Toasts bolognese
Zutaten
500
Gramm mageres Rindfleisch
1
Zwiebel, fein gehackt
400
g Tomatenpassatwinde oder zerdrückten Tomaten in Saft
3
Tassen Gemüse Ihrer Wahl (Karotten, Erbsen, Zucchini, grüne Bohnen, Blumenkohl), bei Bedarf zu schneiden oder Rost
¾
Tasse geriebener leckeren Käse (optional)
16
Scheiben Brot für Toast mit Butter bestrichen
Herstellungsverfahren
1. Wärme ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen und geschmorte Zwiebeln 1-2 Minuten, fügen Sie das Hackfleisch und kochen, Aufbrechen Klumpen Holzspatel, bis bräunlich-Füllung. Fügen Sie die Passatwinde und Gemüse, bringen Sie die Sauce zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, ohne Deckel für 10 Minuten oder bis verdickt.
2. Heizen Sie den Sandwich-Maker. Legen Sie zwei Scheiben Brot, Butterseite nach unten. Fetten Sie eine Brotfüllung und mit Käse bestreuen. Auf jedes Sandwich andere Scheibe Brot, Butterseite nach oben, und schließen Sie das Sandwich, drücken Sie die Abdeckung. Braten, bis gekocht. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Zutaten.
Tajine mit Lamm und Kichererbsen
Zutaten
1
Teelöffel Paprika
1½
TL gemahlener Koriander
2
TL gemahlener Kreuzkümmel
¼
TL gemahlener Kardamom
½
TL Chili-Flocken
½
TL gemahlener Ingwer
2
Zimtstangen
¼
Tasse Olivenöl
750
g Lammschulterblatt, in Würfel geschnitten 3 cm
1½
Tassen Hühnerbrühe, nicht zu salzig
40
g getrocknete Aprikosen
40
g getrocknete Feigen, halbiert
400
g gekochte Kichererbsen
Versorgung:
gehackter Koriander
Kuskus
fettarmer Naturjoghurt
Herstellungsverfahren
1. Mischen Sie die Gewürze mit dem Öl und peremazhte Mischung aus Fleischstücken. Lassen Sie sie im Kühlschrank 1-2 Stunden marinieren, mit Folie abdecken.
2. Heizen Sie den Backofen auf 170 ° C Legen Sie das Fleisch in einem großen ofenfeste Pfanne mit einem dichten Deckel. Die Brühe zugeben und umrühren.
3. Legen Sie das Fleisch in den Ofen für 1, 5 Stunden. Entfernen Sie und fügen Sie die getrockneten Früchten zubereitet. Vernita im Ofen. Nach 20 Minuten wurde die Kichererbsen. Kochen für weitere 5 Minuten.
4. Servieren Sie den Lamm-Tajine mit Kichererbsen, mit Koriander bestreut. Der nächste Eintrag Couscous und eine Schüssel mit Joghurt.
?Also, Kräuter, Blumen und Beeren Tee - wenn sie trinken, und wie sind sie nützlich?
5
Rosenknospen. Tee von ihnen verbessert die Stimmung wird als antivirales Mittel verwendet wird, stärkt das Immunsystem. Besonders schnell verliert Geschmack nach dem Brauen. Kalten Tee aus rosa Knospen nicht trinken kann.
Also, Kräuter, Blumen und Beeren Tee - wenn sie trinken, und wie sind sie nützlich?
4
Klee. Tee gegen Husten (mit Honig), Leber, Frauen Schmerzen. Empfohlen für Patienten mit Diabetes anstelle der üblichen Tee (ohne Süßstoffe).
?Berry Punch-
Zutaten
125
g Blaubeeren
125
g Himbeeren
250
g Erdbeeren
1
l Cranberry-Saft
½
l Himbeersaft
1
Limette oder Zitrone
1
L kalte Limonade
Eiswürfel
optional:
1
Glas Wodka
Herstellungsverfahren
1. Crush Beeren. Den Saft und Himbeersaft. Legen Sie es in den Kühlschrank für eine Stunde oder mehr stehen.
2. Der Stamm der Flüssigkeit infundiert. Dünne Scheiben schneiden die Zitrone / Kalk. Fügen Sie die gekühlte Limonade Punsch. Gießen Sie Eis und legte eine Scheibe Zitrone / Kalk. Dienen.
Buttermilch Sorbet
Zutaten
2
Glas Wasser
1¾
Tassen Puderzucker
600
ml Buttermilch
1
EL Zitronensaft
Herstellungsverfahren
1. In einem mittelgroßen Topf, kombinieren das Wasser und Zucker. Ändern Sie bei schwacher Hitze bis der Zucker aufgelöst. Kochen für 3 Minuten. Kühle.
2. In einer großen Schüssel, kombinieren die gekühlten Zuckersirup, Buttermilch und Zitronensaft gut mischen Zutaten. Fertigmischung, gießen Sie in Liter Kunststoffbehälter. Gefriert für 2 Stunden.
3. Das gefrorene Gemisch wird in Stücke geschnitten. Schneebesen glatt rühren. Gießen der Mischung in den Behälter zurück. Glatte Oberfläche und Deckel mit Klarsichtfolie. Gefriert für 4 Stunden. Servieren Sie, indem Sie ein portionierten Tassen mit einem speziellen Löffel ist.
?Mini-Quiches
200 Gramm Quark (Trockner)
50-70 Gramm Käse
1 mittelgroße Tomate
2 Esslöffel gehackte Kräuter (Petersilie, Basilikum)
2 Eier
Hüttenkäse gerieben mit Eiern, die gewürfelten Tomaten, Kräuter, Käse auf einer groben Reibe. Legen Sie in eine Menge von Formen für Cupcakes (perfekt - Silikon), vollständig füllt sie auch mit ein wenig Rutsche. Legen Sie in einem vorgeheizten Ofen, bis 200C Bräunung. Entfernt. Lassen Sie bis warm an kühlen. Zentrum Aufläufe "sitzen", und es tropft 1 TL sauerrahm. Garnieren Sie mit gehackten Greens.
Crispy Chicken Fingers
Zutaten:
2 große Hähnchenbrust
½ Tasse (65 g) Mehl
2 Eier
1,25 Becher (125 g) Paniermehl
60 ml Pflanzenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
So starten Spülen Sie die Hähnchenbrust unter kaltem Wasser, und wischen Sie sie trocken. Dann razdelyvaya jede Brust einzeln wickeln, um einen beginnen und dann die zweite Brust in der Plastikverpackung. Mallet auf Brustfleisch so dünn wie möglich abzuwehren.
Schneiden Sie die Brust geschlagen in dünne Streifen gleicher Breite. Und kurz verlassen auf einem Teller, streute ein wenig Salz.
In einer separaten Schüssel gießen Sie das Mehl, Pfeffer und Salz (ca. ½ Teelöffel Salz). In ein anderes - etwas Schneebesen 2 Eier vermischen und in der dritten Paniermehl.
Jedes einzelne Stück ist notwendig, um ins Rollen in Mehl, dann tauchen in die Eizelle. Und am Ende, "baden" in Paniermehl. Bereiten Sie die Pfanne. Gießen Sie das Öl auf Betriebstemperatur kommt und starten Sie es bei mittlerer Hitze.
Braten auf jeder Seite 2-3 Minuten und vom Herd nehmen. Fix Und Fertig!
Guten Appetit
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