Ural "Shangi"

Was Sie brauchen:

3 Tassen Mehl
6 EL. l. Butter
1 EL. l. sauerrahm
2 Eigelb
1, 5, Art. l. Trockenhefe
02.01 h. L. Zucker
prise salz
pflanzliches fett
Butter zum Einfetten
Für die Füllung:

4 große Kartoffeln
3 EL. l. Butter
4 EL. l. 33% Fettcreme
1 Ei
Salz

Was zu tun ist:

Um die Hefe und Zucker in einer großen Schüssel Ort zu testen, fügen Sie 1/3 Tasse warmes abgekochtes Wasser, umrühren, auf 10 Minuten gesetzt. an einem warmen Ort. Unabhängig davon mischen die geschmolzene Butter, Sahne, Eigelb und Salz.
Mix 2 Tassen Mehl, Öl-Gemisch und aufgewachsen Hefe; warmes Wasser hinzufügen - wie "wird" Mehl, um die mittlere Dichte der Teig zu bekommen. Schmieren Sie die Oberfläche des Teigs mit Öl, mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort für 1 bis 5 Stunden (eine Stunde verbringen, einem Spatel entlang der Wände der Schale, trennen Sie den Teig, so dass es opal).

Für die Füllung Die Kartoffeln kochen, Brei, fügen Sie den geschlagenen Ei, gießen Sie die warme Sahne und Butter, mit Salz glatt rühren, cool.

Der fertige Teig in Kugeln von der Größe eines großen Aprikose.

Machen Bälle Kuchen 1 cm dick, auf ein gefettetes Backblech legen, machen Sie einen Kuchen in der Mitte jeder Rille und setzte ihn in einen kleinen Kartoffelmasse, lassen rasstoyatsya 30 Minuten.

Schmieren Sie die gesamte Oberfläche shaneg geschmolzene Butter. Backen bei 200 ° C goldbraun, 15-20 Minuten. Bereit Shangi Bürste mit Butter wieder.

Rat:
In Sibirien Shangi oft einfach mit saurer Sahne zubereitet: machen Tortillas, geben rasstoyatsya und einen Löffel auf einem dicken dicke Creme. Solche Shangi ist auch sehr gut für den Tee.

Quelle:Club Feinschmecker
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Was kann die Mayonnaise zu ersetzen?

Eine Sauce, Mayonnaise, die nicht unterlegen ist, sondern vielmehr sinnvoller - Wenn aus irgendeinem Grund Sie nicht essen Mayonnaise, kann es einen würdigen Ersatz zu finden.

Ersetzen Mayonnaise Sauce auf:
3 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft oder Apfelessig
1 Teelöffel Senf
7 Esslöffel Sauerrahm
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Zubereitung:
1. Mischen Sie, bis glatt Öl, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer.
2. Fügen Sie die Sahne zugeben und mischen.
3. Geeignet für alle Salate, die Mayonnaise erfordern. Sie können sich auf Sandwiches schmieren.

Quelle:Club Feinschmecker
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Air Snickers

Dies ist ein sehr leckeren Kuchen, es ist nur im Mund schmilzt!

Teig:
- 6 Beat Eigelb mit 1,5 Tassen Zucker
- 250 g weiche Margarine
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Natron, gelöschtem Kalk Saft
- Vanilla
- 3 Tassen Mehl

Kneten Sie einen weichen Teig. In 3 Bälle und eine halbe Stunde in den Kühlschrank unterteilt.

Zu dieser Zeit bereiten die Proteinmasse:
6 Eiweiß zu einem festen Schaum gepeitscht, und nach 2 Tassen Zucker.

Nehmen Sie einen unserer Teig auf ein Back verteilen Arme, um den dritten Teil der Proteinmasse "nadёrgivaem" Löffel und backen bei niedriger Temperatur gebracht.

So machen den Rest des Tests. Sollten haben 3 Kuchen.

Creme: 200 g Butter, schlagen mit einer Dose Kondensmilch gekocht. Halb Creme schmieren dem Kuchen auf den ersten bestreichen, mit einem Esslöffel gehackte Nüsse.

Einen Moment Korzh.
3 des Grundstückes den Kuchen und mit Puderzucker chaotischen Nüsse. Besser, wenn der Kuchen wird eine Nacht stehen (wenn er überlebt).

Quelle:Club Feinschmecker
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Italienisch Erdbeerkuchen

Zutaten:

1/2 Tasse Mehl
1 1/2 TL Backpulver
1/4 TL Salz
1 TL Zimt
6 EL weiche Butter ungesalzene Butter (90 g)
3/4 Tasse Zucker
2 Eier (Raumtemperatur)
2 EL warme Milch
Erdbeere
Frische Schlagsahne
Backen 22 bis 24 cm

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen auf 180 gr.Smeshat in eine Schüssel gesiebte Mehl, Backpulver, Zimt und Salz.
2. In einer separaten Schüssel, schlagen Sie die Butter mit einem Mixer und sahar.Dobavit Eier und Milch, und ein wenig mehr vzbit.Dobavit in Öl-Ei-Mischung trocken ingredienty.Peremeshat Holzspatel.
3. Form zum Backen Fett, verteilen testo.Klubniku halbieren und in einen Kreis, nach unten drücken und es zu testen.
4. Backen Sie für ungefähr 30 bis 35 minut.Gotovnost Check Holzspieße.

Etwas abkühlen Tartu und streuen Sie es mit Puderzucker. Servieren Sie die Torte warmen mit Schlagsahne.

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Makrele "kalt geräuchert" Rauchen verboten

Lecker Fisch mit geräucherten Geschmack zu Hause, ohne auf komplexe Aktionen geraucht werden. Erstaunlich appetitliche Aroma und guten Geschmack! Ist sehr einfach, stellt sich heraus, viel billiger und ohne toxische Zusätze E.

Zutaten:

• 1-2 Gefrorene Makrele,
• eine Handvoll Zwiebel schälen (peel zu ersparen)
• 1 Liter Wasser,
• 3 EL. l. Salz
• 1 EL. l. Zucker
• 100 ml Flüssigrauch
• leere Plastikflaschen.

Zubereitung

Unfreeze Fisch, gut, schneiden Sie die Schwanz, Flossen und Kopf, Wasch. Zwiebel schälen gießen Sie einen Liter Wasser zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze kochen (unter der Abdeckung) 10 Minuten. Lassen Sie die Schale, Squeeze und werfen. Wenn das Wasser verkocht, dann müssen Sie genug Wasser zu gießen, um 1 Liter Flüssigkeit erhalten. Salz und Zucker hinzufügen. Klein Brühe vollständig abkühlen lassen und Flüssigrauch. Nehmen Sie eine leere Plastikflasche und schneiden den Hals, so dass die Flasche könnte unsere Fische passen. Wenn Sie kochen den Fisch 1, ist es am besten, 1, 5-Liter-Flasche, wenn schmale zweite Fische nehmen - das große 2-Liter-. Gießen Sie die Fischbrühe, decken Sie das Loch fest mit Frischhaltefolie und in den Kühlschrank für 3 Tage.Wenn ein Fisch, dann lassen sie allein für den gesamten Zeitraum, wenn die zweite, dann ändern Sie die Position der Fische einmal pro Tag für einen einheitlichen "geraucht". Am Ende des "kalten geraucht", um die Fische aus der Flüssigkeit zu entfernen, hängen Sie es auf ein paar Stunden poobsohnut, dann geölt und senden im Kühlschrank. Fisch ist einsatzbereit. Probieren Sie wunderbare geräucherten Fisch! HINWEIS. Das Produkt ist nicht für die Langzeitlagerung bestimmt. Es ist besser, für 1-2 Tage zu essen und dann bereiten Sie eine neue Fisch.

Quelle:Club Feinschmecker
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Faule Pasteten

Es zeigte sich, so lecker, dass ich nicht erwartet! Und vor allem - schnell!

Need dünn Pitas. Sie können kleinere oder größere Durchmesser - unwichtig. Kann auf die gewünschte Größe zugeschnitten werden.
Die Hauptsache ist, dass sie waren in Ordnung!
Ich sie halbieren
Blatt vor den üblichen Fleisch, Zwiebel Twist, mit Salz und Pfeffer. Wenn trocken - Wasser hinzufügen
Auf der einen Hälfte schmieren wir dünn gehackt (ca. 1 Esslöffel)
Die zweite Hälfte der Tarnung
Und ein wenig Handpressen.
Braten erweiterbar. Öl bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten. Gießen Sie sehr viel Öl, aber es wird zu dick sein
wenn es keine Zeit für etwas Ernstes, rate ich Ihnen, diese faul Pasteten vorzubereiten!
Guten Appetit!

Quelle:Club Feinschmecker
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Leckere Vorspeise

Zutaten:

Frische Tomaten - 0, 5 kg. oder 4 mittel
Zwiebeln - 1 Kopf

Für die Marinade:
4 EL Pflanzenöl
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
1 TL Honig
3 Knoblauchzehen
kneifen - Salz.
Roter Pfeffer (Ich nahm eine kleine pod gedrückt)

Zubereitung:

Tomaten in Scheiben schneiden, Zwiebeln schneiden - Halbringe

Bereiten Sie die Marinade - fein hacken Sie den Knoblauch (nicht quetschen), alle Zutaten gründlich.

Spezialbehälter für diesen Zweck - Um diesen Snack marinieren, müssen wir ein Glas oder Behälter praktisch, ich nehme.
Tomaten und Zwiebeln gestapelten Schichten

Gießen Sie die Marinade.
Es scheint, dass die Marinade ein wenig, aber es ist nicht. Tomaten werden Saft.
Ein weiteres Moment.
Honey - ein Muss! Zuckerersatz ist nicht erforderlich. Nicht der Geschmack aus.

Schließen fest. In den Kühlschrank für zwei Tage.

Quelle:Club Feinschmecker
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Night - Ivan Dorn

♫ hinzufügen Sie sich an die Wand, um nicht zu verlieren ♫

Ivan Dorn wurde 17. Oktober 1988 in Tscheljabinsk geboren. Im Jahr 1990 zog er nach Slavutych in Verbindung mit dem Vater des KKW Tschernobyl. Zu der zweiten Klasse trug den Namen Eremin, nachdem die Idee seiner Mutter gelang es ihr, als Lydia Dorn (Mutter von Ivan) nicht ihr Sohn etwas formell mit seinem Vater gebunden werden soll. Begann seine Karriere in der Schule - Lehrer sangen Lieder für die Bewertung. Zum ersten Mal auf der Bühne im Alter von 6 Jahren auf dem Festival "Goldener Herbst von Slavutich".