Spicy Salzhering HauseZutaten: Sole 1 l.vody: 4 Esslöffel Salz 1, 5 Esslöffel Zucker 80 ml Alkohol Essig (gewöhnlichen) 1 TL Koriandersamen 6 Wacholderbeeren 2 Stck. Nelken 4 Erbsen Piment ½ TL Erbsen schwarzer Pfeffer 3 Lorbeerblätter 48 Stunden marinieren Zeit Zubereitungszeit: 10 Minuten 2 frische oder gefrorene Herings Zubereitung: 1) Alle Zutaten für die Salzlösung und Wasser in einem kleinen Topf statt. Zum Kochen bringen und rühren, bis zur vollständigen Auflösung des Salz und Zucker. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen. 2) Herring gut, den Kopf ab, gut gewaschen geschnitten. Setzen Sie das Fach. Gießen Sie die Sole abgekühlt und lassen für 48 Stunden in den Kühlschrank stellen, gelegentlich wenden Fisch. 3) Hering fertig! Meine Lieblings-Weg, um zu dienen: geschnitten Hering in Stücke, verhängen eingeritzten rote Zwiebel, bestreichen und mit rohem Sonnenblumenöl, Saft und Schale einer Zitrone. 4) Halten Sie im Salzwasser ist nicht mehr als eine Woche im Kühlschrank. Ohne Salz, Fach 2 Wochen. Bester Geschmack, der dritte Tag von Salzen. Guten Appetit !! Rezept - Victoria Popin ( picantecooking.com)
Kaninchen in einem Zitrusmarinade mit Oliven und ThymianZutaten: 1 Kaninchen (ca. 1 kg) 2 Zwiebeln Schalotten 80 g schwarze Oliven 1 Knoblauchzehe einige Zweige frischer Thymian 50 ml trockener Weißwein Saft und Schale von 1/2 Zitrone Saft und Schale von 1 Orange Olivenöl Salz pfeffer Zubereitung: Kaninchen in Stücke geschnitten. Mischen Sie den Saft und Schale von Zitrone und Orange, 4 EL. l. Olivenöl, Knoblauch und Thymian. Füllen Sie die Marinade und Reserve Kaninchen 45 Minuten. Fein geschnittenen Zwiebeln. Braten Sie es bei schwacher Hitze in Olivenöl, bis sie transparent. Wir nahmen die Kaninchenstücke aus der Marinade. Reserve Marinade. Senden Sie ein Kaninchen in einer Pfanne zu den Zwiebeln geben und braten auf allen Seiten. Geben Sie nicht viel röten. In der Pfanne Wein und geben Sie es zu verdampfen, unter leichtem Rühren und Drehen der Stücke. Gießen Sie die Marinade in einer Pfanne, Salz und Pfeffer, Deckel mit Deckel und 15 Minuten kochen lassen. Fügen Sie die Oliven dazugeben und weitere 15 Minuten sollte das Kaninchen soft und leicht goldbraun sein. Wenn nicht genug Flüssigkeit in der Pfanne für ein wenig, können Sie die Gemüsebrühe hinzufügen. Alternativ auf einem Bett aus Polenta gelten, gegossen Sauce auf. #горячее@bon.appetit
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Icecream & lt; 3
Semifreddo mit Himbeere
Zutaten:
2 Eigelb
200 ml. Creme 33%
0,5 Tassen Zucker (250 ml Glas)
1 Päckchen (10 Unzen), Vanillezucker
0,5 Tassen Himbeeren
Zubereitung:
1. Peitsche Eigelb mit Zucker und Vanillezucker weiß
2. Unabhängig davon die Sahne mischen die beiden Massen Mischer
3. Fügen Sie die Himbeeren und mischen, legen Sie die Masse in Form, in den Gefrierschrank über Nacht.
Tomaten auf Koreanisch
Zutaten:
-2 Kg Tomate Scheibe groß (die Hälfte)
-4 Pcs. Paprika
-2 Knoblauchzehen
-2 Stück rote Chilischote
-Green
Füllung:
-100 Gr. Essig
-100 Gr. wachsen. Öl
-100 Gr. Zucker
-2 Artikel. l. Salz.
Zubereitung:
1. Pfeffer, Knoblauch, rote Chilischote 2 Stück, drehen in einem Fleischwolf.
2. Rühren. Schnittgrün.
3. Stapel Schichten eines 3-Liter-Krug: Tomaten, dann eine Mischung aus Gemüse und Kräutern.
4. Bankabdeckung und in den Kühlschrank stellen den Kopf auf den Hals.
5. Dies ist um sicherzustellen, dass nach 8 Stunden war fertig für die Verwendung auf.
6. Am Abend machte der Morgen schon fertig!
7. Pfosten kann in der normalen Position gehalten werden.
Am nächsten Tag, noch schmackhafter!
Kartoffelpuffer
Zutaten:
Kartoffeln - 5 Stück (mittel)
Zwiebel - 4 Stück
Ei - 1 Jede
Mehl - 4.2 Art. Löffel
Salz - 1 Stück (nach Geschmack)
Pflanzenöl - Jede 1
Portionen: 4
Zubereitung:
Schälen Sie die Kartoffeln und Zwiebeln.
Nehmen Sie eine große Schüssel geben und reiben Rücken Bogen.
Drei Kartoffeln auf einer groben Reibe, fügen Sie Ei und Salz abschmecken.
Mischen Sie alles und das Mehl:
Mischen.
Gießen Sie in Pfanne, 2-3 Esslöffel Öl. In heißem Öl legen eine Schaufel Kartoffelmischung.
Fry auf jeder Seite.
Heiß servieren mit Ihrem Lieblings-Sauce.
?Tagliatelle mit Pfifferlingen
Zutaten:
Tagliatelle - 200 g
1 kleine Zwiebel
300 g Pfifferlinge, gut gewaschen
200 ml Schlagsahne 30 bis 36%
EL Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Die Tagliatelle in Übereinstimmung mit den Empfehlungen auf der Verpackung, bis al dente Zustand.
Braten Sie die Pilze mit gehackten Zwiebeln in Butter.
In Pilze bereit gießen Sie die Sahne und kochen, bis dick.
Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Nudeln abgießen und legen Sie es in die Pfanne mit der Sauce. Alles gut mischen und kochen für den Pasta-Sauce vollständig umhüllt ein oder zwei Minuten.
Heiß servieren.
Hausgemachte KekseZutaten: 2 Tassen Mehl 3 EL Honig 150 g brauner Zucker 1/4 TL Soda Prise Salz 50 g Butter 100 ml Milch 1d Vanille Zimt vk.com/wall-32231484_58194
?LapshevnikZutaten: Vermicelli 250 g Hüttenkäse 250g Kissel in Briketts 1 Stück Eggs 4 Stück Dunkle Rosinen 30g Kristallzucker 3 EL vk.com/wall-32231484_57286
Schweinelende in Soja-TeigZutaten: - Schweinelende 400 g - Eier 2 Stck. - Sojasauce 50 ml - Weizenmehl 30 g - Knoblauchzehen 1 Stück. - Getrocknete Petersilie 2 Teelöffel - Pflanzenöl 50 ml vk.com/wall-32231484_55201
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?Hähnchen KrokettenZutaten: 500 g Hähnchenbrustfilet 1 Ei 50 g Maismehl ½ TL Salz ¼ TL Pfeffer Chili 500ml Öl 1 Paprika 100 g Kirschtomaten vk.com/wall-32231484_63193
Cinnamon Toast
Zutaten:
Weißbrot - 16 Scheiben
Butter - 150 g
Sugar - 1 Tasse
Zimt (gemahlen) - 3 Teelöffel
Vanille-Extrakt - 2 Teelöffel
Muskatnuss
?Hähnchen AlfredoZutaten: Hühnerbrühe - 1 Liter Teigwaren Bögen - 225 g Gekochte Hähnchenbrust - 1 Stück Knoblauch - 1 Zehe Geriebener Parmesan - 1/2 Tasse Rote Paprika - 1 Stück Grüne Paprika - 1 St. Gelbe Paprika - 1 St. Basil - 6 Blätter vk.com/wall-32231484_61786
Köstlicher Käse Bars - Rohre.
Zutaten:
● 500-600 g trockene Quark
● 1 großes Ei
● 2 Esslöffel sauerrahm
● 1-2 EL Zucker
● Prise Salz
● 0, 5 TL Soda
● 1 Tasse Mehl für den Teig auf dem Mehl + podpyleniya
● Öl zum Braten
● Puderzucker zum Bestäuben
Meine izmemeniya (mit 350 Gramm Käse gemacht und einen Berg von Tubuli):
● 350 g Hüttenkäse
● 1 Ei
● 1 (mit Rutsche) Art. l. sauerrahm
● 2 EL. l. Zucker (war nicht sehr süß)
● Prise Salz
● Vanille
● 0, 5 TL (Halb Soda Backpulver)
● Mehl für den Teig für das Auge (der Teig weich und zart) + Mahlzeit podpyleniya
● Öl zum Braten
● Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Hüttenkäse Pfund.
Fügen Sie das Ei, Sauerrahm, Zucker, Salz, Backpulver, Mehl und alle Mischung gründlich.
Mehl kann gehen und vieles mehr, alles hängt von der Käse.
Kneten Sie den Teig weich ist.
Arbeitsfläche mit Mehl podpylit.
Aus dem resultierenden Bruch-Masse ausrollen dünne Stränge.
In Barren geschnitten, Schläuche jeder Länge Sie möchten.
Fry Stangen, Rohre für Öl von allen 4 Seiten goldbraun braten.
Bereit-Rohr Bars zügig mit Puderzucker bestreuen.
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