Sole "königlich"

Zutaten:

Seezungenfilet - ein halbes Kilogramm

Ei - 1 Stück

Milch - 1 Esslöffel

Walnusskerne - 2 Tassen

Salz - nach Geschmack

Pfeffer - nach Geschmack

Mehl - 2 Esslöffel

Pflanzenöl - zum Braten

So schmücken:

rote Paprikaschote - Halbstücke

Oliven - 2 Stück

Dill

Lemon - Halbstücke

Herstellungsverfahren:

Für die Herstellung der Sohle ersten Fisch vorzubereiten. Auf Papiertuch Waschen Sie die Fischfilets und trocken tupfen. Dann leicht abstoßen Fischfilets, Salz und Pfeffer und lassen Sie ihn für eine halbe Stunde.

Inzwischen kombinieren die Milch mit den Eiern und Schneebesen vorsichtig mit einer Gabel oder Schneebesen. In einem Mixer mahlen Kernel, so dass die übrigen großen Stücken.

Fischfilet in Mehl, dann in Ei-Mischung mit der Milch, und dann in gehackte Walnüsse. Wärmen Sie das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets darin auf jeder Seite für ein paar Minuten. Danach legen Sie den Fisch in Form von Folie oder Backpapier vorge gelegt. Ziehen Sie den Fisch in Folie und in den vorgeheizten Ofen für fünf Minuten vor sieben. Nach dem Backen entfernen Sie die Filets aus dem Ofen nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen.

Echt Französisch Croissants

Zutaten:
500 g Mehl:
 2 Hühnereiern
 8 g Hefe
 180 g Butter,
 20 ml Sonnenblumenöl,
 60 g Zucker,
 Salz - 5 g
 Füllung: Konfitüre oder Marmelade (Sie verwenden können, Kondensmilch, Käse, Schokolade)

Herstellungsverfahren:
1. Die Hefe in 150 ml warmem Wasser, lassen Sie sie stehen auf und rühren.
2. Mehl in eine Schüssel geben.
3. Fügen Sie das Mehl, 1 Ei, Zucker, 30 g Butter, Salz, Hefe und den Teig kneten. Den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist.
 Das restliche Öl wurde in 3 Teile aufgeteilt und Maische.
4. Streuen Sie den Tisch mit Mehl und rollen den Teig zu einem Rechteck.
Verbreiten 2/3 der Oberfläche des Teigs ersten Drittel Butter, nicht erreicht Kroev 3 cm.
5. ungreased Oberfläche des Teigs, wickeln Sie sie in die Hälfte geölte Oberfläche. Dann decken Sie mit dem restlichen Teig geölte Oberfläche (sollte eine Dreischicht-Rechteck zu bekommen)
6. Die Kanten des Test hautnah Hände (sonst Öl kommen).
7. Erweitern Sie den Teig 90 Grad nach rechts und dann rollen Sie das Rechteck.
8. Den Teig (sehr vorsichtig) auf einem Blatt Pergament (Pauspapier) Setzen und mit einem zweiten Blatt auf die Oberseite, in der Mitte falten. Schließen Sie nun den Teig mit einem Tuch und in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.
9. Dann wieder den Teig auf einer bemehlten Tisch und wiederholen Sie den vorherigen Verfahren 2 mal.
10. Wiederholen Sie diesen Vorgang für 3-mal, aber kein Öl. In den Kühlschrank stellen den Teig erst nach 3 Wiederholungen.
11. Schlussergebnis: Den Teig zu einem Rechteck (52 x 30 cm), bedecken Sie es mit einem Tuch und warten Sie 10 Minuten.
12. Den Teig der Länge nach halbieren. Jede Schicht Teig in 8 Dreiecke schneiden.
13. Falten Sie jedes Dreieck in der Croissants. In dieser Phase setzen die Füllung in den Croissants (Schokolade, Marmelade, Konfitüre, Marmelade, etc.), und ziehen Sie sie. Legen Sie die Hörnchen auf ein Backblech (vorgeschmiert mit Pflanzenöl).
 Form Croissants in Form eines Halbmondes. Croissants ist in einem Abstand von zumindest 5 cm auseinander liegen.
14. Schmieren Sie die Croissants mit Ei und lassen Sie es für 40 Minuten (sie gingen zu) in einem Schrank oder Ofen, wo es keinen Luftstrom zu sitzen.
15 Heizen Sie den Backofen und wieder Croissants. Backen französisch Croissants für 15-10 Minuten bei 220 Grad.

Fresh "Schlagen Sie die Kälte und Grippe"

Produkte:
1 Zitrone (kann eine halbe Zitrone sein)
1 große Karotte (oder 2 kleine)
1-2 Äpfel

Zubereitung:

Der oben drücken Sie den Saft.

Für jemanden, zu süß, können Sie 1 Stunde. L. Honig hinzufügen.

Lassen Sie sich nicht krank!

Flan mit Zimt

Zutaten
1 Liter Milch
 1 Tasse Zucker
 3 Scheiben Weißbrot (Kruste entfernen)
 Eier 7 C-1 oder C-0
 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

Zubereitung
1. Kochen Sie die Milch in einem Topf mit dem Zimt.
2. Unabhängig davon schlagen 200g Zucker mit den Eiern, nach und nach Gießen warme Milch. Mischen Sie die resultierende Masse von Brot bis zur Einheitlichkeit. Bread besten Pre-Crumble Händen.
3. Die restlichen Zucker Einsatz, um das Karamell kochen: einfach schmelzen 50-70 Gramm Zucker mit 1 SL Wasser.
4. Geben Sie nicht Süßigkeiten gründlich aushärten schmieren feuerfeste Form (in Form eines Kegelstumpfes) und lag da Rohöl Kuchen mit Zimt.
5. Wärmen Sie den Backofen auf 180 bis 200 Grad, dann wieder die Form und backen Sie für 60 Minuten in ein Wasserbad.
6. aus dem Ofen bereit Flan entfernen, vorsichtiges Drehen der Form Verschiebung es auf einen Teller verteilen und mit einer Prise Zimt.

Auberginenkaviar

Zutaten:
Aubergine 1000 g
Knoblauchzehen 2 Stück.
Meersalz

Irish Coffee (Irish Coffee)

Brauchen Sie für 6 Portionen:

Cream - 1/4 Tasse
Irish Whiskey - 1/2 Tasse
Sugar - 1/4 Tasse
Starker Kaffee - 4 Tassen

Zubereitung:

1. In einer Schüssel, die Sahne mit einem Mixer in einem festen Schaum.
2. Spülen Sie die 6 Tassen aus Glas mit heißem Wasser und gute wischen Sie sie mit dem Handtuch.
3. In jede Tasse gießen 4 tsp. Whisky bestreichen und mit 2 TL. Zucker.
4. Gießen bei 0, 6 Tassen Kaffee und rühren, bis der Zucker aufgelöst.
5. Top Beilage 1, 5, Art. Klacks Schlagsahne (nicht rühren) und sofort servieren.

Wenn Sie nicht über einen Irish Whiskey haben, verwenden Sie Bourbon.
Ich koche oben!

Ananas in Ingwer Rum Sirup

Zutaten:
 Wasser - 5 Tassen
 Sugar - 1 Tasse
 Ananas - 2 Stück
 Rum - 1/3 Tasse
 Frischer Ingwer - 1 Stück

Zubereitung:
 Zwei mittel Ananas (ca. 1 je 5 kg), schälen und in Scheiben schneiden.
 Frische Ingwerwurzel in kleine Kreise (ca. 2 cm dick) und werfen mit dem Zucker in einem Topf mit Wasser (bezogen auf 5 Tassen Wasser für 10-15 Stück Ingwer) geschnitten, zum Kochen bringen bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren.
 Wenn der Zucker aufgelöst hat, kochen für weitere 3 Minuten. Von Hitze, Abdeckung entfernen und lassen für 10 Minuten.
 Von Sirup entfernen und Ingwer werfen eine Ananas. Koch über mittlerer Hitze, überdacht, dabei gelegentlich umrühren, ca. 6-8 Minuten.
 Wenn die Ananas durchscheinend, entfernen Sie sie aus dem Sirup Löffel mit Löchern und legte in Eis Schalen oder Salat.
 Weiter kochen Sie den Sirup (ca. 10-15 Minuten), bis die Flüssigkeit bis 2 Tassen verdampft wird. Dann fügen Sie in der dunkler Rum Sirup (dritte Tasse oder nach Geschmack) und lassen Sie bei schwacher Hitze für 1 Minute.
 Bereit, um den Sirup in kremanki mit Ananas gießen und lassen bei Raumtemperatur (ca. 45 Minuten) zu kühlen.