Spicy ChickenZutaten: - White Hühnerfleisch ohne Knochen und Haut - 560 - Zwiebeln - 1 St. - Pflanzenöl - 1 EL - Klassische Joghurt mit niedrigem Fettgehalt - 160 g - Zitronensaft - 5/1 EL - Knoblauch - 1 Zehe - Chili-Pulver und schwarzem Pfeffer - 0,25 TL und 0,5 TL beziehungsweise - Hackfleisch Ingwer - 2 TL - Salz - 1,5 TL - Koriander - 5/1 TL - Hot Chili Peppers - 1 St. - Nelkenpulver (eine Prise) - Kurkuma - 0.75 TL - Kümmel - 0,5 TL - Crushed Muskat - 0,25 TL Zubereitung: 1. Chili und Knoblauch hacken, reiben, mit Salz, Salz, einen Esslöffel Zitronensaft, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, Muskat, Nelken und '60 Joghurt. Gut mischen. 2. Hähnchen waschen, machen Schnitte auf Stücke, reiben Sie das Fleisch gekocht Pasta, füllen Sie es schneidet und lassen Sie für 30-40 Minuten in einer Deckelschale bei Raumtemperatur marinieren. 3. Zwiebeln gereinigt, in dünne Halbringe schneiden die Hälfte und teilt sie unter sich, und in eine Schüssel geben mit kaltem Wasser. Der restliche Zwiebel hacken. 4. Hühnerfleisch lag auf einem Backblech, streuen Sie einen Teelöffel Butter und backen im Ofen 8-10 Minuten. Dann drehen Sie die Stücke, gießen Sie das restliche Öl und kochen, bis eine leicht goldbraun. 5. Bereiten Sie den Joghurt-Sauce. Mischen Sie die gehackten Zwiebeln, 100 g Joghurt, ein Teelöffel Zitronensaft und Chili-Pulver. 6. Gekochtes Huhn bestreut mit Zwiebelringen (pre entfernen Sie sie aus dem Wasser und trocken) und legt zusammen mit der Sauce. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
Huhn Frikadellen mit EiZutaten: - Hühnerbrust (ein Huhn) - Ei (2 + 1 rohe zum Panieren gekocht) - 3 Stück - Green (Ich habe Dill, Kapern) - Sol - Cherny Pfeffer (gemahlen) - Pflanzenöl (zum Braten) - Zwieback Brot Zubereitung: 1. Wählen Sie ein Huhn bekommen 2 Stück Speck. Jedes Messer Schnitt entlang, sie als Buch zu entdecken. Versuchen Sie, nicht zu durchschneiden. 2. jedes Stück leicht abzuwehren, Deckel mit Klarsichtfolie. Abgebrochene Stücke von Salz, Pfeffer, gehackte Kräuter und die Ausbreitung in die Mitte legte das Ei. 3. Scheibe auszuschalten Rolle und bilden bitochek. In Ei getaucht, dann mit Semmelbröseln bestreuen. 4. Sowohl die weiße Kugel in der Pfanne goldbraun braten auf allen Seiten, und nehmen Sie eine halbe Stunde im Ofen bei 180 Grad. 5. Bereit Koteletts in Scheiben schneiden und servieren. Saftig und sehr lecker! Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
?Stolle
Zutaten:
Für den Teig:
500g Mehl, gesiebt
14 g Trockenhefe
250 ml Milch, leicht warm
100g Zucker
225 grslivochnogo Öl, Raumtemperatur
Schale von 1 Orange th
Schale von 1 Zitrone th
½ TL gemahlener Kardamom
½ TL Zimt
½ TL geriebene Muskatnuss
½ TL gemahlener Ingwer
5 g des Salzes
Getrocknete Früchte und Nüsse:
250 Gramm Rosinen
75 g getrocknete Cranberries
75g kandierte
90 g Mandeln (vorzugsweise gereinigt), fein gehackt
80 ml Rum
Zum Bestreuen:
50 g Butter
Puderzucker
Zubereitung:
1) Schieben Sie alle Zutaten für den Teig kneten und ganz weich, nicht auf Ihre Hände, den Teig zu halten. Deckel mit einem Küchentuch und beiseite stellen für 1 Stunde angefahren.
2) In der Zwischenzeit suhovrukty in eine Schüssel gefaltet und mit kochendem Wasser. Geben Sie 2 Minuten und lassen Sie das Stativ. Schicken Sie das getrocknete Früchte in eine Schüssel geben, die kandierten gefaltet und gießen rum. Gut umrühren und lassen Sie 1 Stunde, bis der Teig eignet.
3) Wenn der Teig kommen, Nüsse, kandierte Früchte mit getrockneten Früchten, zusammen mit Rum, um den Teig hinzufügen und kneten wieder gut.
4) Der fertige Teig auf einer bemehlten Fläche setzen, Roll-out ein wenig und geben Formular Stolle, wie auf dem Foto (wie ein Umschlag gezeigt). Transfer zu einem trockenen, sauberen Pfanne. Deckel mit einem Küchentuch und lassen für 40 Minuten, um zu gehen.
5) Den Backofen auf 190 C
6) Stolle Insert in den vorgeheizten Ofen und backen 60 bis 70 Minuten. Stoll hat, erwachsen zu werden ein wenig, und gut gebräunt.
7) Entfernen Sie den Kuchen aus dem Ofen, lassen Sie es ca. 5 Minuten abkühlen, und dann schnell die Butter in die Oberfläche Stoll reiben. Sofort reichlich mit Puderzucker bestreuen. Von Hitze, beginnt Puderzucker, um ein wenig zu schmelzen, die Sie tun, Staub, bis die Oberfläche mit schneeweißen stabil ist. So ist bekannt shtollenskaya Schnee Kruste.
Geben Sie diese wunderbare Backwaren vollständig abkühlen lassen. An einem kühlen Ort, der im Kühlschrank ist und schneiden Sie ein kleines Stück am Tag.
Stolle kann sogar für mehrere Monate gelagert werden, und jeden Tag das Beste im Mittelpunkt stehen.
Gesalzene Gurken: unglaublich schnell und SoleDas Rezept für eingelegte Gurken Liebhaber, die besonders ungeduldig sind und nicht möchten, dass die Messe mit Sole. Sehr einfach, aber nicht weniger leckeren Snack von Trockensalzen zubereitet. Keine Notwendigkeit, die Sole vorzubereiten, einfach alles zu mischen und zu warten. Also, das Rezept orugtsov unverschämt einfachen gebeizt. Wir brauchen: 0, 5 kg Gurken 1 kleines Bund Dill 2-3 Knoblauchzehen 1 TL Salz Wie zu kochen: Falten in der Tasche mit Reißverschluss gewaschen Gurken, fein gehackter Dill, Knoblauch, Squeeze (oder gehackt), Salz gießen. Schließen Sie die Tasche und gut schütteln. Senden Sie in den Kühlschrank für mindestens 3 Stunden. Wird schmackhafter, wenn Gurken verbringen die Nacht in den Kühlschrank stellen. Fix Und Fertig. Guten Appetit! # Snacks @ cooklove
?Die HähnchenZutaten: - 1 Tasse Salz - Ein paar Zweige Thymian - 1-2 Knoblauchzehen - 1 TL Paprikapulver - 3-4 EL Olivenöl (oder gereinigte Butter) Zubereitung: Hähnchenschlachtkörper reiben Salz innen und außen und in einen Behälter, dessen Volumen lässt Wasser den Vogel vollständig bedecken. Füllen Sie das Huhn mit Eiswasser und lassen im Kühlschrank mindestens 3 Stunden. Beim Eintauchen in Salzwasser absorbiert wird, und das Huhn wird immer saftig. Ich nahm diese Idee von Shirley O. Korriher, sie teilt sie in seinem Buch CookWise Bevor Sie den Vogel aus Sole bekommen wir Gewürzen. In einer kleinen Schüssel das Öl, Paprika und Knoblauch. Otmoem gute Huhn mit Salz. Innerhalb der Karkasse paar Zweige Thymian setzen. Natrium allseitig mit der Mischung aus Gewürzen und Öl. Setzen Sie den Vogel in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen. Ich benutze den Dienstplan für die Vögel, es bietet eine einheitliche Huhn "tan", und Fett, mit Vögeln fließt während des Backens, bleibt in der Pfanne. Aber wenn Sie nicht über einen Dienstplan haben, kann es ohne sie durchgeführt werden. Im Ofen backen, bis eine Palette gebildet verschüttet Saft (20-30 Minuten). Noch weiter Ofen 40-60 Minuten, von Zeit zu Zeit ein Verschmieren Vogel gebildet Saft von allen Seiten. Rufen Sie das Huhn aus dem Ofen und geben eine Pause für 15 Minuten. Das ist alles. Gemüse, Reis, Bulgur, usw. - Der Vogel kann mit Ihrem Lieblings-Beilage serviert werden Guten Appetit # Second @ cooklove
KulebjakUm Hefeteig schnell näherte, kann um 1 erhöht werden, 5-fache Menge an Hefe. Zutaten: 600 g Mehl 0, 5 Liter Milch 500 g Hackfleisch 1 EL Zucker 20 g Hefe 2 Eier gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Zwiebel 50 g Pflanzenöl, zum Braten Salz Die Komplexität der Zubereitung: *** Kochzeit: 3 Stunden 45 Minuten. Calorie 1 Portion: 238 Kalorien 1. Bereiten Sie den Hefeteig Mehl, 1 Ei, Milch, Zucker und Hefe. 2. Im Rindfleisch hinzufügen Röstzwiebeln in Pflanzenöl, Salz und Pfeffer vermischen und gründlich gemischt. 3. Den Teig ausrollen in eine fertige Schichtdicke von 0, 5 cm und in Streifen mit einer Breite von 12 geschnitten - 15 cm. 4. Legen Sie die Füllung auf den Teig, kombinieren die Kante, auf ein Backblech Naht legte, Pinsel mit geschlagenem Ei und im Ofen backen für 35-40 Minuten. Pie auf dem Tisch heiß servieren, in Stücke geschnitten serviert. # Second @ cooklove# @ Gebäck cooklove
?Serbisch MoussakaDafür brauchen wir: - Hackfleisch (idealerweise eine Mischung aus Rind + Rind + Schwein) - 700 Gramm - 10 kleine Kartoffeln - 3 Zwiebeln - 3 Karotten - 3 Eier - Käse - Milch - Olivenöl (zum Braten) - Butter (zum Einfetten der Form) - Salz, Pfeffer, Petersilie 1. Bow poshinkovat, Karotten gerieben Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden (wie Wurst) Braten Sie die Zwiebeln in einer Pfanne 4-5 Minuten, bis der Zustand der Transparenz 2. Karotten in die Pfanne geben und kochen für weitere 4-5 Minuten 3. Fügen Sie das Hackfleisch in der Pfanne und kochen alles zusammen, bis Füllung wird nicht braun 4. Mit Salz und Pfeffer Hackfleisch 5. Fetten Sie eine Auflaufform mit Butter 6. An der Unterseite der Form tragen die Schicht von Kartoffeln 7. Dann wird eine Schicht von Hackfleisch 8. Die Kartoffel-Kartoffel-Füllung-Füllung (die Anzahl der Iterationen hängt von den Parametern der Form) 9. Auf der letzten Schicht der Füllung Tomaten setzen 10. Und wieder decken alle Kartoffeln (es ist wichtig, dass die letzte Schicht ist byly Kartoffeln, oder bekommen eine vollständige Garbage nicht funktioniert) 11. Backen im Ofen bei 250 Grad für 20 bis 25 Minuten, bis die Kartoffeln werden leicht braun 12. Eier mit Milch und Salz (für Omelett) und gleichmäßig gießen Sie die Schale an der Spitze. Dann mit einer Schicht aus Käse über 13. Im Ofen backen für weitere 20-25 Minuten, bis der Käse zu einem rötlichen Kruste. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen kann (Rezept, wie, zu haben, aber ich habe vergessen) # Second @ cooklove
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