Tomatensülze

Zutaten

1 kg Tomaten (6-7 Stück)
200 g Hähnchenbrustfilet
150 g Möhren
150 g Zwiebeln
Gelatine 25 g
Salz
pfeffer
für die Dekoration:

Erbsen
schwarze oliven
Grüns
Kochrezept

Gelatine in 150 ml kaltes abgekochtes Wasser und lassen für 1 Stunde.
Zwiebel in 4 Stücke, Karotten, grob gehackt.
Legen Sie in einem Topf Rinderfilet, Zwiebeln, Karotten, Salz und Pfeffer würzen und kochen, bis sie weich sind Filets (ca. 25 Minuten nach dem Kochen).
Wenn die Filet gekocht wird, die Suppe abseihen (brauchen nur etwa 1 Tasse Brühe), fügen Sie die Gelatine und zum Kochen bringen, aber nicht kochen. Kühle.
Filets fein gehackt.
Tomaten waschen, schneiden Sie die Spitze.
Das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel vorsichtig entfernen.
Stopfen das Huhn.
Gießen Sie die Brühe.
Kühlschrank für 5-6 Stunden.
Bei der Einreichung schmücken Erbsen, in Scheiben geschnitten Oliven und Kräutern.

Rühren Sie Braten von Fisch mit grünen Bohnen

Zutaten für 4 Portionen:

600g Weißfischfilet dichten (Ich habe Kabeljau)
1 EL Stärke
2, 5 cm frischer Ingwer
2 Knoblauchzehen
200 g grüne Bohnen

Für die Sauce:

1 EL Weißweinessig
1 EL Tomatenmark
1 EL Zucker
1 TL Stärke
2 Esslöffel Sojasoße
2 Esslöffel orangensaft

Fische in lange Streifen etwa die gleiche Größe geschnitten.

Fisch

Kollabiert in Stärke.

Zusammenbruch

Ingwer und Knoblauch fein hacken.

Ingwer und Knoblauch

Schweißnähte Bohnen in kochendem Wasser ca. 3-4 Minuten. Lassen Sie das Wasser und getrocknet.

Sauce

In Schüssel mischen Tomatenpaste, Sojasauce, Saft, Essig, Zucker und Stärke.

Fish fry

In mehreren Durchgängen braten in Pflanzenöl bei starker Hitze, buchstäblich ein paar Minuten pro Spiel.

Auf die Platte geleitet.

In einem Wok setzen Sie den Ingwer und Knoblauch und braten, dabei gelegentlich umrühren, für etwa 30 Sekunden. Die Bohnen und braten, rühren, ca. 7 Minuten, bis die Bohnen zart-knusprig sind.

Bohnen

Bringen Sie den Fisch in die Pfanne geben und mit der Sauce. Unter ständigem Rühren erwärmen für ein paar Minuten, bis dicke Sauce.

Mit gekochten Reis.

Entenschenkel, mit Lauch geschmort

Zutaten für 4 Portionen:

8 Ente Oberschenkel oder 4 Beinen
3-4 Stängel Lauch, nur der weiße und hellgrüne Teil
1 TL getrockneter Thymian
1 TL Kreuzkümmel
2 Lorbeerblätter
100 ml Weinbrand
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

In einer Pfanne bei starker Hitze 2 Esslöffel aufwärmen Pflanzenöl. Fry auf beiden Seiten des Oberschenkels, bis sie goldbraun sind, ca. zwei Minuten pro Seite. Auf die Platte geleitet.

Hips

In feuerfeste Schüssel gießen 1 Esslöffel Pflanzenöl und bei mittlerer Hitze kochen. Legen Sie in dünne Scheiben geschnitten Porree und braten, dabei gelegentlich umrühren, ca. 5 Minuten.

Fry Zwiebeln

Fügen Sie den Thymian, Kümmel und Lorbeerblatt. Braten für 1 Minute. Fügen Sie die gebratenen Oberschenkel und gießen Schnaps.

+ Hip

Ignite (vorsichtig! Flames können aufflammen sehr hoch) und geben Sie Alkohol brennen.

Gießen Sie das Wasser, so dass es kaum nicht den Inhalt der Pfanne zu decken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wir bringen die Flüssigkeit zum Kochen bringen, mit einem Deckel und im vorgeheizten 180-Grad-Ofen. Köcheln lassen, bis zartes Fleisch, etwa eineinhalb Stunden. Die letzten 20 Minuten ohne Deckel köcheln lassen.

Dazu passt Kartoffelpüree - Kartoffeln, Kürbis oder Blumenkohl.

Entenschenkel, mit Lauch geschmort

Guten Appetit!

Türkei Eintopf mit Pilzen

Zutaten:

600 g Filet von der Pute Oberschenkel
200 g kleine Champignons (Sie können größere und schneiden in 2-4 Teile)
2 kleine Tomaten
1 Stange Lauch - nur weiße Teil (kann Zwiebel ersetzen)

200 ml Hühnerbrühe

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Struktur

Türkei, bis sie goldbraun in Pflanzenöl in Würfel schneiden, salzen und braten geschnitten.

Braten

Fry Pilzen bis sie weich sind.

Fry Pilze

Setzen Sie alles in einem Topf oder Topf mit dickem Boden, die gewürfelten Tomaten und Lauchringe.

Alle mischen

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, gießen Brühe und köcheln lassen, bei schwacher Hitze abgedeckt, bis Truthahn ist zart (ca. 30-35 Minuten).

Servieren mit Reis oder Kartoffeln.

Türkei mit Pilzen

Guten Appetit!

Napoleon

Zutaten:
Für den Kuchen:
80 g Butter (bei Raumtemperatur);
100 g Zucker;
2 Eier;
300 ml Milch;
2 TL backpulver;
800 g Mehl + Polsterung.
Für die Creme:
500 g gekochte Kondensmilch;
700 ml Schlagsahne;
500 ml Milch;
50 g Stärke;
2 Eigelb.

1. Korzhi. Schlagen Sie die Butter und Zucker. Einer nach dem anderen die Eier hinzufügen und schlagen alles gründlich.

2. Mehl mit Backpulver. In fünf Stufen, um das Mehl hinzuzufügen, im Wechsel mit der Milch-Mischung in dem Öl. Beginnen und mit Mehl. Kneten Sie den Teig elastisch ist. (Ich habe eine Mahlzeit kam genau 800 mehr oder weniger benötigen).

3. Geben Sie den Teig ruhen für eine halbe Stunde. Teilen Sie sich in 20 Portionen. Jeder wiederum Rolle, oft mit einer Gabel einstechen und backen bei 190 Grad.

4. Creme. Mischen Sie 100 ml Milch mit Stärke und Eigelb und Schneebesen gut durchrühren, um Klumpen zu vermeiden. Gießen Sie die restliche Milch und bei schwacher Hitze kochen, ständig rühren, bis verdickt. Die Sahne mit karamellisierten Milch. Dann die Sahne und in die Sahne geben auch.

5. Montage. Jedes Öl Creme Kuchen und lassen Sie sie in den Kühlschrank min einweichen. 4 Stunden. Dann schneiden den Kuchen runden Form. Ich drehte mich um 21 cm im Durchmesser.

Kaffee Eclairs

12 Stück

für den Test:

Nur 65 ml Milch
Nur 65 ml Wasser
50 g zerlassene Butter
1/2 TL Zucker
prise salz
75 g Mehl
2 Eier
1 Eigelb

Cream:
2 Esslöffel Bohne
75g Milch
1 Eigelb
115g Zucker
Vanille
125g Butter

Einmal in der Reservierung. Menge der Creme, um nach Ihren Wünschen anpassen. Einige meiner Haus beschwert
dass eine Menge von Sahne! Und die andere zu der Zeit. So entscheiden Sie selbst.

Mischen Sie die Milch, Wasser, Zucker, Salz, Butter und zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, fügen Sie
Mehl und gut mischen. Zurück zur Brand (drehen bis mittel) und weiterhin die Mischung noch kochen
pro Minute, bis eine Gerinnung leicht aus dem Boden der Pfanne. Vom Herd nehmen, fügen Sie die Eier,
gut mischen, bis Sie einen weichen, elastischen Teig haben. Deckel mit einem Handtuch und abkühlen lassen.

Sahne Mix Milch mit Kaffeebohnen. Zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und lassen Sie stehen
ca. 15 Minuten, dann abgießen. Die gekühlte Milch mit Ei und durch ein Sieb gemischt, so dass es keinen
Klumpen. Zucker hinzufügen und köcheln lassen, dabei ständig rühren zum Kochen bringen. Pokipyatit
ein paar Minuten - der Sirup verdickt - und abkühlen lassen. Die Butter und Vanille bis weiß und einen Löffel
Sirup.
Otsadit Teig auf Backpapier und backen bei 180 Grad für 30 Minuten. Etwas abkühlen, dann
Eclairs halbiert und gefüllt mit Sahne.

Mehring

Zutaten:

3 Kühl Protein
1 Tasse Zucker

Zubereitung:

1. Schlagen Sie das Eiweiß, und nach Zugabe von Zucker. Verprügeln, bis Konsistenz ist glatt, aber steif.
2. Ein Backblech mit Backpapier.
3. Verwenden Sie die Kochbeutel mit lockigem Düsen (oder Löffel) legen Sie die Mischung auf sie.
4. Das "trockene" im Ofen bei einer Temperatur von 100-110 Grad von 40 Minuten bis 3 Stunden, abhängig von der Größe.
5. Schalten Sie den Ofen. Öffnen Sie die Tür. Ohne sie aus dem Ofen entfernt, vollständig abkühlen lassen.
6. Garnieren Sie mit Beeren, geschmolzen in einem Dampfbad mit Schokolade, Schlagsahne, Sahne ...

Hühnerbein in Sahnesauce mit Kartoffeln

Zutaten:

500 g Kartoffeln
10 Hähnchenschenkel
200 g Sahne
Würzen (Ich nahm Paprika, Würze für Huhn "Pripravych", Salz, Paprikapulver)
50 g geriebener Käse
pflanzliches fett
Greens (zedeny Zwiebel, Petersilie, Dill)

Zubereitung:

1) Kartoffeln in Kunststoffen (krugleshkami), Salz geschnitten und vorsichtig auf den Boden der Pfanne mit Pflanzenöl geschmiert
2) Herstellung einer Mischung aus Sauerrahm. Dazu mischen Sauerrahm mit Kräutern. Wenn Sie einen Wunsch, das Tomatenmark hinzufügen müssen - Ich rate, es aufzugeben, mit Huhn mischen ist nicht so heiß, meiner Meinung nach)
3) jedes Schien guten Mantel mit einer Mischung aus Sauerrahm und auf Kartoffeln setzen
4) Streuen Sie die Oberseite mit geriebenem Käse
5) in den Ofen geschoben für 40-50 Minuten bei 180 gradusah6) fertige Gericht mit Kräutern bestreuen

Quelle -Bon Appetit | Die besten Rezepte
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Zhiroszhigayuschie COCKTAIL

In einem Becher Joghurt (Fettgehalt von 0, 1-2, 5%) liegt einen halben Esslöffel Zimt, Ingwer und so viel eine Prise Paprika hinzu. Gemischt. Es wird empfohlen, am Morgen und vor dem Schlafengehen trinken. Der regelmäßige Verzehr im Monat wird dazu beitragen 3-4 kg Gewicht loszuwerden.

Was ist die Wirkung dieser Cocktail? Es beschleunigt den Stoffwechsel und führt überschüssige Lebensmittel aus dem Körper. Vor allem nach einer schweren Mahlzeit empfohlen.

Zimt perfekt reinigt den Körper von Giftstoffen, wirkt positiv auf den Verdauungstrakt und Nieren. Daher kann in Kombination mit Joghurt erhalten ein bemerkenswertes Ergebnis.