Squash Kaviar

Dies ist kein Rezept für die Konservenindustrie, und jetzt essen, so die Proportionen sind klein. Caviar wendet sich an den Geschäften (lange geträumt haben dieses Rezept) und gesättigten und aromatischen Geschmack zu probieren.

3 Zucchini (1 kg)
1 große Karotte (100 g)
2 mittelgroße Zwiebeln (200 g)
Salz
pfeffer
2-4 Knoblauchzehen
Tomatenmark

In einer Pfanne gießen Öl. Die Zwiebel darin porezany und geriebene Möhre auf einer groben Reibe. Zucchini in kleine Würfel schneiden und fügen Sie das Gemüse auf kleiner Flamme braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Etwa 15 Minuten vor dem Ende des Lösch fügen Sie das Tomatenmark (ca. 1, 5 EL) gehackte oder zerdrückten Knoblauch durch eine Presse.
Abkühlen lassen und alle, die durch den Mixer übergeben.

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor:Glaube Fiskina

Pasties

sehr, sehr einfach und nicht zamorochennoe Teig:
-450 G gesiebte Mehl
-175 Ml Milch (Raumtemperatur)
- 5 g des Salzes
Kneten Sie den Teig gut, stellt sich heraus, ziemlich steil, aber elastisch, nicht an den Händen kleben (je nach Mehl gehen können, dass sie weniger hinzufügen, damit das Mehl in den Reihen und sehen, was passiert)

zum Füllen: Ich habe Schwein und Rind, hinzugefügt vielen Zwiebeln, Salz und Pfeffer, wenn es grünt - und Sie haben die wichtigsten zelen.i kann - ist es, ein paar Löffel Joghurt hinzufügen. Dann stopfte sie sehr saftig und braten sie nicht in einem Pauschal bekommen. stopfte sich mokrovatym, wie "chvyakat" zu sein

sie haben auch Roll-out sehr dünn (dünner - die besseren) Tortillas, legen Sie die Füllung, gut zaleplivaem Kanten und braten auf beiden Seiten des Deckels, eine große Anzahl von rast.masla. dann verteilt auf ein Tuch, damit das Öl eingeflogen. = Alle)

Ich möchte hinzufügen, dass dieses Rezept, wenn der Teig dünn ausrollen, die Pasties erhalten, wie erwartet, mit Blasen, wird der Teig leicht als eine Schicht, porös, so lecker =) und Hackfleisch mit Joghurt ich auch sehr gut gefallen, sehr saftig und kam cheburechki Stopfung gleichmäßig zu verteilen war
Prescription Marina Schantz

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor:Suzanne Smirnova

Terrine von Aubergine.

Ausgezeichnete Vorspeise, schmücken einen festlich gedeckten Tisch, leicht gemacht, und die Hauptsache ist nicht teuer und ist für jedermann zugänglich (fast))
Benötigt:
200 g Feta
2 große Auberginen
1 große Tomate
2 große Paprika
2 Knoblauchzehen
erweiterbar. Öl
Rezept:
1. Aubergine, geschnitten entlang der dünnen Platten und goldbraun braten
2. Paprika waschen, trocknen und braten in einer Pfanne ohne Fett, Drehen der Hülsen, die sie auf allen storon.Goryachie Verschiebung Paprika in eine Schüssel geben und abgedeckt gebräunt haben und lassen Sie ostyvaniya.Ostyvshie Paprika geschält, in 4 Stücke schneiden und die Kerne entfernen
3. Tomaten in dünne kruzhochkami.Fetu rukami.Zubchiki Crush Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Trommeldurchmesser von 20 cm vystelit Frischhaltefolie und legen Sie sie auf einem Teller gebratenen Auberginen wie Blütenblätter, so dass der Boden und die Seiten der Schüssel wurden geschlossen
5. An der Unterseite der Schüssel mit Auberginen Setzen Sie ein wenig zerbröckelte Feta fety.Na paar Tomatenscheiben legen und streuen mit Tomaten chesnokom.Na eine dünne Schicht eines kleinen Schafskäse setzen, dann legte ein paar Stücke von Pfeffer bestreichen, mit Knoblauch und sie auf diese Weise die ganze Füllung
6. Decken Sie die Enden der Platten gelegt Füllung Auberginen, drücken Sie fest gegen den Film und auf der Spitze eines kleinen gnёt.Pomestit Form gebracht mit einer Terrine im Kühlschrank 1, 5 chasa..Gotovy sanft drehen Sie die Terrine auf einem Teller (Kippen der Pre-Klebeband von der Unterseite), entfernen Sie die Folie und schneiden Sie die Terrine in Portionen.
Sehr lecker!

Auberginen sind morsch Hölle braten sie absorbieren zu viel Öl ... Aber wir werden sie zu täuschen, Braten wird ein Pfanne ohne Fett und Öl, um sich zu schmieren Auberginen-Backpinsel.
Bereiten Sie Spaß, gesund essen! )

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor:Alexander Anikeenko

Hühnerflügel mit Rosmarin und Orange

Zutaten:

Chicken Wings - 12 Stück
orange - 1 Stück
frischer Rosmarin - 1 Stück (Zweig)
Knoblauch - 3 Zahn.
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Naturjoghurt - 50 g
Honig - 1 EL. l.
Pflanzenöl - nach Geschmack

Zubereitung:

Mit Orangenschale mit einem speziellen Messer, oder Rost entfernt. Knoblauch Squeeze durch die Presse. Mit einem Rosmarinzweig Nadeln entfernt und fein hacken. In einer kleinen Schüssel mischen Sie den Knoblauch schälen, Rosmarin, Salz und Pfeffer.
Flügel waschen und zu trocknen. Ich habe sogar die Ernte sehr Tipps.
Reiben Sie den Knoblauch Flügeln Orange Mischung.
Unabhängig davon mischen Joghurt mit Honig.
Pour über Flügel und umrühren. Lassen für 2 Stunden ziehen (grundsätzlich können auch mehr sein).
Nach 2 Stunden, um Flügel auf dem Grill (Voranstrich mit Pflanzenöl) setzen. Ich bin fast immer tun. Backen wurde mit Folie abgedeckt (um fließende Öl und Marinade nicht verschmutzt Backofen) und legte sie bereits Bars.
Schalten Sie den Backofen Grill auf 220 Grad. Braten und Position auf den oberen Klappen 20 bis 25 Minuten mit einer Hand, und drehen Sie dann über weitere 15-20 Minuten.

Guten Appetit!

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor: Ekaterina Filippova
vk.com/philippova.katerina

"Kharcho" in der Kasserolle)

400 bis 500 Gramm Rindfleisch am Knochen
2-3 Zwiebeln
4 Esslöffel (Reis im Voraus gekocht, habe ich einfach in die Suppe geben)
400-500 gr. reifen roten Tomaten
Kräuter (Petersilie und Dill unbedingt Koriander nach Geschmack)
Gewürze: Hopfen-suneli, Basilikum, Paprika oder ein Stück glühende Paprikapfeffer, Salz)
1-2 Knoblauchzehen
Petersilie oder Sellerie, optional
+ Ideal tiefe Schüssel mit einem dickwandigen (fit und regelmäßige pan)

1.Varim Brühe:. Entfernt das Fleisch von den Knochen geschnitten und mit kleinen portionierten in Stücke geschnitten (Sie können das Fleisch von den Knochen zu schneiden, wenn es gekocht wird, wie Sie möchten)

2. In einem Topf Kapazität von 2, 5-3 l summieren sich das Fleisch und Knochen, füllen Sie es mit kaltem Wasser und in Brand gesetzt. Wie die Brühe kocht, entfernen Sie vorsichtig den Schaum und die Hitze reduzieren, so dass das Wasser leicht pobulkivala. Kochen Sie eine Stunde und eine Hälfte. (Unter der Deckel geschlossen)

3. Für 30 Minuten vor Ende der Garzeit in der Suppe kann Petersilie oder Sellerie, aber das ist nicht, ich hinzufügen geriebene Petersilienwurzel.
4. Wie werden Schweiß Brühe, nehmen Sie das Fleisch und Knochen, die Suppe abseihen und beiseite stellen, bis die Seite.

5.Luk sauber und in kleine Würfel schneiden. In heißem Öl braten bei mittlerer Hitze.

6. Da die Zwiebeln anfangen, eine goldene Farbe, um seine Stücke von gekochtem Fleisch verteilt erwerben und eine weitere Minute braten 5. Dann fügen Sie 2 Esslöffel Brühe, mit einem Deckel und kochen für 10-15 Minuten. (Deckel geschlossen)

7A bis vorbereiten Tomaten. In der oberen Mitte tun Kreuz Einschnitte, in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser nur für eine Minute. Und das Wasser wird schnell abgelassen und einfach lassen Sie die Tomaten aus der Haut.

8.Ochischennye Tomaten in mittlere Würfel oder Scheiben geschnitten und verteilt das Fleisch und die Zwiebeln in einer Pfanne erhitzen. 10 Minuten köcheln lassen.

9. In dieser Zeit haben wir Rückkehr der angespannten Brühe auf dem Feuer, und sobald es trifft kochen verbreiten Füllung von geschmorten Tomaten, Zwiebeln und Fleisch.

10. Nach 5 Minuten kochende Brühe Put gewürzt Reis.

11.Teper war die Reihe von Gewürzen.
Klassikersatz der Gewürze für grub - Würze Hopfen-suneli, Basilikum, Pfeffer, Lorbeerblatt.
Mit Salz abschmecken.
Sie können auch verwenden, Koriander, Safran, estragonDlya Schärfe hinzufügen rotem Pfeffer oder ein Stück von Red Hot Chili Peppers. Aber nicht übertreiben - sehr schlecht nicht sein sollte. Sollte aromatisch!
Ganz am Ende der Garzeit den zerdrückten Knoblauch in der Suppe und gehackter Petersilie.

12.Daem Suppe wenig Gebräu unter dem Deckel.
Guten Appetit!)

Quelle:http://vk.com/vtarelke
Autor: Olga Bobacheva
http://vk.com/id9689563