Teilen mit Pfifferlingen und SpeckPie würde "Geschenke des Herbstes" genannt haben. Frisch gepflückte Pfifferlinge mit Speck und Preiselbeeren (wenn möglich, sollten Sie diesen Kuchen mit Preiselbeeren zu versuchen) Teig: 100 g Butter 3 dl Mehl (150 g) 2 EL kaltem Wasser etwas Salz (wenn das Öl salzig ist, ist es nicht notwendig) Pfifferlinge - 200-300 gr Zwiebel 1 Stange porey- Speck - 4-5 Streifen 3 Eier (ich hatte Eigelb - 3 Stück plus 2 Eier) Philadelphia - 150 g (kann es nicht) Creme oder Fett Sauerrahm - 200 ml Salz und Pfeffer Den Teig kneten, ausrollen und steckte es in eine Form, mit Klarsichtfolie abdecken und im Kühlschrank für 1 Stunde. Dann den Teig auf einem Blatt Backpapier, gießen Sie Erbsen und im vorgeheizten Backofen 180 ° C für etwa 15 Minuten. Pfifferlinge auf einem erhitzten Pfanne, die gesamte Flüssigkeit verdampft und fügen Scheiben Speck und Lauch Ringe. Gebräunt (Vorsicht, es ist sehr schwierig, in dieser Phase zu halten und zu essen, die Hälfte der Pilze)) Mischen Sie Eier, Sahne, Philadelphia, ein wenig Salz (Salz Speck, nicht pereuserdtsvuyte)) und Pfeffer. Auf den Teig podpechennoe Pfifferlinge mit Speck verbreiten (lassen einige für die Dekoration) gießen Ei-Mischung und backen bei 170 Grad für ca. 25 Minuten, sollte die Füllung gebräunt und verdicken. Bereit schmücken latenten Anteil Pfifferlingen und Speck bestreuen und mit Preiselbeeren. Bon Appetit und köstliche Herbst)) Quelle: Smart-ChefAutor: Angelika Zorkina
Hähnchenfilet im Teig.0, 5 Hühnern. Filet 2 Eier 2-3 EL Mehl 1-2 EL Mayonnaise Salz, Pfeffer, Gewürze für Hähnchen Rast. Öl zum Braten. Filet geschnitten in Schichten, um ein wenig auf beiden Seiten wieder einzufangen. Bereiten Sie den Teig - Die Eier mit Salz, Gewürze, Mayonnaise, Mehl. Kann durch eine Knoblauchpresse geführt werden, um hinzuzufügen, um zu schmecken. Konsistenz sollte wie 2, 5% von Kefir ist. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, tauchen Sie das Fleisch in der resultierenden Teig und schnell in die Pfanne. Um dies mit anderen Stücken zu tun. Goldbraun braten. Gießen Sie 2stl. Wasser und ein wenig gedämpft Skorodit unter der Haube. Ist Es Lecker! Quelle: Smart-ChefAutor: Olga Tsvetkova
?Khanum1 Tasse Wasser, 1 Ei, 1 Teelöffel Salz, Mehl und kneten den Teig. Entlassen, die Füllung. 500-600 gr. Hackfleisch (vorzugsweise Hackfleisch oder Lamm), wir hatten Schweinefleisch, zu persönlich, 2-3 Kartoffeln drei auf einer feinen Reibe, Zwiebel mehr, fein geschnitten, mit Salz, Würze für den Mantel. Mischen Sie Füllung, rollen den Teig, verbreiten die Füllung darauf verteilen über die Teigplatte, lag auf kleine Stücke von Butter, drehen Rolle, in verteilt eine mit Butter eingefettete Mantel kochen und kochen für ca. 1 Stunde. Stellen Sie die Soße: braten Sie die Zwiebeln und Karotten und Tomaten. Quelle: Smart-ChefAutor: Tatiana Mikhailova
Chicken NuggetsKnackig saftige Nuggets) Erforderlich große Haut Hähnchenbrust (oder Beine) 1 Becher Joghurt 1, 5 Tassen Mehl 1, 5 TL Salz 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer (optional) 1 TL Lieblings Gewürze (Ich hatte das Fleisch) Pflanzenöl zum Braten - Schneiden Sie das Huhn in Streifen schneiden und gießen Joghurt für 20 Minuten (mehr sein kann) - Mischen Sie das Mehl, Salz und Gewürze - Zum Mehl 1/4 hinzufügen (1/3) Tasse Joghurt und Boden in Krümel (Hände, Gabel) ein wenig Joghurt, nicht, um den Test zu bekommen! wir brauchen ein Baby - Um das Huhn aus der Buttermilch zu bekommen und in der Mehlmischung setzen - Rolle (kann auf einmal oder ein zu einer Zeit zu sein) (In diesem Zustand kann Nuggets eingefroren und bereit, falls erforderlich) - Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne (0 5-1sm) - Fry Nuggets Chargen bei mittlerer Hitze goldbraun braten (ca. 1 Minute auf jeder Seite) - Bereit, auf einem Papiertuch Nuggets setzen Mit Ihrer Lieblingssauce servieren) Sie köstliche Momente) Quelle: Smart-ChefAutor: Catherine Kerestj
?Tomaten Snack pro Tag.Mein Lieblingsrezept Tomaten schnell! Sie schmecken gebeizt-salzig, sehr frech. Etwas ähnlich wie die "nackten Kherson Tomaten", aber für meinen Geschmack steiler, weil perfekt ihre Form zu halten und sehen toll aus auf dem Tisch ... Es passiert oft, wenn die Zeit kommt, um die Erhaltung, haben wir bereits isst frisches Gemüse und will einen süßen und würzigen Geschmack zu genießen. Dann ist dieses Rezept wäre sehr zu begrüßen und zur Diversifizierung der Tisch nur auf dem Verfalltag der Vorbereitung. Achten Sie darauf, dieses Rezept Tomatensaison versuchen oder später, wenn es möglich ist, Boden Tomaten zu kaufen. Vor allen geeigneten Art von "Creme". Das Rezept ist für 2-Liter-Glas gestaltet. Zur Vorbereitung benötigen Sie: Tomaten - 1, 3 kg; Grün - Sie können Sellerie, Petersilie, Dill verwenden - 20 g; (I Petersilie) Knoblauch - 1 Zehe hot red pepper - 1/4 pod Für die Marinade, Salzlake: 1, 25 l Wasser; Artikel 1/4 Zucker; 4.1 Art. Salz; Artikel 1/4 Essig 9%; 3-6 Stücke Pfeffer schwarzer Pfeffer; 1 Lorbeerblatt; 2 Nelkenknospen; 3 Stück süße Paprika; Optional (kann nicht verwendet werden): Meerrettichwurzel - 15g oder 3 cm, trockene Fenchel Schirm, ein kleines Stück Minze-Zweige. Tomaten waschen und schneiden Sie die Spitze, aber nicht bis zum Ende. Das Innere jeder Tomate zu Protokoll Knoblauchzehen, einen kleinen Zweig von viel Grün und einem dünnen Kreis von Paprika pod setzen. Am unteren Rand der Banken setzen Meerrettich Stroh, Dach Dill, Minze, Tomaten. Bereiten Sie die Marinade, Gurke: In kochendem Wasser, Zucker, Salz, Gewürze. Zum Kochen bringen und gießen Essig. Kochen Sie für 1-2 Minuten und gießen Sie die heiße Sole, unsere Tomaten. In dieser Phase ist es, dass eine Menge von Essig und Salz scheint. Aber es ist nicht so! Wenn Sie, um den Geschmack zu mildern wollen, nur kochen Marinade, Sole für ein paar Minuten, dann den Essig verdunstet und der Geschmack wird zarter. Bank schließt den Deckel und Öffnungszeiten an einem kühlen Ort. Ein Tag essen. Guten Appetit! Quelle: Smart-ChefAutor: Catherine ArsentevaHerring (unvergleichliche Weise das Salzen)Für dieses Rezept gesalzenen Hering wir für viele - viele Male und immer das Ergebnis hat uns !! Nehmen Sie 1 kg gefrorene Herings guter Qualität. Gut, entfernen Sie die Haut und schneiden Siehe Rezept vollständig an der Quelle
Quesadilla mit Schweinefleisch
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Zutaten:
250 g Schweinefleisch
Zwiebel (100 g) 1 Stck.
Pflanzenöl 15 ml
Tomatenmark 60 g
Chilipulver ½ TL
¼ TL Salz
Cheddar 180g
Tortilla 4 Stck.
Zubereitung:
Mit geschnitten frisches Fleisch aus sichtbare Fett und in dünne Würfel (nicht mehr als 1 cm dick) geschnitten.
Schälen und hacken die Zwiebeln, braten Sie es bis zu einem leichten goldenen Farbton in ein wenig Öl. Übertragung auf eine Schüssel geben.
Braten Sie das Fleisch bei starker Hitze für 2 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.
Das Tomatenpüree, Chili und Salz mischen, halten das Feuer noch eine halbe Minute und legen Sie das Fleisch in die Zwiebel. Stir. Diese Füllung reicht für 2 Quesadillas.
Cheese Rost. Dies kann Cheddar, Parmesan, Gouda oder anderen festen oder Halbhartkäse können. Legen Sie eine Tortilla auf einem heißen trockenen Pfanne, streuen Sie es mit einer Schicht aus Käse.
Put eine Schicht von Käse-Füllung auf eine andere Schicht von Käse. Dann decken Sie mit einem zweiten Tortilla.
Koch für 1-2 Minuten, dann vorsichtig drehen und braten Sie die andere Seite. Auch braten die restlichen Tortillas.
Schneiden Sie die Quesadillas in Sektoren und heiß servieren.
Faule Ratatouille
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Zutaten:
Aubergine 1 Stk.
Frische Tomaten 2 Stck.
Knoblauchzehen 1 Stück.
Olivenöl 2 EL
6 EL Schafskäse
1 EL Mayonnaise
1 EL frisches Basilikum
Zubereitung:
1. Aubergine Einschnitt, um das Akkordeon zu bekommen, und genießen in Salzwasser (vorzugsweise ein paar Stunden).
2. Tomaten in dünne Kreise oder Halbkreise schneiden - abhängig von der Größe einer Aubergine.
3. Wählen Sie aus Käse kochen Pasta -, um es hinzuzufügen gehackten Knoblauch, ein Esslöffel Olivenöl und etwas Mayonnaise oder Sauerrahm. Mischen Sie, bis glatt und streuen mit Basilikum (frische kann, kann trocken sein).
4. Geben Sie in eine gefettete Form Legen Sie die Auberginen, ein wenig offen es zum Füllen und reduziert Fett mit Olivenöl. Jeder Schnitt legte eine Scheibe Tomate und einer Füllung aus Käse. Top kann, wenn gewünscht, mit geriebenem Parmesan.
5. Backen bei 180 Grad für eine Stunde. Dies ist eine großartige Vorspeise, Hauptgericht und einfach wunderbare Beilage. In kaltes Gericht nicht verliert seine traumhaft lecker Qualitäten!
Guten Appetit!
?Klumpen-Weichheit
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Zutaten:
500 Gramm Quark
2 Eier
1 Birne
Ein wenig Milch
1 Eibisch
1 TL Puderzucker
Zubereitung:
1. Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Schlagen und das Eigelb mit der Milch, fügen Sie den Käse und schlagen wieder gut.
2. Birnen und Marshmallows in kleine Stücke geschnitten. In den Rahmspinat Hüttenkäse-Mischung. In eine gefettete Form legen Masse.
3. Proteine Peitsche mit Puderzucker, bis ein stabiler Schaum verrühren und über Kasserolle, glatt. In den Ofen geschoben 40 Minuten bei etwa 170 C
4. Interessenten können sich auf den Topf Zucker hinzufügen, weiß ich nicht Süßigkeiten. Sehr zart und lecker! Birnensaft geben, seine oder aus den fertigen Aufläufe abgelassen oder mit ihm essen.
Krabbe "Klosterhütte"
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Zutaten:
Krabben-Sticks - 12 Stück
Hartkäse - 300 g
Mayonnaise - 200 g
Frühlingszwiebeln - 1 Bund
Dill - 1 Bund
Knoblauch - 3-4 Nelken
Zubereitung:
Crab sticks entspannen. Um all dies muss gestellt werden Stöcke wiederum für einige Sekunden in einem sehr heißem Wasser.
Käse reiben, den zerdrückten Knoblauch, 4 EL Mayonnaise, fein zerkrümelt Dill und mischen alles.
Diese Füllung zu füllen zehn Krabben-Sticks, in der Mitte von einer Feder grünen Zwiebeln gesetzt, falten und sie in einem Holzstapel (Pyramide) auf einem Teller, jede Schicht des Schmier eine kleine Menge von Mayonnaise.
Alle Holzstapel beschichten wir die Seiten und reiben Mayonnaise oben auf die beiden verbleibenden Krabbenstäbchen.
Cooler Snack ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, dann wird es leichter sein, in Scheiben wie ein Kuchen zu schneiden.
Statt Krabbenstäbchen streuen können auch gekochtes Ei integriert.
Guten Appetit
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