Strawberry Wolken

Zutaten:

200g gefrorene Erdbeeren
15g Instantgelatine
150g Zucker
eine halbe Zitrone

Zubereitung:

1. Thaw Erdbeeren. Sparen Saft. Drehen Sie Beeren in einem homogenen Püree mit einem Mixer.
2. Fügen Sie die Gelatine, quellen lassen ein paar Minuten (folgen Sie den Anweisungen auf der Verpackung), dann den Puderzucker und Zitronensaft verrühren und Wärme bei mittlerer Hitze unter Rühren auf Gelatine auflösen. Nicht kochen!
3. Jetzt lassen Sie die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen und Peitsche für 5-7 Minuten mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit, bis die Mischung nicht wesentlich in Lautstärke zu erhöhen, und erleichtern wird dick.
4. Form froren Backpapier Backpapier zu legen, eine Menge von Erdbeeren und glatt. Verlassen Sie an einem kühlen Ort, aufgedeckt, für das Einfrieren für ein paar Stunden.
5. Wenn die Masse härtet, schalten Form mit Puderzucker bestreut auf der Oberfläche und entfernen Sie das Papier.
6. Schneiden in Würfel rollen in Puderzucker und servieren.

Calzone

Zutaten:

Teig:
warmes Wasser 220 g.
Zucker 1ch.l.
20 g frische Hefe. (Oder 2 TL getrockneter)
400 g Mehl.
Olivenöl 30g.
Salz 1ch.l.

Füllung:
300g Mozzarella-Käse.
Tomaten 400g.
Schinken 100g.
Salz
pfeffer
Basilikum
Oregano

Zubereitung:
Teig. Dieser Produkte kneten den Teig und lassen an einem warmen Ort gehen lassen.
Füllung. Bis der Teig eignet, lassen Sie uns Füllen. Wir machen einen Einschnitt gekreuzt Tomaten mit kochendem Wasser. Nach 2 Minuten, das Wasser ablassen. Tomaten schälen und die Samen Kammer zu entfernen - überschüssige Flüssigkeit brauchen wir nicht. Dann in Stücke geschnitten, in ein Sieb gegeben und erneut zu gehen von überschüssiger Flüssigkeit lassen.

Den Käse reiben. Schinken in Scheiben schneiden. Fügen Sie Gewürze. Es ist besser, frischer, grüner Basilikum zu verwenden. Aber es wird nicht gefunden und deshalb ersetzen getrocknet.

Für Farbe, fügte ich Petersilie.
Auch hatte ich nicht die gewünschten kollichestva Tomaten. Und auf das Gesamtgewicht von 100 g und 100 g rotem Pfeffer zugesetzt. lauch.

All-Mix und eine Salatschüssel Füllung.

Den Teig ausrollen.
Wie schalten Sie beschrieben Calzone im Detail auf dem Foto.
Auf ein Backblech gelegt. Schmiert warmem Wasser.
Backen 200 ° C für 20 Minuten.

Ungewöhnliche Kinder Surprise!

PS Vor zwei Hälften verbinden nadplavte einer von ihnen. So fügen Sie eine zweite heißen Pfanne.

Nudeln mit Garnelen in Kokosmilch

Zutaten:
- Garnelen (vorzugsweise größer werden)
- Kokosmilch 200ml
- 1 Paprika
- 1 Knoblauchzehe
- Fisch 1chl.
- Soy sauce -1chl
- Trockener Weißwein 1stl
- Zitronensaft und Schale von 1 Zitrone
- Nudeln
- Sellerie Blätter oder Koriander

- Um Produkte vorzubereiten: Garnelen zu reinigen, so dass der Kopf und Schwanzspitze. So ist die Sauce mehr überfüllt.
- Hot Paprika Samen und Membranen zu entfernen, waschen und wir werden abgeschnitten.
- Grind Knoblauch

- Nächstes Foto nicht, denn alles Notwendige, um schnell zu tun und ich habe keine Zeit).
- Erhitzen Sie das Erdnussöl ein paar Löffel (kann unterschiedlich sein). Fry 30 Sekunden, Knoblauch, Fisch und gießen Sojasauce, kochen für eine weitere halbe Minute, dann geben Sie den Wein. Kochen für ein paar Minuten und gießen Sie in der Kokosmilch.

- 10 Minuten kochen, fügen Sie die Lebensfreude und Chili.
- Dobavyalem Garnelen und kochen ein paar Minuten,
- Fügen Sie die gekochten Nudeln, umrühren und gießen Zitronensaft.
- Das ist alles. Alles schnell und einfach.

Beim Servieren mit Koriander. Ich hatte Sellerieblätter.
Rezept - Brahman aus Odessa

# Second @ cooklove

Express Schweinefleisch für 10 Minuten !!!

Zutaten:

2 kg Schweinelende (ohne Knochen)
2 EL Mayonnaise
2 Lorbeerblätter
3 Kugeln Piment
1 TL Majoran
1/3 Tasse Salz
1 Teelöffel Pfeffer
1 EL Zucker
4 Knoblauchzehen
2, 5 l Wasser

Zubereitung:

Gießen Sie Wasser in die Pfanne mit dickem Boden. Das Wasser, das ganze Gewürze, Mayonnaise und chesnok.Kipyatim alle, und geben Sie cool. In der kalten Marinade eingelegt Schweinefleisch und zum Kochen bringen. Von diesem Moment an, 5 Minuten kochen lassen und aus dem Gas zu entfernen. Lassen Sie das Fleisch in der Nacht zu kühlen (in der gleichen Pfanne in Salzlake) und dann am Morgen werden wir wieder zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Auch hier lassen Sie es für ein paar Stunden zu sitzen, bis das Fleisch abgekühlt ist. Gekochtes Fleisch aus der Sole aufgenommen und mit Papier oder Folie und im Kühlschrank aufbewahren gewickelt.

PS. Sie können eine beliebige andere Fleisch (Schwein Schinken, Putenbrust) zu verwenden.

Hähnchenfilet im Test

Zur Vorbereitung benötigen Sie:
500 g Hähnchenbrustfilets;
2 Eier;
½ Tasse Mehl;
Pflanzenöl (zum Braten);
1-2 Knoblauchzehen;
Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika, Chili-Pfeffer, Curry - nach Geschmack.

Kochen.

1. Hähnchen Abwehr, Salz, Gewürze hinzufügen und lassen Sie den "Rest" für 10 Minuten.

2. Inzwischen die Eier ein wenig Salz und schlagen Sie sie gründlich mit einer Gabel einstechen.

3. Bereiten Sie im Voraus Mehl.

4. Drehen Sie das Fleisch in Mehl. Dann wird in einem Ei. Wieder in das Mehl.

5. Erhitzen Sie eine Pfanne Pflanzenöl, fügen grob gehackten Knoblauch und entzündet sie. (!) Das sollte nicht den Knoblauch zu verbrennen, seien Sie vorsichtig. Knoblauch saubere, duftenden Knoblauch Öl wandte sich an das Kochen des Fleisches. Hitze reduzieren und kochen Huhn Koteletts auf beiden Seiten goldbraun braten. Setzen gebratene Fleisch auf einem Papiertuch, um überschüssige Öl zu entfernen und sofort servieren mit Ihrem Lieblings-Saucen.

Guten Appetit! Essen Sie mit Vergnügen!

Akute Schweinesteak mit Kartoffeln

Zutaten für 2 Personen:
- 2 Schweinesteak mit Knochen;
- 7-10 Kartoffeln;
- Meersalz, Chili-Pfeffer, würzige Paprika - nach Geschmack;
- 1-2 Knoblauchzehen;
- Pflanzenöl (zum Braten).

Kochen.

1. Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, schälen und braten mit Pflanzenöl, Salz, Gewürze, bis sie goldbraun sind.

2. In einer separaten Pfanne Öl erhitzen, gehackte Knoblauchscheiben, in der Pfanne gut gezündet, entfernen Sie den Knoblauch. Es ist wesentlich, dass Knoblauch nicht verbrennt (!). Knoblauchöl zum Kochen von Fleisch ist fertig.

3. Fleisch leicht schlagen aus, um Gewürze, Salz einreiben und geben ein "Rest" für 5-7 Minuten.

4. Knoblauchbutter braten Schweinefleisch, bis sie goldbraun sind. Meat Pass auf einem Papiertuch, um überschüssige Öl zu entfernen.

5. Heiß mit Fleisch und Kartoffeln Beilage mit Ihrem Lieblings-Sauce, garniert mit Kräutern.

Gute Appetit! Essen Sie mit Vergnügen!

Wurst Blumen

Sie können fertige Blätterteig verwenden

Zutaten
- Milch - 200 ml
- Ei - 1 St.
- Butter - 75g
- Frische Hefe - 20 g
- Hefe trocken - 1 Std. L.
- Salz - 1 EL
- Zucker - 1 EL
- Weizenmehl - ca. 1 kg (wie viele werden den Teig nehmen)
- Kochwurst - 300 g (Wurst sollte in dünne Scheiben geschnitten werden - am besten fragen fein hacken mit dem Kauf im Supermarkt).

Hefe in warmer Milch, den Teig kneten und Platz für 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Das fertige Teigrolle in nicht sehr dünnen Schicht und einer geeigneten Form (zB eine Schüssel) in der Größe der Kreise Wurst schnitten Kreisen der Teig gerade Zahl ist.

Zwischen jedem Teig Kreis aus Punkten platziert Wurst.

Einen Kreis 8 radiale Einschnitte in dem gleichen Abstand voneinander und ein paar von dem Zentrum zu dem zentralen Teil intakt.

Alle 2 durch Schneiden der benachbarte Sektor Radius umdrehen in verschiedene Richtungen bei 60-70 Grad (eine links, eine rechts), um Gefangene in ihren Scheiben Wurst erhalten stieg fast senkrecht.

Schmieren Sie die Top-Eigelb und in den vorgewärmten Ofen.
Backen Sie bei 180 ° C C lagern.

Heiß servieren.

# Snacks @ cooklove