Trocknen mit Mohn

Zutaten:
2, 5 Tassen Mehl
2 Eier
10 g Butter
Salz
1/2 Tasse Wasser
1/2 Tasse Mohn

Zubereitung:

Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Einen Ausschnitt in der Mitte, fügen Sie Eier, Öl und Wasser. Kneten Sie den Teig (wie in den Nudeln). Den Teig ausrollen zu einem Seil über die Dicke eines kleinen Fingers, in gleich große Stücke davon verbinden die Ringe schneiden.
Trocknen Koch in kochendem Salzwasser, bis, bis sie schwimmen. Danach tauchen sie in einer Mohnblume, auf ein gefettetes Backblech legen und backen bei 230 ° C für 10-15 Minuten.

Einfach Kochen!

Granatapfel Butter-Gelee Valentinstag

Zutaten:

300 ml Saft (Trauben, Granatäpfel oder Kirsche)
300 ml der Creme
3 h. L. Zucker
30 g zhelatinazerna Granatapfel und Beeren für die Dekoration

1 Schritt
15 g Gelatine in einer kleinen Menge kaltes abgekochtes Wasser eingeweicht und lassen zu schwellen. Sahne mit Zucker vermischt und gründlich mischen. Die gequollene Gelatine auf einem kleinen Feuer zu löschen, und rühren Sie ihn bis zur vollständigen Auflösung der Körner erwärmt. Dann wischen Sie die Creme Aufschlag, gießen Sie einen dünnen Strahl von Gelatine.

Schritt 2
Filter cremige Mischung vermischen und in der Form. Senden Sie Gelee in einem kalten Ort einfrieren. Wenn es ein wenig verhärtet, die verbleibende Gelatine in kaltem Wasser eingeweicht und gekocht verlassen zu schwellen. Wärm dich auf kleiner Flamme und vorsichtig gießen in einem dünnen Strahl in den Saft, rühren schnell wischen. Strain die Mischung, kühlen und im gefrorenen Butter-Gelee vorsichtig gießen. Auch senden wir im Kühlschrank 2-3 Stunden, um die Verfestigung zu vervollständigen. Dann verbringen Sie ein Messer an den Rändern der Gelee, Deckschale und bilden schnell kippen.

Schritt 3
Wenn Sie in der Silikon-Gel kochen nicht zu bilden, desto geringer ist die Form, in heißem Wasser für einige Sekunden und dann vorsichtig umdrehen auf einen Teller. Dekorieren Sie nach Geschmack.

Griechische Rollen

ZUTATEN:
Cheese Fetaki
Salat
Gurke
Tomate
Sesam
Nori
Reis

Herstellungsverfahren:
1. Wählen Sie die Gurken und Tomaten für die Füllung schneiden.
2. Drehen Uramaki Nori, Reis, Käse Fetaki, Salat, Tomaten und Gurken. Neben Käse Fetaki können andere Frischkäse verwenden.
3. Garnieren mit Sesambrötchen.
4. Die Rolle in 6 Stücke schneiden und auf einer Platte.

Klumpen-Weichheit

135kkal. bei 100g.

Wir müssen:
500 Gramm Quark
2 Eier
1 Birne
Ein wenig Milch
1 Eibisch
1 TL Puderzucker
Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Schlagen und das Eigelb mit der Milch, fügen Sie den Käse und schlagen wieder gut. Birne und Marshmallows in kleine Stücke geschnitten. In den Rahmspinat Hüttenkäse-Mischung. In eine gefettete Form legen Masse. Proteine ​​Peitsche mit Puderzucker, bis ein stabiler Schaum verrühren und über Kasserolle, glatt. In den Ofen geschoben 40 Minuten bei etwa 170 C (meinem Ofen ohne einen Abschluss, ich habe 3). Jeder kann in die Kasserolle Zucker hinzufügen, weiß ich nicht Süßigkeiten. Sehr zart und lecker! Birnensaft geben, seine oder aus den fertigen Aufläufe abgelassen oder mit ihm essen.

Hühnerpastete für 10 Minuten!

Zutaten:

300 Gramm Huhn / Putenfleisch (gekocht, gebraten, gegrillt)
125g Mascarpone (oder slivochnogo sy?% 8)
1/2 Knoblauchzehen
Saft von 1/2 Zitrone
Eine Handvoll Walnüsse
einige Zweige Estragon oder Petersilie
Salz, Pfeffer espelett / Schwarz

Rezept:

Alle Zutaten außer Nüssen, in den Mixer geben und zu mahlen oder in eine Schüssel geben und grind "Fuß" Stabmixer setzen. Fügen Sie Nüsse und "Spin" ein paar Mal, so dass sie zu mahlen, aber es gab Stücke.

Einfach Kochen!

Klassische Croissants

Zutaten:
- Weizenmehl - 230g
- Frische Hefe - 15g
- Das Salz - 1/2 Teelöffel
- Zucker - 1 Esslöffel
- Butter - 110g
- Milch - 3 Esslöffel
- Flour - 3-4 Esslöffel

Zubereitung:
Mehl in eine große Schüssel geben, ihr Hügel erheben, einen Brunnen in der Mitte. In einer anderen Schüssel bröckeln die Hefe und auflösen 2-3 Esslöffel warmes Wasser. Gießen Sie die Hefe-Lösung in ein Loch in dem Mehl, mit etwa einem Viertel der Mehl mischen, rollen einen Ball aus ihm heraus.
Kugel Schnitt quer, um in eine große Schüssel verschieben und decken mit warmem Wasser. Mischen Sie restliche Mehl mit Salz, Zucker, die Hälfte der Butter, Milch und kneten homogenen elastischen Teig. Halten Sie den Teig auf einem bemehlten Brett kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Wenn der Ball der Teig aus dem Wasser und der Erhöhung der 2-fache steigen, um ihn zu fangen, trocken und mit den restlichen Teig mischen. Kneten Sie den Teig glatt rühren, dann verschieben bemehlten Pfanne, Deckel und in der Nacht legte für das Proofing an einem kühlen Ort.
Den Teig zu einem Rechteck. Psychisch teilen das Rechteck in drei gleiche Teile (Höhe). Der zentrale Teil des Rechtecks ​​Tragen Sie eine dünne Schicht Butter
Rechten Drittel des Rechtecks ​​mit Butter zu decken, decken Sie mit der linken dritten Drittel-Regel. Gefaltete Teig um 90 Grad gedreht, Rolle aus den offenen Kanten. Wieder einmal, dreimal gefalzt, Turn und Rolle. Entfernen isolierten etwa 15 Minuten gekühlt. Wiederholen Sie 3 Mal.
Den Teig ausrollen bis 3 mm dick, der Länge nach in 3 gleiche Streifen geschnitten, wobei jeder Streifen in Dreiecke schneiden.
Dreiecke, beginnend mit dem breiten Ende der Rolle in einem Bagel, Rollen in Form von Hufeisen, organisieren auf ein Back pulverisierte Mehl und backen bei 220 ° C für ca. 5 Minuten, dann auf 200 ° C reduzieren Sie die Hitze und backen Sie für ungefähr 15 Minuten (oder bis getan). Bereit kruassanydolzhny Zunahme der Größe und werden goldbraun sind.

Freunde suchen wir Moderatoren in öffentlichen suchen:

Perfect Bodyhttp://vk.com/good.food
Kulinar'i'Yahttp://vk.com/cookinder
Sie müssen, um die Gemeinschaft zu einem bestimmten Thema zu aktualisieren.
Diese Position wird nicht bezahlt!
Anforderung an Moderatoren:
- Ein oder zwei Stunden Freizeit pro Tag;
- Im Alter von 17 Jahren und älter;
- Verantwortung.

Um einen Moderator werden Sie eine Anwendung für die private Nachrichten schreiben müssenhttp://vk.com/zlatoresnichkina. Der Antrag muss enthalten:

1. Ihr vollständiger Name und Alter?
2. Wie oft am Tag können für die Gemeinschaft gegeben werden?
3. Warum wollen Sie zugelassen zu werden?
4. Bringen Sie ein paar Beispiele von Bildern, die Sie glauben, dass sollte an der Wand der Gemeinschaft aufgestellt werden.

Karotten-Cocktail.

Zutaten

300 g Möhren
50 g Zucker
250g Baby Püree (Frucht)
200 ml Milch oder Rahm

Zubereitung

Ein herzhaftes, gesundes Cocktail.
Stattdessen können Sie die Karotte Apfel verwenden, aber Sie können beides.
Wobei die Menge der Bestandteile erhalten wird 3-4 Portionen.

Karotten reiben.
 In einem Mixer legen Sie die Karotten, Kartoffelpüree, Sahne und Zucker.
 Alle gut schlagen.

Guten Appetit!

Chak-Chak

Zutaten:
Für den Teig:
2, 5 Esslöffel Mehl,
2 Eier,
3 EL Milch
1 TL Zucker
2 TL Salz
Ghee zum Braten.

Für Sirup:
1 EL Honig
0, 5 Esslöffel Zucker.

Herstellungsverfahren:
Das Mehl in eine Schüssel Rutsche, einen Bohrbrunnen in ihm Eier, die Milch, Zucker und Salz und den Teig kneten. Teilen Sie es in Stücke, ausrollen dünne Stränge, schneiden Sie sie in kleine Stücke. In einer Pfanne erhitzen und das Öl, eingetaucht in seinen Stücken und unter ständigem Rühren anbraten, bis sie leicht goldbraun sind. Fertigprodukte, mit einem Schaumlöffel auf einem Sieb zu entfernen, um das überschüssige Fett zu stapeln, und dann in einen tiefen Teller oder eine Platte legen, gießen Sie die Honigsirup, rühren, kühlen und servieren. Zubereitung des Sirups: in eine Schüssel legen die Honig und Zucker zugeben und umrühren, kochen bei schwacher Hitze, bis die Probe auf eine weiche Kugel (wenn eine kleine Menge des Sirups in kaltem Wasser eingetaucht wird, dann kann es bis seine Finger weichen Klumpen gerollt werden).

Jam Minze

Das erste Verfahren.

Zutaten:

250 g Pfefferminzblätter, 1 kg Zucker, Zitrone 2, 0, 5 Liter Wasser.

Zubereitung:

Tadellose Blätter mit Stängel gewaschen, leicht trocken und hacken. Zitronen, fein mit Schale geschnitten. Alle kombiniert in einen Topf geben und 10 Minuten kochen. Lassen Sie für einen Tag.
Das Gemisch wurde dann zu überwinden, Infusionsfilter, den Zucker und kochen, bis sie weich sind. Heiße Marmelade gekocht Gläser gießen und sofort zu rollen.

Das zweite Verfahren.

Zutaten:

400 g Minze, 1 kg Zucker, 1 TL. Zitronensäure, 1 Tasse Wasser.

Zubereitung:

Mint Wäsche in kaltem Wasser, werfen in ein Sieb geben und sanft Blot mit einem Handtuch. Entleerung in der Pfanne, im Wechsel mit Zucker, in Höhe der Hälfte der Verjährungsregeln übernommen. Top gießen Zitronensäure, rühren in einem Esslöffel Wasser. Schütteln, abdecken und lassen für 6 Stunden.
In der Zwischenzeit aus dem restlichen Zucker und eine Tasse Wasser, um den Sirup kochen, entfernen Sie den Schaum und gießen Sie eine leere Saft Minze.
Nach der 6 Uhr Position, um die Minze auf Feuer legen und kochen bei schwacher Hitze 5 Minuten. Gießen Sie die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser und aufrollen.

Peppermint Jam

Peppermint Jam nicht nur ungewöhnliche und sehr angenehm im Geschmack, sondern auch gut für die Gesundheit: hilft bei Erkältungen und Magen-Krankheiten.
200-300 gr. Minze
0, 5 Liter. Wasser (Ich goss ein wenig mehr, nur zu denken und das Richtige getan haben)
1-2 von Zitrone (besseren Geschmack und Geruch)
1 kg. Zucker (wenn mehr Wasser, dann mehr Zucker)

So ... gesammelt Minze mit Zweigen und Stämmen (und ich mit Blumen)
Zitronen, mit "Skins" geschnitten
Wasser hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
Bestehen Sie darauf, diese magische Strunk.
Nach einem Tag viel Squeeze, und die Infusion von Belastung.
Zucker hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
Word-Bereitschaft machte mir Angst, aber ... für 2 Stunden auf kleiner Flamme gekocht, das Entfernen der Schaum. Dann später ... drei Stunden später immer noch kochen und gießen Sie in Gläsern.
Da die Kappe ist besser, das Pergament, das, weil es keine Kondensation Form nach einer Weile setzen.
Das ist es ... Im Winter, Gott bewahre dich erkälten, werden Sie eine Heilung oder einfach nur ein süßer "Sommer" sein