Soames, Samos, Sambusa

Zutaten:

- Blätterteig - 1 Packung
- Hammelfleisch - 660 g
- Leuchtmittel - 2 Stück
- Salz - 2 TL
- Kümmel - 1, 5 TL
- Schwarzer Pfeffer - 1 TL
- Ei - 1 Stück (gemischt mit 2 EL L. Wasser.)
- Sesamsamen - 1 Stück
- Öl - 1 Stück

Zubereitung:

Mit einem scharfen Messer das Lamm so fein wie möglich. Zwiebel fein hacken und in den myasu.Dobavit Salz, schwarzer Pfeffer. Gut mischen mit der Hand. Legen Sie die Füllung in den Kühlschrank stellen. Platten aus Blätterteig in kleine Kuchen zu schneiden. Rollen Sie alle Teigstücke in Tortillas. Füllen Sie ihre Fleischfüllung. Ofen vorheizen auf 220 Grad. Falten Sie in Dreiecke.

Mischen Sie 1 Ei und 2 Esslöffel Wasser. Schmieren Soames Ei-Mischung bestreichen und mit Sesam. Fetten Sie die Backöl, legte Pasteten. Backen, bis sie goldbraune Farbe 20 Minuten bei 215 Grad, und dann auf 175 Grad oder mehr zusätzliche backen für 15-20 Minuten zu reduzieren.

Fischsteaks mit Tomaten

Zutaten:

- 4 Steaks von Weißfisch (Kabeljau oder Schellfisch) mit einem Gewicht von jeweils 200 g
- 6 Tomaten,
- Ein Zweig von frischem Basilikum,
- Saft von 1 Zitrone,
- 4 kleine Stücke von Butter (Sie können, ohne Öl)
- Frisches Basilikum für die Dekoration.

Zubereitung:

1. Streuen Sie den Fisch mit Zitronensaft und lassen in Form von Broiler 30 Minuten.
2. Tomaten schneiden in 4 Stücke und ihre Haut zu entfernen.
3. fein hacken Basilikum.
4. Legen Sie die Tomaten auf die Fischsteaks bestreichen und mit Basilikum. Deckel mit Stück Butter und in Folie wickeln Steaks.
5. Im Backofen auf 200 Grad für 25 Minuten erhitzt, bis der Fisch fertig ist und beginnt zu zerfallen.
6. Servieren und garniert mit frischem Basilikum.

Servieren mit Salzkartoffeln, Erbsen und Karotten. Zitronensaft kann mit Limettensaft oder orange und Tomaten ersetzt werden - Creme. Jede Portion Steak sollte in Folie verpackt werden. Servieren Sie den Einsatz Folie, aber nicht es zu entfernen.

Hackbällchen

Zutaten:

- 4 Stück gekochten Kartoffeln
- 100 g Käse
- 150 g Schinken
- Grüne Zwiebeln
- Salz (falls erforderlich)
- Pfeffer
- 2 Eier
- 1 EL Mehl

Zubereitung:

Kartoffeln, Käse und Wurst Rost. Eier, Zwiebeln, Pfeffer und Salz hinzufügen, wenn nötig.

Das Mehl und gut mischen.

In Mehl, ein Fleischbällchen machen und braten Sie sie in einer Pfanne.

Servieren Sie die Bewässerung Sauerrahm.

Gyulchehra (nicht klassisch)

Gulchekhra - das ist eine sehr heikle Huhn mit saurer Sahne (Creme oder Milch) gekocht ist, lesen Sie die Gewürze und Knoblauch, und in die Sauce legen gedreht dick das Mehl. Gulchekhra stellt sich heraus, sehr zart und lecker, und die Sauce bis zum letzten Tropfen gegessen. Garnieren Sie können püriert oder gekocht Pasta werden. Versuchen Gulchehra - es ist sehr lecker !!!

Zutaten:

Huhn (Sie können mit Knochen) 400 gr,
Zwiebel 2 Stück (100 g)
5 Knoblauch Zahn,
Mehl 1 EL. Löffel,
50 ml Milch,
Sauerrahm 4-5 Art. Löffel, Wasser oder Brühe 150-200 ml
Kräuter, Salz und Pfeffer abschmecken, Hopfen-suneli 1/2 TL., Kreuzkümmel 1/3 Teelöffel Zucker 1/2 Teelöffel.

Zubereitung:

Fleisch in kleine Stücke, Zwiebel Halbringe schneiden. Die Zwiebel goldbraun getrennt.

Fleisch braten, bis hellbraun.
In Milch, Mehl rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Fügen Sie Huhn, Milch, saure Sahne, Wasser oder Brühe, Salz, Zucker und Gewürzen. Umrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
Dann fügen Sie die Zwiebeln. Köcheln lassen bis sie weich sind, dabei gelegentlich umrühren (unter der Abdeckung).
Ganz am Ende hinzufügen, zerstoßenem Knoblauch und gehackter Petersilie.

Garnieren Anzug absolut keine!

Guten Appetit!

Auberginen TÜRKISCHE (Karni YariK)

Zubereitung: 25 Minuten.
Zubereitungszeit: 30 Minuten. 6 Portionen.

Sie benötigen:

6 Auberginen
250 g Hackfleisch
2 Tomaten, geschält und gehackt
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Paprika
1 EL Startseite Ketchup
1 EL Zucker
240 ml Brühe
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Olivenöl

Kirschtomaten
grünes pfeffer

Zubereitung:

1. Ziehen Sie die Auberginenstreifen. Weichen Sie für 20 Minuten in Salzwasser kochen.
2. Wärme eine Pfanne mit Olivenöl maslom.Obzharit Knoblauch für 2 Minuten. Fügen Sie die Zwiebel dazugeben und 5 Minuten. Fügen Hackfleisch, Koch 8 Minuten.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Ketchup, Paprika und Brühe, köcheln auf kleiner Flamme für 5-10 Minuten. Fügen Sie Tomaten, 2 Minuten kochen. Falten Sie in einem Sieb zerkleinert und abtropfen lassen Sie die Sauce.
4. In einer anderen Pfanne braten Sie die Auberginen, auf ein Papiertuch legen. Aubergine Einschnitt, in Form gebracht.
5. Mit Zucker bestreuen und füllen mit Löchern Füllung. Garnieren Sie mit einer Scheibe Tomate und Pfeffer, gießen Sie die Sauce über die Auberginen und 30 Minuten backen. bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen.
Rezept - Anna Mavrita

Tiramisu für 5 Minuten

Zutaten:
110 g Frischkäse
5 EL Kondensmilch
4 EL Sahne
3 Tropfen Vanille
1 Tasse Kaffee
Cookies "Ladies Finger"
Geriebener Schokolade

Zubereitung:
In Schüssel schlagen Käse, Sahne, Milch und Vanille.
Tauchen Sie Kaffee Cookies für einige Sekunden, die sie nicht eingeweicht haben. Setzen Sie die Cookies mit einer durchgehenden Schicht in die Schüssel. Übernehmen die Hälfte der Sahne-Mischung. Legen Sie die zweite Schicht von Backwaren und schließen Sie die verbleibende Mischung. Reiben Sie die Schokolade. In den Kühlschrank für ein paar Stunden vor dem Servieren.

Beans nautisch

Zutaten:
1. gefrorene grüne Bohnen 500g
2. Hackfleisch (besser, das Rindfleisch zu nehmen, ist es weniger fettig) 400-500 g
3. Zwiebeln
4. Olivenöl oder Sonnenblumenöl, Gewürze

Zubereitung:
 Stew Hackfleisch mit etwas Öl anbraten, Zwiebeln melkoporezanny. Dann fügen Sie die Bohnen, simmer alle zusammen am Ende mit Salz abschmecken und beliebtesten Gewürze hinzufügen.

Jam aus dem Paradies Äpfel

Zutaten

Paradies Äpfel - 1 kg
Zucker - 1 Tasse
Wasser - 1/2 Tasse

Herstellungsverfahren

Äpfel und auch mit einem Holzstäbchen waschen machen jede Menge Pannen. Yablochkiki Falten in der Pfanne, streuen Zucker, gießen Sie Wasser, stellte den Topf auf dem Feuer und kochen.

Nehmen Sie dann den Topf vom Herd und lassen Sie für einen Tag bei Raumtemperatur. Danach stellen Sie die Pfanne auf dem Feuer, Erhitzen und kochen bei schwacher Hitze 5 Minuten. Vom Herd nehmen und lassen Sie für einen anderen Tag.

Anschließend kocht die Äpfel bei mittlerer Hitze für 10 Minuten, in vorbereitete Gläser setzen und gießen Sirup, in dem Äpfel gekocht. Banken aufrollen, wickeln Sie ein Geschirrtuch und abkühlen lassen.

Candy "Marienkäfer"

Zutaten:
 5 Esslöffel Kondensmilch
 200 ml der Creme
 1 Prise Salz
 1 Vanilleschote oder Päckchen Vanillezucker (20 g)
 50 g Mandeln (oder andere Nüsse)
 300 g Puderzucker oder Kristallzucker

 Vanilleschote halbieren und in der Creme gesagt, wenn mit Vanillezucker, dann streuen sie in der Sahne und zum Kochen bringen. Geben Sie es für 30 Minuten und gefiltert zu brauen. Gießen Sie Vanillecreme in einen Topf geben, Zucker, Salz und Kondensmilch (falls Sie keinen Zucker, können Sie regelmäßige Zucker in einem Mixer mahlen und erhalten Puderzucker).
 Mix Vanille-Creme mit Salz, Zucker und Kondensmilch
Süße Koch bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel für etwa 30 - 40 Minuten. Achten Sie immer darauf, dass die Kanten der Pfanne nicht Zuckerkristalle sie dauerhaft zu entfernen. Jedes der 30 Minuten, die ich stand auf und verhindert süß, vor allem nach 20 Minuten kochen. Nach und erwerben einen angenehmen süßen cremigen Farbton.
 Um die Bereitschaft der süß, niedriger Tropfen in ein Glas kaltes Wasser zu testen, bereit, sofort bildet ein dichtes Fudge nicht klammern Klumpen.
In der warmen Masse gießen Mandeln, rühren und bewegen Sie das Gewicht in einer flachen flache Schale, mit Butter eingefettet. Geben Masse vollständig abkühlen, dann schneiden Sie in es mit einem scharfen Messer. Im Übrigen ist es möglich, Silikonform für Eis verwenden. Hineingegossen süß, und dann, wenn er abgekühlt ist, drücken Sie einfach und süß sie.

Flan mit Krabben-Sticks

Zutaten:
 300 g Krabben-Sticks; 5 Eier; 250 Gramm dicke Sahne; 2 Esslöffel Maisstärke; Paprikapulver; Salz gemahlen; Butter.

Teilen Sie die Eier in eine Schüssel. Hinzufügen, um sie der Salz, Paprika und Schneebesen Schneebesen.

Jetzt legen Sie die saure Sahne, gehackte Krabben-Sticks, Stärke und gründlich mischen.

Nehmen Sie eine Auflaufform einfetten mit Öl und gießen Sie sie in der resultierenden Mischung.

Bilden mit der Flan in einer größeren Tablett. Mit kochendem Wasser in das Fach - Angebot Wasserbad. Das Blech mit der Form in den Ofen auf 180 ° C vorgewärmt Flan backen für eine Stunde.

Bereit Flan nehmen aus dem Ofen heraus und legen Sie sie in Form von kühlen 30 Minuten. Dann drehen Sie die Form einer Schale, nehmen Sie den Flan und in Scheiben schneiden.

Pflaumenschnaps aus Trockenfrüchten

Zutaten:
1 Flasche (700 ml) Wodka
250 g brauner Zucker
250 g getrocknete Früchte (Rosinen, Pflaumen)
abgeriebene Schale und Saft von 1 Orange
6 Knoblauch
2 Zimtstangen
2 Vanilleschote
1/2 TL geriebene Muskatnuss

Zubereitung:
Alle Zutaten in einen großen Topf, Deckel und an einem kühlen Ort stellen für 1 Woche, müssen jeden Tag ein wenig schütteln.
Nach dem durch ein Sieb passieren, gießen Sie in eine Flasche und es ist möglich, um zu trinken, halten Sie einen dichten Deckel zu 6 Monaten.

Teigtaschen mit Knoblauch

Kneten Sie den Teig aus 250 ml Wasser, 500 g Weizenmehl, 2 Esslöffel Pflanzenöl, 1 TL Salz, 1 Esslöffel Zucker, getrocknete Hefe ganze Päckchen (11 g). Teig an einem warmen Ort eine Stunde lang. Teilen Sie dann in kleine Stücke schneiden, formen sie Bälle, auf ein gefettetes Backblech verteilen und mit einem Handtuch Give stehen 20-30 Minuten.

In der Zwischenzeit wenden die Ofentemperatur 220 ° C. Schmiert die Knödel mit Ei und backen, bis sie goldbraun sind (ca. 20-25 Minuten). Mehrere zubochkov schälen und Knoblauch in einem Mörser potoloch mit Salz, ein wenig Pflanzenöl und ein wenig Wasser. Bereit Knödel schmiert die Mischung und vollständig abkühlen zu geben. Es stellt sich pampushek 19-20. Sehr lecker!

Gelber Kirschmarmelade mit Walnüssen

Zutaten

Cherry - 1 kg
Lemon - 1 Stck.
Zucker - 1 kg
Wasser - 250 ml
Walnüsse - 300 g
Zimt (optional) - 0, 5 TL

Herstellungsverfahren

Wash Kirschen, ein wenig trocken, entkernen.
Jedes chereshinku Teil Walnusskerne (nur nach innen, also auf, dass ein Teil der Mutter zu sehen ist) investieren.
Gießen Sie Wasser in einen Topf geben, Zucker und kochen Sirup. Geben Sirup kochen ca. 3-5 Minuten.
Entfernen Sie den Sirup von der Hitze, legen Sie die Kirschen, vermischen und der Sirup vollständig abkühlen lassen.
Setzen Sie auf ein kleines Feuer, aufkochen, 10 Minuten kochen. Vom Herd nehmen, vollständig abkühlen lassen.
Die Zitronenschale (und Zimt), auf einem kleinen Feuer legen, aufkochen, 10 Minuten kochen und sofort in sterilisierte Gläser erweitert.