Vanillepudding

Zutaten:

Milk - 2 Tassen
Stärke - 2 Esslöffel
Sugar - 1/3 Tasse
Großes Ei
Butter - 2 Esslöffel
Vanilla - 1 Esslöffel
Prise Salz

Zubereitung:

In der Mitte Pfanne mischen Zucker, Stärke und Salz, um Klumpen gebildet vermeiden.
In einer Schüssel wischen Sie die Eier, die Milch wieder entführen. Kombinieren Sie beide Mischungen und legte auf mittlerer Hitze. Sobald die Mischung eindickt und bevor es zum Kochen kommt, nach und nach die Butter und Vanille. Weiterhin Schneebesen Schneebesen. Zum Kochen bringen, noch halten für einen Moment auf dem Feuer, weiterem Rühren. Vom Herd nehmen, gießen Sie in Gläser, leicht kühl und kühlen Sie bis dick. Servieren mit frischen Beeren und Früchte.

Flan CARAMEL

Zutaten:
1 Ei
100 ml Milch
20 g Vanillezucker zum großen Flan
2.1 Art. l. Zucker für die Karamell
Zubereitung:
1. Die Eier mit dem Zucker mischen.
2. Fügen Sie die warme Milch und Dehnung.
3. Für die Karamell schmelzen die Zucker in einer Pfanne, bringen Sie auf die gewünschte Farbe und dann in Formen zu gießen. Ich liebe es, wenn sie es tut das dunkle, mit ein wenig Bitterkeit.
4. Wenn der Karamell abgekühlt ist, gießen Sie die Ei-Mischung darüber.
5. Stellen Sie die Formen in der großen Form, im Ofen und mit kochendem Wasser in einen großen Behälter, so dass es in der Mitte der Formen erreicht.
6. Kochen Sie für etwa eine Stunde bei 150 ° C
7. auf Raumtemperatur abgekühlt und im Kühlschrank für mehrere Stunden.
8. Bereit Flan aus der Form entnommen (dafür müssen Sie ein Messer an den Wänden halten) und schwenken auf einen Teller.

Blueberry shake mit Honig

Zutaten für 2 Personen:
2 Esslöffel Honig
100 g Blaubeeren
125 g Naturjoghurt ohne Zusätze
125 ml Milch
5 Eiswürfel, wenn frische Beeren
Alle Zutaten werden in einen Mixer Schüssel geben (nicht zuvor eingefrorenen Beeren werden aufgetaut) und schleifen.
In Gläser gegossen.

Sirnik stammt aus den Karpaten

Quark - 500g
Eggs - 3 Stück.
Sugar - 120 g
Schale von 1 Zitrone
Vanillezucker - 1 Pack.
Kurkuma - 0, 5 TL
Stärke - 1 EL
getrockneten Kirschen - 0, 5 Tassen
Glasur:
Zucker - 0, 5-Stack.
Butter - 1 Esslöffel
Milch - 3 Esslöffel
Kakao - 2 EL

Reiben Sie den Zucker mit Frischkäse, Vanillezucker, Eier. Versuchen Sie nicht, Klumpen zu verlassen. Um dies zu tun, nehmen Sie einen guten Mixer oder Mixer.
Gießen Sie Stärke, Kurkuma. Schlagen schaumig rühren.
Füllen Sie einen getrockneten Kirschen kochendem Wasser und ziehen lassen für 15 Minuten. Das Wasser wird abgelassen, trocknet Kirsche mit einem Papiertuch und legen Sie sie im Käse.
Dies auch Zitronenschale hinzufügen.
Bedeckte den Boden mit Backform, legte es Quark-Mischung, backen 50 Minuten bei 180 bis 190 Grad.
Während Sirnik kümmert, machen den Zuckerguss.
Mix Zucker, Milch, Kakao und kochen, bis dicke Masse am Ende hinzufügen sliv.maslo.
Gekühlte Sirnik abgespritzt Glasur.

Kopfgeld

Um die Prämie müssen vor:

- 200 ml Sahne (20% Fett);
- 200 Gramm Kokosnuss;
- 300 Gramm Milchschokolade;
- 100 g Zucker;
- 50 g Butter
1. Klicken Sie in schwacher Hitze schmelzen Sie die Butter, Zucker und Sahne

2.Snimaem mit Feuer ..

3. Kokos hinzufügen und gründlich stören

4.Pridaem Füllung Form und setzen Sie sie in den Gefrierschrank für 1 Stunde

5.Dalee befestigen Kopfgeldform, Schneiden in Stücke benötigt ..

6. Der nächste Schritt - das Sahnehäubchen. Um dies in einem Wasserbad schmelzen die Schokolade zu tun. So, dass er nicht sehr dick - ein wenig Pflanzenöl

7.Dalee aus dem Gefrierfach Bar ziehen, stechen mit einem Zahnstocher und Bad in Schokolade. Verteilt auf einem Teller und warten, bis einzuschlafen. Das Gleiche wiederholen Sie mit dem Rest der Bounty Bar

8.For Dekorationen können schmelzen die weiße Schokolade und eine Muster. Die Ernte an einem kühlen Ort. Bars Kopfgeld fertig!

Gefüllte Paprikaschoten "Fiesta"

Sie benötigen:
- Zwiebeln - 1 Stück
- Bank of beans - 2 Stück
- Bank of Tomaten aus der Dose - 1 in
- Chilipulver - 1 Esslöffel
- Salsa - 200 g
- Gemüsepaprika - 3 Stück
- Olivenöl - 2 Teelöffel
- Brauner Reis - 240 g
- Grated cheese - 220 g

Zubereitung:

Zunächst heizen Sie den Backofen auf 180 Grad. Fetten Sie eine große Auflaufform mit Öl. Entfernen Sie die Paprika Tops und Samen und halbieren. Anschließend wird der Öl in einer großen Pfanne. Throw in der Zwiebel und Knoblauch. Kochen, bis Zwiebel ist durchsichtig.

Lösen Sie die Hitze, die Tomaten mit Saft, Chilipulver und Salsa. Gut mischen. Kochen, bis eine dicke Konsistenz. Den Reis zugeben und umrühren.
Am Ende, vom Herd nehmen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Mit Pfeffer gekocht Füllung.
Backen Sie im Ofen für etwa 25 Minuten. Vor dem Servieren Sie mit einem anderen Teil des geriebenen Käse bestreuen kann.

Hackbällchen

Zutaten:

- 4 Stück gekochten Kartoffeln
- 100 g Käse
- 150 g Schinken
- Grüne Zwiebeln
- Salz (falls erforderlich)
- Pfeffer
- 2 Eier
- 1 EL Mehl

Zubereitung:

Kartoffeln, Käse und Wurst Rost. Eier, Zwiebeln, Pfeffer und Salz hinzufügen, wenn nötig.
Das Mehl und gut mischen.
In Mehl, ein Fleischbällchen machen und braten Sie sie in einer Pfanne.
Servieren Sie die Bewässerung Sauerrahm.

Gekochten Speck

Nainezhneyshee Fett, mit einer kleinen Schicht von aromatisierten Fleisch !!!!

Zutaten:

Schweinebauch
Zwiebel schälen
2-3 Teebeutel (auf etwa 1 kg Fettbasis)
Optional können Sie einige Sachen geräucherten Pflaumen hinzufügen
knoblauch
Zwiebeln (vorzugsweise ein paar Lampen)
Gewürze: Pfeffer Paprika, Nelken, Lorbeerblatt
Salz (kann ein wenig mehr sein, das Fett wird nicht das überschüssige Salz zu absorbieren) können Lieblings Gewürzen, Fleisch

Zubereitung:

Koch besser in einem Topf mit dicken Wänden (zB bin ich bereit, utyatnitsu), aber es ist in einem herkömmlichen Topf möglich.
In einem Kochtopf: Zwiebel schälen (gewaschen), Teebeutel, Speck, Zwiebeln, in 4 Stücke schneiden.
Kochen für ca. 30 Minuten.
Fügen Sie den Pfeffer, Nelken, Lorbeerblatt, Salz. Kochen für weitere 30 bis 40 Minuten.
Dann drücken Sie den Knoblauch in einer Pfanne (Ich liebe es, wenn ein großer Teil davon), schalten Sie die Hitze und lassen Sie im Wasser, Fett zu kühlen. Wenn es abkühlt, können Sie trocknen und gelten und vor dem Servieren mit schwarzem Pfeffer und reiben Sie mit etwas Knoblauch leicht sein.

Guten Appetit!

Trocknen für einen Snack

Zutaten:

Trocknen "chelnochok" (nicht nur Bagels und Donuts), und schon gar nicht süß ...
Hackfleisch
Zwiebeln oder Knoblauch
Ei
Milch.

Zubereitung:

1. Weichen Sie die Trockenmilch, bis sie leicht erweichen (I getränkt für 20-25 Minuten)
2. Drehen Sie das Schweinefleisch mit Zwiebeln. Salz und Pfeffer, das Ei roh.
3. Wir erhalten Trocknen mit Milch in ein Loch gelegt Hackfleisch, Mayonnaise smazhem Sie mit geriebenem Käse und Pfanne streuen können. Fry bei mittlerer Hitze, abgedeckt.
4. Das ist das ganze Geheimnis! Sie können in den Ofen backen

Salat von grünen Tomaten

Zutaten:
- 1 kg Zwiebeln
- 1, 5 kg Karotten
- 3 kg unreifen Tomaten
- 300 g Zucker
- 300 g einer Öl
- 2 Esslöffel Salz mit Rutsche
- 200 g Apfelessig

Zubereitung:
1. Um den Salat vorbereiten, Rost Karotten auf einer groben Reibe, Zwiebeln in Halbringe und Tomaten Scheiben schneiden.
2. Das Gemüse in eine große Schüssel geben und gut mischen. Lassen Sie sitzen Salat etwa 12 Stunden, und dann abtropfen lassen all das resultierende Saft.
3. Gießen Sie dann in der Salatpflanzenöl, Apfelessig und streuen Zucker.
4. Kochen die resultierende Masse über eine Stunde, und dann verteilt in saubere Gläser und posterizuyte blockiert etwa 5 Minuten und dann aufgerollt.
5. Banken mit Salat Wrap und drehen, bis cool.

Fleischbällchen Nudeln

Zutaten:
Paniermehl - 110 g
Milk - ½ Tasse
Hackfleisch - 1 kg
Geriebener Parmesan - ¾ Tasse
2 große Eier, geschlagen
Petersilie, gehackt - 1/3 Tasse
Meersalz - 1 Teelöffel
Pfeffer aus der Mühle

Für die Sauce:
Tomaten im eigenen Saft - 790 g
Große Knoblauchzehe, Squeeze-
Butter - 4 Esslöffel
Meersalz - ½ Teelöffel oder nach Geschmack

Zubereitung:
Alle Zutaten für die Sauce in einer großen Pfanne legen und zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und lassen für 45 Minuten ohne Deckel vorbereiten, dabei gelegentlich umrühren.
Ofen vorheizen auf 175 Grad. Setzen Sie die Semmelbrösel in eine große Schüssel geben und Milch. Umrühren und einwirken lassen für 10 Minuten.
Dann fügen Sie die restlichen Zutaten für Bälle, die aufgeweichten Brotkrumen und kneten Hackfleisch Hände, bis glatt.
Blind kleine Kugeln und legen Sie sie auf ein Backblech. Backen Sie ungefähr 20 Minuten, und dann geben Sie sie in die Pfanne mit der Sauce. Setzen Sie auf Feuer Eintopf Kugeln in der Soße für 10-15 Minuten. Mit Nudeln servieren unter einer Schicht von geriebenem Käse.

Pasta nautisch

Zutaten:
-400gr Pasta.
Füllung - 400 g
Zwiebeln - 1-2 Stück.
Tomatn.sok- 350g.

Zubereitung:
Regelmäßige Erstellung von Pasta nautischen: Kochen Sie die Nudeln, ist es wünschenswert, dass sie nicht wenig dovarilis. Saute gehackte Zwiebel oder zwei, legte das Hackfleisch, ein wenig kochendem Wasser, löschte, fügen Tomatensaft oder Paste (ich persönlich nie Zahncreme, ganz in der Nähe für den Winter Tomatensaft und alle seine eigenen, und fügen), braten, kochen, bis die Flüssigkeit dann mit Salz und Pfeffer zu vkusu.Vse unsere Soße fertig ist, wenn er suhovat- etwas Wasser, aber ein wenig. Ich die Nudeln für 20 Minuten vor einer Mahlzeit, so dass sie nicht weichen (nicht razlezlis) und genug, um die ganze Sache zu einem Zeitpunkt (also wenn die Soße zu viel, können Sie es zur Seite in einer separaten Schüssel gesetzt, und dann noch, um zu kochen, aber es wird essen werden ein frisches Gericht).
Legen Sie in eine Schüssel und streuen mit Kräutern, wenn es wenig frischer Koriander - einfach toll! Ungewöhnliche Geruch von Tomaten und Koriander (oder Dill), scharfe wenig Geschmack - eine Schönheit!

Kaffee Panna Cotta

Zutaten:

150 ml Milch
180 ml einer 15% Rahm (33% Creme)
4 TL Zucker
2 TL löslichem Kaffee
1 Eigelb
Gelatine 20 g
1 TL Vanillezucker

Zubereitung:

Lösen Sie die Gelatine in 1 Esslöffel Wasser und quellen gelassen.
Gießen Sie die Milch in einen kleinen Topf geben, Kaffee und zum Kochen bringen, vom Herd nehmen.
Das Eigelb mit dem Zucker und Schneebesen in der heißen Milch zu geben. Die resultierende Mischung wurde auf einem langsamen Feuer, Hitze setzen und ständig rühren, nicht kochen. Beginnt die Mischung zu verdicken, entfernen Sie von der Hitze und lösen sich die Gelatine darin. Abkühlen lassen.
In der gekühlten Mischung gießen saurer Sahne (oder Sahne) und mischen. Gießen Sie die Mischung über formochkam oder Tassen. Kühlschrank für 5 Stunden.
Zu der gekühlten Desserts leicht aus den Formen getrennt, legte sie auf eine halbe Minute lang in heißem Wasser. Sie können den Kakao, Schokolade und geriebener Orangenschale dekorieren.