Törtchen "Holiday"

Zutaten:
Brotsandwich - 8 bis 10 Scheiben, Käsecreme wie "Philadelphia" -.. 200 gr, Käse "Roquefort" oder "Brie." - 100 gr, Sellerie -. 3 Stück, Radieschen -. 1 Bund, Schwarze Oliven, entsteint - . 4-5 Stück, Salz und Pfeffer in der Version für Erwachsene kosten, Liquor -. 1 EL.

Herstellungsverfahren:
Mischen Sie Käse, sowohl in Uniform krem.Dobavlyaem Likör. Salz, poperchit.Ubrat in holodilnik.Iz Brot für Sandwiches Squeeze diski.Podrumyanit auf skovorode.Poka Brot kühlt, engagiert ovoschami.Selderey und Radieschen waschen und gründlich vysushit.Narezaem Sellerie bei 0, 5 sm.Redis in der Hälfte der Länge geschnitten werden, dann auch auf polukruzhki bis 0, 5 geschnitten sm.Olivki popolam.Berёm Brot, Käse großzügig kremom.V Mitte jedes Törtchen schmieren Legen Sie ein Halb olivki.Vokrug Radieschen und Sellerie legen abwechselnd.

WEIHNACHTS Stolle

Ca. 3-4 Wochen Shtollenu soll gespeichert.

Zutaten 2 Medium Stolle:
250 g eines hell Rosinen
250 g dunkle Rosinen
150 g einer Mischung von kandierten Früchten und getrockneten Früchten (I getrocknete Aprikosen, Feigen, kandierten Kirschen, kandierte Ananas und Grapefruit)
70 ml Rum oder Weinbrand (ich hatte ein Rum)
50 g frische Hefe
275 ml Milch
75 Gramm Zucker (3 Esslöffel)
50 g gemahlenen Mandeln
675 g Mehl
225g weiche Butter
eine Prise gemahlener Kardamom, Muskatnuss und Salz
200 g Butter
200 g Puderzucker

Rezept von: Tatiana Nazaruk

Rüben-Kaviar

Zutaten:.. Kleine Karotte - 1 PC, kleine Rüben - 1 St, Sonnenblumenöl - 1 Esslöffel Zwiebel - 1 St, Tomatenpaste - 1 Esslöffel Knoblauch - 2-3 Knoblauch..

Zubereitung

Rohe Karotten und Rüben auf einer Reibe und drei Eintopf mit Sonnenblumenöl.
Separat wurde die Zwiebel in Pflanzenöl, fügen Sie die Tomaten, Salz, Pfeffer und Zucker.
Mischen Sie die Karotten, Rüben und Zwiebeln mit Tomaten.
Kann in den Eiern gekocht und gehackten Champignons, gebraten mit Zwiebeln gesetzt werden.

Pasties von einer einfachen lapshevogo oder choux Teig

Zutaten:

• Für den Brandteig Teig:
 3, 5 Tassen Mehl
1 Ei,
1 Tasse kochendem Wasser,
1 EL. EL Pflanzenöl, Salz.

• Für einen einfachen Test lapshevogo:
3 Tassen Mehl
1 Ei,
1/2 Tasse kochendes Wasser
50 Gramm Wodka,
Salz.

• Für die Füllung:
500 g fettem Schweinefleisch (kann eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch Fett)
300 bis 350 g Zwiebeln,
1/3 Tasse kochendes Wasser oder Buttermilch,
schwarzer Pfeffer,
Salz.

 Zubereitung

Einfache lapshevoe Teig für Knödel (Mehl, Wasser, Ei und Salz) zu kochen, ein wenig Wodka zum Teig war Trockenen. Alles gut durchkneten und einwirken lassen 20-40 Minuten. Bis der Teig ist aufgespürt, die Füllung vorbereiten. Fleisch (1: 2-Verhältnis von Rindfleisch und Schweinespeck) Hackfleisch, add grob gehackte Zwiebel (2/3 der Menge des Fleisches), gießen Sie 1/3 Tasse kochendem Wasser oder von 100 bis 150 g Joghurt, fügen Gewürze: Salz, Pfeffer, Majoran und alles gründlich gemischt, um eine plastische Masse zu erhalten. Fry besser in geschmolzene Schmalz oder Mischung aus Schmalz und Pflanzenöl 1: 1. Kann gebraten werden und nur ein heißes Öl (in diesem Fall ist es nützlich, auf Pflanzenöl 1/5 der Butter oder Butterschmalz hinzufügen).
Vorbereitung Teig Brandteig. Kochen Sie ein Glas Wasser mit einer Prise Salz und 1 EL. Löffel Pflanzenöl, vom Herd nehmen, fügen Sie der aktiven Rühren 1/2 Tassen Mehl und alles gut vermischt, um Mehl ist voll von heißem Wasser. Bei Mehl und Gebräu hat sich leicht abgekühlt, das Ei und nach und nach zu gießen mehr über drei Tassen Mehl, den Teig zu erhalten, wie Knödel. Der Teig wird eine Stunde lang nach links, dann kneten wieder. Der Teig sollte sich nicht die Hände, Schreibtisch oder Nudelholz stecken, kann es ohne flouring rollt werden.Der fertige Teig Rolle in eine Wurst und in Stücke schneiden die Größe eines Hühnereis. Rollen Sie jedes Stück in einem Pfannkuchen, einen Teller mit einem Messer und schneiden Sie vorsichtig das überschüssige. Schnittkanten und beiseite am Ende auf die Probe legen. Halbkreis stellen Sie eine dünne Schicht von Hackfleisch.Deckel mit Hackfleisch zweiten Hälfte des Teiges Kreis, sorgfältig formen die Ränder mit den Fingern und 2/3 der Breite des resultierenden Schweiß glätten Sie mit einer Gabel (Gabel ohne Übertragung wichtig, nicht, um den Teig zu durchstoßen).In einer gusseisernen Pfanne das Öl erhitzen (oder Fett), goss eine Schicht von etwa der Dicke eines Fingers. Fry bei mittlerer Hitze, zuerst auf einer Seite, dann die andere, bis die Pasteten werden nicht wie auf dem Foto zu sein.Hot sofort an den Tisch bringen. Essen Sie so schnell wie ein kleines poostynut, Bier trinken oder heiße Hühnerbrühe.

Klassische Kakao

Zutaten

4 TL Kakaopulver 4 TL Zucker, 400 ml. milch

 Mischen Sie in einem Topf mit dem Zucker Kakao. Gelegentlich umrühren. Fügen Sie 2 Esslöffel Warmwasser. Setzen Sie auf mittlerer Hitze und weiter rühren, aufkochen. Die heiße Milch und ein wenig kleiner Flamme, das Gemisch wird, aber nicht, um sie zum Kochen zu bringen. Vom Herd nehmen. Mit Krone schlagen Kakao für 20-30 Sekunden. bis zum Schäumen. Gießen Sie in die Tassen.

Garnelen mit Orangenöl

Zutaten:

• 700 g oschischennyh Garnelen (je größer die Garnelen, desto besser)
 Marinade:
• 1 h. L. fein gehackter Dill
• 50 ml Orangensaft
• 1 EL. l. Pflanzenöl
• 1 EL. l. Sojasoße
• schwarzer Pfeffer
Orangenöl:
• 100 g Butter
• Schale von einer halben Orange
• 1 h. L. orangensaft
• schwarzer Pfeffer

 Zubereitung

Bereiten Sie die Marinade verrühren und über die Garnelen für 30 Minuten. Weiche Butter mit Orangensaft, Schale und Pfeffer gemischt (kann ein Mischer sein). Oil Form zu einer Kugel und lassen Sie stehen in den Kühlschrank stellen. Die gut geheizten Pfanne legen Garnelen braten 2 Minuten pro Seite, dann fügen Sie die Orangenöl und biegen an der zweiten Seite. (Wenn kleine Garnelen - nur Flüssigkeit verdampft werden, dann den Orangenöl erhitzen und die Garnelen darin, dabei gelegentlich umrühren, nicht lange, bis sie geölt.) Beitrag ostyvshimi, auf shampurchiki setzen.

Koketyl "Orange Milch"

Zutaten:
Joghurt - zwei Gläser
Milch - eine Tasse
Honig oder Zucker
Orangensaft - hundert Gramm

Herstellungsverfahren:
- Mischen Sie die Milch mit Joghurt
- Fügen Sie den Orangensaft
- Honig oder Zucker hinzufügen
- Alle Beat mit einem Mixer oder Mixer
- Bei der Einreichung schmücken Orange

Schweinekoteletts mit Knoblauch Teig

Zutaten:
400 gr. schweinefleisch;
3 Eier;
100 g Mehl;
1 Knoblauchzehe;
Salz, Pfeffer.

Zubereitung:

Das Fleisch in Portionen Stücke. Repulse, Salz und Pfeffer. Beiseite die Schweinekoteletts beiseite und einige Kochen Teig.

Bereiten Sie Teig:
Die Eier, Salz und Pfeffer. Fügen Sie die zerdrückte mit chesnokodavilku chesnoka.Otbivnye bricht vorsichtig in Agonie mit zwei storon.Zatem weglassen Kotelett im Teig.

Braten Sie das Fleisch in Pflanzenöl auf beiden Seiten bei starker Hitze gold korochkiNashi Schweinekoteletts mit Knoblauch Teig bereit
Guten Appetit!

Leckere Kuchen

Zutaten:

Flour - 2st.
Joghurt - 1st.
Salz - 0, 5ch.l.
Zucker - 0, 5ch.l.
Soda - 0 5ch.l.
geriebener Käse - 1. Klasse (200 Gramm)
gerieben geriebene Schinken (Wurstwaren) Ich Schinken in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

In Joghurt, Salz, Zucker, Backpulver, gut mischen.
Fügen Sie Käse und Hartweizenmehl.
Gut mischen.
Der resultierende Teig in Kugeln, rollen einen kleinen Kuchen (so dass Sie braten können), legen Sie die Füllung (I - Schinken).
Sie können andere Art von Käse setzen, auch sehr lecker. Hier ist Ihre Phantasie!
Schließen Sie die Kanten und eine kleine Rolle.
Roast im vorgeheizten Pfanne bei raffiniertem Öl mit 2 Seiten bei mittlerer Hitze, mit einem Deckel abgedeckt.

Hähnchenkeulen mit Honig

Sie benötigen:

Hähnchenschenkel - 8-10 pc.
Sojasauce - 100 ml
flüssiger Honig - 100 ml
Knoblauch - 2-3 Knoblauch
Die vier Hauptbestandteile, wie gewünscht, können Sie eine andere 2 eintragen - die Frage ist nur, ob Sie Ingwer und Sesam mögen.

frisch gemahlener Ingwer -. 0, 5 h l.
Sesam - 1 Std. l.

Mischen Sie den Honig und Sojasauce, fügen Sie den Knoblauch (Ingwer und Sesam senden hier gleich). Füße müssen fest auf ein Backblech legen, gießen Sie die Marinade und senden Sie in einem vorgewärmten 175 ° C heißen Ofen. Backen Sie für 40 Minuten in der Mitte der Küche ist wünschenswert, um den Schaft zu drehen.
Wenn Sie eine Beilage müssen - gekochtem Reis ist in Ordnung.
Ofenkartoffel und Gemüse.
By the way, auf dem gleichen Rezept gekocht werden Flügel und andere Teile des Huhn, oder ganz, wie Sie möchten.

Apfelküchle

Zutaten:

Große Äpfel - 3-4 Stücke
Sugar - 3 Esslöffel
Vanillin
Soda Prise
Egg - 2 Stück
Prise Salz
Öl zum Braten

Zubereitung:

Äpfel sind meine
Schneiden Sie die Haut (auch wenn Sie nicht sehr hart, und Sie verlassen kann) und reiben auf einer groben Reibe oder blendere.Smeshivaem mit Zucker und Eier. Als nächstes fügen Sie den Vanillezucker und Backpulver mit Mehl.
Mehl sollte schrittweise hinzugefügt werden, womit sich die Teig auf die Konsistenz der dicken smetany.Skovorodku aufzuwärmen, aber nicht zu viel. Krapfen nicht verbrennen und haben eine gute Back durch.
Fry in Butter oder Pflanzenöl kleine Pfannkuchen (Teig können Sie einen Esslöffel zu verhängen).
Heiß serviert Apfel Pfannkuchen mit Honig.

Hühnerleberpastete

Zutaten:
300 gr. Geflügelleber
1 große Zwiebel
Butter
150 ml. Creme
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Zwiebeln sauber, hacken und braten, bis weiche Butter.
Leber klar von Filmen, gut waschen, fügen Sie den Braten Zwiebeln. Bringen Sie die Leber, bis gekocht, vermeiden Dehydratisierung, muss es innerhalb des rosa bleiben.
Füllen Leber Sahne, Salz, Pfeffer abschmecken und kochen nur zwei Minuten.
Etwas abkühlen lassen, um in einen Mixer zu verlagern und Schneebesen gründlich.
Halten Pastete in den Kühlschrank, wenn Sie es zu essen ein paar Tage zu planen, die Butter schmelzen und gießen Sie die Spitze der Pastete.
Guten Appetit!