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Wir sind nur zu glücklich, für Sie zu versuchen!

Nützlicher Hinweis ...

• Fermentation oder Säuerung Stau durch Mikroorganismen verursacht. Wenn skisanii Marmelade sollte mit der Zugabe von 200 Gramm Zucker pro Kilogramm Marmelade verdauen. Wenn perevarke Marmelade besondere Vorsicht fliegen. Wenn der Papierstau stoppt Schäumen, ist das Becken notwendig, von der Hitze und heiße Marmelade in Banken zu kühlen, Kork verpackt entfernen und eingelagert. Verdaut bewahrt somit das Aussehen verschlechtert und weniger Aromatizität als ursprünglich gebraut. Verkocht Marmelade gute Verwendung für die Herstellung von Gelees, Kompotte, Mousse.

großartige Band - vielen Dank für die Einladung

etwas unbedingt svisnu Ihrer Rezepte - na ja, oder jede nützliche Ratschläge für Ihre Referenz)

Wissenswertes

 Vanille, Kaffee, Mokka, Schokolade und Zimt werden als "ernst" Wein Satelliten, obwohl Schattierungen von Geruchs- und Geschmacksstoffe in einer Vielzahl von Weinen vorhanden sind. Aber Whisky nie ergreifen Hering oder Gurke.


 Die alten Slawen glaubten, dass die "Mutter" von Brot war Brei, und erklärt, es auf diese Weise. Gekochte irgendwie alten kulinarischen Brei und versehentlich gegossen Getreide mehr als es sollte. Statt Brei einge Kuchen. Schimpfte wie folgt sorglos Kochen, Nachbarn noch versucht ein neues Gericht. Und es scheint, wurden wegen zufrieden Satz zu verbessern: Statt Getreide mit der Zeit begann, Mehl verwenden.


 Edles Design für kalte Gerichte, Desserts, Softdrinks - Eiswürfel mit Blumen, Lay in Form von Eisblumen Johanniskraut, Linde, Johannisbeere, Preiselbeere, Minze, gießen Sie warmes abgekochtes Wasser und frieren.


 Kapern in Lebensmitteln verwendet werden, sind Kapriole. Sie repräsentieren die Gemüsepflanzen in Blüte Knospen und Früchten, die Proteine, Öle und Vitamine enthalten. Gemeinsame in Europa, Nordafrika, Nordamerika und Indien. In einigen Regionen, wie Dagestan, in der Küche wilde Kapern verwendet.


 In Öl getrockneten Tomaten in Dosen wurden zunächst in Süditalien, aber jetzt können sie fast überall zu finden. Für Konserventomaten werden geschnitten, gesalzen und in der Sonne getrocknet, um alle Feuchtigkeit gegangen und Geschmack wurde intensiver. Getrocknete Tomaten gießen Pflanzenöl mit Gewürzen.


 Nur wenige Menschen wissen heute, dass diese Suppe - es Suppe-Bärenklau, Pflanzen, die die meisten Menschen heute betrachten ein Unkraut. Es Brühe Staude an Rüben Kwas alten Tagen genannt Borschtsch. Also das Aussehen eines der Lieblingsgerichte müssen wir Unkraut.


 Mango - "relative" Pistazien. Mango wird als der Geburtsort von Indien. In der Mitte der Mango-Frucht ist eine große Steinplatte, wie Pistazien geformt. Diese Ähnlichkeit ist nicht zufällig, weil die Mango und Pistazien gehören zur Familie Sumach.


 Der Name "Käsekuchen", offenbar von dem Wort "Vatra", die in den meisten slavischen Sprachen bedeutet "Feuer", "Heimat" abgeleitet. In der Tat ist der Name perfekt geöffnet Torten, ähnelt Form die Sonne. Denn die Heimat der alten Völker war ein Symbol für diese Leuchte.


 Es ist bewiesen, dass nicht nur die Vitaminzusammensetzung, sondern auch die Farbe von Lebensmitteln auf die Gesundheit und Stimmung. Zum Beispiel, Karotten, Orangen, Sanddorn, Pfirsiche, Aprikosen, Melone, Orange Squash-und Kürbisse beleben, stärken das Immunsystem, verbessern die Durchblutung. Orange Farbe strahlt Freude und befreit uns von negativen Emotionen, macht gesellig und kreative Menschen.


 Pripuskaniya - Kochen ist es in einer kleinen Menge von Flüssigkeit knapp unterhalb des Siedepunktes. Pripuskaniya bilden die Produkte sanft und schont die Nährstoffe und Aromen.


 Als Mittel gegen einen Kater Suppe Menudo gelobt wirklich ist besonders beliebt in Mexiko Neujahrsmorgen. Seine Filme sind Rindfleisch aus dem Magen und Kalbsfüße, grünem Chili, gereinigt Maiskörner und Gewürzen gekocht. Serviert mit ihm in der Regel gehen Limettenscheiben, in großen Mengen an Chili und Zwiebeln geschnitten und serviert mit heißen Tortillas Tortilla.

Riesige Portionen im Restaurant! Sollte nicht jubeln

A Washington ansässigen Verbraucherorganisation Das Zentrum für Wissenschaft im Interesse der Öffentlichkeit heute veröffentlicht eine Liste der Restaurants, wo man den größten Teil erhalten.

Das ist kein Kompliment. Obwohl die Menschen zu preisen oft das Restaurant, da es auf einem Teller ist die Menge der Nahrung, die Sie die ganze Familie zu ernähren, sind Ernährungswissenschaftler schlagen Alarm.

Portionen in Restaurants USA sind wirklich riesig. Oft enthalten sie täglichen Kalorien.

Meister war die Pasta Carbonara mit Huhn, im Restaurant Cheesecake Factory serviert. Es war 2500 kcal angesammelt hat, trotz der Tatsache, dass die Norm für einen Erwachsenen, die nicht in schwere körperliche Arbeit engagiert ist (nicht fällt Wald für Tage, zum Beispiel) - weniger als 2000 kcal.

Neben dieser Leistung gebratene Nudeln Combo von PF Chang Doppel scheinen diätetische Gericht - "nur" 1860 kcal und Muffins mit Zimt und Sahne von Bob Evans - ein leichtes Dessert: 1380 kcal in ihnen.

Bonnie Liebman, Ernährung Direktor des Zentrums für Wissenschaft im Interesse der Öffentlichkeit ist ratlos: "Seit wann müssen wir einen Teil der gesamten Pizza beachten? Früher, Menschen ruhig bestellt Teil Stück. "

Liebman erinnert daran, dass tägliche Verbrauch für Erwachsene - 2000 kcal. Er nennt auch auf dem Monitor Natriumgehalt in der Nahrung. Restaurants, die auch missbraucht. So gebratene Nudeln Combo enthält 7690 mg Natrium - zu einem Tagessatz von 2-3 Gramm.

Quelle:www.usatoday.com

Geliertes Tomaten.

Zutaten 6-8 Tomaten

2 Tassen Gemüsebrühe
1/4 Tasse Mayonnaise
Marinierten Pilzen 150g
3-4 st.l.zelenogo Erbsen
20 g Gelatine Salz und Pfeffer nach Geschmack

Gelatine in 50 ml kaltem Wasser, lassen Sie für 20 Minuten quellen.

Ganz oben auf der Tomaten und mit einem Löffel entfernen schneiden das Fruchtfleisch, Tomaten schneiden Arsch für Stabilität. Tomaten werfen grüne Erbsen und eingelegte Pilze. In der Gemüsebrühe zu Promiskuität Gelatine hinzufügen und Mayonnaise und mischen. Gießen Tomaten Gemüsebrühe, setzen Pilzen und über mehrere grüne Erbsen geschnitten. Bei der Einreichung dekorieren mit Petersilie, Dill.

Tiramisu

Zutaten:
Gemahlenen Kaffee - 50 Gramm
Eigelb - 3 Stück
Sugar - 60 Gramm
Licht Rum - 40 ml
Frischkäse (Mascarpone) - 350 Gramm
30-33% Creme - 250 ml
Puderzucker - 30 Gramm
Kuchen "Savoyardy" - 200 Gramm
Kakaopulver - 30 Gramm

Zubereitung:
1. Kochen starken Kaffee aus 50 Gramm Kaffee und 350 ml Wasser und kühlen. In kalten Kaffee, fügen Sie Rum oder Weinbrand.
2. In den Eigelb, den Zucker und wischen Sie sie in einem Wasserbad, bis sie blass und dick sind. Entfernen und weiter schlagen, bis die Mischung abkühlt.
3. Mash Frischkäse "Mascarpone" und fügen Sie das Eigelb. Glatt rühren.
4 Sehr cool Peitsche Sahne mit Puderzucker, bis eine dicke Konsistenz stabil.
5. vorsichtig schließen Sie das Eigelb mit Sahne-Käse-Mischung bewegt sich nach oben. In geeigneter Form der Höhe 8-10 cm Schicht Creme Setzen 1, 5-2 cm dick.
6. Cookies "Savoyardy" kurzes Bad im kalten Kaffee auf beiden Seiten und in einer Form, auf die Creme legen.
7. Setzen Sie die Konditorcreme und ein weiteres Drittel, und dann wieder setzen eine Schicht getränkt Kekse. Cover sie mit der restlichen Creme, eben und dicht mit Kakaopulver bestreuen.
8. Wählen Sie den "Tiramisu" in den Kühlschrank für 4-5 Stunden oder über Nacht, so dass alles gut eingeweicht.
9. Gut gekühlt servieren.

Guten Appetit!

Nützlicher Hinweis ...

• Beim Braten Zwiebeln bestreut mit Puderzucker und schmackhafter wird es eine schöne goldene Farbe erwerben

Nützlicher Hinweis ...

• Rohes Fleisch, sogar recht gutartig und frisch, kann durch Mikroben kontaminiert sein, so dass es nie in direktem Kontakt mit anderen Produkten zu halten.

Nützlicher Hinweis ...

• Zur Verbesserung der Geschmack der Eintopf kann Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Sellerie verwenden. Die Gesamtzahl dieser Gemüse sollte 100 g pro 1 kg Fleisch.

Nützlicher Hinweis ...

• Für Rindfleisch Nudeln Suppe oder Brühe verwendet, Fleisch, in Stücke schneiden.

Nützlicher Hinweis ...

• Zitronen sind gut erhalten, nicht nur in den Kühlschrank stellen, können sie in Pergamentpapier eingewickelt werden und es in trockenem Sand, sie nicht über mehrere Monate verschlechtern.

Volksweisheit in Liebesbeziehungen, Frauen und Männer, dass:

Der Weg zum Herzen eines Mannes geht durch den Magen.

Mund des Gegners wird nicht razzevay Brot!

Best Chef - eine große Hungersnot.

Hunger ist nicht meine Tante und meine Mutter lieben!

Fliegen getrennt, Burger - getrennt.

War - Krieg und Abendessen - auf einen Zeitplan.

Wenn ich esse, ich bin taub und stumm.

Und die Schafe sind sicher und Wölfe gefüttert werden.

Wir danken Ihnen für Ihre freundlichen Worte.

Wir werden versuchen, nächste.

Nützliche Tipps für die Küche.

Um Vinaigrette stellte sich heraus, schön, nicht befleckt Rüben die übrigen Komponenten dieser wundervollen Gericht, und jeder hatte seine eigene Farbe, müssen Sie die Rüben in einem Pflanzenöl hinzufügen, umrühren und lassen Sie für 5-10 Minuten, und nur dann zum fertigen Gericht hinzufügen.

Der billigste Marmelade, die für den Winter vorbereitet werden können - Pflaume. Es dauert weniger als nur Zucker. Nur 500 bis 600 g pro 1 kg Pflaumen. Uvarov Gewicht eines dritten, erhalten Sie ein köstliches und nahrhaftes Marmelade.

Je länger gebraten oder gekocht Tintenfisch, desto härter werden sie. Typischerweise werden sie in 3-4 Minuten hergestellt.

Ein kleiner Kohlkopf in der Mikrowelle bei voller Leistung für 10 Minuten gestellt. Kühle. Nun, in den Blättern versiert. Stumpy nicht entfernen, einfach zu beschneiden jede Seite in osnovaniya.Listya werden elastische, nicht rvutsya.Ostorozhno, viel heißer als draußen.

Zum Backen von Obstkuchen Füllung nicht weglaufen, schieben ein paar Makkaroniauflauf - der Saft bis zu dieser Kanäle steigen, und Backen wird sauber und Ausläufern bleiben.

Frische Tomaten können bis Januar gespeichert werden. Dazu wählen Sie die gesunden grünen Früchten, jede Frucht Verpackungspapier, in einem Karton oder Korb mit Stroh gefüttert und lagert bei 11-13 Grad in dunkler Umgebung.

Beim Kochen von frischen Teig, dann wenden sich von den üblichen Regeln: Soda legte jeder in der Flüssigkeit, und wurden von Teig ersetzt, dann kneten es wieder und legen Sie es auf 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann drehen Sie den Teig ungewöhnlich lecker.

Backpulver in den Teig kann man sich vorbereitet werden. Dies wurde für 1 Esslöffel Soda, 1 Esslöffel Stärke und 20 g Zitronensäure gerührt. Da das Produkt 1 TL der Mischung.

Sonnenblumenöl, die leicht ranzig ist, können Sie ganz einfach speichern Sie wie folgt vor, fügen Sie ein paar Karotten, in Scheiben geschnitten Nudeln, lassen für 2 Stunden - die Bitterkeit verschwindet.

Um den starken Geruch von Braten von Fisch in Öl, auf dem es gebraten wird zu beseitigen, legte die geschälten und in Scheiben rohen Kartoffeln.

Zucker trocken und krümelig bleibt, ist es notwendig, ein wenig Reis. Reis nimmt die Feuchtigkeit.

Wenn das Salz feucht, fügen Sie 8-10% Kartoffelstärke, und dann das Salz trocken jeder Feuchtigkeit bleiben. In diesem Fall wird ein kleiner Bruchteil der Stärke der Geschmacks- und Farb Salz nicht ändern.
Salzstreuer in einem geschlossenen nie nass sein, wenn Sie dort stellen nur ein paar Reiskörner.

Lecker und gesund Gemüsesuppen werden durch Hinzufügen, um sie während des Kochens ein wenig saure Sahne, Joghurt oder Sahne.

Sehr saurer Quark aufhören zu sein, wenn es eine kleine Menge von Milch hinzufügen und lassen für eine Stunde. Dann verwerfen in einem Gaze Position in ein Sieb geben, abtropfen geben Milch, Quark und unter die Presse gelegt

Kneten des Teiges, dürfen wir nicht gießen Sie das Mehl in die Flüssigkeit, sondern gießen Flüssigkeit in das Mehl. Milch oder Wasser gießen in das Mehl nach und nach, in dünnem Strahl und unter Rühren mit einem Holzspatel - der Teig wird klumpenfrei sein.

Wenn der Wrap-Stecker Thermos eine Folienschicht, wird es vor der Zerstörung mit chronischer Exposition gegenüber es hohe Temperatur der Flüssigkeit verbunden zu speichern.
Die fehlerhafte Stopfen für eine Thermos kann den Schaum zu ersetzen, wickeln mit Plastikfolie. Dieses Plug quillt nicht und hält die Wärme gut.

Wenn Ghee hat einen unangenehmen Geruch, steckte es in ein Stück Karotte. Ein paar Tage später das Öl haben einen angenehmen Geruch und Geschmack.

Altbackenes Brot wird viel weicher, wenn Sie es in einem dicht gebunden Plastiktüte und legte einige Zeit an einem sonnigen Standort.
Das Brot ist nicht mehr callous, sollte es in einem abgedichteten Behälter (Glas, Porzellan) gelagert werden. An der Basis der Pfanne wird empfohlen, ein Stück rohe Kartoffel oder ein wenig Salz setzen, dann wird das Brot nicht schimmeln.
Das Brot ist nicht gefühllos, es sinnvoll, in Kornkammern frischen Apfel halten.

Tee wird viel mehr duftend, wenn in einer Box, wo sie gespeichert werden, ein wenig Zitronen- und Orangenschalen.

Wenn Sie möchten, um dem Gericht geben einen leichten Geruch von Knoblauch, aber nicht wollen, um es in die Schale selbst, sauberen Schnitt ein Stück der Schale, die ein Gericht hinzufügen.

Diamant Beine

Zutaten:
- 1 kg Hähnchenschenkel
- 300 Gramm Käse
- 1 Paket Blätterteig bereit
- Pflanzenöl zum Braten
- Mayonnaise, Knoblauch, Salz, Pfeffer Marinade

Zubereitung:
Spülen Sie Füße und marinieren in Mayonnaise Marinade für eine halbe Stunde.
Dann entfernen Sie den Stiel und überschüssige Marinade Hand. Käse in Scheiben schneiden und unter die Haut gesetzt.
Ausrollen Blätterteig und in dünne Streifen schneiden. Jede Beinwickel Test (Spirale) und auf ein gefettetes Backblech mit Pflanzenöl. Sprinkle Fuß Wasser.
Backen im Ofen für 20 Minuten bei 200 Grad.

Genießen Sie die Mahlzeit!

Coffee "Orient"

Produkte: 300 ml. Wasser, 3 EL. Esslöffel Honig 8 h. l. gemahlenen Kaffee.
Wasser und Honig in den Topf und kochen gemischt. Dann fügen Sie den Kaffee und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Bereit, die Getränke 4 Kaffeetassen gießen und servieren.