Spieße von Tintenfisch
2 Tintenfisch Karkasse
4 EL Sojasauce
1 EL Fischsauce
Chili 1/3 Stück
Ingwer 1 cm
Lyme 2,1 pc
Tipp: Wenn Sie Fisch-Sauce nicht finden können, nur ein wenig Salz hinzufügen, in der Marinade nehmen und ein paar gehackte getrocknete Sardellen.
1. Für die Marinade zerdrückt Chili, Ingwer, Fisch und Sojasauce. Fügen Sie den Saft einer halben Limette. Gute Mischung gut.
2. Squid gereinigt, gespült. Nieder in der Marinade und lassen Sie für mindestens 30 Minuten.
3. Spieße, tränken für 15 Minuten in kaltem Wasser. Auf sie vorbereitet Tintenfisch aufgereiht.
4. In heißem Öl braten 1-1,5 Minuten. Mit gekochten Reis und frischem Gemüse.
Guten Appetit!
Nutella mit ihren Händen!
Gefunden ein Rezept mit wunderbaren bewerten! Alles ist bereit und es ist sehr, sehr zufrieden!
Zutaten für das Rezept Nutella:
Milch - 4 Tassen;
Haselnusskerne (Erdnüsse oder Walnüsse) - 3-4 EL.
Zucker - 4 Esslöffel;.
Weizenmehl - 4 EL;.
dunkle Kakaopulver - 6 EL;.
Butter - 1 Packung;
Salz - halben Teelöffel.
Zubereitung:
1. Putting in eine Schüssel mit Zucker, Kakao und Mehl.
2. Dann langsam die Milch in kleinen Portionen und sofort rühren, um Klumpen zu vermeiden.
3. Wenn alle die Milch gegossen wird der Inhalt in einen Topf geben und in Brand gesetzt.
4. Wir bringen Mischung zum Kochen auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren verbrannt werden, um zu vermeiden, und hielt sich an die Unterseite der Wanne.
5. Dann fügen Sie die gehackte in einem Mixer oder in einem Mörser Nüsse, Öl püriert; Salz und rühren.
6. Kochen bei schwacher Hitze Nutella, vergessen Sie nicht, sich einzumischen, bis dick.
Bereit Nutella abgekühlt, verschieben wir in ein Gefäß mit einem Deckel und im Kühlschrank aufbewahren. Gekochte diese Weise zu Hause Nutella erhaltene homogene, geschmeidig und gut auf Sandwiches verteilt, Cookies, usw.
Mehring
Zutaten:
3 Kühl Protein
1 Tasse Zucker
Zubereitung:
1. Schlagen Sie das Eiweiß, und nach Zugabe von Zucker. Verprügeln, bis Konsistenz ist glatt, aber steif.
2. Ein Backblech mit Backpapier.
3. Verwenden Sie die Kochbeutel mit lockigem Düsen (oder Löffel) legen Sie die Mischung auf sie.
4. Das "trockene" im Ofen bei einer Temperatur von 100-110 Grad von 40 Minuten bis 3 Stunden, abhängig von der Größe.
5. Schalten Sie den Ofen. Öffnen Sie die Tür. Ohne sie aus dem Ofen entfernt, vollständig abkühlen lassen.
6. Garnieren Sie mit Beeren, geschmolzen in einem Dampfbad mit Schokolade, Schlagsahne, Sahne ...
?Essiggurke mit geschmortem Fleisch
Zutaten:
- 1 Dose Corned Beef
- 100 Gramm Karotten
- 150 g Gurken
- 400 g Tomaten
- 300 g Kartoffeln
- 60 g Zwiebel
- Ein Bündel von grünen
- 1 Tasse Sole (optional)
- 800 ml Wasser
- Olivenöl
- Sol
- Pfeffer
Zubereitung:
1. Zwiebeln hacken, hacken Karotten.
2. agiert Zwiebeln und Karotten in einer kleinen Menge von Öl für etwa 10 Minuten.
3. Entfernen Sie die Schale Tomaten, in Scheiben schneiden. Halbe Tomaten hinzufügen, um die Zwiebeln und Karotten und köcheln lassen, abgedeckt 5 Minuten.
4. Grüne hacken, hacken Sie die Gurke in Würfel (wenn Sie eine dicke Gurkenschale oder große Körner, sollte die Haut geschnitten werden, und entfernen Sie das Korn).
5. Fügen Sie die geschnittenen Kartoffeln und große Scheiben von Gemüse mit kochendem Wasser und bei mittlerer Hitze kochen für 7-10 Minuten.
6. Dann in Scheiben geschnitten enter Gurken, Eintopf, Gewürzen und restlichen Tomaten. 7. Wenn der Geschmack Rassolnik nicht scharf genug ist, dann, wenn Sie die Sole hinzufügen möchten.
8. Kochen Sie für 5-10 Minuten.
9. Am Ende der Kochzeit gehackte Gurke Greens.
10. Pickle serviert mit Sauerrahm.
Guten Appetit!
Mutaki.
Zutaten ::
300 gr. Walnüsse (promolot)
2 Tassen Kristallzucker 5
2-Protein (Peitsche)
Zimt Prise
All dies Mix!
In smetanu500 (20% dicht), fügen Sie 1 ch.l.bez Top Soda, Schneebesen, fügen Sie ein wenig Salz, Schneebesen, fügen Sie den Zoo gr.razmyagchennogo Butter, Schneebesen 2 Esslöffel Weinbrand. Mehl wie viele werden in den Teig nehmen nicht elastisch und dicht.
Lassen Sie im Kühlschrank 1chas.Testo in Perlen unterteilt stehen, jede Perle Rolle (rund) Blech und eine dünne Folie in acht Dreiecke unterteilt, setzen jedes Dreieck der Füllung und Rolle auf der Außenseite des inneren. Mutaki müssen nicht das Ei backen im Ofen bei 180 Grad 10-15 Minuten Ansicht schmieren, dass sie ein wenig Gold, aber nicht übertreiben. Mutaki lag auf einem Teller und mit Puderzucker bestreuen.
?Quesadilla
Zutaten:
Tortilla (Tortilla, Fall, die neue Voraus oder direkt) - 8 Stück
Hackfleisch - 400-500 g
Zwiebeln - 1 Stück
Bohnen (in Tomatensauce) - 1 Verbot.
Mais (aus der Dose) - 1 Verbot.
Chili-Pfeffer (frisch oder eingelegt) - 1-2 Stück
Pflanzenöl (zum Braten Füllung) - 3 EL. l.
Gewürze (Salz, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander)
Butter (zum Braten Quesadillas) - 2-3 EL. l.
Halbharter Käse - 200 g
Zwiebeln sauber, fein gehackt. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel mit der Füllung.
Reinigen Sie die Samen und hacken Pfeffer. Legen Sie in einem Topf in Rindfleisch gebraten, auf die gleichen Bohnen und Mais.
In Kreuzkümmel und Koriander abschmecken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 10-15 Minuten.
Das ist, was wir brauchen, weiter: unsere fertig Füllung und geriebenem Käse.
Heizen Sie eine Pfanne Butter und legen eine Tortilla. Sprinkle geriebenem Käse an der Spitze.
Gleichmäßig verteilte Teil der Füllung.
Auch mit Käse bestreuen.
Deckel mit einer zweiten Tortilla.
Braten Sie die quesadilla auf beiden Seiten gold.
Achtung: die quesadilla nicht drehen, bis der Käse "verschmolzen" Füllung und dann der ganze Bau zusammenbrechen)
Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Scones.
Heiß servieren Quesadillas.
Guten Appetit, Sie und Ihre Familie!
Air Snickers
Dies ist ein sehr leckeren Kuchen, es ist nur im Mund schmilzt!
Zutaten:
- 6 Beat Eigelb mit 1,5 Tassen Zucker
- 250 g weiche Margarine
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Natron, gelöschtem Kalk Saft
- Vanilla
- 3 Tassen Mehl
Zubereitung:
Kneten Sie einen weichen Teig. In 3 Bälle und eine halbe Stunde in den Kühlschrank unterteilt.
Zu dieser Zeit bereiten die Proteinmasse:
6 Eiweiß zu einem festen Schaum gepeitscht, und nach 2 Tassen Zucker.
Nehmen Sie einen unserer Teig auf ein Back verteilen Arme, um den dritten Teil der Proteinmasse "nadёrgivaem" Löffel und backen bei niedriger Temperatur gebracht.
So machen den Rest des Tests. Sollten haben 3 Kuchen.
Creme: 200 g Butter, schlagen mit einer Dose Kondensmilch gekocht. Halb Creme schmieren dem Kuchen auf den ersten bestreichen, mit einem Esslöffel gehackte Nüsse.
Einen Moment Korzh.
3 des Grundstückes den Kuchen und mit Puderzucker chaotischen Nüsse. Besser, wenn der Kuchen wird eine Nacht stehen (wenn er überlebt).
Guten Appetit!
Hähnchen-Pfannkuchen
Zutaten:
1 kg gehacktem Hühnerfleisch
3 Eier
1 Zwiebel
5 Knoblauchzehen
Koriander
Pinienkernen
3 EL Teriyaki-Sauce
Salz, Gewürze
Zubereitung:
1. Um zu beginnen, in kleine Würfel geschnitten. * 5 sollte 5 mm oder weniger sein.
2. Dann Zwiebel shinkuem fein und mischen sie alle, Salz, Gewürze hinzufügen, Ei und mayonez.Smeshat mit anderen ngredientami bis glatt. Am Ende der Zugabe des Mehls.
3. Wir verbreiten einen Esslöffel in einem gut beheizten Pfanne bilden oladushek und braten auf beiden Seiten!
Guten Appetit!
?Chops in Blätterteig
- Schweinefilet
- Blätterteig bereit
- Sesam
- Salz und Pfeffer
Fleisch in Stücke geschnitten, setzte sich gegen mögliche dünner, Salz und Pfeffer.
Bereit, in eine rechteckige Schicht rollen den Blätterteig und schneiden in Quadrate.
In der Mitte Platz von Teig setzen ein Stück Fleisch und Wrap gesäumt in einem kleinen Umschlag.
Backblech mit Folie oder Pergament bedeckt war leicht mit Öl geschmiert.
Umschläge mit Fleisch auf ein Backblech Naht nach unten verteilt.
Wenn gewünscht, mit Sesam bestreuen jeder Umschlag.
Legen Sie in einem vorgewärmten 180 bis 200 gr. Mit dem Ofen und backen Sie für ungefähr 40 Minuten.
Heiß servieren.
HINWEIS. Diese Kuchen kann als separate heiße Snacks oder eine leichte Suppe, Brühe eingereicht werden
Gute Appetit!
Huhn mit Kartoffeln gebacken mit Mayonnaise
Zutaten:
500 g Hähnchenbrustfilet
1 kg Kartoffel
2-3 Tomaten
100 g Käse
Mayonnaise
Salz und Pfeffer
Herstellungsverfahren:
1) Huhn in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer und lassen Sie für 15-20 Minuten
2) Kartoffel schälen und in dünne Scheiben schneiden
3) Schneiden Sie Tomaten in polukruzhochkami
4) Käsegitter
5) In eine Auflaufform legen Hälfte eine Kartoffel, ein wenig Salz und Pfeffer
6) Kartoffeln vorzuschreiben, Huhn
7) Auf der Hühner auf die Tomaten legen
8) Tomaten legen die restlichen Kartoffeln, ein wenig Salz und Pfeffer
9) Kartoffeln mit Mayonnaise
10) mit Käse und im Ofen backen bestreuen. Backen bei 180 ° C bis bereit (ca. 40 Minuten)
Gute Appetit;)
?Französisch Klassiker: Croc Monsieur
Französisch warme Sandwiches mit Käse und Schinken mit schönen Namen Croque Monsieur und Croque Madame Frühstück sind ausgezeichnet in jeder Hinsicht. Lecker, frisch, schön und natürlich anders. In der Tat, neben der klassischen Variante gibt es viele andere. Auf sie werde ich heute sagen.
Croque Monsieur - ein geschlossenes Sandwich, das aus Brot gemacht wird, Käse (Emmentaler in der Regel) und Schinken heiß servieren. Manchmal vor dem Rösten oder Backen Sandwich eingetaucht in geschlagenem Ei. Croque Monsieur oft bereit, serviert mit Sauce Bechamel oder Morne.
Croque Monsieur zum Kochen, können Sie eine Bratpfanne, Ofen oder eine spezielle Vorrichtung, die wir in den Läden genannt Sandwich haben, und die ich jetzt liebevoll nennen krokmeseshnitsey verwenden.
Zum ersten Mal in diesem heißen Sandwich wurde im Jahr 1900 in einem Pariser Café auf dem Boulevard des Capucines eingereicht. Und trotz der Tatsache, dass die Geschichte der bekannten Zeitpunkt seines Erscheinens auf der Speisekarte, es ist absolut nichts über die ungewöhnliche Name des Gerichts kennen. Während die populärste Legende ist, dass der Inhaber des Bistro scherzhaft gesagt, wie in einem Sandwich-reales menschliches Fleisch.
Was immer es war, ist das Gericht sehr beliebt, nicht nur in Frankreich, aber heute auf der ganzen Welt. Die bekannteste Version der Croque Monsieur Croque Madame ist - Croque Monsieur das gleiche, nur serviert mit Spiegelei auf die Oberseite.
Etwas weniger beliebt sind weitere Optionen:
• Croc Provence - mit dem Zusatz von Tomaten,
• Kroc-Auvergne - Käse mit Blauschimmel,
• Norwegisch Krok - mit Lachs,
• Croc tartiflette - Kartoffeln,
• Hawaiian Krok - mit Ananas.
Es gibt sogar eine süße Croque Monsieur, in dem die klassische Füllung mit Banane und Schokolade ersetzt. Ich möchte Ihnen zeigen, Monsieur und Hawaiian Croque Madame provenzalischen Croque.
Croque Monsieur Hawaii
In Brot für Toast Kruste abgeschnitten. Auf einer Scheibe Brot lag ein Stück Käse auf der Oberseite der Schinken, Geflügel und frische Ananas Kreis. Deckel mit zweiten Scheibe Käse und Brot. Schmiert das Brot mit Butter und schicken Sie es in den Ofen. Alternativ braten mit Öl auf beiden Seiten der Pfanne. Und Sie können das Sandwich zu verwenden und kochen ohne Öl Krok. Bei der Einreichung schneiden das Sandwich diagonal.
Croque Madame provenzalischen
In Brot für Toast Kruste abgeschnitten. Auf einer Scheibe Brot lag ein Stück Käse, Schinken oben auf Schweine- oder Rindfleisch und Tomaten Kreis. Wenn Sie möchten, können Sie Knoblauch hinzufügen. Deckel mit zweiten Scheibe Käse und Brot. Schmiert das Brot mit Butter und schicken Sie es in den Ofen. Alternativ braten mit Öl auf beiden Seiten der Pfanne. Und Sie können das Sandwich zu verwenden und kochen ohne Öl Krok. Während der Vorbereitung ein Sandwich, kochen Spiegeleier mit einer Geschwindigkeit von 1 Ei 1 Portion Croque Madame. Bei der Einreichung schneiden Sie die Sandwich-diagonal und auf beiden Hälften der Spiegeleier zu verbreiten.
Chanakhi
Chanakhi - georgischen Gerichte vom Lamm und Gemüse geschmort in einem Kessel oder Tontöpfe.
Generell Arten Chanahi ziemlich viel: sie sind mit Rind, Schwein und Huhn selbst zubereitet. Gemeinsame Produkte für alle Arten von verschreibungspflichtigen sind Fleisch und Gemüse.
Zutaten:
Kartoffeln - 600g
Schweinefleisch - 600 gr
Bohnen (trocken) - 150 gr
Zwiebel - 100g
Karotten - 100 gr
Knoblauch - 2 Zahn.
Tomatenmark - 1 EL
Mehl - 2 st.lozh.
Sonnenblumenöl - 1 EL
Lorbeerblatt - 2 Stck.
Piment - 3 Erbse
Gewürze (Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Paprikapulver) - nach Geschmack
Zubereitung:
Kochen Sie die Bohnen bis sie weich sind. (Bis es locker wird, und es wird einfach, wie eine Gabel zu teilen). Es kann lange dauern und zu beschleunigen den Prozess besser genießen Sie es über Nacht in Wasser.
Spülen und schneiden das Fleisch in große Stücke.
Braten Sie das Fleisch in einer kleinen Menge von Pflanzenöl bis sie weich sind, ca. 20-25 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Kartoffeln in großen Stücken, die gleiche wie Fleisch zu schneiden.
Braten Sie die Kartoffeln in einer kleinen Menge an Öl für 15 Minuten, bis fast gekocht, vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen.
Dice Zwiebeln und Karotten reiben.
Braten Sie das Gemüse goldbraun backen.
Zwei Esslöffel Mehl braten in einer trockenen Pfanne ohne Zugabe von Öl, bis hellbraun.
Abkühlen lassen das Mehl, mischen, bis glatt Mehl und einer halben Tasse kaltem Wasser.
Legen Sie das Fleisch und Kartoffeln in einen Topf geben, mit Wasser bedecken Chanahi so dass sie sich auf Artikel polnosttyu. Legen Sie auf dem Herd und zum Kochen bringen, kochen für 5-10 Minuten.
Dies auch die gekochten Bohnen und gebratenen Zwiebeln und Karotten hinzufügen.
Füllen chanakhi Tomatenmark oder Tomatensauce, gut mischen, fügen Sie die gerösteten Mehl mit Wasser (wenn die Mehlklumpen werden durch ein Sieb reiben). Nach der Zugabe von Mehl Chanahi Start verdicken.
Knoblauch schälen und reiben auf einer Reibe oder quetschen sich durch die Presse, sie auf die Suppe geben. Auch zum Kochen bringen.
Bereit Chanahi pritrusite Kräuter nach Geschmack.
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