Twisted-Baguettes mit Maismehl.

Zutaten:

Weizenmehl - 400 g
Maismehl - 100 g
Sugar - 3 EL. l.
Salz - von 1,5 bis 2 Teelöffel
Warmes Wasser von ca. 300 ml.
Frische Hefe - '25
Olivenöl - 1 EL.
Für Abstauben - 1 EL Speisestärke.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Die Hefe in 100 ml. warmem Wasser, fügen Weizen- und Maismehl, Salz, Zucker, Butter und so viel Wasser, so dass Sie den Teig kneten. Kneten Sie den Teig gut in Emailschüssel geben. Decken Sie mit einem sauberen Tuch und lässt den Teig zweimal kommen an einem warmen Ort (ca. 2-2, 5.00). Nach dieser Zeit wurde der Teig in Kugeln identisch Koloboks Form von Stäben, so daß die Enden der Stangen sind dünner als der mittlere Abschnitt.
Schritt 2. Danach mit einem Nudelholz auf Baguettes wie in den Bildern gezeigt, zu bilden. Achten Sie darauf, die beiden gegenüberliegenden Seiten in der Spitze jedes Baguette anziehen, sonst raspolzutsya Backen.
Schritt 3: Legen Sie die Baguette auf ein Backblech, gefettet und mit Mehl.
Schritt 4: Geben Sie ein Baguette, wieder (ca. 40 Minuten) zu gehen, die Oberfläche des Baguettes Pinsel dünn schmieren mit Wasser (Öl, Ei), leicht streuen Maismehl und backen bei 200 Grad t bis sie weich sind.

Guten Appetit!

Lean Biskuit mit Äpfeln choux Teig.

Zutaten:

Für den Teig (2 Kekse):
Pflanzenöl - 0,5 Tassen.
Kochendes Wasser - 0,5 Tassen.
Flour - 2 Tassen.
Backpulver - 1 TL
Salz - eine Prise.
Sugar - 1 EL

Für die Füllung:
Äpfel in jeder gewünschten Menge (1-2 lbs.)
Sugar - 100 g
Zimt - 1 TL

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Das Mehl mit dem Backpulver, Salz und Zucker.
Schritt 2: In kochendem Wasser, um Pflanzenöl gießen und aufkochen lassen, das Mehl, rühren schnell, bis der Teig bei schwacher Hitze. Wenn Sie plötzlich eine sehr flüssige, gießen Sie ein wenig Mehl, aber in der Regel ist dies nicht erforderlich. Wir decken den Teig und lassen Sie für 10-15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3 Äpfel in Scheiben schneiden.
Schritt 4. Den Teig in zwei Teile. Dann rollen Sie jedes Stück von dünnen, oben mit Apfelscheiben, mit Zucker bestreuen und Zimt. Wickeln Sie die Kanten (wie Sie möchten) und backen im vorgeheizten Ofen, bis Bräunung.

Guten Appetit!

Handtasche

1. Die ursprüngliche Form der Falte eine Serviette in der Mitte vertikal (fach rechts).
2. Und wieder in der Mitte falten von unten nach oben.
3. Die beiden Schichten von der oberen linken Ecke biegen in Richtung Zentrum.
4. Klappen Sie den Mittelpunkt der oberen rechten Ecke.
5. Der resultierende Dreieck biegen auf der ganzen Linie knapp unterhalb der Mitte.
6. Die rechten und linken oberen Ecken zur Mitte hin verbiegen.
7. Die resultierende Dreieck bücken zu dem ersten Dreieck.

Banana-Mango-Smoothie und Erdbeer-Banane

Wenn Sie das Rezept möchten, drücken Sie die Taste



Zutaten

Bananen - 3 Stk.
Mango - 1 Stück.
Strawberry - 200 g
Eis
Herstellungsverfahren

Schritt 1 Banane in Scheiben geschnitten.
Schritt 2 Die Mango schälen und in Scheiben schneiden gut.
Schritt 3 Legen Sie alle in einen Mixer geben und alles zu peitschen, fügen Eis. Wahlweise kann man ein Joghurt oder Saft hinzufügen.
Schritt 4 Bananen-Mango-Smoothie bereit.
Schritt 5 so befassen sich mit Erdbeeren, Bananen.
Schritt 6 Beat in einen Mixer geben. Erdbeer-Bananen-Smoothie bereit. Sie können auch gefrorenes Obst verwenden, Beeren.
Guten Appetit!

Lodde gebraten Grieß

Zutaten:
gefrorenen Lodde, habe ich ein halbes Kilo

Grieß, in ausreichender Menge

Salz

Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack

Pflanzenöl zum Braten

Vorbereitung der Lodde gebraten Grieß in:

Ich brachte und auch speichern gefrorenem Fisch. Werfen Sie es in kaltem Wasser, wo sie schnell fahren. Auf ein Schneidebrett, Tabelle, gießen eine Schale Grieß. Mit Salz und Pfeffer kann ein wenig Aufregung sein. Capelin Ziehen in der resultierenden Mischung.

Fisch braten auf beiden Seiten, bis gekocht.



Was ist die Essenz? Gekochten Fisch für dieses Rezept stellt sich heraus, sehr lecker, knackig, wie Chips. Wenn diese nicht mit Öl imprägniert Grieß, anders als Mehl. Hinzufügen Grieß Pfeffer und anderen Gewürzen, erhalten wir eine große Snack zum Bier.



Guten Appetit !!!

Entrecôte vom Rind

Zutaten:
Rindersteak 1 Stk.

pfeffer

pflanzliches fett

Vorbereitung der Rindersteak, im Ofen gebacken:

Ich erwähnte Schnitt auf dem Foto. Ich denke, dass viele Menschen haben so etwas auf dem Markt gesehen. Wenn Sie ein Steak Kenntnis zu kaufen, muss das Fett weiß sein. Wenn Fett ist gelb, dann ist es eine alte Rinder und Backen ist nicht sehr angenehmen Geruch. Nun ein Blick auf, wie es hergestellt werden können. Nehmen Pflanzenöl, Ein Backblech einfetten. Das gleiche Öl schmiert das Fleisch gut. Und dann Pfeffer auf allen Seiten, können Sie alle anderen Gewürzen abschmecken.


Entfernen Sie Backblech mit Steak in den Ofen, bis 170 Grad Celsius vorgewärmt. Backen Sie 45 bis 50 Minuten. Readiness Check Durchstechen der Fleisch näher an den Knochen, müssen eine klare Saft zu folgen. Heiß oder kalt servieren. Salz hinzufügen direkt in die Mahlzeit. Das Fleisch stellt sich heraus, sehr zart und saftig.



Guten Appetit !!!

Churros

Zutaten für Churros:
200 ml. Milch oder Wasser

100 gr. Butter

160 gr. Mehl (ein Glas bis zum Rand)

drei große Eier

1, 5-2 Esslöffel Zucker mit Rutsche

pflanzliches Öl zum Braten

Vorbereitung der Churros:
Ich fand zwei Namen: Churros und Churros. Zweitens verstehe ich die russische Art und Weise. Ich werde beide verwenden.

Um die Churros Sie kochen Blätterteig mit Zucker benötigen vorzubereiten. Für diesen Schritt des kochende Milch Zucker darin gelöst. Die Menge an Zucker können Sie nach Ihrem Geschmack zu nehmen, ohne dass Sie es tun können. Aufbereitungstechnik Test ich schon gesagt, die nicht wissen, schauen Sie sich den obigen Link.

Der Teig wird zu der kulinarischen Spritze oder Umhüllung gefüllt. Düse - jeder Stern. Erhitzen Sie das Öl zum Frittieren. Unter Verwendung einer Spritze das Drücken der Wurst, wirbeln um Ring möglich. Braten, bis gekocht Churros. Während des Kochens Produkte anderer Hersteller genug Zeit, um wieder zu füllen die Spritze Test.



Fütterung auf dem Tisch, können sie sein, weitere schmücken mit Puderzucker oder Schokoglasur. Spanier essen zum Frühstück. Und jetzt haben wir die Möglichkeit, auf der Frühstück der Meister Fest.



Wenn Dima posted a photo dieses Dessert, ich erkannte ihn sofort. Ich kaufte mir diese Kuchen in der Sowjet kulinarka. Dann werden sie in Form von plump gebraten Sticks verkauft. Manchmal mit Schokoladenglasur auf das Ende. Ich kann mich nicht erinnern, den Namen der Nachtisch. Wenn jemand weiß - sicher sein, zu schreiben!

Guten Appetit !!!

Sochniki mit Käse

Zutaten:

- Quark - 2 Packungen;
- Eier - 3 Stück;.
- Zucker - halbe Tasse;
- Weizenmehl - 4 Esslöffel;.
- Saure Sahne - 1 Tasse;

- Butter - 100 g;
- Vanillin;
- Soda - 0, 5 TL;.
- Salz.

Rezept:

1. Legen Sie die Soda in der sauren Sahne und mischen.
2. In der Schmelze gießen Sie das Öl in einem Glas Zucker.
3. Schließen Sie dann die beiden Mischungen in eine Schüssel geben, eine Prise Salz und Vanille.
4. Das Mehl nach und nach und kneten den Teig uncool.
5. Den Teig ausrollen, was zur Bildung, wie Knödel, Dicke von 4-5 mm.
6. Schneiden Kreisen aus ihm zu 9-10 cm im Durchmesser.
7. Danach verteilt die Füllung Löffel auf roundels von vorgemischten bis glatt Quark, eine halbe Tasse Zucker und zwei Eier.
8. Die nächsten zaschipyvaem Rand, wie chebureks.
9. Verbreitung saftig auf ein gefettetes Backblech legen, so dass die Lücken zwischen ihnen, denn wenn Backen des Teigs wird in die Lautstärke zu erhöhen.
10. Fetten Sie das obere sochnikov geschlagenem Ei oder nur die restlichen Eigelb.
11. Setzen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Backofen auf 200 ° C und backen für 15-20 Minuten goldbraun backen.

Nehmen Sie bereit sochniki mit Käse und heiß oder kalt servieren mit Kaffee, Tee, Milch-Shakes. In jedem Zustand, sie sind lecker und saftig.

Klassische Tiramisu

Zutaten:
- Mascarpone - 220 g
- Cookies Savoiardi - 8-10 pc
- 2 kleine Eigelb
- Zucker - 2 Esslöffel
- Espresso oder sehr starken Kaffee, gekühlt - 60 ml
- Weinbrand oder Rum - 1, 5 Esslöffel
- Kakaopulver (gesüßt) - 1-2 Esslöffel
- Geriebene Schokolade für die Dekoration

Zubereitung:

In einer Schüssel wischen Sie das Eigelb, bis dick mit Zucker und die Hälfte Brandy. Fangen Sie einen Esslöffel Mascarpone auf einmal. Wenn die Mischung nicht dick genug ist, dann mit einem Stabmixer.
In einem tiefen Teller, Mix Espresso und andere Marken. Bytro jedes Plätzchen tauchen (dass es nicht getränkt ist) und legen Sie eine Reihe von Cookies auf einem Teller. Schließen Schicht Mascarpone Mischung 1/3. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Keksen und Mascarpone.
Schließen und in den Kühlschrank für 4 Stunden - in der Nacht. Mit geriebenem Schokolade und Kakao vor dem Servieren.

Herring zavivanets

Zutaten:
Hering - 2 Stück
Butter - 150g
Dill - 1 Puig.

Zubereitung:

1. Wir müssen eingelegter Hering Filets zwei.
2. Reiben Sie die Butter mit fein gehackten Dill.
3. Filets aus der Marinade auf einem Papiertuch getrocknet entfernen und zeichnen Sie die großzügige Handöl.
4. Minimieren Sie zu rollen. Dies sind die Schönheiten wir haben. Entfernen sie 20 Minuten lang in den Gefrierschrank bis zur vollständigen Aushärtung Öl.
5. Rolls dünn in Ringe geschnitten. Köstliche hausgemachtes Brot!

Gefüllte Putenbrust

Zutaten für 6 Personen:
- 800 g Putenbrustfilet in einem Stück
- Ein großer Bund Petersilie
- 1 TL geriebene Zitronenschale
- 2 Knoblauchzehen
- 120 g Speck
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Boden Paprika
- Pflanzenöl zum Einfetten

Zubereitung:

Fein hacken Knoblauch und Petersilie. Speck in kleine Stücke schneiden.
Legen Sie in eine Schüssel geben und mit Zitronenschale mischen ½ TL Salz und ¼ TL pfeffer.
Filets auf einem Schneidebrett und machen es ein Längsschnitt parallel zur Oberfläche der Platte, nicht bis zum Ende dorezaya etwa 1-1, 5 cm., Offenbart ein Filet wie ein Buch.
Legen Sie die Füllung in den Schnitt und gleichmäßig verteilt.
Falten Filets so dass die Füllung war in der Mitte. Scherkanten mit Zahnstochern. Reiben Sie die Filets mit Salz und Paprika, in eine Auflaufform.
Setzen Sie das Formular in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen und backen Sie für 30 Minuten, gelegentlich Schmieröl. Fertigfiletiermesser Punktion sollte klar Saft zu folgen.
Filet bereit aus dem Ofen nehmen, mit Folie abdecken und geben Stand 10 Minuten. Dann in Scheiben schneiden und servieren.

Curd rafaelki

Zutaten:
- 500 g Hüttenkäse 5-9%
- 100 g Zucker
- 180 g Kokos
- Über 40 Nüsse Haselnüsse

Zubereitung:

Zucker kombiniert mit Käse und sorgfältig schleifen, bis glatt.
Mit Quark mit Zucker hinzufügen Groß Kokosnuss. Gut mischen.
Aus der resultierenden Masse zu Kugeln der Größe von Walnüssen zu bilden, Haselnüsse und schob den Ball nach innen.
Rollen Sie die Käsebällchen in latenter Pre Kokosflocken, in eine Schüssel gefaltet und in den Kühlschrank eine Stunde setzen.

Caramel Hause

Zutaten:
- Milch - 1/2 Liter
- Zucker - 3 stankana
- Milchpulver - 1 Tasse
- Butter - 100 g

Zubereitung:

1. Um zu beginnen, alle Zutaten außer Butter.

2. Die Masse wird in einer Pfanne und kochen, ständig, während, Rühren gesetzt, zumindest das Feuer, solange der süßen Masse erwirbt Braun eingefärbt.

3. Sobald die Masse braun, die Butter in es und Koch bereits in höchster Alarmbereitschaft.

Kochen Karamell wird etwa 1,5 Stunden Zeit zu verlassen. Wenn Koch kleiner als die Zeit ist, es stellt sich heraus nicht Karamell, und gekochte Kondensmilch. Für den Fall, wenn der Digest Karamell - sind Toffee erhalten.

Sochniki mit einer Überraschung "Grüße von der Kindheit"

http://www.povarenok.ru/recipes/show/67910/
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 Von früher Kindheit, Liebe sochniki, also beschloss ich, sie selbst auf der alten Großmutter Rezept zu machen, so stellen Sie einen kleinen Exkurs als syurpriziki :)