Sochniki.

Sochniki oft kochen, so in der Rezeptur kleine Änderungen, die ich mit allen teilen zu machen.

Zutaten:

1 Tasse = 240 ml
Teig:
210g Mehl (1, 5 Tassen)
1 Ei
50g Puderzucker oder Kristallzucker (ca. 6 EL sah.pudry)
100g seq. Butter oder Margarine
von Chips. Salz
14 TL backpulver

Füllung:
200 g Hüttenkäse
40 g Zucker (3 Esslöffel)
30 g Mehl (3 Esslöffel keine Dias)
20g Creme
12 Eigelb (die zweite Hälfte des Urlaubs für die Schmierung, einmal mit Wasser, um das Eigelb vermischt wird nicht ausgetrocknet)

Schmierung:
12 Eigelb
h. Esslöffel warmes Wasser

Füllung. Kochen.
Curd sollte ungesättigt sein.
Wenn der Käse ist feucht, ist es am besten, es um überschüssige Flüssigkeit Glas gewogen (in diesem Fall die Anzahl von Füllungen müssen etwas hinzufügen).
Wischen Sie den Quark durch ein Sieb, um das Pellet (falls vorhanden) entfernen.
Alle Zutaten für die Füllung. Mixer besser, nicht um die Füllung mischen nicht flüssig werden.
Füllung sollte bis zur Zuckerlösung stehen, oder Sie können Puderzucker verwenden.

Teig. Kochen.
Legen Sie in eine Schüssel mit Weich ff. Öl, Ei, Salz, Mehl und schlagen mit einem Mixer bis glatt Zustand.
Des gemessenen Rate der gesiebte Mehl 1-2 Esslöffel beiseite
Mischen Sie verbleibende Mehl mit Backpulver.
Stir in kleinen Portionen Mehl mit Backpulver in der Ölmasse, jedes Mal Rühren ersten Schaufel, und dann mit der Hand (nicht lange) zu kneten.
Der Teig sollte eine flexible, weiche, aber nicht steil. Wenn es sein muss, dann streuen die restliche Mehl.
Teig blind in einem Klumpen. Lassen Sie sich für etwa 15-20 Minuten.

Sochniki bequem klein zu machen. Um dies zu tun, wiegen den ganzen Teig. Den Teig in gleichem Gewicht die Anzahl der Stücke.
Jedes sochnik dauert ca. 35-40 g Teig Quark Kluft durch die Anzahl der Stücke produziert Test (eine gleiche Menge an Teig und Füllungen erhalten).
Wenn das Gleichgewicht nicht vorhanden ist, dann teilen Sie den Teig die Größe einer großen Walnuss.
Jetzt Form sochnikov.
Jedes Stück Teigrolle in einer relativ kurzen Wurst und Roll-out auf einer leicht bemehlten Tisch. Legen Sie die Füllung. Füllung, decken die Hälfte des Teiges, so dass es sichtbar war.

Auf ein Backblech, leicht geölt.
Sami sochniki Fett Eigelb mit Wasser mit einer Bürste und einer Füllung und Teig.

Backen Sie 17 bis 20 Minuten bei 200 ° C.
Temperatur und stellen Sie die Backzeit für Ihren Ofen.

Meine Kommentare.
Wenn das Rezept ist in 1, 5-mal zu, dann dem Teig 1 Ei und 1 Eigelb hinzufügen, wenn das Rezept wird durch 2-fache erhöht - 1 Ei und 2 Eigelb.
Um den Test zu 50% cl nehmen. Öl und 50% cl. Margarine (mit einer einzigen Platte. Butter und einem f. Margarine, Version 50 50 Ich mag gemacht).
Hüttenkäse für die Füllung kann auf 30-50 g erhöht werden
Das Foto sochniki von Doppel der Zutaten.
Anzahl sochnikov - 19 Stück

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Viel Vergnügen!
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Truffle Eve

Butter - 225 g
55-70% Kakaoschokolade - 460 g
Hühnerei - 9-tlg.
Sugar - 100 g
Zitronensäure - 1/4 TL oder Zitronensaft (1/2 TL)
Kakaopulver an die Spitze verzieren

Form mit einem Durchmesser von 23 cm

Prozess:
Die Butter und Schokolade bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren.
Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Schlagen Sie auch Eigelb mit dem Zucker bis dick stabilen Schaum für 5 Minuten, ist die genaue Zeit wichtig.
Spatel vorsichtig mischen die geschlagenen Eigelb mit dem abgekühlten Schokoladenmasse.
Eichhörnchen, schlagen separat mit Zitronensäure zu weich! Spitzen. Dies ist wichtig, da Proteine ​​mit starren Spitzen nicht eingehen Eigelb Mischung glatt ist.
Vorsichtig an den 1 \ 3 Eischnee in die Schokolade Teil des Tests einzuführen, bewegt vymeshivaya Schulterblattes nach oben. Verwenden Sie einen Mixer!
Seiten und Boden abnehmbare Form fetten und mit Mehl. Den Teig in die Pfanne geben, glatt.
Beim Backen ist nicht abnehmbar, müssen Sie es im Inneren der Folie zu legen, um es einfacher, den Kuchen zu entfernen.
Im vorgeheizten Ofen bei 150 Grad 35 Minuten, maximal 40 Wenn Sie mehr halten, backen Sie den Teig zu und zu einem normalen Kuchen.
Nach dieser Zeit wird der Trüffel "schütteln", vor allem in der Mitte, aber so, wie es sein sollte, mit über Nacht im Kühlschrank wird es den Zustand zu erreichen und zu dichten.
Kuchen komplett! kühlen in der Form und dann über Nacht im Kühlschrank stellen.
Schneiden Sie den Kuchen in glatte Stück wird nicht funktionieren; besser, wenn das Messer ist heiß. Brauchen Sie, um ein Stück nach unten geschnitten und dann den Boden und ziehen Sie das gleiche Messer, nicht wieder nach oben angehoben wird.
Das ist so schön!

Kuchen perfekt im Gefrierschrank gelagert. Ich den Kuchen in Stücke geschnitten auf einmal, und einzelne Stücke von gefrorenem.

Mein Eindruck - sehr Schokolade, ganz sanft, schmilzt nur! Aber da bin ich kein großer Fan von Schokolade in solchen Mengen, dann hatte ich ein paar kränklich. Aber Freundin - shokomanki waren begeistert !!! Der Ofen muss eindeutig sein, um überhaupt einen Eindruck von dieser Delikatesse zu bekommen.

Guten Appetit!

"Nester"

Zutaten:

Nudelnester,
Hackfleisch,
zwiebel,
karotte,
Käse

Zubereitung:

Teigwaren "Nester", um in einer Pfanne (am besten mit hohen Seiten), gefettet rast.maslom setzen, und Wasser bis fast die Lüftungsschlitze vollständig, schließen Sie den Deckel. Wenn das Wasser kocht, die Hitze reduzieren leicht und heben Sie die Abdeckung. Hackfleisch mit Zwiebeln, Karotten gebraten, ein wenig Tomatenketchup, Basilikum, Oregano, Salz. Pasta al dente sein sollte, wie die Italiener sagen: Solide, aber nicht hart. Setzen Sie die Buchse in der Form, in der Mitte von einem Rind, mit Käse bestreuen und im Ofen für 5 Minuten

Makrele, in saurer Sahne und Zwiebel gebacken

Sie benötigen:
2 Makrelen
1 Zwiebel
150 gr. fettarme saure Sahne oder Mutter. Joghurt
Saft von 1/2 Zitrone
Salz
Kochbeutel (oder eine kleine Form mit einem Deckel)

Wie zu kochen:
Jeder Makrele Darm, der Länge nach geschnitten in 2 Teile, entfernen Sie die Knochen.
Zwiebel schälen, in Ringe geschnitten Hälfte (ich habe es zu Brei gemahlen). Saure Sahne Salz und kombinieren mit Zwiebeln und Zitronensaft. Gießen Sie diese Mischung Makrele, entfernen Sie im Kühlschrank für 30 Minuten marinieren.
Backofen auf 180 C
Makrele mit Marinade Verbreitung im Kochbeutel oder in Form und backen Sie 30 Minuten.
Serviert mit Gemüse und Knoblauch-Sauce

Guten Appetit!

Eines Tages wurde ich zu Fuß zu den örtlichen Geschäften, Einkaufsmöglichkeiten und

Plötzlich bemerkte ich, wie Kassierer im Gespräch mit einem Jungen nicht mehr als 5 oder 6

jahre alt.

Der Kassierer sagt: Tut mir leid, aber du hast nicht genug Geld, um diese Puppe zu kaufen.

Dann drehte sich der kleine Junge zu mir und fragte: Onkel, sind Sie sicher, dass ich nicht genug Geld haben?

Ich zählte das Geld und sagte: Mein lieber, müssen Sie nicht genug Geld, um diese Puppe zu kaufen.

Wenig

Junge hielt immer noch die Puppe in der Hand. Nachdem ich für ihre Einkäufe bezahlen

wieder zu ihm und fragte, wer er wolle diese Puppe zu geben ...?

Diese

Puppe meine Schwester geliebt und wollte es kaufen. Ich möchte podaritey

zum Geburtstag! Ich möchte die Puppe meiner Mutter zu geben, damit sie konnte

überträgt es auf meine Schwester, als sie es geht!

... Seine Augen waren traurig, als er ist.

Meine

Schwester hatte zu Gott gegangen. So sagte mein Vater, und sagte, dass sie bald zu

geht, Gott zu sehen, so dass ich dachte, dass sie die Puppe mit ihr zu übernehmen könnte

geben Sie es an meine Schwester? ....

Mein Herz plötzlich

ostanovilos.Malenky Junge sah mich an und sagte: Ich sagte:

Vater, meine Mutter, bis er verlassen, bis ich komme mit einem Spaziergang. Er

zeigte mir sein Bild, wo er glücklich und lächelnd ist. Ich möchte Mutter

nahm mein Bild ssoboy um meine kleine Schwester hatte mich nicht vergessen.

Und er

fügte hinzu: Ich liebe meine Mutter und ich will sie nicht, mich zu verlassen, aber mein Vater

sagt, sie muss an meine kleine Schwester zu gehen. Dann sah er

wieder an der Puppe mit traurigen Augen ...

Ich hob schnell meine Handtasche

und sagte zu dem Jungen: Können wir noch Ihr Geld zu zählen, wenn Sie

denken sie genug, um die Puppe zu kaufen ?? ...

Ja, ich denke, dass ich genug Geld, um eine Puppe zu kaufen!

Nepokazyvaya

Ich habe ihn aus ihrem Geld, und wir begannen wieder zu zählen. Es Waren

genug, um die Puppe zu kaufen und hat sogar ein wenig Geld übrig.

Wenig

sagte der Junge: Danke, Herr, für das, was du mir das Geld! Er

sah mich an und fügte hinzu: Gestern vor dem Schlafengehen, bat ich Gott, mir zu geben

Geld, um eine Puppe zu kaufen für meine Schwester, es zu durchlaufen

meine mutter! Er hörte mich! Ich wollte auch genug Geld zu haben,

kaufen eine weiße Rose für meine Mutter, aber ich traue mich nicht, Gott zu bitten. Aber er

gab mir genug Geld, um die Puppe und eine Rose kaufen. Meine Mutter liebt

weißen Rosen! ...

Ich beendete meine Einkäufe in einem nachdenklichen und seltsame

Zustand. Ich habe nicht mehr aus dem Kopf dieser Junge zu gehen. Dann erinnerte ich mich -bis

lokale Zeitungsartikel vor zwei Tagen über den Betrunkenen in

LKW, der eine Frau und ein kleines Mädchen zu treffen. Kleines Mädchen

sofort starb auf der Stelle, und die Frau war in kritischem

sostoyanii.Semeystvo sollte sich entscheiden, das Gerät auszuschalten, die

unterstützt in ihrem Leben, als eine junge Frau ist nicht in der Lage,

aus dem Koma zu erholen. Ist das der Familie des Jungen, der wollte,

kaufen Sie eine Puppe für meine Schwester?

Nach zwei Tagen wurde die Zeitung

veröffentlichte einen Artikel, der sagte, dass die junge Frau starb ... Ich

nicht die Tränen zurückhalten ... Ich kaufte mir eine weiße Rose und ging zur Beerdigung ... Junge

Mädchen, das in Weiß, in der einen Hand war eine Puppe und ein Foto und eine

Seite war weiße Rose.

Ich habe Tränen in den Augen, und das Gefühl, dass

mein Leben wird sich nun ändern ... Ich werde nie vergessen, die Liebe, die Jungen

Mutter und Schwester !!!

Bitte nicht in der Alkohol Zustand Auto fahren !!! Sie können das Leben nicht nur ihre aufgeteilt ...

Sie haben zwei Möglichkeiten:

1. Drücken Sie, um Ihre Freunde zu erzählen ... oder ...

2. ignorieren, wenn diese Geschichte nicht Ihr Herz berührt

Kann jemand zu entfernen, aber es gibt Menschen, die diese E-Mail gesendet ...

KÄSE Rosen

Zutaten:
► Käse - 300 g
► Butter - 200 g
► Egg - 1 Stck.
► Flour - 10 EL
► Vanilla
► Zucker für obvalivaniya

Cottage Käse und Butter aus dem Kühlschrank im Voraus, um die Raumtemperatur.
Alle Zutaten gut Teig und zu einer dünnen Schicht mit einer Dicke von etwa 3-4 mm rollen.
Der Teigbahn Glas ausschneiden Kreise mit einem Durchmesser von etwa 6-7 cm.
Jeder Kreis setzen im Zucker und drücken Sie fest an der Hand.
Legen Sie drei Kreise überschneiden, drehen engen Brötchen. Schneiden Sie das Rollen in zwei Hälften. Leicht ausbauen "Blütenblätter".
Vorbereitet Rosen lagen auf ein Backblech.
Backen Sie 15 bis 20 Minuten bei 200 Grad.

Guten Appetit ♥

Hähnchenbrust mit Tomaten und Basilikum

Zutaten für 3 Portionen:

3 Hähnchenfilets
2-3 Tomaten (besser, pomyasistee nehmen)
Bund Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Brüste und löscht meine Papierhandtücher. Jeder Schnitt ist nicht bis zum Ende und abflacht.

2. Salz und Pfeffer in der Brust. In der Mitte eines Put auf jeder Basilikum und Tomaten in Scheiben geschnitten.

3. Falten und stecken Sie die Ränder mit Zahnstochern. Fry in einer kleinen Menge von Pflanzenöl für 5 Minuten auf jeder Seite oder bis getan (auf dem Stück Fleisch sollte undurchsichtig sein, ohne rosa Farbe).

Glomeruli Gewinde

Zutaten:

Gehacktem Hühnerfleisch - 300 g
Flaky Teig ohne Hefe - 125g
Yolk (Schmierung) - 1 Stück
Zwiebeln - 1 Stück
Gewürze (Kräuter, Salat nach Geschmack)
Salz (nach Geschmack)
Cherny Pfeffer (frisch gemahlen, nach Geschmack)

Am 25. Mai.

Er hat einen Geburtstag morgen. Sie kamen überein, in einem Café treffen.
Am 26. Mai.
Er ist nicht gekommen.
27. Mai.
Er kam dnёm.Ona zu ihm kam. Nervös eine Zigarette anzündete. Er sagte etwas, hörte opravdyvalsya.Ona.
Es dauerte 2 Monate. Er kam nie an. Sie wurde in einem Café sitzen mit Freunden, Wein trinken. Girlfriend zündete sich noch eine Zigarette, sagte: Du weißt, dass er verheiratet war? Fragte sie leise: Wann? -26 Mai. Sie rief den Kellner und bestellte einen Wodka.
Herbst.
Regen draußen vor dem Fenster. Das Telefon klingelte. -Da., Sagte sie. Es war -Privet.-on.-How are you? .- Fragte er leise. -Otlichno.Pochemu Sie hat nicht gesagt, dass er verheiratet? Warum ich Ihnen das sagen? -Warum Dann rufen? ', Sagte man, ich bin froh, dass er sie heiratete, und nicht auf Sie. Er legte den Hörer auf.
10 Jahre sind vergangen.
Vesna.Voskresene.Utro.Iz offene Fenster kam der Gesang der Vögel. Und eine leichte, frische Brise wehte über ihren Körper. Sie wurde durch einen Anruf geweckt. -Ja, Ich Will? -Shёpotom Fragte sie. -hi! Sie erkannte die Stimme. -Hi! Was hat? "Ich erkannte, machte ich einen Fehler. Ich will dich zurück. Sie schwieg ... -Erzähl mir etwas, ich nicht schweigen. "Ich bin froh, dass du dann verheiratet sind sie, nicht ich ... Sie legte auf. Um ihr Glück wandte sich ... begruben ihn in der Brust. Er küsste sie auf die Stirn und sagte: -Wer genannt? Ja, so falsche Nummer ...

Der Rest der Geschichte hier - & gt;vk.com/glam.koko