Sochniki
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Hier entschied Sonntagabend um etwas leckeres zu machen und zu Hause zu behandeln. Die Wahl fiel auf sochniki. Nun, ich liebe sie und das ist es
Alles wird nur einmal oder zweimal getan;)
Wir benötigen:
Für den Teig:
1. Mehl - etwa 4 Tassen
2. Margarine - 150g
3. Eier - 2 Stück (wenn groß ist, dann kann man)
4. Sugar - 4st.lozhki
5. Salz - 1/2 TL
6. Creme 25% - 6 EL
7. Backpulver für den Teig - 1/2 TL (Kann mit gelöschtem Soda ersetzt werden)
Für die Füllung:
1. Cheese - 0, 5 kg
2. Zucker - 3 EL
3. Egg - 1 Stück
4. Mehl (wenn es sich plötzlich wässrig) - 1-2st.l.
5. Vanillezucker - nach Geschmack
Zubereitung:
Also, um zu beginnen, um den Test zu tun. Mischungs Margarine (I underflooded in der Mikrowelle), Eier und Zucker.
Dann fügen Sie die saure Sahne, Salz und nochmals durchrühren. In der daraus resultierenden Massen Mehl und Backpulver
Kneten Sie den Teig. Als Ergebnis haben wir hier ein Brötchen.
Verzichten es für eine Weile und einige Füllung zu diesem Zeitpunkt. Füllung ist einfach. Alle Komponenten werden einfach miteinander vermischt. Füllen engen Kurven, sollte es nicht zu verbreiten.
Anschließend rollen auf dem Tisch, mit Mehl oder mit Öl, Teig gefettet. Nicht subtil, war etwa einen halben Zentimeter so. Und schneiden Sie die Materialien zur Hand (ich habe diese Tasse) es Kreise
Nehmen Sie die Füllung und legte sich am Rande unseres Kreises. Und die andere Hälfte Abdeckung mit Füllung. Side Prise Finger, und die Mitte einer Reserve offen
Sochniki Layout auf Tabletts, mit Pflanzenöl eingeschmiert. Schmiert das Ei an der Spitze. Und wir senden Kuchen in den Ofen, bis 180 Grad vorgewärmt für ca. 25 Minuten
Guten Appetit!
Fischbällchen im Blätterteig
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Diese Perlen sind immer ein großer Erfolg, und nicht ohne Grund, denn sie sind sehr unkompliziert Koch niedlich aussehen und natürlich lecker.
Produkte:
Blätterteig - 450g
Fischfilets - 400g
Zwiebel - 1 St.
Eigelb zur Schmierung
Salz
Zubereitung:
Schleifen in einem Mixer oder Hackfleisch mit Zwiebeln - Fischfilet (Kabeljau, Barsch, Seehecht, Lachs ... Aber dieses Mal hatte ich die Überreste von Forellen, Fett und saftig, so dass ich ohne Zwiebeln gemacht Fisch kann jeder sein).
Salz und Pfeffer abschmecken.
Aus den resultierenden Hackfleisch Form 24 Bälle, um die Größe einer Walnuss.
Schichten Blätterteig auftauen, in Streifen geschnitten 1 cm
Jeweils Wulstumschlag Teigstreifen ähnlich wie Faden auf der Spule aufgewickelt. Normalerweise dauert ein Ball 2 Streifen.
Bereit-Bälle Glomeruli schmieren die Eigelb und auf ein Backblech gelegt, schicken Sie sie in den Ofen bei 200 25-30 Minuten backen *.
Guten Appetit!
?Knusprige Hähnchen oder klassisch für immer
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Zutaten
2 Becher Sauerrahm
8 Hähnchenschenkel
2 Tassen Krümel
Petersilie
Leiter der Knoblauch
Saft von 1 Zitrone Salz abschmecken
Ein Paket von Butter
Zubereitung
1. fein schneiden, den Knoblauch.
2. Wir schneiden Petersilie
3. in eine Schüssel mit saurer Sahne Knoblauch mit Petersilie Setzen.
4. Mischen
5. Engpässe Zitronensaft und mischen.
6. Mit Salz Hühnerbeine.
7. Backen Backfett mit Butter.
8. Erste Tauchrohr in Sahnesauce.
9. Dann in den Brotkrumen, die dafür bekannt sind, in einen tiefen Teller gießen.
10. Wir gespreizten Beinen in einer Auflaufform. Setzen Sie oben auf Haufen von Öl.
11. Abdeckung mit Folie und in den Ofen geschoben. Die Backzeit beträgt 1 Stunde bei einer Temperatur von 200 Grad. 15 Minuten, bis gekocht entfernen Sie die Folie an den Beinen gespült.
TiramisuKochzeit - 5 Stunden
Portionen - 6
Calorie - pro Portion 691 kcal Brauen Sie starken Kaffee aus 50 Gramm Kaffee und 350 ml Wasser und kühlen. In kalten Kaffee, fügen Sie Rum oder Weinbrand. In dem Eigelb den Zucker und wischen Sie sie in einem Wasserbad, bis sie blass und dick sind. Entfernen und weiter schlagen, bis die Mischung abgekühlt ist Mash Frischkäse "Mascarpone" und fügen Sie das Eigelb. Glatt rühren. Sehr kalte Schlagsahne mit Puderzucker, schlagen, bis dicke stabile Konsistenz. Schließen Sie mit Eigelb-Sahne-Käse-Mischung bewegt sich nach oben. In geeigneter Form der Höhe 8-10 cm Schicht Creme Setzen 1, 5-2 cm dick. Cookies Savoiardi schnellen Sprung in den kalten Kaffee auf beiden Seiten und in einer Form, auf die Creme legen. Setzen Tiramisu im Kühlschrank 4-5 Stunden oder über Nacht, so ist alles gut eingeweicht. Gut gekühlt servieren.
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