Sloechki mit Kirschfüllung

Zutaten:

- 500 g fertigen Blätterteig (vorausgesetzt, Sie Pasteten mit einer sehr dünnen Schicht aus Teig mögen, andernfalls nehmen 750g-Test)

Für die Füllung:

- 500 g Kirschen, entsteint
- 5-7 Esslöffel Zucker
- 1-2 Esslöffel Stärke, je nach der Menge der Kirschsaft und die gewünschte Dichte der Füllung
- Ei für die Schmierung sloechek

Zubereitung:

Wenn Sie mit gefrorenen Kirschen kochen, dann ist es komplett fertig auftauen und mit Saft gebildet mischen.

Kirsche hacken, den Zucker, Stärke. Rühren gleichmäßig in allen Zutaten verteilt und schonend warm auf schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis dick. Nicht kochen!

Lassen Befüllen vollständig abkühlen lassen (auf Raumtemperatur!).
Rollen Sie den Blätterteig, auf die gewünschte Größe sloechek geschnitten.

Schmieren Sie die Kanten der Teig Ei löste sich mit ein wenig Wasser.

Verteilt Füllung. Sichern Sie die Kanten sloechek.

Weitere dichten Hafttest, drücken Sie den Teig an den Rändern der Gabel.

Auf ein Back sloechki, die Bütten Back verbreiten.
Fett-Shake Eier.

An jedem sloechke Zahnstocher machen ein paar Löcher für das Paar.

Im vorgeheizten auf 200-210 C Ofen goldbraun und die Bereitschaft Test (ca. 15 Minuten).

Genießen Sie Ihren Tee! Und vergessen Sie nicht, dass in vielen Füllen und es heiß ist! Also nehmen Sie sich Zeit, etwas abkühlen lassen sloechkam.

Einfache Cocktail

Zutaten (2 Portionen)

Bananas 1 Stück
1 Tasse Milch
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Anweisung
Zubereitungszeit: (5 Minuten)

1. Option 1: Alle Zutaten in einen Mixer geben.
2. Wenn es mehr komplexe Gerät (wie eine Küchenmaschine), ist es am besten zu schleifen, bis glatt, dann wischen.

Amerrikanskie Pancake

Zutaten 10 Portionen

Eggs 2 Stück
1 Teelöffel Salz
3 EL Zucker
2 Tassen Milch
Weizenmehl 2 Tassen
Gelöschtem Natron 1 Teelöffel
Pflanzenöl ¼ Esslöffel

Anweisung
20 Minuten

1. Eier mit Zucker und Salz, bis der Schaum.
2. Fügen Sie ein Glas Milch, eine gute Schneebesen, Mehl nach und nach hinzufügen, Schneebesen ständig Aufbrechen Klumpen.
3. Wiederholen Sie den vorherigen Schritt, das restliche Tasse Milch und Mehl.
4. Wählen Sie das Pflanzenöl Gießen (kann geschmolzene Butter ersetzen).
5. Lösen Sie Soda, in den Teig geben und gut mischen wieder. Lassen Sie für 5-10 Minuten stehen. Während dieser Zeit wird die Pfanne erhitzen.
6. Fry bei mäßiger Hitze. Sobald und beginnt zu Blasen platzen, Flip und kochen weitere oladushek 20 Sekunden.

Rindfleisch mit Speck am Spieß

Zutaten 6 Portionen

Rinderfilet 650 g
Speck 100g
1 Bund Dill
Butter 75 g
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anweisung
Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

1. 12 Holz shpazhek setzen 1 Stunde in einer Schüssel mit kaltem Wasser.
2. Beef zwischen zwei Schichten von eßbaren Film und legte sanft schlagen aus in eine dünne Schicht, Salz und Pfeffer. In Streifen geschnitten Breite von ca. 3 cm. Legen Sie jedes Stück Rindfleisch und 1 dünne Scheibe Speck und ein Zweig Dill.
3. Wählen Sie die Bandrollen schließen und auf 3-4 Stücke pro Spieß aufgereiht. Roast über Kohlen oder in das heiße Öl für 10 Minuten, drehen regelmäßig.

"Maus"

Zutaten:

150 gr. Hartkäse (können verarbeitet werden)
240 gr. Crab sticks
2 Knoblauchzehen
250 gr. Mayonnaise
1 Karotte
Petersilie
Pfeffer

Zubereitung:

Käse, Krabben-Sticks und Knoblauch Rost. Karotten in Scheiben schneiden. Käse und Knoblauch kombiniert mit Mayonnaise und gut mischen.
Bereiten Sie die Massen in den Kühlschrank für 1 Stunde. Des Bruchs zu ovalen Formen zu bilden. Dann rollen sie in geriebener Krabben-Sticks auf allen Seiten. Von Karotten zu Ohren machen, Krabbenstäbchen -hvostiki, schwarz pertsa- Augen.

Gesalzenen Lachs

Zutaten:

Frittata mit Zucchini

Zubereitungszeit:
 30 Minuten

 Portionen: 4 Was Sie brauchen:
Zucchini 1 Stk.
cremigen Bohnen "Butter" 1 Dose (400 g)
Olivenöl
yaytso5 Stück.
frischer Thymian 1 kleiner Bund
Meersalz
schwarzer Pfeffer 5-6 Erbsen
geriebener Parmesankäse 1 EL
rote Zwiebel 1 Zwiebel
chesnok2 zubchikaChto tun: Zucchini Rost. Thymianblättchen von den Zweigen entfernt, legte in einem Mörser, fügen Sie 2-3 Prisen Salz und schwarzer Pfeffer, gemahlen. Die Zwiebel und Knoblauch. Bohnen trocknen. Heizen Sie eine Pfanne 1-2 EL. l. Öl, legen Sie die Zwiebel, Knoblauch, geriebene Zucchini und Bohnen. Fry unter ständigem Rühren für 2 Minuten., Dann weitergeben an die Platte. In einer Pfanne erhitzen die Antihaft 2-3 EL. l. Öl. Brechen Sie Eier in eine Schüssel geben und mit einer Gabel vermischen. In ihnen geröstetem Gemüse, umrühren und gießen Sie in die Pfanne ohne einen Griff. In den Ofen auf 200 ° C vorgewärmt und zu kochen, um die Oberfläche des frittata leicht gepackt. Die Pfanne aus dem Ofen unverzüglich entfernen. Lassen Sie stehen für 1-2 Minuten. Auf Tellern, mit Parmesankäse bestreuen.

Kompott aus getrockneten Früchten.

Zutaten:

Sonne getrockneten Aprikosen 250g
0.5 Artikel dunklen Rosinen
Artikel 0.5 der Sonne getrockneten Pflaumen
100 g getrocknete Äpfel
2 frische Äpfel (Schnitt)
0.5 Artikel getrocknete Cranberries
4 Liter Wasser
0.5 Artikel 1 EL Zucker, oder nach Geschmack
4 EL Granatapfelsirup
Zubereitung:

Alle getrocknete Früchte waschen und falten auf großen dolkami.Nalit sito.Yabloki schneiden in einen großen Topf Wasser zum zakipet.Dobavit nach dem Kochen 15-20 minut.Ubrat getrocknete Fruchtkompott geben getrockneten Früchten, Apfelscheiben und Granatapfel sirop.Varit, Zucker und kochen 5 mehr minut.Ostudit und Belastung kompot.Podavat holodnym.Mozhno serviert mit gekochten Früchten.

Guten Appetit!

Clafoutis mit Kirschen

Zutaten:

3-4 Tassen Kirschen,
3 Eier,
80 g 1 EL Zucker
100 g Mehl,
200 g Milch
prise salz
Puderzucker.

Herstellungsverfahren:

1. Kirsche Samen gereinigt, mit einem Esslöffel Zucker vermischt.

2. Eier mit restlichen Zucker, Salz, Milch. Weiterhin Schneebesen, Mehl. Rühren, bis, bis der Teig gleichmäßig ist.

3. Backform Fett, steckte es in Kirsche, Teig. Clafoutis Backen bei 180 Grad für 40 Minuten bei der Anwendung streuen Sie es mit Puderzucker. Clafoutis mit Kirschen bereit.

Sie können eingefroren oder in Dosen Kirschen verwenden.

Apricot Tart

Zutaten:

Teig
100 gr. Butter (Ich nahm 70 gr.)
prise salz
1 Ei
250 gr. Mehl (es hat mich 200 gr.)
1-2 EL. EL Eiswasser

zum Füllen
10-12 großen Aprikosen (in dünne Scheiben schneiden)
1 EL. Löffel Honig
3 EL. Löffel Zucker

Zubereitung:

Das Mehl mit Salz, die gewürfelten Butter und gesiebte Mehl, hacken, eine enge Krume zu erhalten, fügen Sie das Ei und ein wenig Wasser, bis der Teig zu einer Kugel zu sammeln, wickeln Sie sie in Folie, legte in den Kühlschrank für 1 Stunde.
Backofen auf 180 Grad, rollen Sie den Teig und legte in der Form (Größe 23-24 cm.), Einem kleinen Formrand, mit einer Gabel einstechen und im Ofen für 10 Minuten.
Dann wird der Teig mit Honig zu verbreiten, legen Sie die Aprikosen in einem Kreis, mit Zucker bestreuen, legte zurück in den Ofen und backen, bis die Aprikosen sind weich und goldbraun Gebäck.
Bereit Torte vollständig abkühlen, sehr lecker mit Schlagsahne.

Strawberry Tiramisu

3 Portionen
100g Mascarpone
1 Ei
25 g Zucker
6 Savoiardi
100 ml Kaffee
Wein (falls vorhanden Erdbeerlikör ist ideal)
100 g Erdbeeren
Kakao

Schlagen Sie die Eigelb mit Zucker, bis weiße und mischen mit Schneebesen maskarpone.Belok zu einer cremigen Masse getrennt und vorsichtig umrühren. Kaffee-Mix mit Alkohol, schnell dvieniem obmoknut Cookies und in eine Form zu bringen der oberen Hälfte cremige Mischung, legen Sie die gehackte Erdbeeren, eine Schicht von Keksen in Kaffee und Sahne in den Kühlschrank für sloy.Postavit noch.Posypat Kakao und garniert mit Erdbeeren.

"Gänseblümchen" für morgen

Zutaten ::

Sausages - 2 Stck.
Wachteleier - 4 Stck.
Butter
Dill
Salz
Eine Gurke
Zahnstocher

Vorbereitung ::

1. Zuerst Würste in zwei Teile entlang der einen Seite geschnitten wird, nachdem ein Einschnitt entlang ihrer gesamten Länge.
2. Zahnstocher spalten beide Enden jeder Wurst, auf eine erhitzte Pfanne mit Butter legen, anbraten und versucht, in der Mitte eines Wachtelei fahren.
3. Sobald das Ei braten, vorsichtig die gegrillte Würstchen aus der Pfanne, auf einem Teller legen, dekorieren mit Blättern von Gurken und Dill.

Klassische Croissants

Zutaten:
Weizenmehl - 230g
Frische Hefe - 15g
Das Salz - 1/2 Teelöffel
Sugar - 1 Esslöffel
Butter - 110g
Milk - 3 Esslöffel
Außerdem:
Flour - 3-4 Esslöffel

Zubereitung:
Mehl in eine große Schüssel geben, ihr Hügel erheben, einen Brunnen in der Mitte. In einer anderen Schüssel bröckeln die Hefe und auflösen 2-3 Esslöffel warmes Wasser. Gießen Sie die Hefe-Lösung in ein Loch in dem Mehl, mit etwa einem Viertel der Mehl mischen, rollen einen Ball aus ihm heraus.
Kugel Schnitt quer, um in eine große Schüssel verschieben und decken mit warmem Wasser. Mischen Sie restliche Mehl mit Salz, Zucker, die Hälfte der Butter, Milch und kneten homogenen elastischen Teig. Halten Sie den Teig auf einem bemehlten Brett kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Wenn der Ball der Teig aus dem Wasser und der Erhöhung der 2-fache steigen, um ihn zu fangen, trocken und mit den restlichen Teig mischen. Kneten Sie den Teig glatt rühren, dann verschieben bemehlten Pfanne, Deckel und in der Nacht legte für das Proofing an einem kühlen Ort.
Den Teig zu einem Rechteck. Psychisch teilen das Rechteck in drei gleiche Teile (Höhe). Der zentrale Teil des Rechtecks ​​Tragen Sie eine dünne Schicht Butter
Rechten Drittel des Rechtecks ​​mit Butter zu decken, decken Sie mit der linken dritten Drittel-Regel. Gefaltete Teig um 90 Grad gedreht, Rolle aus den offenen Kanten. Wieder einmal, dreimal gefalzt, Turn und Rolle. Entfernen isolierten etwa 15 Minuten gekühlt. Wiederholen Sie 3 Mal.
Den Teig ausrollen bis 3 mm dick, der Länge nach in 3 gleiche Streifen geschnitten, wobei jeder Streifen in Dreiecke schneiden.
Dreiecke, beginnend mit dem breiten Ende der Rolle in einem Bagel, Rollen in Form von Hufeisen, organisieren auf ein Back pulverisierte Mehl und backen bei 220 ° C für ca. 5 Minuten, dann auf 200 ° C reduzieren Sie die Hitze und backen Sie für ungefähr 15 Minuten (oder bis getan). Bereit Croissants sollte an Größe zunehmen und sich goldbraun sind.