Timbale mit Zucchini

Zutaten:
Pasta (dick) - 200 g
300 gr. gereinigtes Zucchini
80 gr. jede Art von Käse.
400 gr. Farce
Butter
Rusk panirovochnye
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
Kochen Sie Nudeln, etwas abkühlen. Kreisform Fett mit Butter bestreichen, mit Semmelbrösel und Ort, beginnend in der Mitte, unten und seitlich von Teigwarenformen.

Setzen 1/2 geriebenem Käse.

Stuffing Mix mit geriebenem Zucchini, Salz und Pfeffer, füllen Sie das Formular aus.

Das Ganze mit restlichen Nudeln syrom.Zastelit unteren Spirale, im Ofen 40 Minuten lang bei 170 Grad, um Ihren Ofen geführt werden.

Zu erreichen, drehen auf einen Teller und genießen!

Gute Appetit!

Caviar Squash schnell (mit Mayonnaise)

Zutaten:

Zucchini geschält und Samen von großen - 3 kg;
Zwiebeln - 400 Gramm;
Mayonnaise dicker (Ukraine - Europa) - 200 Gramm;
Sonnenblumenöl - 0,5 Tassen;
Tomatenmark ist dicker - die Hälfte der 0,5-Liter-Dosen;
Sugar - 2-3 EL;
Salz - 1 Esslöffel (der salzige lieben - möglich);
Vinegar 9% - 3 Esslöffel;
Butter - 50 g;
Pfeffer aus der Mühle - 0,5 TL.

Herstellungsverfahren:

1. Um mit Zucchini und Zwiebeln in einem Fleischwolf (oder kleiner Prozessor so stellt sich heraus) schneiden beginnen.
2. Dann die gemahlene Masse Mayonnaise und legte Feuer.
3. Kochen Sie für 2 Stunden.
4. Nachdem Sie den Sonnenblumenöl, Tomatenmark, Zucker und Salz hinzufügen.
5. Rühren und kochen für 40 Minuten mehr Eier.
6. Nun fügen Sie den Essig, Butter, gemahlenem Pfeffer und kochen für 10 Minuten.
7. Sterilisation 0, 5-Liter-Dosen und geben dort Kaviar - Roll-up, auf den Kopf gestellt.
8. Lassen Sie kühl.
9. Caviar dreht sentimental und ein wenig mit ostrinkoy.

Gute Appetit!

Pastrami Hähnchenbrust mit geräuchertem Paprika

Zutaten:
Hähnchenfilet - 2 Stk Medium (nicht geteilt)
Milch - 500 ml (kein Fett)
Salz - 1 EL. Löffel
Paprikapulver (süß) - 2 TL.
Perücke geraucht (akut) - 0,5 TL.
Walnut Muskatpulver - ¼ TL.
Knoblauch - 2 Knoblauch groß (drei auf einer Reibe)
Lorbeerblatt - 1 Stück
Honey - 2 TL.
Olivenöl - 2 EL. Löffel

Zubereitung:
Spülen Sie Hähnchenbrust und in eine Schüssel geben, das Salz in der Milch, umrühren und gießen Sie über die Hähnchenbrust, zu entfernen, um für 3-4 Stunden marinieren (kann in der Nacht).
Vermischen Sie alle Gewürze außer dem Paprika. Lorbeerblatt hacken Hände gründlich, fügen smes.Dobavit Honig, Butter, rühren alles gut (ohne Paprika) und Mantel in der Mitte der Brust
Dann falten und Krawatte mit Schnur / Gewinde. Fügen Sie nun in den Überresten der Paprikasauce süß und würzig geräuchert. Gut mischen und reiben uns die Brötchen. Verschleierte Form einer Folie oder Pergament (weniger zu waschen) und lag da, unsere Rollen. Im vorgeheizten Ofen 200C - 15 Minuten, dann auf 150 zu reduzieren und halten Sie für weitere 10 Minuten. Drehen Sie den Backofen und abkühlen lassen. Wir servieren kalt. Sehr lecker, saftig und neeeezhno !!!

Gute Appetit!

Champignons in Sahnesauce, mit einem Ei gebacken

Zutaten:
1 Zwiebel
200 g Pilze (Ich habe Pilze)
200 g Sahne
4 Eier
Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack
Butter

Zubereitung:
Zwiebel schälen und fein hacken. Pilze reinigen / waschen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel, die Pilze und braten, bis die Pilze wurde Wasser verdampft, dann mit Salz und Pfeffer, habe ich mehr frische Petersilie. Die Pilze in einem la carte Formen, gießen Sie die Sahne oben und sanft brechen ein Ei, können Sie Salz hinzufügen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 C für etwa 20 Minuten.

Gute Appetit!

Gebackener Kürbis mit Rosmarin und Honig

Vorwort:

Rezept (und nicht ein Rezept, das tut), das möchte ich unten schreibe durch Kreuzung geboren.
Ich liebe Kartoffeln mit Rosmarin. Aber furchtbar lieb gebacken Kürbis als Garnierung. Dieser Gedanke. Was, wenn der Kürbis, einen Anspruch "auf der Grundlage der Rosmarinkartoffeln" zu machen? Aber das hat sich nicht beruhigt. Ich erinnerte mich, dass ich sie liebe Kartoffeln mit Honig. Daher aufgenommen und Honig. Es zeigte sich, köstlichen Gerichten.
Empfehlenswert für alle Fans des Kürbis.

ein Stück Kürbis 500 g
1 kleiner Rosmarinzweig (1 TL getrockneter)
1 EL. l. Pflanzenöl
1 TL Honig (Ahornsirup)
schwarzer Pfeffer
Salz

Stellen Schnitte auf den Kürbis ohne Schneiden der Haut
Schmieren Sie mit einer Bürste Honig, dann Öl
Das Ganze mit Rosmarin, Salz, schwarzem Pfeffer und backen im Ofen bei 200 bis 220 ° C, bis sie weich sind (ca. 20 min) & lt;

Lautes Denken:

Gebildet mit Honig und Ahornsirup, wie die meisten Pop-
Aber ich liebe ihn sehr, ich glaube, es wird sehr lecker mit Melasse sein.
Sol nehmen nur große Meer, aber so seltsam es klingt, aber ich denke, dass es schmeckt besser als in Ordnung. Frisch gemahlener Pfeffer bevorzugen.
Wer nicht wie Rosmarin, denke ich, kann durch beliebige Kräuter nach Geschmack ausgetauscht werden. Meiner Meinung nach der perfekte Thymian.
Geschmack nicht nur heiß, aber in der Kälte

Gute Appetit!

Makrele, in saurer Sahne und Zwiebel gebacken

Sie benötigen:
2 Makrelen
1 Zwiebel
150 gr. fettarme saure Sahne oder Mutter. Joghurt
Saft von 1/2 Zitrone
Salz
Kochbeutel (oder eine kleine Form mit einem Deckel)

Wie zu kochen:
Jeder Makrele Darm, der Länge nach geschnitten in 2 Teile, entfernen Sie die Knochen.
Zwiebel schälen, in Ringe geschnitten Hälfte (ich habe es zu Brei gemahlen). Saure Sahne Salz und kombinieren mit Zwiebeln und Zitronensaft. Gießen Sie diese Mischung Makrele, entfernen Sie im Kühlschrank für 30 Minuten marinieren.
Backofen auf 180 C
Makrele mit Marinade Verbreitung im Kochbeutel oder in Form und backen Sie 30 Minuten.
Serviert mit Gemüse und Knoblauch-Sauce

Guten Appetit!

Tempurnaya Mini Philadelphia

Zutaten:
Nori
Reis für Sushi
Käse "Philadelphia"
Lachs (Lachs)
Eier
Mehl tempurnaya
Paniermehl

Kochen Sie Reis
Nori halbieren.
Nun lag Figur auf dem Nori.
Legen Sie die Füllung - Käse und Lachs
Wrap Rolle
Bereiten Sie Teig
Rollen halbiert
Tauchen Sie jede Hälfte, erste im Teig
Dann bricht in Paniermehl.
Fry in einer großen Menge an erhitztem Öl
Verteilt auf Küchenpapier geben absorbieren überschüssiges Fett.
Schneiden Sie jede Hälfte in 4 Stücke.
Wir essen mit Sojasauce und Wasabi.

Guten Appetit!

Geheimnisse der Kochhimbeermarmelade

Himbeermarmelade ist nicht nur sehr lecker, aber auch für seine schöne heilenden Eigenschaften. Himbeeren in alter Zeit als Heilmittel gegen Erkältungen oder erhöhter Temperatur verwendet. Auch heute noch haben die wirklichen Hausfrauen immer einen Vorrat an diesem köstlichen Medizin.

Himbeermarmelade gilt als einer der köstlichsten und duftend. Aber dies ist natürlich, falls möglich, sie richtig zu kochen.

Viele Hausfrauen in ihren kulinarischen Arsenal gibt ein paar Geheimnisse zu helfen, Marmelade, die in der Lage, über Jahre gelagert werden soll, aber keine Zeit haben, um "überleben" bis zum nächsten Sommer - so schnell es isst.

Also, das Rezept Himbeermarmelade. Zunächst einmal gesammelt Himbeeren sortiert werden soll, die Auswahl für Marmelade schönsten, starke Beeren, und ganz abgesehen von Falten, unreife oder beschädigt. Diese Beeren, die gewesen sein "Prof. Auswahl" in einem Sieb gelegt und in einen Eimer mit Wasser eingetaucht. Himbeeren sind sehr empfindlich und daher waschen Sie sie wie gewohnt Obst ist es nicht wert, da sie sonst Maische kann. Sobald die Beeren waren im Wasser, sollten Sie sie von den Kelchblättern zu löschen.

Wenn Sie sich auf Beeren Himbeere Käferlarven gesehen haben, nur genießen sie in Salzlösung (pro Liter Wasser legen 10 g Salz). Die Larven, die hervorgehen, zu entfernen und tauchen Sie die Beeren in einer Schale zum Kochen Marmelade, decken mit Zucker und lassen Sie stehen für drei bis vier Stunden.

Kochen zur gleichen Zeit ist es besser, nicht mehr als 2 kg Beeren - es ist schneller und Marmelade mehr duften. Crema, die während des Kochens gebildet wird, sollte mit einem Schaumlöffel oder regelmäßigen Löffel entfernt werden. Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Ihre Marmelade stellte sich heraus, noch mehr duftend, anstelle von Wasser zu Sirup ist besser, den Saft von roten Johannisbeeren verwenden - so, aber auch, dass verbessertem Geschmack erhalten werden, können Sie sicher sein, dass Ihr nicht Gelierzucker sein.

Himbeermarmelade besser kochen bei schwacher Hitze und in mehreren Stufen. Himbeeren sind besonders Zärtlichkeit, und lange Koch Saft aus den Beeren verwandelt sich schnell in Sirup und Beeren schrumpfen selbst, weich gekocht, verlieren ihre Form. So kochen Sie den Stau wie folgt - zum Kochen bringen, stehen ein paar Minuten bei mittlerer Hitze, dann geben Sie Marmelade, für 5-6 Stunden stehen. Dies wurde 3-4-mal wiederholt. Wenn wir über die Gesamtlänge aller Biere zu sprechen - es sollte eine halbe Stunde nicht überschreiten. Während des letzten Kochen Marmelade sollte Reife gebracht werden.

Bereitschaft Himbeermarmelade (und andere Marmelade) können wie folgt definiert werden: auf die Untertasse Tropf Tropfen Marmelade - Marmelade gekocht - wenn es nicht läuft, können ihre Aufgabe erfüllt haben. In diesem Sinne Sirup die transparent sein sollten, und Beeren müssen gleichmßig in einem Sirup verteilt werden und ist nicht flotiert.

Nun, was ist mit dem Überlaufstau. Während sich der Stau noch heiß ist, kann es in warmen, trockenen Gläser und Kork fest eingegossen werden. In diesem Fall stellen Sie sicher, in den Banken jammen war etwa einen halben Zentimeter unterhalb des Halses. Kühle Stau sollten Weise Luft.

Sie können auch Himbeermarmeladengläser auf eine etwas andere Art und Weise zu verbreiten. Himbeermarmelade und im trockenen verbreitet, wärmte Gläser, aber nicht dicht verschlossen, trocken abdeckt, bereits bestehenden Abdeckungen. All dies wird in der Pfanne, in welchem ​​das Wasser auf 90 Grad erhitzt und pasteurisiert gelegt. Daher sollten die Boden-Liter-Gläsern ca. 10 Minuten sterilisiert werden l-Gläser - für 14 Minuten. Von einem dichten Kork Banken gefolgt. Mit dem Flugzeug und Marmelade abgekühlt.

Gebackene Äpfel mit Zimt

100 g - 100 kcal

Zutaten:

Apples 4 Stück
Zimt Geschmack
2-3 Esslöffel Honig
Rosinen 8 Stück
Nuts 3 Stück

Anleitung:

1. Waschen, trocknen Äpfel. In dünne Scheiben schneiden.
2. Legen Sie auf einem Teller. Mit Zimt bestreuen.
3. Setzen Sie in der Mitte eines Nüssen und Rosinen. Drizzle Honig alle.
Im Ofen oder in der Mikrowelle für 5-8 Minuten 4. Setzen.

Die ursprüngliche Methode des Kochens Zwiebeln.

Das Rezept selbst ist ähnlich wie bei der Herstellung von panierten Zwiebelringen, aber in seiner Akten interessant.