Smazhenka Weißrussland (in der Cafeteria)

Wir müssen (5 smazhenok Bodendurchmesser von 16 cm Klassische smazhenki POS in einer breiten keksnitsah gebacken.):

Für den Teig:
Mehl - 501 g
Ei - 24 g
frische Hefe - 16 g
Zucker - 15g
Pflanzenöl -4 g
Wasser - 461 g
Salz - 9 g

Für die Füllung:
schinken
Käse
oder anderen Zutaten nach Geschmack

Tomatensauce / ketchup - 1,5 EL
1 Esslöffel Tomaten Pasta-
1 Ei
2 Esslöffel saure Sahne (in originale- Mayonnaise)
Gewürze nach Geschmack

Bereiten Sie den Teig:
in ein Glas mit warmem Wasser verdünnt Hefe. Fügen Sie den Zucker, 1 TL ein Löffel Mehl. Reserve, bis die Luftblasen.

Mischen Sie die restlichen warmem Wasser mit der Hefe-Mischung. Fügen Sie das gesiebte Mehl, Salz, Ei (Eigelb sein kann), Öl. Mix, mit Folie abdecken, in einem warmen Ort für 3-4 Stunden. Während dieser Zeit, nachdem obmyat.

Kochen Tomaten Pomazkov: mix Ketchup / Sauce und Tomatenmark. Beiseite stellen.
Kochen Füllung: mischen, bis glatt Ei und Sauerrahm. Fügen Sie die Gewürze nach Geschmack, beiseite stellen.
Schneiden Sie die Füllung, reiben Sie den Käse.

Formular zum Backen Fett mit Butter oder Fett. Wir verbreiten eine Schicht Teig etwa 7 mm. Der Teig ist ziemlich klebrig, breitete es ist nicht sehr bequem. Besser gesagt ein paar Esslöffel in der Mitte der Form, und dann von der Mitte eines Löffels, um sie an die Ränder zu dehnen. 7 mm in der Dicke ist wichtig, weil der Teig im Ofen deutlich steigen.
Pinsel über eine dünne Schicht Fett auf die Durchmesser der Tomatenmischung. Wir verbreiten die Füllung bestreichen, Käse (ziemlich viel Käse, sollten Füllung unter einer Schicht von Käse sichtbar sein). Gießen Sie den gesamten Durchmesser paar Löffel der Füllung.

Wir haben in der Mitte des vorgeheizten 250 Grad-Ofen für 7 Minuten (dauerte 8-9 Minuten), Modus: upper-Unterhitze.

Das ist alles. Die gleichen Geschmack, wie sie sagen :)

Beeren in Traubengelee

Zutaten:
2 EL. 100% Traubensaft (weiß, rot oder schwarz)
1 Orange
15 Gramm Gelatinepulver
Beeren schmecken

Zubereitung:
1. Wird der Traubensaft in einem kleinen Topf gießen. Schneiden Sie die Schwarte von der Orange und den Saft. Für 5 Minuten bei schwacher Hitze erwärmen, vom Herd nehmen.
2. Der Saft aus der Orange Squeeze und gießen Sie sie Gelatine. Lösen Sie die Gelatine in heißem Traubensaft bis gelöst. Abkühlen lassen.
3. Washed und obsushennye Beeren in eine Form gegeben und gießen Traubensaft. Mit Folie abdecken und im Kühlschrank über Nacht.
4. Vor dem Servieren, tauchen die Form in heißes Wasser für einige Sekunden und schalten Sie den Teller.

Meat zrazy Französisch

Zutaten:

Hackfleisch mit Schweinefleisch 700 g
700 g Hackfleisch Huhn
Eggs 4 Stück
Zwiebel 2 Stück
Rote Tomaten 1 Stück
Mayonnaise (Creme) 8 Std. L.
Käse 100 g
Salz, Gewürze
100 Gramm Joghurt

Zubereitung:

1. Mischen Hackfleisch, 1 Ei, Joghurt, Salz, Gewürze (Knoblauch I Pfeffer, Paprika, cheskok, Dill).

2. Bereiten Sie die Füllung: Boil 3 Eier, fein hacken und mit 2 fein gehackt und sautierten Kuppeln mischen.

3. Erstellen Sie auf einem Palm Kuchen von Hackfleisch, legte 2 EL. Spoon die Füllung auf der Oberseite und die zweite Slam von Hackfleisch Tortilla. Zrazy Form.

4. Ich habe 8 riesigen zrazy. Teilen auf Backblech, mit Mayonnaise oder Sauerrahm, Tomaten roundels und Käse auf der Oberseite zu verbreiten! Fügen Sie etwas Wasser und etwas in den Ofen, bis gekocht.

Indian Creme Burfi

Zutaten
1 Butter 100g
2 Zucker 100 g
3 20% Creme 110ml
4 Milch 220 g
5 Vanilla
6 Muttern für die Dekoration

Es ist nicht notwendig, um auf Trockenmilch zu sparen, sollte es von guter Qualität und frisch sein, da ist die Grundlage Dessert.

Überbrücken Sie die Zucker und Butter in einer Pfanne erhitzen, in Brand gesetzt. Melt, die Sahne zugeben. Zum Kochen bringen, Rühren, und kochen für weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze.

In eine Schüssel geben und abkühlen auf Körpertemperatur oder etwas höher. Fügen Sie Vanille. Allmählich beginnen, Milchpulver gießen, ständig stören mit einem elektrischen Mixer. Milch Rezept 220 g, aber es hat mich Gramm 200. Blick auf die Masse. Es sollte sehr dick sein, damit die Form zu halten, wenn Sie Schläger Mischer ziehen. Und zur gleichen Zeit glatt und glänzend.

Burfi Regel in Würfel schneiden, so dass wir eine rechteckige Form zu nähern. Aus diesem Anteil kann jede Plastikschale nehmen. Decken Sie die Klarsichtfolie, was würde es leichter machen, nehmen und wieder Gewicht. Hände in Wasser eingeweicht, um Gewicht in Form von (einem sehr angenehmen Prozess) zu verteilen. Gliederung Messer schneidet Zukunft Dessert und schmücken jedes Nuß, drücken Sie sie in den Boden.

Kühlen Sie mindestens 6 Stunden. Wenn härtet, entfernen Sie aus der Form und in Würfel schneiden. Servieren mit duftenden Tee mit Kräutern.

Cocktail Kiwi auf zwei

Zutaten:

Kiwi - 5 Stück
Apfelsaft - 250 ml
Puderzucker - 4 Esslöffel
Ein wenig Zimt (1/5 Teelöffel)

Zubereitung:

1. Kiwi schälen und sie in den Mischer hinzuzufügen.
2. Gießen Sie dann Apfelsaft, streuen oben mit Puderzucker und Zimt.
3. Schneebesen glatt rühren Konsistenz.

Banoffi

Zutaten:

200 g geschälte Mandeln
280 g Puderzucker
Tests auf dem Grundrezept
2 Dosen (400 g) gekocht Kondensmilch
6 Bananen
560 ml Schlagsahne
1 EL. l. löslichem Kaffee
Samen 1 Vanilleschote

Tests auf dem Grundrezept:

500 g Mehl
100 g Puderzucker
250g gekühlt Butter
Schale von 1 Zitrone
2 große Eier, geschlagen
ein wenig Milch
Mehl zum Bestreuen

Zubereitung:

Der einfachste Weg, dieses Teig in einer Küchenmaschine zu machen - in diesem Fall, es ist kostenlos, Sie erfolgreich zu sein, aber wenn Sie nicht haben, oder Sie ein Fan von altmodischen Technologie sind, vergessen Sie nicht, die Butter gut chillen (besser, sie in den Gefrierschrank für 20 bis 30 Minuten zu halten) und halten die Hände unter fließendem kaltem Wasser, weil Öl sollte nicht schmelzen.

1. Mehl und Puderzucker auf einer sauberen Arbeitsfläche. Hände mischen sie mit Würfel von Butter auf kleiner Krümel zu bekommen. Wenn Sie in einer Küchenmaschine tust, dann nur halten Sie die gleiche Mischung aus 20 bis 30 Sekunden in der "Impuls". In diesem Stadium der Teig Geschmack Aroma kann zB, Zitronenschale.
2. Fügen Sie die Teig Eier, Milch und sanft, aber bestimmt zu mischen, aber nicht übertreiben, da sonst der Teig statt krümelig bekommen elastischen und Gummi - nicht unserer Wahl. In einer Küchenmaschine dann schüttet in den Teig kroshkovoe Eier und Mehl und halten Sie in der "Impuls", bis die Mischung zu einem Klumpen.
3. Den Teig zu einer Kugel, streuen leicht mit Mehl und flach in einen Pfannkuchen, wickeln Sie in Folie und in den Kühlschrank für mindestens eine halbe Stunde. Anschließend wird Roll-out nach dem Rezept.
4. Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C.
5. Spülen Sie die Mandeln unter fließendem Wasser, trocken tupfen und leicht mischen mit Puderzucker, Nüsse zu klebrig werden. Streuen Sie sie auf ein Backblech legen und im Ofen 15 Minuten kochen, Drehen alle 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind vorherbestimmt zu erreichen. Aber nicht übertreiben, sonst werden sie mehr bitter. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
6. Bereiten Sie den Teig (vergessen Sie nicht, dass Sie mit der Zugabe einer basischen Test experimentieren oder einfach nur ein wenig mehr Puderzucker), rollen und in ein mit einem Durchmesser von 28 cm mit abnehmbaren Boden gefettet (kann in kleinen Portionen Formen für Back gestellt werden). Backen Sie für ungefähr 15 Minuten ohne Belag, bis der Teig leicht gebräunt ist. Lassen Sie ihn abkühlen. 4. Fetten gekochte Kondensmilch Tortenboden (seine Dicke Schicht hängt ausschließlich von Ihren Wünschen;)).
7. Scheibe die Bananen in Scheiben schneiden und auf der Oberseite der Kondensmilch. 6. Die Sahne, fügen Sie sie dem Kaffee (der Betrag kann reduziert werden, wenn Sie einen feinen Geschmack wollen) und Vanillemark.
8. Löffel die Sahne mit Bananenscheiben oben auf dem Kaffee und sofort servieren.

10 Marinaden für Schaschlik:

1. Granatapfelsaft, Kreuzkümmel, Pfeffer, Koriander, gehackte Zwiebeln (mit zira vorsichtig, weil es auch einen sehr spezifischen Geschmack);

2. trockener Wein, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Gewürze;

3. Essig, Salz, Lorbeerblatt, Nelken, Muskatnuss, Petersilie, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch;

4. Rot oder trockener Weißwein, Essig, Karotten, Zwiebeln, Nelken, Lorbeer, Knoblauch, Kümmel, Piment,

5. Zwiebeln, Tomaten und sauer;

6. trockener Rotwein, Lorbeer, Wacholder, Pfeffer;

7. Joghurt, Weißbrot, Zwiebel, Salz und Pfeffer;

8. fein gehackte Zwiebel, Zitrone, Lorbeerblatt, Pfeffer, Tomaten, Petersilie. Fleisch und Gewürzen verschieben Schichten;

9. Zwiebel, Petersilie, Dill, Tomaten, Salz und Pfeffer - Marinade für Fisch.

10. Joghurt, Knoblauch, Ingwer, Zitrone, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Garam Masala, rotem Chili Paprika, Salz.

"Roman Legion"

Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 8-10 pc
- Soy sauce - 3 EL. l
- Senf - 1 EL. l
- Tomatenmark - 1 EL. l
- Salz Pfeffer
- Eier - 2 Stück

Zubereitung:

Oberschenkel waschen, trocknen Handtuch und marinieren in Sojasoße. Soja-Sauce ist notwendig, um die dunkle nehmen - für die Marinade. Gießen Sie mischen Hüfte und das würde die Soße gleichmäßig verteilt und eingeweicht werden. Lassen Sie für 15-20 Minuten.

Dann fügen Sie das Tomatenmark auf die Hüften. Kann und Sauce, Tomatenmark, aber besser. Senf - jeder, was Sie zur Hand haben - ein scharfer, sanft, Kosaken oder natürlichen Samen. Alles wird für die Sache zu gehen.

Salz und Pfeffer. Fügen Sie 2 Eier und rühren Sie wieder alle. Legen Sie eine halbe Stunde marinieren.

Fry in Butter goldbraun ohne Abdeckung.

Dann umdrehen und braten, bis die bereits unter der Haube getan. Nur 20 Minuten zum Braten benötigt wird, kann mehr sein, aber für die Vollendung bis zarten Geschmack auf kleinstem Feuer.

Rezept aus der Seite:http://vk.com/just__cook
Einfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!

Layered Locken mit Wurst

Zutaten:


Blätterteig
Brühwurst


Zubereitung:


1. Blätterteig der Länge nach in Streifen schneiden, gekochte Wurst in dünne Scheiben schneiden und die Hälfte. Teig, die leicht rollen oder strecken die Arme, legte Wurst


2. Drehen


3. Backen bei t 180-200 Grad für 20-25 Minuten

Bananen-Pudding

Zutaten:
4 große Eigelb
Sugar - ¾ Tasse
Stärke - 3 Esslöffel
Milk - 2 Tassen 75
Bananenlikör - ¼ Tasse
Vanilla - 1 TL
2 feste, aber reife Banane
2 Teelöffel Zitronensaft
Kekse


Zubereitung:
Eigelb mit Zucker schlagen auf Mittelhochgeschwindigkeitsmischer ist ca. 5-7 Minuten, bis eine hellgelbe Farbe.
Fügen Stärke und glatt rühren.
Geben Sie die Milch einrühren.
Setzen Sie die Mischung auf Feuer auf mittlerer Hitze.
Von Zeit zu Zeit umrühren und bringen Sie zu einem verdickten, Hitze reduzieren und kochen für ca. 2 Minuten (bis zu fast kochend sein).
Vom Herd nehmen, fügen Sie Vanille und Likör. Lassen Sie für 20 Minuten. In einer kleinen Schüssel mischen Zitronensaft 3 Esslöffel Wasser.
Schneiden Sie die Bananen und Bad in Zitronenwasser (dies hilft, um zu vermeiden, Schwärzung).
Setzen Sie Schichten von Cookies, Banana Pudding und. Legen Sie 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.