmesser der Formen und legte an Bord eine Belastung, zum Beispiel ein Glas mit Wasser gefüllt. In den Kühlschrank für 12 Stunden. Vor dem Servieren drehen Sie das Osterlamm auf der Untertasse und entfernen Sie die Gaze.

Guten Appetit!

Autor: Tatiana Crow

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Färben Ostereier mit Zwiebelschalen.

Wie originellen und schönen Eier für Ostern ohne Farbstoffe zu machen? Lesen Sie in diesem Rezept!

Zubereitungszeit: 30 Minuten + Tinktur (Nacht)
Umhüllungen: je nach der Anzahl der Eier
Die Komplexität der Gerichte:# M4_iz_5
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Sie benötigen:

Zwiebel schälen (mit Lampen für ca. 10-15 Stück, je nachdem, wie viele Eier Sie Farbe)
weiße Eier
ein wenig Salz (um die Zerstörung der Hülle zu vermeiden)
1 EL Essig (keine Eier platzen)
alten Strumpfhosen
verschiedene Blätter und Blüten Ihrer Wahl, stellen Sie sicher, dass nichts davon ist giftig (in diesem Fall verwendet, Kirsche Blätter und Farne).

Wie zu kochen:

Muss 1. Rümpfe erst vorbereiten, gießen Sie warmes Wasser in der Nacht, und Sie drücken können. Razmoknet Schalen und Wasser werden braun.

2. Die Eier vorher aus dem Kühlschrank entnehmen, um sich aufzuwärmen und sie nicht während des Kochens platzen.

3. Nehmen Sie dann ein Ei, wischen Sie die Oberfläche und setzen unseren Prospekt. Die Ränder des Blattes gerade und geben Sie ihm die gewünschte Position. Ein Ei kann verschiedene Flugblätter setzen.

4. Wenn die Blätter sind auf der Oberfläche des Eis gelegt, nehmen Sie ein Stück Nylon-Strumpfhosen und dicht wickeln Sie das Ei. Prospekte sollte eng anliegen. Edge-Strumpfhosen versammeln das Ei und Wendungen. Zieht das obere und das Binden Faden.

5. Dann nehmen Sie einen Löffel und zog ihre Eier und legen Sie sie vorsichtig in die Pfanne mit der Schale. Salz und Essig, Pfannenset hinzufügen Auf Feuer und kochen die Eier für etwa 10 Minuten. Im Laufe der Zeit, nehmen Sie die Eier und entfernen Sie sie mit einem Stück Strumpfhose und Blätter.

6. Ein weiterer wichtiger Punkt ist ihre kleine Verarbeitung. Während bemalten Ostereier noch warm ist, können Sie eine kleine Menge von Pflanzenöl schmieren. Dann reiben Sie mit einem Handtuch. Durch diesen Punkt, wird Ihr Ostereier zusätzlichen Glanz zu erhalten ..

Guten Appetit!

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