Sochniki

Dies ist das Grundrezept sochnikov. Nüsse, Rosinen, kandierte Früchte, gehackte Trockenfrüchte: Sie können die Füllung und den Teig Vielzahl von Gewürzen hinzuzufügen.

Zutaten:

Teig:
700 g Mehl;
200gr. sauerrahm;
180gr. Zucker;
150g Butter;
2 Eier;
2 Prisen Salz;
2 TL Backpulver oder 0, 5 TL Backpulver;

Für die Füllung:
400 g Hüttenkäse;
120gr. Zucker;
50 g saure Sahne;
1 Ei und 1-Protein (Eigelb zur Schmierung)
1 SL Mehl;
2 EL Grieß;
1 Päckchen Vanillezucker;

Zubereitung:

Eier schleifen mit Zucker, Sahne, weiche Butter. Mehl mit Backpulver, Salz und nach und nach auf Eimasse hinzuzufügen, den Teig kneten.
Stellen Sie die Füllung.
Quark schleifen mit Zucker und fügen Sie alle anderen Zutaten. Stellen Sie die Füllung.
Quark schleifen mit Zucker und fügen Sie alle anderen Zutaten. Den Teig ausrollen bis 3 mm dick und schneiden Sie Kreise mit einem Durchmesser von 10-12 cm. Setzen Sie auf einen Kreis um 1st.l Füllung. Fügen Sie, keine Notwendigkeit, kneifen, leicht abflachen die Seiten im Kreis. Teilen Sie auf Back unsere sochniki. Schlagen Sie die Eigelb mit etwas Milch und schmieren sochniki dieser Mischung. Backen Sie für 20-25 Minuten sochniki bei 200 Grad. Kühl und lagern in einem geschlossenen Raum, um die Weichheit zu bewahren.

Startseite Senf

Zutaten:
Senfpulver 50g.
Essig 1ch.l.
Pflanzenöl 1.. l.
Honig 1 h. l. (unterstützt Festung Senf)
Milch 150g. (Verhindert Senf Alter. Schalten Sie nicht sauer, als sie tötet Senf und Sauermilchmikroflora)
prise salz

Zubereitung:
1. Alle Produkte gut kneten und verlassen in einem verschlossenen Behälter, (Bank, zum Beispiel) in einem dunklen, kühlen Ort über Nacht.
2. Speichern Sie dann den Senf in den Kühlschrank.
3. Wenn Sie mehr Milch hinzufügen, wird der Senf mehr flüssig sein.
Guten Appetit!)

Guten Appetit!

Zutaten:

Gefrorene Garnelen 250g
Eisbergsalat 200g
1 Bund Frühlingszwiebeln
Rettich 7-8 Stücke

Für das Omelette:
Eggs 2 Stück
3 EL geriebener Käse
Sahne 1 EL
Butter 15g

Für die Füllung:
3 EL Mayonnaise
fettarme saure Sahne 1 EL
schwarzem Pfeffer und Salz abschmecken

Zubereitung:
1. Kochen Sie die Garnelen, genießen sie in kochendes Wasser für 1 Minute, mit kaltem Wasser abspülen und falten in ein Sieb.
2. Salat Tränen Hände, dann schneiden Radieschen und Frühlingszwiebeln.
3. Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel geben und genießen Sie einen Koch Omelette.
4. Zu diesem Zweck alle Zutaten und braten Omelett in Butter auf beiden Seiten. Kühl und schneiden Sie sie in kleine Würfel oder Streifen.
5. auf den Salat hinzufügen.
6. Füllung: Mischen Sie die Mayonnaise mit saurer Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken, gießen Sie in den Salat und werfen. Guten Appetit!

Zutaten:

Strawberry 300,0 g
30,0 g Puderzucker
Gelee-1.0-Paket
Curd 300,0 g
2,0 Esslöffel Kristallzucker
3,0 Esslöffel Sauerrahm
100,0 ml Wasser Leicht
Gelatine 10,0 g

Zubereitung:

1. Die Tüte bereit Gelee füllen kipyatkom.Poluchennuyu Flüssigkeit wird in ein hohes Glas gegossen.
2. Um Gelee gefror nicht einmal Schicht und eine schöne Diagonale sollte Gläser im Kühlschrank in einem Winkel platziert werden ..
3. Während friert Erdbeergelee kochen Käseschicht. Es ist sehr einfach -smeshat Quark mit Zucker und Sahne abschmecken. Sorgfältig schleifen. Eine Tasse in 100 ml Wasser 10 g Gelatine verdünnt, gut durchrühren und zu dem Quark.
4. Curd ist ein wenig Ausbreitung auf gefrorenen Erdbeergelee. Und wieder, senden Sie die Gläser in den Kühlschrank - festigen.
5. Erdbeeren zu schleifen. Erdbeerpüree mit Zucker vermischt, um Püree Geschmack war harmonisch, keine Körner von Zucker.
6. Strawberry sweet Püree Ausbreitung auf einer Schicht aus Käse.
7. Dann kam die Reihe an der Mutter. Sie können alle Muttern Sie möchten. Fortgeschrittenem nicht-kleinzelligem Muttern
8. gehackte Nüsse müssen anziehen fast fertig Dessert.
9. Über die Muttern festKäseKuchen kann ganz oder in Stücke geschnitten werden.

Guzhero

Zutaten:

1 Tasse Milch
4 EL Butter
1 Tasse Mehl
1 TL Salz
4 Eier
1 Tasse geriebener Käse solide
1 tsp. Mustard (Dijon), in Abwesenheit der üblichen dauerte.
Prise schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

In einem Topf erhitzen die Milch und Butter, zum Kochen bringen. Mehl, Salz und Pfeffer, die alle gründlich gemischt. Vom Herd nehmen, gut durchrühren und legte bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren ein paar Minuten zu kochen.

Ein wenig kühl und die Eier eins nach dem anderen sorgfältig kneten. Dann fügen Sie den Käse und Senf. Backblech legen ein Backpapier.

Mit zwei Teelöffeln Trage Guzhero verteilt auf ein Backblech mit geringem Abstand voneinander. In einem vorgewärmten 220 Grad-Ofen die Pfanne, und wenn die Walzen zu erhöhen, ist die Temperatur auf 190 Grad und backen für weitere 12 Minuten, um die schöne rosige Farbe.

Zur Schmierung:
2 EL Butter
2 Knoblauchzehen
1 EL gehackte Petersilie
Warm up Öl mit Knoblauch (man kann in der Mikrowelle), fügen Sie die Grüns und schmieren Guzhero.

"Napoleon" mit Sahne Kondensmilch

Zutaten:

Kuchen für Sie:

- '80 Butter, Raumtemperatur;
- 100 g Zucker;
- 2 Eier, Raumtemperatur;
- 300 bis 350 ml. milch;
- ½ TL backpulver;
- Etwa 800 bis 900 g Mehl.

Für die Creme:

- 500 Gramm gekochte Kondensmilch;
- 700 ml. Sahne (30%);
- 500 ml. milch;
- 4 Esslöffel Stärke;
- 2 Eier;
- Zucker, falls gewünscht, habe ich nicht hinzufügen, da ich nicht gerne zuckersüße Kuchen.

Zubereitung:
Für den Kuchen:
1. Butter und Zucker schaumig schlagen.
2. Beat-Eier, mischen mit Öl.
3. Milch hinzufügen und rühren.
4. Etwa 150 g Mehl mit Backpulver vermischt, sichten und umrühren, bis die Mischung aus Milch und Eier. Nach und nach die ganze Mehl. Wir müssen sicherstellen, dass der Teig weich und elastisch, aber nicht klebrig. Konzentrieren Sie sich auf der Baustelle (Mehl kann ein bisschen mehr brauchen). Dann wickeln Sie den Teig in Folie und geben Sie in der Hitze für etwa 30 Minuten stehen lassen.
5. Nun den Teig in 20 gleich große Stücke. Einfach zunächst in 4 unterteilt und dann jeden Teil eines anderen 5. Jedes Teil muss sehr fein hacken sein und rollen mit einer Gabel. Es schien mir, dass es einfacher ist, schon rollen den Teig auf einem Backhitze. Es ist so gut, "klebt" an die Oberfläche der Pfanne, aber bereit bemerkens weg von ihm. Backen bei 170 bis 180 S. Kuchen backen sehr schnell, die Zeit ist nur genug, um Roll-out der nächsten Kuchen. Es dauerte ca. 4 Minuten auf dem Kuchen. Des fertigen Kuchens, um einen Kreis mit dem Durchmesser geschnitten (Ich nahm an der Form der Unterseite 24 cm.). Schneiden Sie besser sofort nach dem Backen, bis der Kuchen wird nicht ausgetrocknet. Trimmen, unsere Kuchen Dekoration zu halten.
6. Nach dem Backen von Kuchen alle 20 (spielt keine Rolle, wenn Sie haben, um sie ein wenig mehr oder weniger) müssen bröckeln und braun in den Ofen zu trimmen.

Anreise Cream:
1. Eier und Schneebesen Stärke. Es ist wichtig, daß es keine Klumpen!
2. Ein wenig erhitzte Milch und vorsichtig einführen, die Eier mit der Stärke. Wir haben auf einem kleinen Feuer, kochen ca. 10 Minuten, ständig rühren, bis verdickt.
3. Abkühlen lassen Masse. Fügen Sie die Kondensmilch *.
4. Nehmen Sie eine große Kapazität, zu kühlen (entweder im Kühlschrank oder Eis unter einem Strom von Wasser). Schlagen Sie die Sahne, bis sie stabil Spitzen.

Montage:
1. Jeder Kuchen reichlich schmieren Sahne (ca. 4 EL. L. auf dem Kuchen). Dann Öl die Oberseite und die Seiten des Kuchens.
2. Boca dekorieren Kuchen aus Schrott.
3. Entfernen Sie den Kuchen über Nacht im Kühlschrank.

WISSENS

Die Verdauung von Nahrung in den Magen

1-2 Stunden - Wasser, Tee, Kaffee, Kakao, Suppe, Milch, Eier gekocht gekochter Reis, gekochtem Fisch Fluss.
2-3 Stunden - hart gekochte Eier, Rühreier, gekochte Fisch Meer, Salzkartoffeln, Brot.
3-4 Stunden - Hühner-und Rindfleisch (gekocht), Roggenbrot, Äpfel, Karotten, Radieschen, Spinat, Gurken, gebratene Kartoffeln, Schinken.
4-5 Stunden - Bohnen (Bohnen, Erbsen), Spiel, Hering, gebratenes Fleisch.
5-6 Stunden - Champignons, Speck.

Versuchen Sie nicht, 3-4 Stunden vor dem Schlafengehen zu essen.
Wenn wir uns an das Prinzip und nicht essen, bis es Nahrung im Magen, dann werden Sie nicht nur Gewicht (basierend auf nepereedanii) verlieren, sondern auch um die Gesundheit des Magen-Darm-Trakt zu bewahren. Magen nach und nach kleiner werden, sondern eine Gewohnheit nicht zu viel zu essen wird bei dir bleiben. Und nicht extrem.

Curd zrazy

400 Gramm Quark sollte:
4 Esslöffel Mehl
4 EL Grieß,
1 Ei,
prise salz
und Zucker - nach Geschmack (ich habe 2 EL)

Außerdem:
eine Handvoll getrocknete Aprikosen
apfel
Zucker

Für die Füllung - ein paar Beeren getrocknete Aprikosen und in Scheiben schneiden einweichen, reiben Apfel und Zucker nach Geschmack. Alle mischen.

Kneten Sie den Teig für die nachstehenden Erzeugnisse und geben einen kleinen Stand auf Grieß leicht geschwollen. Dann machen Teig lepeshechkah, es "Verpackung" ein wenig Füllung bilden Zrazy, als kleine Pasteten. Zrazy braten auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze in Butter.

Cocktail "Milk Estragon"

Milchshake Rezept mit Estragon und Muskat abschmecken.

Was Sie brauchen:
• 1 Tasse Milch
• 2 Zweige frischer Estragon
• Prise Muskatnuss
• Prise Salz

Wie zu kochen Cocktail "Milk Estragon":
1.Zelen Estragon gehackt, in den Milch. Gießen Sie Muskatnuss und Salz. Schlagen Sie in einem Mixer oder Shaker.
2.Kokteyl "Milk Estragon" bereit.

Guten Appetit!

Huhn Herzen am Spieß

Zutaten:

600 g Hühnerherzen
2 EL. l. orangensaft
2 h. L. Zitronensaft
2 EL. l. Sojasoße
2 Knoblauchzehen
2 h. L. Pflanzenöl
chili-pfeffer
Ingwerwurzel
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Sesamkörner

Herstellungsverfahren:

1. Herz unbedingt schnitten aus einem Stück, ist es ziemlich fettig und sie so ordentlich aussehen. Spülen Sie die Herzen von Blutgerinnseln in der Menge von ihnen.
2. Herzen in Eiswasser für 30 Minuten einweichen, ihn wieder vorsichtig waschen, trocknen.
3. Knoblauch zerkleinert, grob gehackt Chilischote, entfernen Sie die Samen, Ingwer reiben.
4. In einem Behälter mit einem Deckel nach Orangen- und Zitronensaft mischen, Sojasauce, Knoblauch, Chili, Ingwer, schwarzer Pfeffer,
5. Setzen Sie in Marinade Herzen, mischen und zugedeckt in den Kühlschrank stellen für 2-3 Stunden. In den Prozess der Marinieren mehrmals, um die Herzen zu mischen. Wenn es einen Vakuumbehälter, die Beize von 30-40 Minuten bei Raumtemperatur. Lassen Sie die Herzen der Marinade, auf Holzspieße aufgereiht. Herzen braten auf allen Seiten in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung in zwei Teelöffel Pflanzenöl.
6. Entfernen Sie die Spieße mit Herzen aus der Pfanne, die Pfanne deglasirovat weißen trockenen Wein, Wasser oder Orangensaft (1-2 EL. L.), Rückkehr zu den pan Herzen, kochen für ein paar Minuten, die ganze Zeit drehen die Spieße. Unmittelbar an den Tisch, mit geröstetem Sesam, garniert mit grünem Salat gestreut.

Wenn Sie nicht wie Ingwer und Chili, können sie gelöscht werden. Wenn Sie die Sojasauce, Salz bereits, nicht hinzuzufügen.

Hen "Confetti".

Zutaten:

Hähnchenbrustfilets - 4 Stck.
Hartkäse - 150g
Paprika - 1 St.
Petersilie, Dill - ein kleiner Haufen;
Salz;
Mayonnaise - 0, 5 Tassen
Sesam - 4 EL. Löffel

Zubereitung

1. reibt Käse. Pfeffer und grünen fein hacken. Alle mischen und mit Salz abschmecken. Füllung ist fertig.
2. Wehre gutes Hähnchenbrust, schmieren Mayonnaise und lassen für 40 Minuten. Dann, ein wenig Salz.
3. Wählen Sie auf jeder Brust verteilt eine gleichmäßige Schicht der Füllung und sich in einer Rolle.
Wickeln Sie jede Rolle in Folie und backen Sie 40 Minuten bei 180 Grad.
Erweitern Sie die Folie, mit Sesam bestreuen und backen Brüste für weitere 15 Minuten.
Jedes fertige Brust in 4 Stücke geschnitten

Knödel mit saurer Sahne und Zucker.

Firsov Olga.
Um die Donuts müssen vor:

1 Tasse Milch oder Joghurt,

1 Ei,

1 TL Trockenhefe

1 TL Salz ohne Rutschen,

1 EL Zucker

2 Esslöffel Sonnenblumenöl ist geruchlos,

2, 5-3 Tassen Mehl,

Sonnenblumenöl zum Braten,

saure Sahne und Zucker

Herstellungsverfahren:

In der warmen Milch auflösen Hefe, das Öl, Salz, Zucker, Eier, Mehl und kneten den Teig. Deckel mit einem Handtuch und beiseite stellen für eine Stunde, um zu machen, wird der Teig zu kommen. Zu diesem Zeitpunkt werden Sie andere Hausarbeiten zu tun. Wenn der Teig eignet und eine halbe Stunde Zeit sein, können Sie sich frittierte Krapfen beginnen. Obmyat Teig in Stücke und rollen pyshechki Dicke 0, 5-0, 7 mm unterteilt.
In heißem Sonnenblumenöl auf beiden Seiten goldbraun braten.
Bereit, auf einem Teller mit Donuts sofort heiß Verbreitung Sauerrahm setzen und mit Zucker bestreuen.
Top Diese Knödel Ausbreitung sollte bereit sein, nur Flusen es mit saurer Sahne und mit Zucker bestreuen,
um das gleiche mit allen gebratenen Donuts zu tun.
Wird mit Zucker Donuts gestapelt verpasst Sauerrahm.
Saure Sahne, können Sie ein Haus oder Geschäft verwenden können, hängt es von Geschmack. Ich hatte ein Haus, aber Ich mag einkaufen, denn sie ist nicht fett.
Versuch es! Möglicherweise mögen Sie diese Sauerrahm Donuts und vielleicht Ihre Pflicht geworden "im Dienst" Mahlzeit!

Apple-Tatin mit einem Twist.

Nina Strekalovskaya
Tests: 3 Eier, 1 Tasse Zucker, 1 Tasse Mehl, 1 Lm L.. Sprengmittel, 100 g Butter, Vanillezucker.
Füllung: 5 große Äpfel.
CARAMEL: 225 Gramm Zucker (braun sein kann), 4 EL. l. Wasser, 1 Zitrone, 50 g Butter.
Mit Zitronenschale, um zu löschen, und die Zitrone in dünne Scheiben schneiden, dann vierteln, entkernen und füllen 100 g Zucker. Mash Hände, um den Zitronensaft lassen. Beiseite stellen.
Die Pfanne gießen Sie den restlichen Zucker und gießen Sie das Wasser. Koch Karamell. Von den Saft Zitronenscheiben entfernen. In Karamell gießen Sie die entstehende Saft und Öl nachfüllen. Halten Sie in Brand 5-6 Minuten, bis glatt. Gießen Glasur Formen, die geschmiert werden müssen. Sie können eine große oder zwei mittel nehmen. Fügen geschält und fein gehackt Äpfel, etwa die Hälfte der Höhe des Formulars und in vorgeheizten Backofen für 5-7 Minuten auf dem Grill.
Zu diesem Zeitpunkt werden die Eier mit dem Zucker in einem prächtigen Masse, das Mehl mit dem Backpulver, die Restlebensfreude. Und dann sanft gießen die Wand Geschirr geschmolzene Butter, Rühren, ohne anzuhalten.
Formen aus dem Ofen nehmen und Löffel gleichmäßig legen Sie den Teig. Aber, so dass die Formen nicht vollständig waren, steigt der Teig. Legen Sie die Form in den Ofen auf 180 * C erhitzt und backen, bis getan, etwa 35-45 Minuten. Die Bereitschaft, das Spiel zu überprüfen. Bereit Kuchen vollständig abkühlen in der Form, dann vorsichtig stürzen auf eine flache Schale. Ich hatte ein Durchschnittsform und einer ein wenig kleiner.
Genießen Sie Ihren Tee!