Tiramisu

Zutaten:
- Käse "Mascarpone" -. 300gr,
- Eier - 5-tlg.
- Zucker -. 3/4 st,
- Starker Kaffee - 250 ml.
- Cognac - 3 Esslöffel,
- Cookies "Savoyardy" (man kann dieses Rezept vorbereitenhttps://vk.com/wall-47118092_65131.) - 36 Stück,
- Dunkle Schokolade - 80 g.

Zubereitung:

Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Eigelb mit Zucker gründlich mit einem Mixer.
Fügen Eigelb Mischung aus Mascarpone und mischen.
Die Proteine ​​wurden in eine dicke Schaumschlag und fügen Sie das Eigelb-Mischung, Käse. Rühren Sie leicht mit einem Holzspatel.
Kaffee-Mix mit Weinbrand. Biscuits in Kaffee eingetaucht (dies sollte schnell getan werden) und in einer rechteckigen Form verteilt, so daß der Boden war vollständig geschlossen.
Top mit der Hälfte der Sahne gekocht. Nivelliert poverhnost.Polozhit zweite Schicht von Keksen eingetaucht in Kaffee, für ihn die restliche Sahne zu verteilen.
Deckel mit Klarsichtfolie Form und in den Kühlschrank für 8 Stunden.
Vor dem Servieren reiben Schokolade auf einem feinen Reibe und streuen auf der Oberseite des Tiramisu.
Sie können auch mit durch ein Sieb gesiebt, Kakaopulver bestreuen.

Guten Appetit!

Lebkuchenherzen Valentinstag

Zutaten:

- Flour - 3 Tassen
- Stärke - 125 g
- Salz - 1/4 Teelöffel
- Backpulver - 1/2 TL
- Soda - 1/2 TL
- Butter (Raumtemperatur) - 8 Esslöffel
- Zucker - 1 Tasse
- Ei - 1 Stück
- Milch (Mager) -2/3 Tasse
- Lebensmittelfarbe

Zubereitung:

Die Butter und Zucker zusammen. Vbete Ei. In einer separaten Schüssel, mischen Sie alle trockenen Zutaten: Mehl, Stärke, Salz, Backpulver und Natron. Die Hälfte der trockenen Mischung in den Teig (schlagen Sie die Butter mit dem Zucker und Ei) und mischen. Gießen Sie die Milch und dann die verbleibende Hälfte der Trockenmischung. All Mix gründlich. Den Teig in mehrere Teile, je nachdem, wie viele Farben mit Farbstoff. Malen. Jedes einzelne Stück aus farbigem Teig, wickeln Sie in der Plastikverpackung und senden Sie es im Kühlschrank für eine Stunde. Den Backofen auf 160 ° C Entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank, ausrollen und schneiden Sie die Form der Plätzchen. 15 Minuten backen. Dann wickeln getrocknete Kekse in Folie und kochen für weitere 10 Minuten, um die Helligkeit der Farben zu erhalten. Kühle. Sollten erhalten 50 große oder 75 kleine serdechek.Po Optional können Sie mit Schokolade verzieren können.

Autor:Daryna Kossar

Schichttorte mit Äpfeln "Roses"

Gentle Blätterteig schön wie eine Rose Knospe.

Zutaten:
250g Blätterteig Blätterteig Teig (pre-taut)
2 Äpfel (vorzugsweise rot)
3 EL Zucker
Puderzucker zum Bestreuen

Sehr beliebt Rezept mit Apfel Züge. Haben eine ungewöhnliche Form, Geschmack - süß gebackenen Apfelscheiben und knusprigen Teig. Wickeln Sie und bereiten sie viel einfacher, als es auf den ersten Blick. Stoßen sich fast süß, wenn Sie einen süßeren Option wollen, müssen sie gut mit Puderzucker bestreut werden. Es zeigt sich, über 12 Stück.

Zubereitung:

Äpfel in Viertel schneiden, schneiden Sie nicht essbare Teile.
In dünne Scheiben 2 mm Dicke geschnitten.

In einer Pfanne gießen 200 ml Wasser, zum Kochen bringen.
Fügen Sie den Zucker.

Legen Sie die Scheiben in kochendem Wasser Äpfel.

Kochen Sie für ca. 2-3 Minuten, dann lassen Sie das Wasser (Äpfel sollte flexibel sein).

Taut Teig dünn Rolle (1-2 mm dick).
In Streifen von 3 cm Breite und 25-30 cm Länge geschnitten.

Auf dem Teststreifen zu 5 Scheiben Apfel, leicht überlappend gesetzt.
Scheiben sollten ein Drittel über dem oberen Rand des Teiges sein.

Wickeln Sie vorsichtig den Streifen in eine Röhre.

Verstauen Sie den unteren Rand des Teiges innen.

Ready to Rosen auf einem Backblech, das legte Backpapier legen.
Legen Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen. Backen Sie für ungefähr 30 Minuten.

Bereit puff ganz cool.
Mit Puderzucker bestreuen puff durch ein Sieb.

Guten Appetit!