Sochniki der Kindheit

Zutaten:

Butter (weich) 70 gr.
4 EL Sauerrahm
Mehl 2-2, 5, Art.
Zucker ½ Kunst.
Prise Salz
Egg 1 Stk.
Soda ¼ TL
Für die Füllung: Quark oder Quark 170 gr.
2 EL Zucker
Saure Sahne 1 Esslöffel
Eiweiß 1 Stk.
1 EL Mehl
Eigelb 1 Stück

Zubereitung:

Sauerrahm, Zucker und Salz, gut mischen, dann das Ei und schlug mikserom.Razmyagchennoe Butter kombiniert mit saurer Sahne und Ei-Masse.
Fügen gesiebte Mehl und kneten den Teig. Falls erforderlich, fügen Sie ein wenig mehr Mehl.
Den Teig zu einer Dicke von 7-8 mm.
Ausschneiden Rondellen, einem Durchmesser von etwa 10-12 cm
Füllung: Protein-Shake mit Zucker, ausgefranst Käse, Sahne und Mehl. Mit der Hälfte des Teiges, um einen Teelöffel Quark-Füllung setzen, kombinieren die Hälfte, so dass es sichtbar war.
Teilen Sie Backpapier, gefettet. Hier ist eine Wache sochnikov stellte sich heraus!
Schmieren sochniki Eigelb mit 1 EL geschlagen warmes Wasser. Die Backzeit beträgt ca. 30-40 Minuten bei einer Temperatur von 220-230 °

Strawberry tiramisu - Trifle

Zutaten:

Strawberry - 980 g
Kalte Milch - 1, 5 Tassen
Vanillepudding-Mix für (löslichen) - 100 g
Mascarpone - 225 g
Kaffee Raumtemperatur - 2 Tassen
Schlagsahne - 2 Tassen
Cookies "Ladies Finger" - 85 g
Dunkle Schokolade - 170 g

Zubereitung:

Alle außer Erdbeeren 1 (für Dekoration) Schnitt. Verbreiten Sie den Pudding-Mischung in die Milch, lassen Sie für 2 Minuten und dann in den Kühlschrank stellen für 2 Minuten.
In der Schüssel eines Mixers, den Mascarpone auf die Konsistenz der Sahne zu peitschen. Gießen Sie 2 Esslöffel Kaffee, Pudding und Sahne.
Kurz vor der Ausbreitung Cookies obmoknite jeden Kaffee. Setzen Sie 1/3 des Teiges auf dem Boden einer großen Salatschüssel mit einem flachen Boden.
Schließen Sie die erste Schicht 1/3 Erdbeeren, geriebener Schokolade und Mascarpone Mischung. So Layout und die restlichen 2-Schicht, so müssen Mascarpone und Schokoraspeln sein.
Garnieren Sie mit den restlichen Erdbeeren. Kühlen Sie mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht.

Crumpets "Ljubasha"

Zutaten:

2 Eier
3-4 Esslöffel Zucker
prise salz
Vanille
1/2 TL Soda
3 EL saure Sahne (mit Rutsche)
1 EL. l. Wodka (optional).

Zubereitung:

Eier mit Zucker, eine Prise Salz, Vanille, auch gelöscht, Soda, Sauerrahm und Wodka. Alles gut mischen und das Mehl. Kneten Sie einen weichen, nicht auf Ihre Hände, den Teig zu halten. Dünn ausrollen nicht (etwas weniger als cm) Ausstechformen ausgeschnitten Donuts und backen in heißem Pflanzenöl. Donuts in seinen Augen schwellen, sofort gebacken. Am Ende mit Puderzucker.

Banana "Bonjour"

Zubereitung:

1. Bananen in Scheiben schneiden und in den Gefrierschrank. Bereiten Schokoladenform

2. Zu diesem Zweck schmieren wir Silikonform Schokolade. Früher habe ich Milch. Es scheint mir, dass es mehr im Einklang mit der bananami.Stavim holodilnik.Chtoby Schicht Schokolade war nicht sehr fein, ein solches Verfahren sollte mehrmals, mindestens 2 wiederholt werden.

3. Als nächstes erhalten wir unsere Bananen und lag in einem Mixer. Banana haben muss.Hochu warnen !!! Gleich wie du Mousse - in Form von Schokolade überlagert, da diese Massenstart rastavatsya, und dass wir nicht brauchen.

4. Setzen Sie die Bananenmousse so, dass es nicht "spähen" aus der Form. Seit bereit bonzhurki nicht genau still zu stehen. Das Ganze mit gehackten Erdnüssen und im Gefrierschrank einfrieren

5. Vor dem Servieren entfernen und lassen Sie stehen für ein paar Minuten

Banana "Bonjour"

Achma Lavash

Sie benötigen:
dünnen Armenischen lavash - 2 Packungen
Käse (oder Käsesorten) - 300 g
Joghurt - 2 EL.
Eier - 2 Stck.
Butter - 80g

Herstellungsverfahren:

1. Zunächst einmal Heizen Sie den Backofen auf 160 bis 180 Grad. Nun nehmen Sie einen komfortablen (große rechteckige) Auflaufform einfetten und mit weicher Butter. Danach lag in ihren zwei frische Blatt Armenischen lavash (quer). Bitte beachten Sie: der Rand der Pitas sollte für Stoßfänger Form hängen.
Die übrigen Pita reißen in Stücke beliebiger Form.
2. Nehmen Sie nun jede geeignete Topf, brechen Eier hinein, ein wenig erschüttert, und dann fügen Sie eine Tasse Joghurt und rühren alles gut.
3. rieb auf einer groben Reibe Käse (oder Käse).
4.Vymachivaem in Ei-Mischung Kefir Stück Fladenbrot, leicht aus und drücken Sie in der gleichen Form lag in Form zerknittert. So überlagert die erste Schicht der unsere Zukunft achmy, breitete sich dann eine Schicht aus geriebenem Käse (Käse).
5. Wiederholen Sie die Schichten eine nach der anderen (getränkt Stücke Pita - geriebener Käse), solange wir nicht über die entsprechende Füllung. Wenn der Pita-Brot und Käse auslaufen, gießen die Überreste von Ei-Kefir Gießen über die gesamte Oberfläche achmy und dann mit allen hängenden Blatt lavash abzudecken. Danach über die Oberfläche der kleinen Stücken achmy weiche Butter zu verbreiten.
6. Senden Sie das Formular auf der bereits aufgeheizt Ofen, bis eine schöne goldbraune (etwa 25-40 Minuten, es hängt alles von Ihren Ofen und die Menge der Füllung verwendet wird).
Wir bereiten achmu aus dem Ofen und geben Sie es etwas abkühlen. Dann schneiden die Torte in Abschnitte und breitete sie auf einem schönen Teller, der mit bunten Gemüse dekoriert werden kann.

By the way, haben Sie in Stücke recht interessante Formen wie Rauten schneiden. Holen Sie sich eine sehr schöne und original! Das Gericht kann auch bedient werden so warm oder abgekühlt.

All die guten Appetit!

Traum;)

Raffaelki Krabbenstäbchen.

Kaloriynost nA 1 Portion: 106 kkal.

Ingredienty:

200 g für? 8bovyh palochek% (zu? 8b.myaso%).
150 g plavlennogo sy? 8% "Druschba".
2 otvarnyh yaytsa.
2 zubchika chenoka.

Zubereitung:

Predvaritelno plavlenny Käse ohladit um nA großen terke nateret sein (luchshe in den Gefrierschrank nA nekotoroe TIME gesetzt). Es?% 8bovyh palochek tak zhe nateret nA großen terke. Natertye Käse und?% 8bovye palochek smeshat, dobavit Melko porublennye yaytsa und Großbild zubchika chesnoka, predvaritelno natertye nA melkoy terke.Dobavit sovsem nemnogo mayoneza. Sformirovat nebolshie Shariki, obvalyat in predvaritelno natertoy zu? 8bovoy struzhke%. Postavit in den Kühlschrank stellen.

Ratatouille

Zutaten:

- 1 Aubergine
- 2 Zucchini (Zucchini)
- 1 rote Paprikaschote
- 1 süße gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 4 Tomaten
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1/2 TL Zucker
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Knoblauchzehe
- Thymian, Basilikum, Salz, Pfeffer
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie

Zubereitung:

Tomaten in kochendem Wasser für 30 Sekunden eingetaucht, dann entfernen Sie die Schale und grob hacken. In einer großen Pfanne (vorzugsweise in der Löffelstiel), um das Öl dazugeben und ca. 5 Minuten in das mit gehackten Zwiebeln zu heizen. In Scheiben geschnitten rote und gelbe Paprika, Salz und Pfeffer würzen und kochen, dabei gelegentlich umrühren, für 4 Minuten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Braten Sie die Auberginen, in Scheiben geschnitten, bis hellbraun, mit Salz und Pfeffer zu Beginn seiner Küche. Aus der Pfanne nehmen und legte in Pfeffer und Zwiebeln. Anbraten die Karotten.

Goldbraun braten Zucchini (ggf. fügen Sie mehr Öl), fügen Sie dann die bereits gebratenes Gemüse. Rühren Sie, fügen Sie das Tomatenmark, erneut rühren und kochen ein paar Minuten. Fügen Sie die Tomaten, Zucker, Lorbeerblatt, Thymian und Basilikum, gut mischen, abdecken und kochen Sie 15 Minuten. Entfernen Sie das Lorbeerblatt, Thymian und Basilikum. Mischen Sie die zerdrückte Knoblauchzehe mit Petersilie, fügen Sie die Ratatouille in der letzten Minute. Umrühren und servieren.

WAFER

Waffles - eine lange Zeit Favorit Belohnung Kinder und Erwachsene. Nur wenige können die nur eine Art von hausgemachte Waffeln zu widerstehen. Rezepte für das Kochen viel, heute möchte ich mit Ihnen zum Kochen Waffeln, die ich von meiner Mutter bekam ein Rezept zu teilen. Waffeln auf diesem Rezept meine Mutter mich als Kind backen und ich sehr genossen und geliebt, und jetzt bereitet ihre eigenen für ihre geliebten Menschen, und sie sind sehr zufrieden. Probieren Sie es aus, ich bin sicher, Sie werden es auch lieben.

Für die Herstellung von Waffeln müssen
(25 Wafer):
350 bis 400 Gramm Mehl;
250 Gramm Butter;
250 Gramm Zucker;
100 Gramm Milch;
5 Eier;
1 TL Pflanzenöl.

Kochen.

Eier mit Zucker. Fügen Sie die Butter bei Raumtemperatur. Schlagen. Fügen Sie die Milch auf Raumtemperatur. Schlagen.

Mehl, fügen Sie kleine Portionen vymeshivaya Teig. Der Teig sollte genügend Flüssigkeit zu erhalten.

Waffeleisen gut beheizt, mit Backpinsel geölt gezündet. Nehmen Sie ein paar Löffel den Teig und gießen Sie sie in das Waffeleisen, schließen Sie den Deckel fest und kochen bis sie braun Wafer (dem Grad der "goldenen" jeder wählt, wie er mag).

Hot (!) Wafer mit einem Messer oder einer Gabel, aus dem Waffeleisen zu ziehen und sofort zu rollen. So bereiten Sie den Rest des Wafers.

Genießen Sie Ihren Tee! Essen Sie mit Vergnügen!

Köstlichsten Bälle!

Zutaten:
Gekochte Hähnchenbrust
gekochte Karotten
Dill
2 Sorten Käse (ich benutze Maasdam und King Arthur)
Mayonnaise
Zubereitung:
Huhn in Würfel geschnittenen, desto kleiner ist die bessere
Drei Karotten auf einem feinen Reibe.
Dill fein shinkuem
Ich nehme den Käse 2 Typen. Eine zum Bestäuben, andere zum Salat selbst. Ein würziger, der andere sanft. Je nachdem, was Sie mehr wollen, dann zu dem Gemisch selbst hinzuzufügen. Ich benutze immer die Maasdam zum Bestreuen. Drei auf einer feinen Reibe.
Mayonnaise.

Aus der resultierenden Mischung herzustellen Kugeln. Im Idealfall jeder Ball, den Sie brauchen, um in der Käse rollen, aber ich war sehr faul, so dass ich nur bestreut Käse an der Spitze (in der gleichen und rieb ihn an einer groben Reibe).

Salat ist lecker und immer fragen effektnyy.Gosti Rezept)

Karpfen in saurer Sahne

Sie benötigen:

6-7 Stücke von großen Karpfen,
Mehl
Butter,
300 g saure Sahne,
Salz.

Zubereitung: Karpfen, ausweiden, gut ausspülen, trockenen Tuch und gut ziehen im Mehl und Salz.
Goldbraun braten in Butter, bis in eine saubere Wanne beheizt Antihaft verschieben und gießen Sauerrahm.
Setzen Sie in aerogrill Wärme für 10-15 Minuten - bis die Sahne sprudelt nicht

Hüttenkäse und Bananencreme

Calorie 100g - 85kkal

Zutaten:

Hüttenkäse 1 8% 200g
Joghurt 1% 100g
Banana 2 Stück (230 g Fruchtfleisch)

Zubereitung:

Alles ist einfach: Fügen Sie alle Zutaten in einen Mixer geben und gut Schneebesen glatt rühren.
Hüttenkäse und Bananencreme ist fertig!

kusnye Quark Bars - Rohre.

Zutaten:

● 500-600 g trockene Quark
● 1 großes Ei
● 2 Esslöffel sauerrahm
● 1-2 EL Zucker
● Prise Salz
● 0, 5 TL Soda
● 1 Tasse Mehl für den Teig auf dem Mehl + podpyleniya
● Öl zum Braten
● Puderzucker zum Bestäuben

Meine izmemeniya (mit 350 Gramm Käse gemacht und einen Berg von Tubuli):
● 350 g Hüttenkäse
● 1 Ei
● 1 (mit Rutsche) Art. l. sauerrahm
● 2 EL. l. Zucker (war nicht sehr süß)
● Prise Salz
● Vanille
● 0, 5 TL (Halb Soda Backpulver)
● Mehl für den Teig für das Auge (der Teig weich und zart) + Mahlzeit podpyleniya
● Öl zum Braten
● Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

Hüttenkäse Pfund.
Fügen Sie das Ei, Sauerrahm, Zucker, Salz, Backpulver, Mehl und alle Mischung gründlich.
Mehl kann gehen und vieles mehr, alles hängt von der Käse.
Kneten Sie den Teig weich ist.
Arbeitsfläche mit Mehl podpylit.
Aus dem resultierenden Bruch-Masse ausrollen dünne Stränge.
In Barren geschnitten, Schläuche jeder Länge Sie möchten.
Fry Stangen, Rohre für Öl von allen 4 Seiten goldbraun braten.
Bereit-Rohr Bars zügig mit Puderzucker bestreuen.