Süss-saure Auberginen in Koreanisch.

Brauchen Sie:
4 mittelgroße Auberginen
2 Paprika
1 große Karotte
1 große Zwiebel
3 Knoblauchzehen (groß)
Chili-Pulver und schwarzem Pfeffer
Dill und Petersilie
1-2 TL Koriander und warmen potoloch (oder bereits gemahlen)
1-2 Esslöffel Wein oder Apfelessig (oder Zitronensaft)
rastit.maslo zum Braten und Salat
Sesam
Salz
1 TL Honig oder Zucker
Sojasoße

Aubergine mit der Schale in feine Streifen (1, 5-2 cm dick) entlang geschnitten
bestreichen und mit halben Esslöffel Salz, Maische Händen und lassen Sie über Nacht im Kühlschrank (beste Tag Salz). Von längeres liegen in der Salz sie werden, wie sie waren leicht getrocknet und perfekt behalten ihre Form, egal wie die Mühe sie in einem Salat

Am nächsten Tag, ein guter quetschen sie und in Öl braten. Zum Ölablassen.

Knoblauch Kräuter zerkleinert, Salz und lassen Sie den Saft Willen.

Hacken Sie Paprikastreifen, Karotten Korean Reibe bestreichen, mit Koriander, Pfeffer, Sesam, Honig, Knoblauch und Kräutern mischen. (Dies auch rohe Zwiebel Halbringe hinzuzufügen)

Alle String jede mit Auberginen, Essig ggf. dosolit Sojasoße. Vielleicht möchten Sie mehr Öl (oder Sesam einfach) hinzuzufügen.

Jetzt in den Kühlschrank für einen Tag legte.
Tasty Auberginen nicht passiert ...

"Hausgemachte Tacos"

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Zutaten:
- Olivenöl
- Hackfleisch - 500 g
- Bow 1/2 Stück
- Knoblauch - 1 zubchiktomatny Sauce - 450 g
- Wasser - 1/4 Tasse
- Chili - 1,5 Teelöffel
- Senf - 1-2 Esslöffel
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack
- Mozzarella - 8-Sticks
- Brötchen für Hot Dogs - 8 Stück

Zubereitung:
1. Die Zwiebel fein hacken.
2. Braten Sie die Zwiebel, fügen Sie dann die Hackfleisch, Knoblauch pressen.
3. Setzen Sie die Gewürze. Gießen Sie in der Tomatenmark und kochen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Kochen Sie, bis glatt. Fein hacken Frühlingszwiebeln.
6. Mozzarella zu entfernen aus dem Kühlschrank. In jedem Brötchen legen Mozzarella.
7. Top mit heißen Füllung bereit. Bestreichen und mit Zwiebeln.

Flügel mit Mayonnaise

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Zutaten:
• Hähnchenflügel - 6-8 Stk.
• Frischer Ingwer - 4.3 cm
• schwarzer Pfeffer - 1 TL
• Knoblauch - 3-4 Nelken
• Honig - 1-2 Esslöffel
• Mayonnaise - 2, 5 Esslöffel
• Zucker - 1 EL
• Sojasauce - 1 EL
• Salz nach Geschmack

Ingwer in feine Streifen schneiden oder Rost. Knoblauch zerkleinert. Verbinden Sie zusammen alle Zutaten für die Marinade: Ingwer, Pfeffer, Knoblauch, Honig, Mayonnaise, Zucker und Soja-Sauce; gründlich mischen. Hühnerflügel kann in Stücke geschnitten werden, aber Sie können eine ganze verlassen. Flügel mit Salz und gründlich Mantel mit der resultierenden Mischung, gießen Sie die Marinade Rückstände. Marinieren Hühnerflügel für mindestens 2-4 Stunden, die Sie in der Nacht verlassen. Die Flügel sind in einem vorgeheizten Ofen gebacken. Kapazität für Backfett mit Pflanzenöl, legte die Flügel, gießen Marinade Teil. Im Ofen backen für 40-60 Minuten (abhängig von der Zähigkeit des Fleisches), bis sie weich sind. Von Zeit zu Zeit machen die Hähnchenflügel und überstiegen die restliche Marinade.
Es gibt mindestens zwei Möglichkeiten, eine schöne goldgelbe Kruste zu bekommen:
1 - geben Sie etwas Sauce und geben Flügel mit dem Start gebräunt, dann gießen Sie die ganze Marinade und köcheln lassen, bis sie weich sind;
2 - fügen Sie einfach alle die Sauce und kochen bis sie weich sind Flügel, und als die kochende Sauce Flügel wird sie goldbraun werden.
Serve Flügel kann mit jedem Sauce.

Nudeln mit Gemüse und Hähnchenbrust

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Zutaten (2)
Eiernudeln - 1 Bund ('74)
Ginger root - '10
Knoblauch - 3 Zahn.
Zwiebeln - '30
Pepper - 50 g
Karotten - '30
Aubergine - '20
Pilze - 4 klein.
Sojasauce - nach Geschmack.
Balsamico - 0, 5 Esslöffel
Marinade:
Sojasauce - 50 ml.
Honey - 2 TL
Knoblauch - 2 Zahn.

Dieses Rezept wird von besonderem Interesse für diejenigen, die nicht bekommen, um zu kochen eine Hühnerbrust, so dass sie eine sehr saftig innen sein. Ich gebe Ihnen eine 100% ige Garantie, dass Sie es genau so ein. Beginnen wir mit der Marinade starten. Mischen Sie den Honig und Sojasauce, Knoblauch, quetschen sich durch die Presse. Rühren Sie, wir gießen Sie die Marinade über der Brust, und lassen für 30 Minuten. Das ganze Geheimnis der Hähnchen in die richtige Röstung. Nämlich - Backen bei 180 Grad im Umluftbetrieb, für genau 20 Minuten !! Nach dieser Zeit ziehen Sie die Brust aus dem Ofen, und man kann nicht einmal prüfen sie, sie so vorbereitet, dass im Mund schmilzt. Als nächstes schneiden Sie das Gemüse in Streifen. Empfehlen die Verwendung von Pfeffer in verschiedenen Farben. Ingwer und Knoblauch schleifen Messer. Paprika Kreise. Pilze Platten voller Länge. In einer anderen Schüssel Abkochung ich Nudeln. Warf in das kochende Wasser, schalten Sie die Hitze aus in einer Minute, und hinterließen ihre "Einkommen". Gute Aufwärmen eine Bratpfanne (ich habe Hühnerfett) wirft Ingwer, Knoblauch und Peperoni. Nuisance sorgfältig und werfen 10 Sekunden nach dem alle anderen Gemüse. Pfannengerichte und eine halbe Minute, fügen gekochten Nudeln
, Geben Sie 200 Gramm Wasser (Sie können Brühe verwenden), gießen Sie die Sojasauce, Balsamico-Essig (selbstverständlich können Sie, und normal), habe ich ein paar Prisen Ajinomoto (Geschmacksverstärker), auch fein gehackter Koriander Wurzeln hinzuzufügen. Nach der Vorbereitung der Infusionsflüssigkeit pro Minute und vom Herd nehmen. Anschließend bewegen Sie die Nudeln in einer Schüssel, streuen mit grünen Zwiebeln shred, verlegt Wachteleier und in Scheiben geschnitten Brust. Guten Appetit!

Zwiebelringe, cremigen Teig und Paniermehl Chips

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Zutaten (1 Portion)
Zwiebeln - 1 in Führung.
Frischkäse - 2 EL
Eier - 1 St.
Flour - 2 EL
Chips - ein Medium Pack.

Beginnen wir mit dem Teig zu starten. Dafür Schlag Ich Ei Mixer und Frischkäse. Fügen Sie ein wenig Mehl und gut durchrühren. In einer separaten Schüssel das Mehl (2 EL), schwarzer Pfeffer, Salz. Chips werden zerkleinert und gießen Sie in eine tiefe Schale. Hacken Zwiebelringe, Dicke 0, 5 cm. Dann kollabiert jeden Ring in die Mehlmischung mit Salz und Pfeffer würzen, dann in Teig und Krümel von Chips. Schieben Sie den Ring auf ein Backblech. Backen etwa 10 Minuten bei 190 g. Servieren Sie mit Ihrem Lieblings-Sauce. Guten Appetit!

Glomeruli Fleisch im Blätterteig.

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Zutaten:
Hackfleisch - 500 gr.
Blätterteig, bereit zu packen - 500 gr.,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Eigelb - 1-2 Stk.
Zwiebeln - 1 St.
Knoblauch - 1 Zehe.

Zubereitung:

Knoblauch passieren Knoblauchkröte. Zwiebel sehr fein gehackt. Knoblauch und Zwiebel hinzufügen Hackfleisch. Pfeffer und Salz. Gehacktes Form Bälle.
Den Teig ausrollen und schneiden in dünne Streifen schneiden, mit einer Breite von nicht mehr als 0, 5 cm.
Teststreifen, um unsere Kugeln zu wickeln, als Wollknäuel.
Das Eigelb mit einer Gabel oder Schneebesen und schmieren Sie sie bereit Bälle. Backblech mit Mehl bestäubt. Dann legen Sie die Kugeln auf ein Backblech legen und backen für 20-25 Minuten. bei einer Temperatur von 180 ° Grad.

Im Rindfleisch können Sie gebratenen Pilzen, gekochtem Reis hinzufügen.
Zwiebeln und Knoblauch Ich habe nicht verwendet.
Für die Füllung hat 1 kg Putenfilet und einem Teelöffel Salz, süßes Paprikapulver, Pfeffer (ich bin in diesem Rezept statt Pfeffer hinzugefügt trockenen adjika) und Soda. Ja, das Soda!
Zuerst Fleisch zweimal scrollt Mühle mit häufigen Bars. Besser in Emaille-Schüssel. Mit Salz, Paprika, Pfeffer und Backpulver und kneten gründlich zerkleinert. Sehr sorgfältig, wie der Teig, ca. 15-20 Minuten. Danach zu Hackfleisch Klatschen Hand die Luft rauslassen und in den Kühlschrank für mindestens einen Tag. Und das Beste - für zwei oder drei Tage - Hackfleisch Regel wird ideal!
Ich sehe Einwände - Füllung in den Kühlschrank für eine Zeit schlimmer. Nichts dergleichen! Nicht nur überprüfen Sie sich selbst! Nur müssen die Füllung in den Kühlschrank kalte Zone die Temperatur um den Gefrierpunkt zu halten, gibt.
Viel Erfolg!

Kaserol

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Zutaten:
Zucchini - 1 kg
Zwiebeln - 3 Stück
Schmelzkäse - 500 g
Pflanzenöl - 50 g
Gewürze (nach Geschmack)
Salz (nach Geschmack)
Egg - 5 Stück

Herstellungsverfahren:

Schneiden Sie die Zucchinischeiben,
auch die Zwiebel hacken.
Fügen Sie die Gewürze, Salz und vorsichtig umrühren.

Schneiden Sie Frischkäse Scheiben schneiden und mit den Zucchini mischen.
Fügen Sie das Pflanzenöl und setzen bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis dahin, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
Formulierungen putzen ihre maslom.Vzbivaem Eier
und verbinden Sie sie mit dem Rest der Masse, umrühren und verteilt in Form.
Wir haben im vorgeheizten Ofen und backen, bis bei einer Temperatur von 180 bis 190 Gramm zubereitet. Die Backzeit richtet sich nach der Tiefe der Form.
Das Kasserolle ist bereit !!!
Guten Appetit !!!

Startseite Fleischkonserven

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Zutaten:
1 kg Rindfleisch
Sol 1 Stunde. L.
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 h. L.
Lorbeerblätter 2 Stck.
Essig 2 EL. l.
Zwiebel 1 Stück.
Pflanzenöl 1 EL.
Knoblauch 3 Zahn.

Schritt 1:
1 kg Rindfleisch
Fleisch waschen, trocknen, in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

Schritt 2:
Sol 1 Stunde. L.
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 h. L.
Lorbeerblätter 2 Stck.
Essig 2 EL. l.
Zwiebel 1 Stück.
Mit Salz, Pfeffer, Lorbeer, Essig und gehackte Zwiebel.

Schritt 3:
Gut mischen und ziehen mit Klarsichtfolie und für 6-8 Stunden (über Nacht) in den Kühlschrank stellen.

Schritt 4:
Pflanzenöl 1 EL.
Das Fleisch aus dem Kühlschrank, in eine Auflaufform legen mit einer dicken, gleichmäßigen Schicht und Öl einfüllen, um das Fleisch (1-1,5 Tassen) vollständig bedecken.

Schritt 5:
Decken Sie das Fleisch mit Backpapier auslegen, die eng an es passt.

Schritt 6:
Ziehen Sie die Form von Folie oder Abdeckung und für 45-50 Minuten in den vorgeheizten Ofen (130C) gestellt.

Schritt 7:
Knoblauch 3 Zahn.
Aus dem Ofen nehmen und entfernen Sie das Pergament. Schneiden Sie die Knoblauchzehen in der Mitte und zum Fleisch geben. Deckel mit Papier, Folie ziehen und kehren Sie für weitere 2-2 1/2 Stunden im Ofen, bis sie weich sind.

Schritt 8:
Das Fleisch aus dem Ofen, kühl, in sterilisierte Gläser und rollen ausgedehnt. Banken drehen den Kopf stellen und abkühlen lassen.

Schritt 9:
Shop Dosenfleisch in den Kühlschrank stellen.

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Flügel mit Tequila und Limette

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Lime-Tequila Aroma Marinade werden die Flügel zu machen ist sehr ungewöhnlich ist, lesen versuchen.

Zutaten:
Flügel (Huhn) 8-10 Stck.
Lime -2 pcs.
Tequila 50 ml
Honig (flüssig) 1 TL
Chile Pfeffer 1/2 TL
Essig (Wein) - 1/2 TL
1 TL Kreuzkümmel
Koriander nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl nach Geschmack
Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 200 Grad.
Wir schneiden die Flügel extreme Phalanx, es ist nicht mehr erforderlich. Meine Flügel, trocken wischen.
Salz und Pfeffer. Auf ein Backblech verteilt, streuen leicht mit Öl.
In den Ofen geschoben 20-25 Minuten.
In einem Topf gießen Sie den Limettensaft (100 ml), ein wenig Würze (1 TL), Chili, Kreuzkümmel, Honig, Essig, Salz, Pfeffer und Tequila, gehackter Koriander. Stir. Setzen Sie die Pfanne auf den Mindest Feuer und bringen Mischung zum Kochen bringen.
Wir bereiten Sie Flügel und verschieben sie in die Pfanne geben, gut mischen und lassen Sie für 30-40 Minuten.
Dann in einer Pfanne-Grill auf beiden Seiten, bis gekocht. Von Zeit zu Zeit Gießen der restliche Marinade.
Serve in einem gemeinsamen Gericht.