Startseite shawarma

Zutaten:

1. 700 g Hühner
2. Mayonnaise
3. Sauerrahm (so viel und Mayonnaise)
4. Glühlampe
5. Die größte Tomate
6. Die Hälfte der eine große Gurke
7. Pita oder Tortilla (wie "Ladushki")
8. paar Knoblauchzehen
9. Salz, Pfeffer, Curry und andere. Gewürze nach Geschmack

Zubereitung:

Shred das Huhn, Salz, Gewürze hinzufügen zu probieren und zu braten, bis sie weich sind, aber nicht übertreiben saftig zu werden. Shred Gurken. In der gleichen Schüssel fügen Hackfleisch Zwiebeln und Tomaten.

In einem separaten Behälter, mischen in dem Verhältnis von 1: 1 Sahne und Mayonnaise

Pita auszuschalten Rohr

Mischen Sie die Gemüse und Sauce. Gefüllte sie lavashny Rolle und braten auf beiden Seiten.

Jam Minze

Das erste Verfahren.

Zutaten:

250 g Pfefferminzblätter, 1 kg Zucker, Zitrone 2, 0, 5 Liter Wasser.

Zubereitung:

Tadellose Blätter mit Stängel gewaschen, leicht trocken und hacken. Zitronen, fein mit Schale geschnitten. Alle kombiniert in einen Topf geben und 10 Minuten kochen. Lassen Sie für einen Tag.
Das Gemisch wurde dann zu überwinden, Infusionsfilter, den Zucker und kochen, bis sie weich sind. Heiße Marmelade gekocht Gläser gießen und sofort zu rollen.

Das zweite Verfahren.

Zutaten:

400 g Minze, 1 kg Zucker, 1 TL. Zitronensäure, 1 Tasse Wasser.

Zubereitung:

Mint Wäsche in kaltem Wasser, werfen in ein Sieb geben und sanft Blot mit einem Handtuch. Entleerung in der Pfanne, im Wechsel mit Zucker, in Höhe der Hälfte der Verjährungsregeln übernommen. Top gießen Zitronensäure, rühren in einem Esslöffel Wasser. Schütteln, abdecken und lassen für 6 Stunden.
In der Zwischenzeit aus dem restlichen Zucker und eine Tasse Wasser, um den Sirup kochen, entfernen Sie den Schaum und gießen Sie eine leere Saft Minze.
Nach der 6 Uhr Position, um die Minze auf Feuer legen und kochen bei schwacher Hitze 5 Minuten. Gießen Sie die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser und aufrollen.

Peppermint Jam

Peppermint Jam nicht nur ungewöhnliche und sehr angenehm im Geschmack, sondern auch gut für die Gesundheit: hilft bei Erkältungen und Magen-Krankheiten.
200-300 gr. Minze
0, 5 Liter. Wasser (Ich goss ein wenig mehr, nur zu denken und das Richtige getan haben)
1-2 von Zitrone (besseren Geschmack und Geruch)
1 kg. Zucker (wenn mehr Wasser, dann mehr Zucker)

So ... gesammelt Minze mit Zweigen und Stämmen (und ich mit Blumen)
Zitronen, mit "Skins" geschnitten
Wasser hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
Bestehen Sie darauf, diese magische Strunk.
Nach einem Tag viel Squeeze, und die Infusion von Belastung.
Zucker hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
Word-Bereitschaft machte mir Angst, aber ... für 2 Stunden auf kleiner Flamme gekocht, das Entfernen der Schaum. Dann später ... drei Stunden später immer noch kochen und gießen Sie in Gläsern.
Da die Kappe ist besser, das Pergament, das, weil es keine Kondensation Form nach einer Weile setzen.
Das ist es ... Im Winter, Gott bewahre dich erkälten, werden Sie eine Heilung oder einfach nur ein süßer "Sommer" sein

Sloechki mit Kirschfüllung

Zutaten:

- 500 g fertigen Blätterteig (vorausgesetzt, Sie Pasteten mit einer sehr dünnen Schicht aus Teig mögen, andernfalls nehmen 750g-Test)

Für die Füllung:

- 500 g Kirschen, entsteint
- 5-7 Esslöffel Zucker
- 1-2 Esslöffel Stärke, je nach der Menge der Kirschsaft und die gewünschte Dichte der Füllung
- Ei für die Schmierung sloechek

Zubereitung:

Wenn Sie mit gefrorenen Kirschen kochen, dann ist es komplett fertig auftauen und mit Saft gebildet mischen.

Kirsche hacken, den Zucker, Stärke. Rühren gleichmäßig in allen Zutaten verteilt und schonend warm auf schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis dick. Nicht kochen!

Lassen Befüllen vollständig abkühlen lassen (auf Raumtemperatur!).
Rollen Sie den Blätterteig, auf die gewünschte Größe sloechek geschnitten.

Schmieren Sie die Kanten der Teig Ei löste sich mit ein wenig Wasser.

Verteilt Füllung. Sichern Sie die Kanten sloechek.

Weitere dichten Hafttest, drücken Sie den Teig an den Rändern der Gabel.

Auf ein Back sloechki, die Bütten Back verbreiten.
Fett-Shake Eier.

An jedem sloechke Zahnstocher machen ein paar Löcher für das Paar.

Im vorgeheizten auf 200-210 C Ofen goldbraun und die Bereitschaft Test (ca. 15 Minuten).

Genießen Sie Ihren Tee! Und vergessen Sie nicht, dass in vielen Füllen und es heiß ist! Also nehmen Sie sich Zeit, etwas abkühlen lassen sloechkam.

Gebackene Bananen mit Frischkäse

Rezept für 4 Personen, auf 100 g. - Über 105kkal

Bananen - 4 Stck.
1/2 Zitrone (Saft)
100g. fettfreien Joghurt
100g. Naturjoghurt
1 Ei

1. Die Bananen schälen, der Länge nach in zwei Hälften, auf ein Backblech geschnitten, mit Zitronensaft beträufeln.
2. Verbreiten Sie Quark und Joghurt und Eiern bis glatt, legte auf Bananen.
3. Platz in einem vorgewärmten Ofen und backen Sie für 10 Minuten.
Top Wunsch mit Zimt bestreuen und gehackten Nüssen.

Fat in Zwiebelschalen

Diese würziges Gericht zu diversifizieren Sie Ihre Tabelle mit Fleisch, schätzen die Geschmack und Aroma. Fat in Zwiebelschalen stellt sich heraus, sehr lecker - die versucht, die nicht falsch sind. Ich teile das Rezept.

Beschreibung der Zubereitung:
Salty bacon in Zwiebelschalen erinnert Schweinefleisch, aber meiner Meinung nach ist es viel schmackhafter. Außerdem kochen Sie mit ihren Händen, und nicht im Laden zu kaufen - und das sagt schon von vornherein, dass köstlich :) Ich und Zwiebeln, Speck und immer von der gleichen Frau, die auf dem Markt zu kaufen - es ist immer frisch Schmalz denn noch nie war so, dass das Fett in Zwiebelschalen drehte meinen geschmacklos.
Fat in unserem Haus geht mit einem Knall. Mein Mann liebt es, in den Abend für uns zu kochen einen Teller mit Vorspeisen: Gemüse, Fleisch, Käse. Ich gestehe, dass dieses Fett ich am meisten liebe. Achten Sie darauf, es zu versuchen! ;)
Ich erzählte ihm, wie zu kochen Speck in Zwiebelschalen. Viel Glück, sich vorzubereiten. Wer bereit - austragen, Aktien Kommentare, wie, ob.

Zutaten:

Schmalz mit Schichten von Fleisch - 1 kg
Zwiebel schälen (mit Zwiebeln) - 1 Kilogramm
Salz - 3 EL. Löffel
Lorbeerblatt - 10 Stück
Knoblauch (Kopf) - 1 Jede
Schwarzer Pfeffer - - nach Geschmack
Roter Pfeffer - - nach Geschmack

Portionen: 10

Zubereitung:

1. Wählen Sie die Zwiebel schälen etwa ein Kilogramm Zwiebeln. Sie können es allmählich zu tun. Spülen Rümpfe in Wasser und zum Kochen bringen Töpfe (einer pro 5 Liter Wasser). Fügen Sie ein paar Esslöffel Salz und 5 Minuten kochen lassen.

2. Salo waschen. Sauber und in Stücke von 200 bis 300 Gramm geschnitten.

3. Salo zu senden an die Schale. Das Wasser sollte das Fett zu decken (wenn es sich nicht, fügen Sie das gekochte Wasser). Zum Kochen bringen, senken die Temperatur auf mittlere und kochen für 25 Minuten. Entfernen Sie dann die Hitze und abkühlen lassen. Die Hauptsache ist, daß das Fett in der Flüssigkeit.

4. Während der Speck ist "Ruhe" in die Pfanne tun "Gurke". Durch Knoblauchpresse überspringen Lorbeer, Knoblauch, fügen Sie einen schwarzen und roten Pfeffer. Wählen Sie Fett, trockene Küche oder dicke Papiertuch und reiben uns die "Gurke". Dann wickeln Sie in Folie und senden Sie es für 12 Stunden in den Gefrierschrank.

5. Nach 12 Stunden unsere Wunder fett fertig! Scheibe und servieren mit Schwarzbrot, gebeizt und gesalzen Gemüse, Saucen. Viel Spaß!

Schweinefleisch mit Äpfeln

4 Portionen
- 1/2 Tasse Aprikosenmarmelade
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl und extra zum Braten
- Salz und Pfeffer
- 1 kg Schweinelende, geschnittenen Scheiben von 4 cm
- 1 mittelgroße Zwiebel, in 8 Scheiben schneiden
- Ein grüner Apfel, geschält und in 8 Scheiben schneiden
Bereiten Sie die Sauce in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, mischen Marmelade, Essig, Tomatenmark, 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer. Vom Herd nehmen. Am 4. Spieße abwechselnd aufgereiht 4 Scheiben Schweinefleisch, 2 Zwiebelscheiben und zwei Scheiben Apfel. Schmieren Spiesse mit Olivenöl und braten auf dem Grill 6-8 Minuten perevorchivaya. Schmieren Sie die Sauce und kochen weitere 4-8 minut.Mozhno braten auf einem herkömmlichen Teflonpfanne.

Nutella zu Hause.

Zutaten: Eier - 2 Stück,
Sugar - 3 Tassen,
Cocoa - 2 Esslöffel,
Flour - 4 Esslöffel,
Vanillin - Pinch
Walnüsse - 1 Tasse,
Butter - 1 Teelöffel,
Milk - 2 stakanaPrigotovlenie:
Auch mit Zucker Eier, Mehl, Kakao, geriebene Walnüsse und Butter und eine Prise Vanille und Mischung gründlich gemischt, die Milch und mischen wieder. Setzen Sie auf ein kleines Feuer zu kochen Rühren bis dick. Spüren Sie den Unterschied!

Gutten Abend!

Lassen Sie es eine gute, schmackhafte

für die Faulen

Sandwich mit Wurst in 1 Minute!
Sie benötigen:
-Hleb - 1 Stück
-Kolbasa - 1 Stück

Erdbeer-Bananen-Cocktail

Sie benötigen:
-Banan - 1 Stück
-Klubnika - 1 Tasse
-Vanilny Joghurt - 240 gr
-Mёd - 1/2 EL
-Moloko - 1/3 Tasse
-Lёd
-Koritsa

Smetana up

Zutaten:
Butter
200 g
Saure Sahne 200g
Eggs 2 Stck.
Zucker 90g
½ TL Salz
Backpulver 5 g
Weizenmehl 300 g

Zubereitung:

1. Die Butter, ein wenig abkühlen. Die Eier mit dem Zucker und die Butter hinzufügen. Es auch saure Sahne hinzufügen. Mehl wird gesiebt und in Verbindung mit Salz und Backpulver.
2. Nach und nach das Mehl in den Ei-Sahne-Mischung.
3. Kneten Sie einen weichen Teig. Mehl müssen ein wenig mehr als im Rezept angegeben.
Teig rollt kleinen Geißeln und formieren sich.
4. Wir verteilen sich auf ein Backblech mit Butter eingefettet.
5. Im vorgeheizten 180 Grad-Ofen für etwa 15 Minuten, bis sie leicht gebräunt. Wir servieren warme mit Tee oder Milch. Guten Appetit!

Zutaten:

Teig:
400g Mehl
200 g geriebener Käse
2 TL backpulver
0, 5 TL Salz
50 g Butter
200 g Sahne

 Füllung:
300 g geriebener Käse
1 Ei zur Schmierung

 Zubereitung:
Den Käse reiben. Zu einem Teil Käse, entwickelt, um zu testen, Sauerrahm und Mehl mit Backpulver, Butter. Kneten Sie testo.Testo in 2 Teile geteilt.
Jede Rolle auf eine Dicke von etwa 2 mm, in Teile aufgeteilt
Jedes Stück Käse legen und wickeln Bagel
Backen Sie für 10 bis 15 Minuten bei 225S.

Pilze in einem cremigen Füllung

An der Vorbereitung dieses Gericht ist ähnlich wie Julien, aber der Geschmack der es ist ganz anders. Die Zusammensetzung von Pilzen kann beliebig gewählt werden, wie Pilze und Pfifferlingen, oder einfach nur Pilze oder Shiitake-Pilzen und. Die Hauptsache ist, dass Pilze waren ungefähr die gleiche Dichte.4 Portionen benötigen Sie: 40 g Butter 450 g Pilze (zB, Champignons und Pfifferlingen) 2 Knoblauchzehen 120 ml Sahne 22-33% 1 kleines Ei 2 EL. l. gehackte Petersilie Salz und Pfeffer vkusuPrigotovlenie: Pilze und meine in dünne Scheiben geschnitten.In einer Pfanne die Butter schmelzen, braten Sie die Pilze darauf, bis sie eine goldene Farbe zu erwerben zu beginnen, und zhidklst nicht vollständig verdampft, ca. 15 Minuten. Geben Sie ein wenig kühl.In einer Schüssel Sahne, Eier, Petersilie, Salz und Pfeffer.Die Champignons in den Mix, rühren.Teilen Sie die Mischung in 4 Stücke, in Formen, die wiederum gut in Form gebracht mit heißem Wasser setzen. Wasser sollte bis zu dem zweiten Drittel der Höhe der Formen sein,.Setzen Sie das Formular in einem vorgewärmten 180-Grad-Ofen und backen für 20-30 Minuten oder bis das Ausfüllen gewinnen.Heiß servieren.Guten Appetit! ♥

Aspik.

Ich lese hier, ich war überrascht, und Gelatine Rezept als Teil Aspik ... Meine Damen und Herren, Gelee mit Gelatine - ein ungeschickter oder gierig Gastgeberin. Ungeschickt, nur nicht wissen, was die Gelatine in einer Schüssel Tabu und gierig - bedeutet Wasserbruch.

Denken Sie daran, Sülze gefriert aufgrund einer natürlichen Gelatine, die im Knorpel enthalten ist. Knorpel, wo wir im Grunde? Das ist richtig, in Bewegungsfugen. Damit Ihr Gelee gefror, wählen Sie die richtigen Komponenten, gut, lustig Koch Gelee nur Huhn Karkasse, natürlich, es wird zu Gelatine sypanut haben, ist dies nur der Füllstoff wird.

Geliermittel "Ersatzteile" - Rindfleisch Schwanz (und es gibt genug Fleisch und Knorpel zwischen den Wirbeln bewegen, so dass Sie nur aus den Schwänzen kochen kann, aber der Geschmack ist spezifisch), Rindfleisch und Eisbein (es myaska mehr), Hufe, Schweineohren (eine Knorpel) , geben Sie größere Klebrigkeit, Nacken, Beine weniger Hähnchenflügel. Ein weiterer zusätzlicher Schweinehaut oder Hühnerbeine (die mit Klauen), dann wird nach dem Kochen verworfen, das heißt,.bis zur. in der Haut von Fleisch gibt, und die Beine auseinander lästige Pflicht und Fleisch auch dort nicht sehr viel. Aber es früher in den leeren Kassen Mal gingen viele Gelee Beine mit einem Paukenschlag, billig und heiter: und fror, und suchen Sie sich das Fleisch von den Beinen. Also auf der Tatsache, dass Sie Pourpoint und dann Fleischigkeit fleischigen Teil derselben hinzuzufügen, aber Geliermittel Teile müssen mehr auf den Ausgang wurden wir genau und nicht Brühe Muskelkraft werden auf der Basis. Im Allgemeinen sind alle der Amateur, aber persönlich Ich mag, wenn Sie fertig gefrorene Aspik dritten oder etwas mehr myaska, und der Rest - Gelee. Also denken Sie daran, dass das Wasser beim Kochen Gelee goß ein wenig, und dann ist es gekocht wird, Brühe Konzentrate und die Ausgabe, das Entfernen Knochen und viel myasko stellt sich heraus, nicht so sehr, wie es in der Pfanne sah.

So sind die Hauptbestandteile die wir gewählt haben, gekauft, aufgetaut, gewaschen / gereinigt, je weiter dafür sorgen, dass unsere Zukunft Aspik war transparent, und dann hatten wir weniger Probleme mit Schaum (furchtbar mühsam, sie zu entfernen). Dazu füllt man das Fleisch mit Wasser und für mehrere Stunden eingeweicht, so dass das Blut kam, und jemand gießt Wasser, auf dem Feuer zu kochen, kochen, blasigen Schaum - entfernt wird, wird das Wasser gegossen, Pan und gut mit Fleisch gewaschen und dann alle zu kochen Regeln. Und er und die anderen Wege sind das Recht auf Leben, jemanden, der nicht störte, und hat auch das Recht, keine Sorge und könnte die Aspik es nicht untergraben. By the way, wenn Sie das Fleisch genießen oder kochen bis das Kochen, können Sie überprüfen und versuchen, wie etwa Muskelkraft müssen Sie verlassen: Gießen Sie Wasser alle Regeln (siehe unten), dann gießen Sie sie in einem anderen Topf und sehen, wie viel Sie Gelee haben ( 20-30 Prozent nicht vergessen, dass otminusovat weg zu kochen und zu konzentrieren), auch wenn sie mehr Fleisch hinzufügen, oder vielleicht einen Topf und ein wenig mehr Wasser.

Alle myasko Knochen bereit, legte das Kochen. Stellt alles in einem großen Topf, nicht gierig - irgendwo auf 2/3 des Volumens des Behälters (ansonsten dann bei Koch wir alle povypleskivaetsya und auch die Teller waschen beim Kochen ... Aspik Aspik - ist eine Kunst, nicht mehr egal welche Ablenkungen;)), fügen Sie ein paar Pfefferkörner, Salz ist es nicht! Aspik Salz am Ende des Kochens. Auch legte sauber gewaschen, in der Schale, in der Mitte und pripechenuyu am Herd Zwiebeln und Karotten (geschält) schneiden, zusammen zu dicke Scheiben schneiden und prizharenuyu auch auf dem gleichen Brenner. Prizharivaem zu schwarzen Streifen erschien (na ja, bis die Kohlen nicht backen, natürlich), es wird unseren Sülze Geschmack und Farbe, am Ende des Kochens, wegwerfen, keine Sorge.

Eine der wichtigsten in Aspik - Wasser. Es sollte eine kleine, nur 3 Finger (Breite, nicht Länge) zu höheren Fleisch sein.

Gefüllt mit Wasser und auf das Feuer legte, um zu kochen. Kochen - das Feuer auf ein Minimum reduziert und es beginnt langweilig zu werden, entfernen Sie den Schaum. Löffel, Schaumlöffel, Serviette, wie Sie es wünschen. Zuerst hob ich den Großteil einem Löffel und dann Papierhandtücher ordentlich lang alle Partikel, Servietten und sogar ein wenig überschüssiges Fett werden entfernt, aber das sollte schnell durchgeführt werden: Legen Sie eine Serviette und dann zog es schnell absorbiert. Kein Schaum gibt Aspik Transparenz, faul - ist lecker, aber langweilig in Erscheinung. Und wir sind nicht den ganzen Tag, um dieses Gericht zu töten, um überhaupt sehen, wie? Es tut uns leid zu ihrer Arbeit sein.

Schaum entfernt alle schließlich Feuer auf uns auf ein Minimum zu keinem Bulekov nicht, und brauen schmachtete, Abdeckung (Sie können ein kleiner Riss verlassen) und 5 Stunden verlassen, vergessen Sie es. Alles wird gekocht unsere holodechik)))

Vor dem Ende der Koch Shura zurück in die Küche zu riechen berauschend, überprüfen Sie die Bereitschaft der Aspik, fallen an den Fingern und versuchen, wenn sie zusammenhalten. Hot Gelee wie Superkleber wird nicht halten, so dass Sie nicht zu viel, wenn Sie feststellen, dass ein wenig klebrig machen. Am Ende, ein wenig dünn Splash in einer Untertasse und in den Kühlschrank stellen, um (im Kühlschrank und nicht in der Tiefkühltruhe, und dann die letzte, und das Wasser gefriert, ohne Probleme) zu überprüfen. Dann mit der Zeit und Erfahrung werden die Berge zu definieren