Sochniki der Kindheit

Zutaten:

Butter (weich) 70 gr.
4 EL Sauerrahm
Mehl 2-2, 5, Art.
Zucker ½ Kunst.
Prise Salz
Egg 1 Stk.
Soda ¼ TL
Für die Füllung: Quark oder Quark 170 gr.
2 EL Zucker
Saure Sahne 1 Esslöffel
Eiweiß 1 Stk.
1 EL Mehl
Eigelb 1 Stück

Mischgemüse

Zutaten:

Gemüse (Tomaten, Gurken, Zucchini, Zwiebeln, Karotten, Paprika) den Betrag von Gemüse kann jeder Berechnung Salz-Zucker-Essig in jedes Glas sein.
Meerrettich Blätter
Johannisbeerblätter
Schirme Dill
Pfeffer schwarzer Pfeffer
Piment

Zubereitung:

Sorgfältig waschen Gläser. Am unteren Ende jedes Glas setzen Meerrettich Blätter, Johannisbeeren, Dill Schirme, Paprika. Ganze Tomaten, Gurken kleine ganze, große, können Sie schneiden, Zwiebelringe, Karotten in Würfel oder Scheiben, gehackter Pfeffer ohne Samen, Squash Ringe - ganz oben auf unserer Gemüse in einer zufälligen Reihenfolge festgelegt.

Auf 1 Liter Dose mit Gemüse werfen 1 EL Salz 1 EL Zucker, 2 EL. Löffel Essig 9%. (Mit dem 3-Liter Krug bis 3 Esslöffel Zucker und Salz 6 Esslöffel Essig)
Im Glas mit kochendem Wasser und Put-sterilisiert.
Banks 1 n - 5-6 Minuten, 3 Liter - 10-12.
Nach dem Ende der Sterilisation Banken mit einer speziellen Zange (wenn Sie nicht haben, Topflappen oder mitt, sollte sorgfältig durchgeführt, um sich nicht zu verbrennen werden) wird vorsichtig aus der Schale abgenommen wird, sofort zu rollen und die Dichtheit Dicht.
Verschlossenen Dosen auf ein trockenes Tuch, um Luftkühlung auf den Kopf gestellt.

Scones mit Honig und Thymian

Zutaten:

Mehl - 3/4 Tasse
Backpulver - 1 TL
Salz - 3/4 Teelöffel
Wasser - 1/2 Tasse
Olivenöl - 1/3 Tasse
Käse - 2/3 - 3/4 Tasse
Honey - 1/3 - 1/2 Tasse
Thymian - 1 Esslöffel

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen auf 230 Grad und legen Sie die Pfanne auf der mittleren Schiene. Rühren Sie Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben. Machen Sie ein Loch in der Mitte, dann Wasser und Öl hinzufügen. Nach und rühren Sie die Mischung mit einem Holzlöffel. Teig auf eine Arbeitsfläche, 4 oder 5 mal. Der Teig stellte sich heraus, ziemlich dick und ölig.

2. Teilen Sie den Teig in 4 Stücke und rollen Sie jedes Stück auf ein Blatt Pergamentpapier in lang Kuchen unregelmäßig geformt, um 15H30 cm. Pellets sollte ziemlich dünn sein. Den Kuchen mit Backpapier auf ein Back erhitzt. Backen Sie für ungefähr 5 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Entfernen Sie das Backblech aus dem Ofen und schnell streuen 1/4 geriebener Käse. Backen Sie für 3 bis 4 Minuten, bis an den Rändern gebräunt. Entfernen Sie den Kuchen aus dem Ofen und schnell mit Honig verteilt bestreichen und mit Meersalz und garniert mit Thymian. Verwenden Sie ca. 1 Esslöffel pro 1 Kuchen, aber Sie können mehr verwenden können - dieser Kuchen wird nur schmackhafter.

3. Schneiden Sie die einzelnen Kuchen in 4 Stücke mit einem scharfen Messer. Servieren Sie den Kuchen warm. Wenn Sie einen Kuchen im Voraus zu machen, backen sie zusammen mit Käse für ca. 1 Minute geringer als die erforderliche möchten. Kurz bevor Sie bereit sind, sie zu bedienen sind, wieder in den Ofen geschoben und dann mit Honig verteilt bestreichen und mit Salz und Thymian.

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Tomaten in einem Pelzmantel

3 mittelgroße Tomaten, 100 g Hartkäse (abgesichert werden können), 2 gekochte Eier, Pfeffer, Salz nach Geschmack, Mayonnaise, Petersilie, Knoblauch.
Tomaten in einem kleinen rast.masle in Kreise schneiden und braten, verteilt auf die Hälfte blyudo.Solim, Pfeffer bestreuen einem Terpene auf einer feinen Reibe Ei, geriebener Käse, dann mit Knoblauch, gießen mayonezom.Razravnivaem alle nozhom.Zatem auf der Oberseite der zweiten Schicht in der gleichen Reihenfolge gelegt . dekorieren mit Gemüse

Hüttenkäse mit Kirschgelee

Zutaten:

-paketik Gelatine (10 g)
100 g Milch-Halle und geben Dünung.
-durch 20-30 Minuten (sm.instruktsiyu) legte auf dem Wasserbad und rühren, bis Gelatine vollständig gelöst ist. Nicht kochen! Abkühlen lassen.

Zubereitung:

Zu diesem Zeitpunkt ist, um in einen Mixer Käse, Joghurt, frische Kirschen und Stevia-Pulver oder etwas Honig mischen.
tat alles, was mit dem Auge. Käse und Joghurt Verhältnis von etwa 1: 1. 2 Tassen Joghurt (I Naturen. Vermögenswert zu 125g) ich etwa die gleiche (oder etwas mehr) von Quark hat. alles hängt von der Käse. am wichtigsten ist, dass die Masse nicht zu flüssig. Stevia wichtig, nicht zu übertreiben, so bitter war nicht -
und ein wenig Vanille für den Geschmack zu probieren.

Curd geben Sie die gelöste Gelatine. Ich beendete viele weitere hinzugefügt ganzen Kirschen. gießen Sie die resultierende Mischung nach einem oder formochkam großen Form und in den Kühlschrank stellen, um eine Verfestigung zu vervollständigen.

Am besten ist es, um eine Spaltung oder eine Silikonform zu verwenden. Dessert von ihnen können leicht entfernt werden. wenn keine solche Formen, können Sie alle Geschirr (Schalen, Teller, Tassen, Salatschüssel ...) Pre-Route sie mit Klarsichtfolie zu verwenden.
müssen noch ein Kirschfüllung zu machen. für dieses Gelee posted on gefrorenen Beeren und überschwemmte die halbe Sahnehäubchen des Gelee. Gelee Beutel nach Anweisung vorbereitet.
ABER besser zu machen, sich von Kirschsaft, Gelatine und gefroren Kirschen!

Dessert wieder in den Kühlschrank stellen, bis das Gelee vollständig aushärtet.

Hinweis: für diesen Nachtisch können Sie eine beliebige andere Beeren / Obst zu verwenden.

Süßigkeit mit seinen Händen - "Twix"

Zutaten:

Für Schokolade zu testen:

200 Gramm Zucker Cookies,
Butter 100 Gramm
Für die Karamell:

1 Dose Kondensmilch,
1 EL. Löffel Honig,
100 g Butter
Für die Glasur:

1 bar von dunkler Schokolade,
2 EL. EL Pflanzenöl

Zubereitung:

200 g Kekse (I Jubilee) in Mehl zu mahlen und mit 100 g Butter (schmelzen) gemischt. All dies ist in der Form (Ich habe einen abnehmbar) setzen, lag eine Frischhaltefolie und utrombovat.

Kochen Sie die Caramel:
1 Dose Kondensmilch 1 EL + Honig + 100 g Butter.
Kochen Sie für 15-20 Minuten unter ständigem Rühren die ganze Zeit, und das leicht brennen.
Füllen Sie den Karamell über die Krümel gerammt.

Wenn der Karamell härtet gießen Schokoladenglasur.

Glasur:
1 Tafel Schokolade (Ich habe bitter) mit 2 Esslöffel geschmolzene Pflanzenöl b / s, die alle gut umrühren.
Kühlen Sie 1 Stunde.

In Stücke geschnitten und legte es auf eine Untertasse.

Süßigkeiten und bereit, Tee zu trinken!

Genießen Sie Ihren Tee!

Käsekuchen ohne Backen

Ohne Backen Käsekuchen auf einem Bett mit weißer Schokolade

Alle Produkte müssen frisch sein!
Tasse = 220 ml, Schnittform von 18-20 cm

Basis
200g mehlige Cookies (meine süße Kekse in der Form von Tieren)
90 g weiße Schokolade (Ich habe eine Mutter - sehr gut knistert)
2 EL Milch
3 EL Butter

Curd Teil:
450-500 Gramm Fett Hüttenkäse (I krümelig)
200 g saure Sahne
2 sehr frische Eier oder nur 2-Protein
Saft und Schale von 1 Orange
1/3 Tasse Zucker (nicht zu süß, oder nach Geschmack)
8,10 g Gelatine (oder Platten 3)

Beeren, Früchten, wenn gewünscht

- Kombiniert Hände oder schleifen Sie die Cookies in Krümel
- Erhitzen Sie die Schokolade, Butter und Milch auf kleiner Flamme - schmelzen und zu der Leber, gut mischen
- Um Gewicht auf dem Boden der mehrteiligen Form, verdichteten Boden eines Glases setzen und in kaltes setzen (ich bin in der Tiefkühltruhe)
- Gelatine gießen 4-5 EL Wasser, lassen Sie für 5 Minuten zu schwellen,
- Squeeze Orangensaft und Wärme, ohne zu kochen, fügen Sie die Gelatine rühren
- Eier Split, schlagen Weißen bis Spitzen
- Blender Peitsche Quark, Sauerrahm, Zucker, Eigelb (Sie können, ohne Eigelb) und Orangenschale, bis glatte Paste, gießen Sie die warme Gelatine (wenn gehärtet - schmelzen im Wasserbad), schlagen Sie weitere 10 Sekunden
- Löffel oder Spatel, um Proteine ​​in Quark setzen, vorsichtig mischen
- Gießen Sie in eine geteilte Form, schütteln zu glätten und in den Kühlschrank stellen mindestens 4 Stunden.

Sie köstliche Momente)