Vanilla Tasten

Zutaten:

Butter - 170 g
Frischkäse - 85 g
Sugar - 1 Tasse
Egg - 1 Stück
Vanilla - 1 TL

Flour - 2 Tassen 75
Backpulver - 1 TL
Salz - ¼ Teelöffel
Lebensmittelfarbe (oder natürliche Farbstoffe)

Zubereitung:

Die Butter, Frischkäse und Zucker, bis die Klimaanlage. Schlagen Sie Ei, fügen Sie die Vanille und Schneebesen glatt rühren.
Mehl, Backpulver und Salz. Rühren Sie die trockenen Zutaten zu einer cremigen Masse. Kneten Sie den Teig und teilen sie in zwei Teile, fügen Sie jedes färben verschiedenen Farben. Wickeln Sie jedes Stück Teig mit Frischhaltefolie und in den Kühlschrank für 2 Stunden.
Den Backofen auf 175 C Entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und Roll-out auf einem Brett mit Mehl bestäubt. Schneiden Sie kleine Kugeln aus Eisen eine Taste (mit 4 Löchern und 2) nicht zu drücken, um Muster zu drucken.
Setzen Sie auf ein Back Tasten, der gelegt Pergamentpapier, in den Kühlschrank für 15 Minuten vor dem Backen. In den Ofen geschoben 8-10 Minuten. Kühl und dienen mit Tee.

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Soames, Samos, Sambusa

Zutaten:

Blätterteig - 1 Packung
Hammelfleisch - 660 g
Zwiebel - 2 Stück
Salz - 2 TL
Kümmel - 1, 5 TL
Schwarzer Pfeffer - 1 TL
Egg - 1 Stück (gemischt mit 2 EL L. Wasser.)
Sesam - 1 Stück
Öl - 1 Stück

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Tiramisu für 5 Minuten

Zutaten:
110 g Frischkäse
5 EL Kondensmilch
4 EL Sahne
3 Tropfen Vanille
1 Tasse Kaffee
Cookies "Ladies Finger"
Geriebener Schokolade

Zubereitung:
In Schüssel schlagen Käse, Sahne, Milch und Vanille.
Tauchen Sie Kaffee Cookies für einige Sekunden, die sie nicht eingeweicht haben. Setzen Sie die Cookies mit einer durchgehenden Schicht in die Schüssel. Übernehmen die Hälfte der Sahne-Mischung. Legen Sie die zweite Schicht von Backwaren und schließen Sie die verbleibende Mischung. Reiben Sie die Schokolade. In den Kühlschrank für ein paar Stunden vor dem Servieren.

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Gebratenes Gemüse

Zutaten:
Die Hälfte der Blumenzwiebeln
Knoblauch - 2 Knoblauch
Kartoffeln - 4-5 Stk
Zucchini - 2 Stück
Tomaten - 2 Stück
Salz - ½ Teelöffel
Pepper - ½ Teelöffel
Thymian - 1 Esslöffel
Geriebener Parmesan - 100 g
Olivenöl

Zubereitung:

Backofen auf 175 Grad. Waschen, schälen und schneiden Gemüse. Braten Sie die Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl ca. 7 Minuten. Legen Sie die gebratenen Zwiebeln und Knoblauch auf dem Boden der Backform, oberen Kreis Put Gemüse. Mit Salz und Pfeffer bestreuen mit Thymian und mit Olivenöl beträufeln. Schließen Sie die Folie und backen Sie für 35 Minuten. Entfernen Sie die Folie, Deckschicht aus Parmesan und backen für weitere 30 Minuten. Etwas abkühlen, bevor Sie dienen.

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Danish Orange Blätterteig

Zutaten:
1 große Orange
1/2 Tasse Zucker
1/2 Teelöffel Zimt
Blätterteig

Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 200 Grad. Decken Sie das Backblech mit Backpapier.
Reiben Sie die Orangenschale und mischen Sie es mit Zucker und Zimt.
Dünn ausrollen Teig Dicke von 2-3 mm langes Rechteck. Bewerben Orange Zucker über die Oberfläche.
Mit einem scharfen Messer, schneiden Sie den Teig in lange dünne Streifen und jede Wendung in der Form von direkt Züge (siehe. Abbildung).
Wiederholen Sie mit der ganzen Teig. Bereit Blätterteig auf, streuen Sie den restlichen Zucker. Vor dem Backen Blätterteig in den Kühlschrank für 20 Minuten, und dann schicken Sie ihn in den Ofen für 14-18 Minuten goldbraun (leicht karamellisiertem Zucker sollte).

Amerikanischen Pfannkuchen

Pancake - diese amerikanischen Pfannkuchen. Kochen in der Milch und in einer Pfanne ohne Fett gebraten. Sie sind umgeben von üppigen und zart erhalten, ist dies ein sehr leckeres Frühstück! Normal essen mit Sirup, Erdnussbutter, Marmelade.

Zutaten:

- 140 g Mehl
- 200 ml Milch
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1/6 TL Backpulver (Prise)
- 40 g sliv.masla
- Zucker hängt von Ihren Vorlieben, nahm ich 30 g
- Eine Prise Salz

Zubereitung:

Um zu beginnen Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz. Peitsche Ei, etwa 3 Minuten, um den Schaum zu erhalten. Milch hinzufügen und mischen. Fügen Sie die Mischung zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig mischen. Butter schmelzen und gießen Sie in den Teig und mischen.

Gießen Sie kleine Mengen von Teig in die Pfanne. (Wenn die Pfannkuchen kleben nicht, ist es nicht notwendig, um Öl, wenn missbraucht, dann leicht Mantel mit Öl.) Backofen Pancake jeweils ca. 2-3 Minuten auf jeder Seite.

Guten Appetit!

Eclairs mit Vanillecreme

Zutaten:
Sliv.masla 100 g, 100 g Zucker, 1/2 ch.l.soli, 260 g Mehl, 4 Eier 400 ml Milch 5 g Vanillezucker, 4 Eigelb, 40 g Puderzucker

Chicken Nuggets

Zutaten:

2 Hähnchenstücke;
1 Tasse Semmelbrösel;
2 TL Petersilie;
Roter Pfeffer, Chilipulver 0,5 TL;
Granulierten Knoblauch 2 TL;
Eggs 2 Stück;
Chips 40 Stück;
Weizenmehl 1 Tasse;
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL;
2 TL Salz;

Zubereitung:

Hähnchenfilet waschen, wischen Sie mit einem Papiertuch trocken. In kleine Stücke geschnitten. Saison mit granulierten Knoblauch (1 TL) Salz (1 TL) und schwarzem Pfeffer (1 TL) zu probieren.

Kartoffel-Chips in einem Plastikbeutel gefaltet und zerdrücken sie in feine Krümel mit einem Nudelholz. Übertragung auf eine Schüssel geben. Mischen Sie mit Paniermehl, fügen getrocknete Petersilie, Paprika, Salz.

In einer sauberen Schüssel gießen das Mehl in einem kleinen piala schlagen Eier.

Hähnchenteile, in Mehl. Dann tauchen sie in geschlagenen Eiern, panierte Krümel von Chips und Cracker.

In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl. Kleinserien braten Chicken Nuggets auf beiden Seiten goldbraun braten.

10 der häufigsten Mythen über das Essen.

Eine Reihe von falschen Vorstellungen, die die Aktionen der Hausfrauen und Anhänger einer gesunden Ernährung zu begrenzen.

Mythos 1: Essen nach 06.00 Uhr (oder 7 und 8) in Übergewicht führen.
Nicht so wichtig ist, zu welcher Tageszeit Sie essen. Es ist wichtig, dass Sie essen zu starten, wenn Sie hungrig sind und zu beenden, wenn überfüllt. Ihr Körper weiß am besten, was sie brauchen, und wenn, so zu hören und geben ihm, was es verlangt, egal zu welcher Tageszeit!

Mythos 2: Kohlenhydrate sind die Ursache für Übergewicht.
In der Tat sollte Kohlenhydrate in 50% der Lebensmittel, die wir verbrauchen, gehalten werden - sie sind für die normale Funktion von Zellen, insbesondere Gehirnzellen, was besonders wichtig ist sehr wichtig! Verminderte Aufnahme von Kohlenhydraten kann zu Depressionen führen: Kohlenhydrate spielen eine wichtige Rolle bei der Regulierung von Serotonin.

Mythos 3: Protein-Diäten zum Wachstum der Muskelmasse.
Eine Ernährung mit hohem Proteinmuskelwachstum nicht fördern; in einigen Fällen können sie sogar die Ursache für Muskelschwäche (z.B., wenn der Körper nicht eine ausreichende Menge an Kohlenhydraten erhalten als Glucose). Aber eine Diät arm an Eiweiß, zu Problemen mit Übergewicht führen.

Mythos 4: Gekochte Lebensmittel haben weniger Nährstoffe als frisch.
Gekochte Lebensmittel sind nur so vorteilhaft, wie frisch, wenn nicht sogar noch nützlicher. Zum Beispiel gefrorenes Obst und Gemüse während der Höhepunkt der Frische, wenn alle Vitamine und Mineralstoffe sind leicht vom Körper akzeptiert (und frische Lebensmittel verpackt, transportiert, legte in den Regalen, für all diese Prozesse werden nach und nach ihrer Hauptnährstoffe verloren). Während der Verarbeitung Produkte Vitamine und Mineralstoffe sind fast vollständig erhalten geblieben. Und vergessen Sie nicht: alle Produkte, frisch oder verarbeitet, enthalten drei wichtige Bestandteile der Ernährungs: die Kohlenhydrate, Fette und Proteine.

Mythos 5: Cholesterin ist schlecht für den Körper.
Die Bezeichnung "Cholesterin" wird verwendet, um zwei verschiedene Konzepte zu beschreiben. Cholesterin wird von außen erhalten, ist derzeit hauptsächlich in der Tierernährung. Studien haben jedoch gezeigt, dass das Cholesterin in der Nahrung hat keinen Effekt auf den Blutcholesterinspiegel. Ihr Körper seine eigenen Cholesterin und seine Menge von vielen Faktoren ab, wie der Funktion der Leber und Hormon Ebenen. Eier und rotes Fleisch haben einen schlechten Ruf, aber in Wirklichkeit alle tierischen Produkte, einschließlich Fisch, Huhn und Schwein, Cholesterin enthalten, aber keines dieser Produkte nicht im Blut beeinflussen den Cholesterinspiegel.

Mythos 6: Die in der Ernährung enthalten Fette, zu Übergewicht führen.
Fette sind so viele nützliche Funktionen für unseren Körper, müssen diese verwendet werden. Sie sind für die Aufnahme der Vitamine A, D, E und K. Sie tragen zur Verbesserung der Qualität von Haar, Haut und Nägel notwendig. Fats regulieren Stimmung und Depression zu verhindern. Fette verlangsamen die Verdauung der Nahrung, so dass Sie das Gefühl der Sättigung für eine längere Zeit zu erleben. Fettaufnahme sollte ca. 30% des Gesamtnährstoffzufuhr (70-80 Gramm Fett pro Tag) sein.

Mythos 7: Vegetarier - gesündere Menschen als diejenigen, die nicht beschränken Sie sich auf das Essen.
Vegetarier können gesünder zu sein, aber man kann nicht sagen, dass sie von Natur aus gesünder als Menschen, die Tierprodukte zu konsumieren. Vegetarier können schnell hungrig, weil sie nicht in der Lage, die Nährstoffe, die leicht zu kombinieren in der Speisen und Snacks. Eine vegetarische Ernährung kann arm an Eisen, Kalzium, Vitamin D, Vitamin B12, Zink und Proteine ​​sein.

Mythos 8: Das Salz sollte in der Nahrung streng begrenzt werden.
Das Salz sollte in Verbrauch begrenzt werden, wenn eine Person eine Diagnose der Hypertonie. Natriumchlorid ist wichtig für unseren Körper: es trägt zur Erhaltung von Flüssigkeit und einen normalen Blutdruck und regelt das Nervensystem. Wenn die Diät Salzzufuhr beschränkt, wird der menschliche Körper schwieriger sein Schweiß zu produzieren, um den Körper zu kühlen. das kann zu thermischen Schock führen. Das niedrige Niveau von Salz im Körper kann zu niedrigeren Blutdruck führen.

Mythos 9: Öl mehr Kalorien als Margarine.
Butter und Margarine sind beide aus dem 80% Fett und 20% Wasser. Zunächst wurde Margarine geschaffen, weil die Menschen Angst vor Fett mit einem hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren in dem Öl. Sowohl Butter und Margarine bieten unseren Organismus gleiche Menge an Energieverbrauch pro Gramm, so dass es keinen Unterschied macht, dass die Verwendung in Lebensmitteln - Margarine oder Butter.

Mythos 10: Verbrauch von Zucker ist die Ursache von Diabetes.
Wenn Sie bereits mit Diabetes diagnostiziert, müssen Sie das Niveau der Kohlenhydrat-Aufnahme ständig zu überwachen. Aber wenn Sie nicht über Diabetes, wird die Aufnahme von Zucker nicht führen, dass Sie die Krankheit Diabetes. Die einzige Tatsache ist, dass der Konsum von Zucker kann Karies verursachen.