Sochniki der Kindheit

Sie benötigen:

Butter (weich) 70 gr.
4 EL Sauerrahm
Mehl 2-2, 5, Art.
Zucker ½ Kunst.
Prise Salz
Egg 1 Stk.
Soda ¼ TL

Für die Füllung:
Hüttenkäse oder Quark 170 gr.
2 EL Zucker
Saure Sahne 1 Esslöffel
Eiweiß 1 Stk.
1 EL Mehl
Eigelb 1 Stück.

Wie zu kochen:

1. Mischen Sie die saure Sahne, Zucker und Salz, gut mischen, dann das Ei und schlug mit einem Mixer. Weiche Butter kombiniert mit saurer Sahne und Ei-Masse.

2. Fügen Sie das gesiebte Mehl und kneten den Teig. Falls erforderlich, fügen Sie ein wenig mehr Mehl.

3. Den Teig ausrollen zu einer Dicke von 7-8 mm.

4. Ausschneiden Rondellen, einem Durchmesser von etwa 10-12 cm.

5. Füllung: Protein-Shake mit Zucker, ausgefranst Quark, Sauerrahm und Mehl. Mit der Hälfte des Teiges, um einen Teelöffel Quark-Füllung setzen, kombinieren die Hälfte, so dass es sichtbar war.

6. Teilen Sie Backpapier, gefettet.

7. Schmieren Sie sochniki Eigelb mit 1 EL geschlagen warmes Wasser. Die Backzeit beträgt ca. 30-40 Minuten bei einer Temperatur von 220-230 Grad.

Guten Appetit!

Pilz kulechki

Zutaten:

1 Packung bereit Blätterteig
5 mittelgroße Kartoffeln
2 Zwiebeln
200 g getrocknete Pilze
100 g Käse
1 Bund Petersilie
2 Eier
Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Pilze einweichen, kochen, zusammendrücken.
2. Kartoffeln in "Uniform" gekocht, sauber, in Würfel schneiden.
3. Champignons mit Zwiebeln gebraten.
4. Den Käse reiben auf einer groben Reibe.
5. Kartoffeln, Käse, Champignons, Paprika-Mix.
6. aufgetauten Blätterteig in Rechtecke schneiden.
7. Die Eier leicht geschlagen.
8. Das Innere des resultierenden Rechtecke Fett Eier, legen Sie die Füllung und in kulёchki rollen.
9. Setzen Sie auf ein Back kulёchki, verteilt die restliche Ei, in den Ofen und backen Sie 15 Minuten bei 200 Grad.
10. Anschlussfertig mit Petersilie kulёchki schmücken!

Cocktail "Bloody Mary"

Zutaten:
45 ml Wodka
90-120 ml Tomatensaft
15 ml Zitronensaft, frisch gepresst (oder Geschmack)
6-10 Tropfen Worcestershire-Sauce (oder nach Geschmack)
6-10 Tropfen Tabasco-Sauce (oder nach Geschmack)
Prise Salz (oder Geschmack)
Prise gemahlener schwarzer Pfeffer (oder nach Geschmack)
ca. 1 Teelöffel Meerrettich (optional, aber lecker)
Sellerie oder eine Zitronenscheibe für die Dekoration

Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Shaker Hälfte mit Eis gefüllt. Schütteln für etwa 30 Sekunden, bis das Getränk nicht kalt sein.
Gießen Sie den Cocktail in Gläsern und garnieren mit Stangensellerie oder einer Scheibe Zitrone.

Gebackenes Gemüse in der Marinade

Pepper - 1 Stück
Zucchini - 1 Stück
Aubergine - 1 Stück
Zwiebeln - 1 Stück
Knoblauch - 3 Knoblauch
Essig - 1 EL
Sojasauce - 2 EL
Pflanzenöl - 4 EL

1. Um die Marinade in Öl vorzubereiten drückte den Knoblauch, den Essig und Sojasauce und gut mischen.
2. Mein Gemüse und schneiden ihre Stücke. Setzen Sie sie in einen Topf und gießen Sie die Marinade für eine Stunde.
3. Als nächstes legen Sie die eingelegtes Gemüse in der Pfanne, die gelegt Pergamentpapier. Im Ofen bei 190 ° C bis bereit.

Meat zrazy Französisch

Zutaten:

Hackfleisch mit Schweinefleisch 700 g
700 g Hackfleisch Huhn
Eggs 4 Stück
Zwiebel 2 Stück
Rote Tomaten 1 Stück
Mayonnaise (Creme) 8 Std. L.
Käse 100 g
Salz, Gewürze
100 Gramm Joghurt

Zubereitung:

Mischen Hackfleisch, 1 Ei, Joghurt, Salz, Gewürze (Knoblauch I Pfeffer, Paprika, cheskok, Dill).

Bereiten Sie die Füllung: Boil 3 Eier, fein hacken und mit 2 fein gehackt und sautierten Kuppeln mischen.

Form auf einem Palm Kuchen von Hackfleisch, legte 2 EL. Spoon die Füllung auf der Oberseite und die zweite Slam von Hackfleisch Tortilla. Zrazy Form.

Ich habe 8 riesigen zrazy. Teilen auf Backblech, mit Mayonnaise oder Sauerrahm, Tomaten roundels und Käse auf der Oberseite zu verbreiten! Fügen Sie etwas Wasser und etwas in den Ofen, bis gekocht.

Orange mood

(170 kcal / 100 g)

400 Gramm Quark 9%
200 g Sahne 10%
3 EL Zitronensaft
4-5 EL Zucker
20-25 g Gelatine + 100g Milch Gelatine füllen
1 Stück Orangen
Gelee mit Orangengeschmack füllen

Gießen Gelatine zu schwellen. 30-40 Minuten auflösen. Etwas abkühlen lassen (ca. 5 Minuten). Schlagen Sie in einem Mixer Käse, Zucker, Zitronensaft. Fügen Sie die Schlagsahne. Weiterhin Schneebesen, geben Sie die gelöste Gelatine. Split Form mit Klarsichtfolie Grenzen zu setzen, legen Sie die Mischung, glatt. Senden Sie ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Dekorieren:
zubereitete Früchte und (oder), Fruchtaufstrich auf einer Schicht aus saurer Sahne und Quark (sollte es nicht komplett einfrieren, um die Frucht ein wenig "eingebettet" zu ermöglichen) und gießen Sie die Gelee gemäß den Anweisungen auf der Tasche. Den Kuchen über Nacht im Kühlschrank, um die Verfestigung zu vervollständigen. Die Felgenform und der Lebensmittelfolie vorsichtig entfernen.

Sand-Ring mit Erdnüssen

15 Stücke mit einem Durchmesser von 8 cm

Zutaten:

200g Butter
130 g Zucker
350g Mehl
1 Ei
12 TL Vanille-Essenz (oder eine halbe Tüte Vanillezucker)
14 TL Salz (Schotter)
12 TL Sprengmittel.
1 Eigelb zur Schmierung
65g Walnüsse zum Bestreuen
Pfanne
Formen 8 cm und einem Durchmesser von 2 cm

Zubereitung:

Legen Sie alle Produkte außer Mehl in eine Schüssel.
Schlagen Sie mit einem Mixer (1-2 Minuten)
Mehl und den Teig schnell kneten. Kühlen Sie sie in den Kühlschrank, die optimale Temperatur von 20 ° C-Test.
Gute Tisch mit Mehl bestäuben und Teig raskatyte Dicke 6-7mm. Schneiden Sie Kreisen große Werkzeuge und dann in der Mitte ein Loch von 2 cm Durchmesser.
Auf ein Backblech legen und in den Gefrierschrank für 20 Minuten. Es ist - es ist wichtig und sehr praktisch, wie mit Cookies viel einfacher zu handhaben.
Reinigen fertig gerösteten Erdnüssen und schleifen sie mit einem Nudelholz.
Kochen Sie die Eigelb, Nüsse, und entfernen Sie das Werkstück.
Fettringe Eigelb.
In jeder Runde gefettete Seite einer Folie oder Platte mit Nüssen.
Und legen Sie auf Backblech.
Backen Sie bei 200 ° C in 12 Minuten. Bräunung vermeiden.
(Und ich, im Gegenteil, zarumyanennoe mehr wie es, und so gebacken ich sie ein bisschen länger)

Genießen Sie Ihren Tee!

Eclair mit Buttercreme

Heute haben wir die Wunder!

Delicate süß, es ist einfach nicht widerstehen!
Sparen Sie an der Wand, um nicht zu verlieren!

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►EKLERY mit Buttercreme * Klicken Sie hier, um die Rezepte zu lesen!  Dank für den Beitritt zur Gemeinschaft kulinarische Meisterwerke! Wir veröffentlichen nur die beste Schritt für Schritt Rezepte ... ..

Khanum.

Zubereitung:

Wenn Sie keine Zeit haben, zu Knödeln formen kann Klöße vorbereitet werden HANUM.Delaem Teig:. 1 Ei, Wasser 50-100 ml, 1-2 Esslöffel Pflanzenöl und Mehl. Kneten Sie den Teig, der zur Ruhe während der Vorbereitung der Füllung. Auf einer groben Reibe reiben 2 Karotten und 2 Köpfe fein gehackte Zwiebel, anbraten. In Hackfleisch hinzufügen, Gewürze, Salz, können Sie die Kartoffel reiben. Dünn ausrollen, verbreiten Hackfleisch, Gemüse ihn. Wir biegen in eine feste Rolle, ukladyaem auf gefettete Dampfer (I eine, die in den Pot gesetzt wird haben). Hinzu Wasser Bucht LICT, Piment und etwas soli.Varit 40 Minuten. Legen Sie in eine Schüssel gießen maslom.Podat Tomate oder Sahnesauce.

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
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Frischkäse.

Zutaten:

● 200-250 Quark Fettgehalt von 5% und mehr
● 250 bis 300 ml. Sahne, Fettgehalt von 33% und mehr
● 70-100 gr. Zucker (Halbschale)
● 10 gr. Gelatine
● 50 ml. Wasser

Zubereitung:

Beginnen Sie mit Tränken der Gelatine in kaltem Wasser. Irgendwo in einer halben Stunde. Ich habe es stand ein paar Stunden, während wir vor dem Fernseher, es ist nicht beängstigend.
Quark durch ein Sieb. Mischen Sie alle Käse und die Hälfte des Zuckers. Durch die Menge an Zucker nach Geschmack Geführte. Naschkatzen wie ich kann alle 150 gr. setzen.
Gelatine in einem Wasserbad erwärmt, bis es vollständig gelöst ist. Ständig rühren. Nach der Auflösung wurde auf Raumtemperatur abgekühlt, es ist auch möglich, Bad. In den Frischkäse und gut mischen.
Die Sahne mit dem restlichen Zucker. Mehrere sind oft auf die Schlagsahne Käse und rühren aufgenommen. Bereit Quarkcreme verwende ich zum Kochen Kuchen, Desserts und Füllungen wie Pudding Windbeutel, Kuchen.
Das fertige Produkt mit der Creme sollte im Kühlschrank für ein paar Stunden entfernt werden, so dass er packte.

Quelle:Meisterkoch
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Kräutertee zu erholen.

1. Setzen Sie in einer Emaillekochtopf Aprikosen 3 Stk., Pflaumen 5-tlg., Den 3-tlg., Rosinen 1 EL. l., 2 Äpfel, 2 Zitronenscheiben. All diese Deckel mit Wasser und kochen für 5-10 Minuten bei schwacher Hitze. Essen Sie zum Frühstück.

2. Ein Eigelb verdünnt Zitronensaft oder orange, fügen Sie 1 ch. L. Honig. Essen Sie zum Frühstück.

3. Machen Sie eine Mischung aus gleichen Teilen von Weizen, Hafer, Gerste. Grind Korn in einer Kaffeemühle, gießen Sie warmes Wasser mit einer Geschwindigkeit von 1 EL. l. Mehl 1 Tasse. Wasser. Bestehen Sie darauf, 2 Stunden, abseihen und trinken mit Honig. Um im Falle von Anämie und Verlust der Festigkeit verwenden.

4. Eine Zitrone in kochendes Wasser getaucht für 1-2 Minuten, führt es durch den Fleischwolf drehen oder reiben Sie die Schale und Samen. Fügen Sie ungesalzene Butter 1-2 EL. l. Honig, gut mischen. Servieren mit Tee.

5. Hafer mit kochendem Wasser mit einer Geschwindigkeit von 1 Stunde. Hafer und 3 Std. Von Wasser. Nachdem sie darauf bestanden für einen Tag in den Raum Flüssigkeit abgelassen. Den Infusions in den Kühlschrank stellen. Getränk für 1/4 Tasse warm. 3-4 mal täglich vor den Mahlzeiten.

6. 150 Gramm geriebenen Apfel mit dem Saft einer halben Orange gemischt, geschälte Walnüsse hinzufügen 10 (oder andere) Nüsse. Statt der Muttern kann ein paar Löffel Schlagsahne von Orange zu nehmen und stattdessen - 2h. l. Zitronensaft und die gleiche Menge an Honig. Teil für eine Person pro Tag. Nährt das Gehirn.

7. 1 Tasse. Hafer und 5 Tassen. Wasser kochen, bis dicke Flüssigkeit Gelee. Strain, fügen Sie die gleiche Menge Milch gekocht (gekochte oder Rohmilch), cool. In dieser Masse hinzufügen 4-5 Art. l. Honig. Nehmen Sie 1/4 - 0/2 Tasse. Auskochen 3-4 mal täglich.

Quelle:Meisterkoch
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