Teig für Waffeln

1. Knusprige Waffeln
- 250 g Margarine
- 350 g Zucker
- 5 - 6 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Salz
- 500 g Kartoffelstärke (andere Arten von Stärke, nicht essen!)
Durch Margarine, gepeitscht, um einen stabilen Schaum zu bilden, allmählich mit anderen Produkten mischen. Test stehen lassen ca. 15 Minuten, dann backen Waffeln.

2. Waffeln Soda
- 1/4 Liter Milch
- 2 Eier
- 40 Gramm Zucker
- Salz
- Zitronenschale auf Messers Schneide
-180 G Mehl
- 1/4 Teelöffel Backpulver
Um die Milch, Eigelb, Zucker, Lebensfreude zu vermischen, Mehl mit Backpulver vermischt und mit kühlen Eischnee mischen.

3. Wafer Sand
- 4 Eier
- 150 g Zucker
- 175 g Mehl
- Salz
- 4 Esslöffel Weinbrand
- 100 g Margarine
Die Eier mit dem Zucker, bis schäumend. Mehl, Salz, Weinbrand und geschmolzene Margarine gekühlt. Wie man den Teig und backen Waffeln kneten.

4. Waffeln Urlaub
- 150 g Margarine
- 125 g Zucker
- Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 125 g Mehl
- 75 g Stärke
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 4 EL Sauerrahm (optional 3 Stück geriebener geriebener Bittermandeln)
Margarine, Zucker, Vanillezucker schlagen, bis schäumend. Fügen Sie das Eigelb mit Backpulver Mehl, Stärke und saurer Sahne vermischt. Fügen Sie die Eischnee.

Der Teig für die schnell zubereitet Wafern. Frische Waffeln sollte niemals ein auf einem anderen. Daraus erweichen sie. Die Kühlung erfolgt am besten, wenn sie gesetzt nebeneinander auf der Backrost.

Waffeln mit Puderzucker oder kurz vor dem Servieren legte sie Sahne bestreut werden.

Glomeruli Fleisch im Blätterteig.

Zutaten:

Hackfleisch - 500 gr.
Blätterteig, bereit zu packen - 500 gr.,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Eigelb - 1-2 Stk.
Zwiebeln - 1 St.
Knoblauch - 1 Zehe.

Zubereitung:

 Knoblauch passieren Knoblauchkröte. Zwiebel sehr fein gehackt. Knoblauch und Zwiebel hinzufügen Hackfleisch. Pfeffer und Salz. Gehacktes Form Bälle.
Den Teig ausrollen und schneiden in dünne Streifen schneiden, mit einer Breite von nicht mehr als 0, 5 cm.
Teststreifen, um unsere Kugeln zu wickeln, als Wollknäuel.
Das Eigelb mit einer Gabel oder Schneebesen und schmieren Sie sie bereit Bälle. Backblech mit Mehl bestäubt. Dann legen Sie die Kugeln auf ein Backblech legen und backen für 20-25 Minuten. bei einer Temperatur von 180 ° Grad.

Im Rindfleisch können Sie gebratenen Pilzen, gekochtem Reis hinzufügen.
Zwiebeln und Knoblauch Ich habe nicht verwendet.
Für die Füllung hat 1 kg Putenfilet und einem Teelöffel Salz, süßes Paprikapulver, Pfeffer (ich bin in diesem Rezept statt Pfeffer hinzugefügt trockenen adjika) und Soda. Ja, das Soda!
Zuerst Fleisch zweimal scrollt Mühle mit häufigen Bars. Besser in Emaille-Schüssel. Mit Salz, Paprika, Pfeffer und Backpulver und kneten gründlich zerkleinert. Sehr sorgfältig, wie der Teig, ca. 15-20 Minuten. Danach zu Hackfleisch Klatschen Hand die Luft rauslassen und in den Kühlschrank für mindestens einen Tag. Und das Beste - für zwei oder drei Tage - Hackfleisch Regel wird ideal!
Ich sehe Einwände - Füllung in den Kühlschrank für eine Zeit schlimmer. Nichts dergleichen! Nicht nur überprüfen Sie sich selbst! Nur müssen die Füllung in den Kühlschrank kalte Zone die Temperatur um den Gefrierpunkt zu halten, gibt.
Viel Erfolg!

Frucht-Kunst

Originell und sehr schön!

FISH "Kashtan"

... Schmücken Sie jeden Tisch :)

Für die Füllung:
■ 1 frischen Hecht (wir brauchen 900 g Filet)
■ 1 große Zwiebel
■ 2 Esslöffel Butter braten
■ 100 g frischen Weißbrot (oder 40 g getrocknete)
■ 0, 5 Tassen Milch
■ 0 20 5% Creme Tasse (vielleicht ein wenig mehr)
■ 1 Ei-Protein
■ 1 Esslöffel Salz
■ gemahlener weißer Pfeffer nach Geschmack

Für die Füllung (4 "kashtanchika"):
■ 2 EL. Esslöffel fein gehackte Garnelen
■ 1 EL. Teelöffel fein gehackter Dill
■ 1 EL. Löffel gebräunten Zwiebeln
■ Salz und Pfeffer nach Geschmack
■ 4 Würfeln gefrorener Butter

Für den Teig:
■ 200 g eines weißen Laib
■ 2 EL. EL Mehl
■ 1 Ei
■ Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

1. Waschen der Hecht aus dem Schleim und in Filets geschnitten. Schneiden Sie den Kopf, Schwanz und Flossen, lassen Sie sie in das Ohr (Kiemen sollten entfernt werden). Schneiden Sie die Karkasse entlang Bäuche und gründlich von der Innenfolie gereinigt entlang der Grat auch abspringen.
2. Stellen Sie die Füllung. Shinkuem Zwiebel in Butter braten, bis sie weich und golden.
3. Baton Schnitt in mittelgroße Stücke und trocknet im Ofen, so ist es besser, Feuchtigkeit aufzunehmen und nicht klebrig sein. Füllen Sie den Milch und geben einen kleinen Stand. Blättert in einem Fleischwolf Filet, Zwiebeln und einem Laib mit Milch.
4. Und dann wieder alle zusammen, um endlich zu vernichten, die kleinen Knochen und machen eine Menge Hackfleisch odnorodnoy.Teper müssen im Kampf gegen ein wenig, aber nicht übertreiben, und dann wird es zu elastisch sein. In den Prozess der allmählich Sahne. Beat-Protein
5. Und dann sanft eingreifen Schlag Protein. Wieder einmal sehr wenig Zurückschlagen. Stuffing ist nun bereit, weil es Burger, Brötchen und alles, was das Herz begehrt :) formen. Ich meistens leer auf Burger und etwa ein Drittel der Füllung gemacht "kashtanchiki"
6. Für die Füllung verbinden die gehackte Garnelen, Dill und gebräunten Zwiebeln, Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Das Mehl in eine flache Schüssel. In einer separaten Schüssel geschüttelt Ei. Lepim "Kastanien" Hände in den Prozess kann mit warmem Wasser angefeuchtet werden. Gehacktes einen kleinen Kuchen, in der Mitte des 1-2 TL setzen zu bilden. Nach
8. Die Kanten der Kuchen wurden vereinigt und rammte alles in einem gepflegten Ball. Crumble in das Mehl, dann in Ei und schließlich in Paniermehl. Versuchen Sie, halten Cracker bedeckt die gesamte Oberfläche.
9. Pflanzenöl in einer Friteuse oder einer tiefen Pfanne erhitzt. Es ist notwendig, daß das Öl bedeckt mindestens die Hälfte der Kugel. Fry "kashtanchiki" von allen Seiten goldbraun ist es buchstäblich eine halbe Minute auf die Sache.
10. Seien Sie bitte für ca. 15-20 Minuten fertig im Ofen bei mittlerer Temperatur. Servieren mit Gemüse und Salat.

Produkte, die nicht auf nüchternen Magen gegessen werden kann !!!

Um das Risiko für viele Krankheiten durch falsche Nahrungsaufnahme zu reduzieren, ist es wichtig zu wissen, welche Lebensmittel schaden wird, wenn sie einen leeren Magen haben.

1. Citrus
Diese Früchte können Allergien sowie Gastritis auslösen, wenn sie auf einem leeren Magen sind. Es ist daher vor einem Glas Orangensaft, Frühstück Haferflocken empfohlen.

2. Bananas
Sie enthalten eine Menge an Magnesium, die Inhalte davon reguliert die Aktivität des kardiovaskulären Systems. Mit ihnen auf nüchternen Magen, Sie riskieren, um das Kalzium-Magnesium Gleichgewicht zu brechen.

3. Rohes Gemüse
Säuren, die in rohem Gemüse enthalten, kann die Magenschleimhaut reizen. Es ist voll von Geschwüren und Gastritis.

4. Joghurt
Überraschenderweise diese Liste war und Joghurt. Am Morgen der Körper nicht braucht, zu handhaben und Joghurtbakterien selbst. Daher sind die Vorteile von Joghurt auf nüchternen Magen - ist gleich Null. Es ist besser bis 2 Stunden nach dem Frühstück oder am Abend zu verwenden.

5. Kalte Getränke
Kalte Getränke können in der Früh nicht ordnungsgemäß ausgeführt den Prozess der Verdauung. Es ist besser, sie mit lauwarmem ersetzen.

6. Sweets
Auf nüchternen Magen nicht essen Süßigkeiten. Da die Bauchspeicheldrüse sind nicht imstande, nach dem Erwachen die richtige Menge an Insulin zu produzieren. Voller Süßigkeiten essen am Morgen Anstieg des Blutzuckers.

7. Kaffee
Haben einen negativen Einfluss auf Ihre Gesundheit und Kaffee auf nüchternen Magen. Nach dem Kaffee reizen den Magen, und Magensaft produziert. Im Laufe der Zeit Gastritis entwickeln kann.

Gesalzene Gurken 2 Stunden

4 Gurke
1 TL Salz
Kräuter (Dill, Petersilie) - 2 EL

4 mittelgroße Gurken müssen gründlich gereinigt und geschnitten in dicke Scheiben 0, 5-1 cm Legen Sie in einem Plastikbeutel, fügen Sie den fein gemahlenen Salz -. 1 TL fein gehackte Greens, gut schütteln. Wenn Sie Knoblauch lieben, werden ein paar Gewürznelken auch nützlich sein. Paket im Kühlschrank bereitgestellt 2-3 Stunden.

Leberpastete

Zutaten:
Schweineleber - 250g
Schweinelende (auch geräuchert) - 250 g
Mett - 250g
Mittelgroße Zwiebel (fein gehackt)
Flour - 2 Esslöffel
Butter - 2 Esslöffel
Milch - 1 Tasse
Egg - 1 Stück
Salz - ¼ Teelöffel
Muskat - ¼ Teelöffel
Prise gemahlener Pfeffer

Zubereitung:
Hackfleisch Leber und Filet. Fügen Sie das Hackfleisch und Zwiebeln. Mischen. Transfer zu einer großen Schüssel, fahren ein Ei. Ofen Wärme zu 175o C
In einem Topf Butter schmelzen, Mehl. Nach und nach die Milch, Rühren Sauce parallel. Bringen Sie bis dick. Mit Salz und Pfeffer, Muskatnuss. Legen Sie das Fleisch und gründlich alle zu mischen. Legen Sie das Fleisch in eine Auflaufform und backen für etwa eine Stunde. Wenn ein Messer oder Zahnstocher sauber herauskommt, dann Paste ist fertig. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen. Garnieren Sie mit Gurken, Obst und Gurken in dünne Schichten. Servieren mit Toast.

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Pflaume

Geschichte
Plum Menschen wachsen sehr lange Zeit. So lange, dass selbst vergessen, woher sie kam. Es wird angenommen, dass der Drain aus Asien angesiedelt. Die erste schriftliche Erwähnung der Spüle als Gartengewächsen mit runden Früchten duftenden dunkelblau vom VI Jahrhundert vor Christus. In Russland wurden seine ersten Sämlinge in 1654 eingeführt. Nach dreieinhalb Jahrhunderte, viele Russen glauben, Pflaume seinem Landsmann. Respekt und Liebe genießt Ablauf in China, wo es als ein Symbol der Langlebigkeit und Glück in der Ehe. Der Legende nach wurde der große Weise Lao Tzu dazu bestimmt, nur unter der Spüle zu tragen. Prunes - getrocknete schwarze Pflaume. Es ist nicht klar, wann und wer Früchte trocknen im Namen der ganzen Menschheit, die der Mensch zwangsläufig machen dank begonnen, aber. Dörrobst ist oft nützlich, um ihre frischen Kollegen. Prunes - unkompliziert, aber köstlich Ding, immer beliebt und erschwinglich.
Die Gesundheit
Aufgrund der Fülle von Raufutter Pflaumen ist einfach für den Verdauungstrakt notwendig. Bei Erkrankungen des Magen - auch einfach unersetzlich Sache, und gerade genug Beeren 5-6 Tag. Beachten Sie die Maßnahme - nicht nur gesünder, sondern auch Gewicht zu verlieren, weil es ist ein Diuretikum und choleretische und Abführmittel. Pflaumen - eine ausgezeichnete Nahrungsprodukt, das in vielen Diäten verwendet wird. Pflaumen enthalten das Eineinhalbfache mehr Kalium als Bananen. Kalium verbessert die Wasser-Salz-Gleichgewicht, das hängt weitgehend von der Arbeit der Nieren. Prunes verbessert die Hautbeschaffenheit und antibakteriellen Eigenschaften von Pflaumen besser und weicher als bei Medikamenten. In Pflaumen eine Menge an Eisen und anderen Vitaminen, so ist es nützlich, Beriberi und Anämie. Hypertensive empfehlen "chernoslivovuyu Ernährung", fördert Normalisierung von Druck. Der Überfluss an Ballaststoffen hilft bei der Regulierung Stoffwechsel und Magen-Darmtrakt.
Tipps Köche
Prune soll süß sein, aber mit einer leichten Säure - als die meisten Vitamin C. Die Farbe sollte schwarz sein - wenn eine Gruppe Kaffee, es wurde mit kochendem Wasser verarbeitet, ist es wahrscheinlich, um einen bitteren Geschmack und keine früheren positiven Eigenschaften haben. Brillanten Glanz aus Beeren bedeutet, dass sie mit Glycerin behandelt, so müssen diese Pflaumen gründlich vor dem Verzehr gewaschen werden. Bitterkeit, obwohl sie sehr schwach ist es eine Folge falscher Trocknen.