Universal-Test (ohne Hefe)

Dieser Test eignet sich für nahezu jeden Backen und jede Füllung, nur mehr oder weniger Notwendigkeit, Zucker hinzufügen. Getestet für viele Jahre.
250 Gramm Margarine reiben mit 500 g Mehl Feinkrümeln, Zucker (nach Geschmack) 3-4 EL. Löffel saurer Sahne, 1/2 TL. Backpulver, 3 Eigelb + (Protein links, um die Oberfläche der Kuchen oder Torte schmieren).
Kneten Sie den Teig. Es muss so sein, dass es rollen kann (falls notwendig, das Mehl).
Während der Vorbereitung der Füllung, lassen Sie den Teig in den Kühlschrank legen.

Teilen Sie den Teig in zwei Teile: der Boden - ein wenig mehr Top - weniger. Zeigen unten Kuchen auf ein Backblech legen, legen Sie die Füllung auf - ein kleiner Kuchen. Zaschipat linken Rand und die Spitze der Fett Eischnee. Kann mit einer Gabel oder einem Messer auf der Oberseite des Kuchens Löcher zum Luftauslass durchstochen werden. Toppings - alle:
1. Frische Äpfel mit Zitronenschale und Zucker, Rosinen.
2. Kohl mit gehacktem Ei gebraten.
3. 2 Zitrone mit kochendem Wasser verbrüht Hackfleisch, Zucker.
4. Frischer Fisch, gebraten, gerösteten Zwiebeln gleichen.
5. Es ist möglich, die Kugeln zu bilden, rollen sie auf jedem Kreis zu Quark, püriert mit Zucker und Ei Wrap, nicht zaschipyvaya Rand setzen, bekommen wunderbare sochniki.
6. Im Sommer können Sie diesen Kuchen mit irgend Beeren backen.

Ideen für Kanapees.

Aspik "russischen" in der Tasse

Kochen Sie die Hühnerbrühe, Belastung, ein wenig Gelatine.
Nehmen Schinken, gekochtes Huhn und Rindfleisch Zunge ... alle in Streifen geschnitten .. setzen zerdrückten Knoblauch, rühren ..
Nun nehmen Sie Stapel auf den Boden setzen Preiselbeeren, Kräuter, was ist, und lassen Sie es gießen gefrorene ... Wenn die Schicht aushärtet verhängen Fleischmischung und gießen Sie die Brühe nach oben .. Bevor Sie sich für ein paar Sekunden auf Tassen in heißem Wasser verringern und legen Sie sie auf einem Teller Füllstoff.
Und wenn das Ganze herausgenommen wird, erhalten Sie eine sehr schöne Bars.

Konnte nicht auf der Hüfte Kleid einverstanden

Schwer, einen Rock zu tragen,
Ich sagte mir: Das ist genug,
Stoppen Sie dringend zu essen. "
Einmal saß auf einer Diät
Und darauf sitzen den ganzen Tag,
Sniffing am Morgen Schnitzel,
Tag starrt auf einen Knödel.
Noch.Verchus wie in der Unterwelt,
Schlaf ist an der Zeit, zu gehen,
Auf keinen Fall einen hungrigen
Ich will nicht bis zum Morgen zu leben.
Den gleichen Chip konnte nicht geben,
Ich bin derzeit in voller Blüte!
Aß Kuchen, Kuchen mit Himbeeren,
Olivier Salat,
Fisch gegessen Füllstoff,
Zusammen mit Suppe und Borschtsch,
Schweinekotelett,
Und dann noch eine,
Ate, Käse, Russisch,
Zwei Pfund Wurst,
Ate sogar Murkin Whiskas ...
Hier und Morgen kam!

Shawarma-quick

Zutaten (Anzahl der Zutaten, um den Geschmack von jeder):

- Thin Armenischen lavash
- Hühnerfleisch (Pulpe)
- Kohl
- Karotten in Koreanisch
- Tomaten
- Gurken
- Mayonnaise oder Sauerrahm
- Ketchup

Zubereitung:

1. Hähnchen in Würfel schneiden und braten in Pflanzenöl goldbraun backen. (Öle müssen ziemlich viel)

2. Kohl fein hacken.
3. Gurken und Tomaten in Scheiben oder Streifen schneiden, wie Sie möchten.
4. Wählen Sie auf Fladenbrot den Kohl, dann gebratenes Fleisch, gießen Ketchup. Dann legen Sie die Tomaten und Gurken, top - Koreanisch Karotten (Sie können selbst kochen oder zu kaufen im Laden) und füllen Sie alle die Mayonnaise oder Sauerrahm.

5. Alle diese Schönheit Rolle.

6. Erhitzen in der Mikrowelle für 30-40 Sekunden.

Gut zu jeder!

Wie viel Gramm Wasser, Getreide, Zucker oder Salz fit in ein Tee oder einem Esslöffel - wie man das gewünschte Gewicht ohne Wägung Produkte messen

1 Teelöffel
(Gefüllt mit "keine Folien" / "c slide" bei normaler Luftfeuchte) enthält c.:

Wasser - 5 / - g (Gramm)
Milch - 5 / - g
Pflanzenöl - 5 / - g
Zucker, Sorbit, Xylit - 5,7 g
Salz, Backpulver - 10,7 g
Mehl, Kakao, Kaffee - 5,4 g
Reis - 8.5 g
Herb - 02.03 g (Gewicht von trockenem Gras).

1 Esslöffel voll von "oben ohne" / "Oberteil", enthält (Gewicht in Gramm für einen in voller Länge mit einem Löffel zog 7 Zoll und Breite - 4 Zentimeter):

Wasser - 18 / - g
Milch - 20 / - g
Pflanzenöl - 17 / -
Zucker - 20/25 g
Salz - 25/30 c.
Mehl, Kakao, Kaffee - 15.10 g
Reis - 15/20 g
gehackten Nüssen - 10/15 c.
trockenes Gras - 10,5 g
frischen Kräutern - 15.10 g

Kapazität für eine kleinere (fünf Zentimeter Länge) EL:

Wasser - 12 / - g
Milch - 12 / - g
Zucker - 15.10 g
Salz - 14/20 g
Mehl - 12,7 g
Reis - 17.12 g
gehackten Nüssen - 8,12 g
trockenes Gras - 6,4 g
rohen Kräuter - 8,10 g

Hinweis: In der Regel, wenn es eine "eine Tabelle (Tee) Löffel" ist, ist es sehr wahrscheinlich eine vollständige Löffel - "gehäuft"

1 Tasse ("Risiken" / "in der Region" bei normaler Raumfeuchte) enthält Artikel in Gramm:

Wasser - 200/250 g (maximales Gewicht von 250 g (= 250 ml) - einem Glas voll, bis zum Rand gefüllt)
Zucker - 200/250 g
Salz - 290/320 g
Mehl - 140/150 gr.
Reis - 210/230 g
Lockvögel - 200/220 g
schlug Muttern - 140/150 g

1 Tasse ("gehäuften") für:

11 Esslöffel Getreide
10 Esslöffel Zucker oder Salz

Himbeer-Kompott mit dem Saft von roten Johannisbeeren

Benötigte Produkte:

Himbeer - nach Geschmack
Sugar - 500 g
Johannisbeersaft - 1 Liter

Methode des Kochens:

In Banken Himbeeren angeordnet Gießen Sie heißes Zuckersirup auf rotem Johannisbeersaft hergestellt, Deckel mit Deckel und bei 80 ° C pasteurisiert: ein halbes Liter-Dosen - 7-8 Minuten, l - 12 bis 14 Minuten.

Calzone

Zutaten:
Teig:
warmes Wasser 220 g.
Zucker 1ch.l.
20 g frische Hefe. (Oder 2 TL getrockneter)
400 g Mehl.
Olivenöl 30g.
Salz 1ch.l.
Füllung:
300g Mozzarella-Käse.
Tomaten 400g.
Schinken 100g.
Salz
pfeffer
Basilikum
Oregano

Zubereitung:
Teig. Dieser Produkte kneten den Teig und lassen an einem warmen Ort gehen lassen.
Füllung. Bis der Teig eignet, lassen Sie uns Füllen. Wir machen einen Einschnitt gekreuzt Tomaten mit kochendem Wasser. Nach 2 Minuten, das Wasser ablassen. Tomaten schälen und die Samen Kammer zu entfernen - überschüssige Flüssigkeit brauchen wir nicht. Dann in Stücke geschnitten, in ein Sieb gegeben und erneut zu gehen von überschüssiger Flüssigkeit lassen.

Den Käse reiben. Schinken in Scheiben schneiden. Fügen Sie Gewürze. Es ist besser, frischer, grüner Basilikum zu verwenden. Aber es wird nicht gefunden und deshalb ersetzen getrocknet. (Fortsetzung unter dem Foto)