Tropische Früchte Eis
Zutaten:
9 Esslöffel Wasser
2 Esslöffel Zucker
130 g Fruchtfleisch kiwi
170 g Mangomark
170g Himbeeren
Zubereitung:
Kochen Zuckersirup und Wasser.
Aus dem Fruchtfleisch Maische und mischen mit gleichen Teilen Sirup (ca. 3 Esslöffel)
Verwenden Sie normales Plastikbecher für das Einfrieren, wobei jede Schicht morozte ca. 30-40 Minuten. In den letzten Schicht um einen Holzstab für Eis gleiten.
Coconut "Pyramide"
- 200 g Kokos
- 120 g Zucker (davon 8 g Vanille, ein Beutel)
- Zest von 1 Orange
- 2-Protein
- Eine Prise Salz
- Dunkle Schokolade + 2-3 EL. l. milch
Proteine mit Salz Schneebesen in einem festen Schaum. Nach und nach Zucker schlagen, bis dann, bis die Mischung viskos und glänzend.
Gießen Sie in Proteinmasse Kokos und Orangenschalen. Vorsichtig mischen.
Nassen Händen Rolle "test" Balls zu Form von Pyramiden zu geben und legte auf ein Backblech mit Papier ausgekleidet. Kann Kekse und mit einem Teelöffel, aber reicht es sehr schnell und einfach zu hinterlegen.
160C, 15 bis 18 Minuten.
Kühle Plätzchen auf einem Gitter.
In einem Wasserbad schmelzen Sie die Schokolade, ein wenig Milch oder Sahne, glatt rühren und dekorieren Cookies Schokoladentropfen. Wenn gewünscht, mit Puderzucker bestreuen, wenn die Schokolade ausgehärtet ist.
Cocktail "Drunk Banane"
Zutaten:
Speiseeis nach Geschmack
-Moloko 1 Tasse
-Yogurt 125 g
-Banany 1 Stück
-Liker Creme 100ml
-Liker Schokolade 100 ml
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Mixer geben. In ein Glas. Garnieren Sie mit geriebener Schokolade und Banane.
?Banoffi
Zutaten:
200 g geschälte Mandeln
280g Zucker
Tests auf dem Grundrezept
2 Dosen (400 g) gekocht Kondensmilch
6 Bananen
560 ml Schlagsahne
1 EL. l. löslichem Kaffee
Samen 1 Vanilleschote
Tests auf dem Grundrezept:
500 g Mehl
100 g Puderzucker
250g gekühlt Butter
Schale von 1 Zitrone
2 große Eier, geschlagen
ein wenig Milch
Mehl zum Bestreuen
Der einfachste Weg, dieses Teig in einer Küchenmaschine zu machen - in diesem Fall, es ist kostenlos, Sie erfolgreich zu sein, aber wenn Sie nicht haben, oder Sie ein Fan von altmodischen Technologie sind, vergessen Sie nicht, die Butter gut chillen (besser, sie in den Gefrierschrank für 20 bis 30 Minuten zu halten) und halten die Hände unter fließendem kaltem Wasser, weil Öl sollte nicht schmelzen.
1. Mehl und Puderzucker auf einer sauberen Arbeitsfläche. Hände mischen sie mit Würfel von Butter auf kleiner Krümel zu bekommen. Wenn Sie in einer Küchenmaschine tust, dann nur halten Sie die gleiche Mischung aus 20 bis 30 Sekunden in der "Impuls". In diesem Stadium der Teig Geschmack Aroma kann zB, Zitronenschale.
2. Fügen Sie die Teig Eier, Milch und sanft, aber bestimmt zu mischen, aber nicht übertreiben, da sonst der Teig statt krümelig bekommen elastischen und Gummi - nicht unserer Wahl. In einer Küchenmaschine dann schüttet in den Teig kroshkovoe Eier und Mehl und halten Sie in der "Impuls", bis die Mischung zu einem Klumpen.
3. Den Teig zu einer Kugel, streuen leicht mit Mehl und flach in einen Pfannkuchen, wickeln Sie in Folie und in den Kühlschrank für mindestens eine halbe Stunde. Anschließend wird Roll-out nach dem Rezept.
1. Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C.
2. Spülen Sie die Mandeln unter fließendem Wasser, trocken tupfen und leicht mischen mit Puderzucker, Nüsse zu klebrig werden. Streuen Sie sie auf ein Backblech legen und im Ofen 15 Minuten kochen, Drehen alle 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind vorherbestimmt zu erreichen. Aber nicht übertreiben, sonst werden sie mehr bitter. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
3. Bereiten Sie den Teig (vergessen Sie nicht, dass Sie mit der Zugabe einer basischen Test experimentieren oder einfach nur ein wenig mehr Puderzucker), rollen und in ein mit einem Durchmesser von 28 cm mit abnehmbaren Boden gefettet (kann in kleinen Portionen Formen für Back gestellt werden). Backen Sie für ungefähr 15 Minuten ohne Belag, bis der Teig leicht gebräunt ist. Lassen Sie ihn abkühlen. 4. Fetten gekochte Kondensmilch Tortenboden (seine Dicke Schicht hängt ausschließlich von Ihren Wünschen;)).
5. Scheibe der Bananen in Scheiben schneiden und auf der Oberseite der Kondensmilch. 6. Die Sahne, fügen Sie sie dem Kaffee (der Betrag kann reduziert werden, wenn Sie einen feinen Geschmack wollen) und Vanillemark.
7. Löffel die Sahne mit Bananenscheiben oben auf dem Kaffee und sofort servieren.
Nanaimo
Köstliche dreischichtig Dessert ursprünglich aus Kanada. Der Kochvorgang ist recht einfach, wenn auch zeitaufwendig. Aber der Geschmack der gekühlten Kuchen "Nanaimo" (nach der Stadt in Kanada benannt) zweifellos gelohnt. Da diese leicht Tiefkühlnachspeisen werden, kann es im Voraus vorbereitet werden. Um so mehr, als die Keile Kühler, so lecker.
Zutaten:
Butter 250g
Zucker 50 g
Kakaopulver 5 Esslöffel
Egg (leicht geschlagen) 1 Stck.
1 TL Vanille
Wafern (Chips) 1, 5 Tassen
Coconut 1 Tasse
Walnüsse 0, 5 Tassen
3 Esslöffel Vanillepudding
50 ml Milch
Puderzucker 2, 5 Tassen
Schwarze Schokolade 200g
Herstellungsverfahren:
Für die Herstellung dieser wunderbaren Nachtisch zuerst podgotovet Basis: 100 g Butter in einem Topf schmelzen. Fügen Sie den Zucker und Kakao und mischen, bis glatt. Stir in das Ei und Vanille und vom Herd nehmen. Fügen Wafer Krümel (Sie können gehackte Schokolade Cracker Ersatz), Kokos, Nüsse und gut gemischt. Legen Sie die erhaltene Masse in mit Butter Platz und Xpress gefettet. Die Form sollte nicht breiter sein. In den Kühlschrank für 20 Minuten. Bereiten Sie die Creme-Schicht. Zu diesem Zweck aufgeweicht 70 g Butter schlagen mit einem Mixer cremig. Pulver hinzufügen Vanillepudding und Milch. Weiterhin Schneebesen, nach und nach die Puderzucker. Gießen Sie die Mischung über die Basis und senden Sie in den Kühlraum, bis diese Schicht dicker. Jetzt bereiten die Schokoladenglasur. Stücke Schokolade und schmelzen die restliche Butter in einer Pfanne erhitzen und etwas abkühlen. Gießen die Schokolade in der Form der dritten Schicht und in den Kühlschrank stellen, aber nur bis die Schokolade zu härten beginnt. Haben Sie ein Messer "markup", also markieren die künftige Kürzungen. Vor dem oberen Schicht härtet Dessert in Stücke geschnitten. Machen Sie es heißes Messer, die nach jedem Schnitt sauber wischen.
Gut gekühlt servieren Dessert.
?Hausgemachte Süßigkeiten Grilyazh
Das Rezept ist ganz einfach:
350g Zucker
100 g Wasser,
140 g Nüsse,
1ch.l. Zitronensaft
Gebratene Muttern und schleifen in einem Mixer in der nicht zu klein krupku.Proseyat Sieb, um die kleinsten Chips ausgießen (es nicht benötigt wird). Vor dem Hinzufügen von Nüssen in Sirup müssen, um sich aufzuwärmen, kann es in der Mikrowelle (2 Minuten) durchgeführt werden. Sirup mischen Zucker und Wasser, zum Kochen bringen, wenn pomeshivanii.Varite bei mittlerer Hitze, bis Karamell Probe (es brechen sollte). Nach 5 Minuten vom Beginn der Kochen fügen Sie einen Teelöffel Zitronensaft. Zum Kochen nimmt mich ca. 10-15 Minuten. Bereit Karamell spröde, wenn sie abgekühlt, knirscht und nicht an den Zähnen klebt. Gießen Sie den heißen Karamell und Nüssen und schnell rühren. Gießen auf ein gefettetes Backpapier abkühlen. Gekühlte geröstete Nüsse gut Pausen. Guten Appetit!
Haustiere Bälle Kopfgeld (Bounty)
Zutaten:
- Coconut - 3 Tassen
- Kondensmilch - 200 g
- Puderzucker - ½ - ¾ Tasse
- Vanilla - 1 TL
- Bitter Chocolate - 350 g (im Wasserbad oder in der Mikrowelle geschmolzen)
Zubereitung:
1. Kokosraspeln mischen mit Kondensmilch. Hinzufügen der Puderzucker so daß die Mischung dick genug ist.
2. Fügen Sie die Vanille und mischen, bis glatt. Blind kleine Kugeln und Platz im Kühl- oder Gefrierschrank über Nacht, um sie zu härten.
3. Decken Sie die Schicht aus geschmolzener Schokolade Bälle, lassen Sie die Schokolade aushärten und servieren.
Baursaks, Fladenbrot.
Teig Rezept ist einfach:
Kefir (natürlich meinen eigenen Weg) nicht perekisshy 1 Liter
Soda - 0.5chl,
salz 1chl,
Mayonnaise oder Sauerrahm -2stl.
Joghurt gemischt mit Soda hinzufügen Soda, Salz, Mayonnaise oder Sauerrahm. Kneten Sie den Teig nicht zu fest. Eingehüllt in eine Tasche und für 1,5 Stunden in einem warmen Ort. Erstaunlich erstaunliche Kuchen Teig.
Der Teig ohne Eier erscheint gelb und wird durch einfaches Ausrollen transparent erzielt.
Für Donuts Teig in den Vorratsbehälter und Diamanten gerollt.
Fry in einer großen Menge von Öl. Solche Schönheit erhalten wird.
Aus diesem Test ist es möglich, gebratene Kuchen mit jeder Füllung vorbereiten.
Erdbeer-Parfait mit Sahne
Zutaten:
Dry Gelee - 85g
(Jede Fruchtgeschmack)
Frisches Obst - 1 Tasse
Schlagsahne
Zubereitung:
Kochen Sie die Gelee gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abkühlen lassen und in Gläser (in einem Winkel), aber lassen Sie etwa 1/3 Tasse gekochte Flüssigkeit Gelee. Geben Geleezeit zastynut.Yagody hacken und zu der verbleibenden Gelatinemischung.
Umrühren und über Tasse Schlagsahne. Schneebesen zusammen und legen Sie in der Oberseite der gefrorenen Gelee Gläser. Abkühlen lassen. Garnieren Sie mit Schlagsahne und Beeren. Gut gekühlt servieren.
?Croissants
Zutaten:
500 g Mehl:
2 Hühnereiern
8 g Hefe
180 g Butter
20 ml Sonnenblumenöl
60 g Zucker,
Salz - 5 g
Füllung: Konfitüre oder Marmelade (Sie verwenden können, Kondensmilch, Käse, Schokolade)
Zubereitung:
1. Die Hefe in 150 ml warmem Wasser, lassen Sie sie stehen auf und rühren.
2. Mehl in eine Schüssel geben.
3. Fügen Sie das Mehl, 1 Ei, Zucker, 30 g Butter, Salz, Hefe und den Teig kneten. Den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Das restliche Öl wurde in 3 Teile aufgeteilt und Maische.
4. Streuen Sie den Tisch mit Mehl und rollen den Teig zu einem Rechteck.
Verbreiten 2/3 der Oberfläche des Teigs ersten Drittel Butter, nicht erreicht Kroev 3 cm.
5. ungreased Oberfläche des Teigs, wickeln Sie sie in die Hälfte geölte Oberfläche. Dann decken Sie mit dem restlichen Teig geölte Oberfläche (sollte eine Dreischicht-Rechteck zu bekommen)
6. Die Kanten des Test hautnah Hände (sonst Öl kommen).
7. Erweitern Sie den Teig 90 Grad nach rechts und dann rollen Sie das Rechteck.
8. Den Teig (sehr vorsichtig) auf einem Blatt Pergament (Pauspapier) Setzen und mit einem zweiten Blatt auf die Oberseite, in der Mitte falten. Schließen Sie nun den Teig mit einem Tuch und in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.
9. Dann wieder den Teig auf einer bemehlten Tisch und wiederholen Sie den vorherigen Verfahren 2 mal.
10. Wiederholen Sie diesen Vorgang für 3-mal, aber kein Öl. In den Kühlschrank stellen den Teig erst nach 3 Wiederholungen.
11. Schlussergebnis: Den Teig zu einem Rechteck (52 x 30 cm), bedecken Sie es mit einem Tuch und warten Sie 10 Minuten.
12. Den Teig der Länge nach halbieren. Jede Schicht Teig in 8 Dreiecke schneiden.
13. Falten Sie jedes Dreieck in der Croissants. In dieser Phase setzen die Füllung in den Croissants (Schokolade, Marmelade, Konfitüre, Marmelade, etc.), und ziehen Sie sie. Legen Sie die Hörnchen auf ein Backblech (vorgeschmiert mit Pflanzenöl).
Form Croissants in Form eines Halbmondes. Croissants ist in einem Abstand von zumindest 5 cm auseinander liegen.
14. Schmieren Sie die Croissants mit Ei und lassen Sie es für 40 Minuten (sie gingen zu) in einem Schrank oder Ofen, wo es keinen Luftstrom zu sitzen.
15 Heizen Sie den Backofen und wieder Croissants. Backen französisch Croissants für 15-10 Minuten bei 220 Grad.
Shawarma
Zutaten:
Armenischen lavash - 1-2 Stück
Frischkäse - 1 EL
Kopfsalat - 1 Blatt
Kohl
Karotte
Tomate - 1 St
Ham - 2 Scheiben
Hühnerbrust
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Kochen Hähnchenbrust. Es wird nur ein wenig zu nehmen. Schneiden Sie ein paar Scheiben von langgestreckten, und auf Antrag eines kleinen braten.
2. Kohl fein hacken oder Rost. Auf einer groben Reibe reiben Karotten. Schneiden Sie 2-3 kleine Tomatenscheiben und ein paar Platten von Schinken.
3. Beginnen Sie den Rollenform:
Nehmen Fladenbrot und bestrich sie mit Frischkäse. Wir gleichmäßig verteilt auf porvanye Salat. Dann, Kohl, Karotten, in Scheiben geschnitten Tomaten, Schinken und schließlich das Huhn.
4. Vorsichtig wickeln und zu genießen. Roll mit Schinken und Käse ist fertig!
Guten Appetit!
?Törtchen mit gesalzenem Lachs
Auf 12 Stück
Teig:
300 g Mehl
150 g des Öls
2 Eigelb
2-3 Esslöffel Eiswasser
Füllung:
180 bis 200 ml Sahne
2 Eier
150 bis 200 g gesalzener oder geräucherter Lachs / Steelhead
Bodenträger Dill
Salz und Pfeffer
Schale von 1/3 Zitrone
1.Zamesit Shortbreadteig mit Zucker, Mehl, Backpulver, Butter, Eier und Salz (ein Messer, um das Mehl und Butter, bis feine Krümel hacken, die restlichen Zutaten und sammeln Sie den Teig lange vymeshivaya) in Folie wickeln und lassen im Kühlschrank für 30 Minuten.
2.Raskatat Teig, 3-4 mm dick und schneiden Kreise aus ihm heraus, in Form gebracht, die Pergamentblätter ganz oben in der, gießen Sie die Bohnen oder Reis und im Ofen backen für ca. 8 Minuten. bei 200 * entfernen das Pergament und Bohnen.
3.Vzbit bis glatt Ei und Sahne, Salz und Pfeffer (und Salz sorgfältig, wenn der Fisch ist salzig genug), rühren in dem zerkleinerten Dill und Lebensfreude. Teilen Sie Teiglinge von Fischen, gießen Sie die Füllung und backen für ca. 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen 170 *.
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