Spieße Lachs
Zutaten:
Lachsfilet - 800 g.
Sojasauce - 4 EL. Löffel
Honey - 4 EL. Löffel
Die Hälfte der Paprika
Salz
Herstellungsverfahren:
Soja-Sauce gut umrühren mit Honig, und fügen Sie fein gehackte Chilischote. Fischfilets in mittelgroße Stücke schneiden und gießen Sie die Fischsauce. Marinieren für etwa 20 Minuten. Strung am Spieß, im Wechsel mit Stücken von Paprika und kochen, bis sie weich sind. Bei der Einreichung schmücken Oliven und Kräutern.
Kasserolle
Aufläufe seitdem, wenn einige geschickte Koch erraten in einen Topf Abendessen Reste gefaltet Menschheit bekannt, erfüllte die ganze großzügiges Geschenk von Eiern oder Milch und in den Ofen geschoben. In einigen Teilen der Welt, dies geschieht, welches Alter? Die Geschichte hat nicht für die Nachwelt keine Namen oder Daten erhalten.
Auf den Tischen des russischen Adels Kasserolle erschien als separates Gericht nur im achtzehnten Jahrhundert, als Russland begann, europäische Anleihen in allen Bereichen des Lebens fühlen - von Etikette kulinarischen Vorlieben.
Geschmack Kindergarten Käse Aufläufe zähen Speicher speichert. Pioneer Sommer erinnerte nicht nur Spaß, Lagerleben, aber rötlichen Fleischauflauf, Grütze und einen enormen dicken elastischen Omelett.
Aufläufe an Wochentagen und Feiertagen zubereitet, können sie das Hauptgericht, Dessert und nahrhafte und nahrhafte Beilage zu werden. Englisch Pudding, italienische Lasagne, Französisch Gratin, Russisch lapshevnik Natur Auflauf. Sie können alles zu backen, geben alle neuen Produkte einzigartigen Geschmack. Einfache Kochen der Vielzahl von Gerichten macht sie besonders beliebt bei jungen, unerfahrenen Herrinnen und erfahrenen Köchen Auflauf echten "Zauberstab."
Tropical Cocktail
Zutaten:
Mango 1 Stk.
Kiwi 1 Stk.
Ananassaft 200mlDeaktivieren Sie das Mango und Kiwi, Mangomark geschnitten mit Samen. Wir schleifen die Früchte in einem Mixer mit dem Zusatz von gekühlten Ananassaft. Wird dann in Gläser gegossen. By the way, mit Früchten sehr eben und zu experimentieren!
Kochen Sie es!
?Fry die Eier, Eigelb bewahren intakt. Mit Salz. Fry Brot auf beiden Seiten mit ein wenig Butter. Wenn das Brot wird die zweite Seite braten, setzen Sie ein Stück Käse. Bedecken Sie den Käse mit warmen Eier und sofort servieren.
kochen Sie es!
Cocktails
?Hähnchenspieße in Zitronen-Knoblauch-Marinade
Zutaten:
3 Hähnchenbrust
Saft von 1 Zitrone
3 Knoblauchzehen
12 Oliven (wenn mit Knochen, löschen)
4 EL oliv.masla
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Petersilie
Sauce "Tzatziki"
Die Hähnchenbrust, in Würfel schneiden und in eine Schüssel schneiden waschen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Knoblauch passieren Knoblauchkröte. Mischen Sie in einer Schüssel getrennt Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und Petersilie mischen. Drizzle diese Mischung aus Hähnchenbrust und lassen für 30 Minuten marinieren.
Backofen auf 200 gr. Fleisch am Spieß aufgereiht, im Wechsel mit Oliven. Setzen Sie auf ein Backblech legen, in dem Sie zu backen. Gießen Sie die Marinade.
Senden Sie im Ofen für 10 Minuten. Holen Sie sich, drehen Sie wieder und gießen Sie die Marinade. Senden in den Ofen für weitere 10 Minuten. Dann in den Ofen zu bekommen, mit einem Holzstab, um die Bereitschaft des Fleisches zu überprüfen.
Heiß servieren mit Tzatziki Sauce. Vor dem Servieren, Nieselregen mit der Marinade.
Cocktail "Blind Fotograf» (blinde Fotograf)
Zutaten:
20 ml Rum
35 ml Champagner
30 ml Sambuca
20 ml Absinth
Geschirr: Schuss oder Alt feshened
Herstellungsverfahren:
Mischen Sie in einem Glas Rum, Champagner und Sambuca. Die oberste Schicht diese Bereiche sorgfältig Absinth und entzünden. Nach einigen Sekunden wird es decken die brennenden Cocktail Cognac Glas auf den Kopf, so dass die Flamme erlischt. Atmen Sie durch einen Strohhalm paar Gläser Schnaps, dann hielt den Atem an, trinken einen Cocktail.
Es muss daran erinnert werden, dass es sehr robust und stark Getränk! Wir empfehlen nicht, trinkt mehr als drei Portionen Cocktail Mädchen und vier Männer!
Cocktail "Blind Fotograf" ist relativ neu. Der Name der Cocktail war aufgrund der Tatsache, dass der Zustand des Rausches, die er nennt, befreiende Gedanken und ermöglicht unbegrenzten Raum für den Flug nach Ihrer Phantasie.
Ratatouille.Zutaten: Sauce: - 350 g Pfeffer - 350 g Tomaten - 200 g Zwiebeln - 2-3 Zweige Thymian (optional) - Salz - Pflanzliches Öl Gemüse: - 500 Gramm Zucchini oder Zucchini - 500 Gramm Aubergine - 500 g Tomaten Füllung: - 5 EL Pflanzenöl - 2-3 Knoblauchzehen - Kräuter nach Geschmack - Salz / Pfeffer - Optional: Balsamico-Essig Zubereitung: Vorbereitung der Sauce. Pfeffer setzen in eine Auflaufform, in den Ofen geschoben. Backen Sie bei 180 Grad, bis die Haut ist noch nicht beginnen, schwarz (ca. 30 Minuten) wenden. Paprika in eine Plastiktüte legen und abkühlen lassen. Dann Pfeffer Schalen und Kernen, in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein zerbröseln. Die Tomaten schälen, in Würfel schneiden. In Pflanzenöl braten Sie die Zwiebel. Mit Pfeffer dazugeben und 2-3 Minuten. Fügen Sie die Tomaten, Salz und braten, bis, bis die Sauce eindickt (ca. 5-7 Minuten) .Perelozhit Sauce in einen Mixer, hacken. In Thymianblätter und mischen. Legen Sie die Soße in der Form, glatt. Zucchini schneiden in sehr dünne Scheiben. Aubergine in dünne Scheiben schneiden. Wenn bitter Auberginen, sollten sie Salz und lassen Sie für 30 Minuten, dann in kaltem Wasser spülen, auswringen. Tomaten, in dünne Scheiben schneiden. In Form, alternierend, stellen Auberginen, Tomaten, Zucchini. Hacken Sie die Greens. Mischen Sie Öl, Kräutern und Knoblauch. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse gießen Dressing. Form mit Folie abdecken. Setzen Sie in duhovku.Zapekat bei 180 Grad für eine Stunde. Wenn das Gemüse fertig sind, setzen Sie sie in den Ofen und backen, bis getan. Wenn Sie möchten, können Fütterung Gemüse mit Balsamico besprühen kann. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
Fish "Kastanien"Für die Füllung: - 1 frischen Hecht (wir brauchen 900 g Filet) - 1 große Zwiebel - 2 Esslöffel Butter braten - 100 g frische weiße Laib (oder 40 g getrocknete) - 0, 5 Gläser Milch - 0 20 5% Creme Tasse (vielleicht ein wenig mehr) - 1 Eiweiß - 1 Esslöffel Salz - Gemahlener weißer Pfeffer nach Geschmack Für die Füllung (4 "kashtanchika"): - 2 EL. Löffel Garnelen melkoporezannyh - 1 EL. Teelöffel Dill melkoporezannogo - 1 EL. Löffel gebräunten Zwiebeln - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 4 Würfeln gefrorener Butter Für den Teig: - 200 g eines weißen Laib - 2 EL. EL Mehl - 1 Ei - Pflanzenöl zum Braten Waschen Sie die Hechte aus den Schleim und schneiden in Filets. Schneiden Sie den Kopf, Schwanz und Flossen, lassen Sie sie in das Ohr (Kiemen sollten entfernt werden). Schneiden Sie die Karkasse entlang Bäuche und gründlich von der Innenfolie gereinigt entlang der Grat auch abspringen. Machen Sie die Füllung. Shinkuem Zwiebel in Butter braten, bis sie weich und golden. Baton Schnitt in mittelgroße Stücke und trocknet im Ofen, so ist es besser, Feuchtigkeit aufzunehmen und nicht klebrig sein. Füllen Sie den Milch und geben einen kleinen Stand. Blättert in einem Fleischwolf Filet, Zwiebeln und einem Laib mit Milch. Und dann wieder alle zusammen, um endlich zu vernichten, die kleinen Knochen und machen eine Menge Hackfleisch odnorodnoy.Teper müssen im Kampf gegen ein wenig, aber nicht übertreiben, und dann wird es zu elastisch sein. In den Prozess der allmählich Sahne. Beat-Protein Und dann sanft eingreifen Schlag Protein. Wieder einmal sehr wenig Zurückschlagen. Stuffing ist nun bereit, weil es Burger, Brötchen und alles, was das Herz begehrt :) formen. Ich meistens leer auf Burger und etwa ein Drittel der Füllung gemacht "kashtanchiki" Für die Füllung medkoporezannye Krabben, Dill und Zwiebeln angebraten, mit Salz und Pfeffer nach Geschmack kombinieren. Das Mehl in eine flache Schüssel. In einer separaten Schüssel geschüttelt Ei. Lepim "Kastanien" Hände in den Prozess kann mit warmem Wasser angefeuchtet werden. Gehacktes Form einen kleinen Kuchen in der Mitte legen wir 1-2 TL .. Die Kanten der Kuchen wurden vereinigt und rammte alles in einem gepflegten Ball. Crumble in das Mehl, dann in Ei und schließlich in Paniermehl. Versuchen Sie, halten Cracker bedeckt die gesamte Oberfläche. Pflanzenöl in einer Friteuse oder einer tiefen Pfanne erhitzt. Es ist notwendig, daß das Öl bedeckt mindestens die Hälfte der Kugel. Fry "kashtanchiki" von allen Seiten goldbraun ist es buchstäblich eine halbe Minute auf die Sache. Bringen Sie zu einem Bereitschaft im Ofen bei mittlerer Temperatur für ca. 15-20 Minuten. Servieren mit Gemüse und Salat. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
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