Vanillesoße

Zutaten:

- 2 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 TL Vanille
- 1, 5 Tassen Milch
- 2 TL Butter
- 2 TL Mehl

Zubereitung:

1. Das Mehl in einen Topf geben und Eier, so dass die Klumpen verschwunden sind.
2. In einem anderen Topf kochen die Milch und Zucker, vergessen Sie nicht, sie zu rühren.
3. Gießen Sie einen dünnen Strom von Milch und Zucker in der Mehlmischung, rühren kräftig schaufeln.
4. Die sich ergebende Creme auf einem kleinen Feuer gelegt, unter ständigem Rühren, bringen Sie zu einem Verwüstung. Lassen Sie die Sahne zum Kochen bringen!
5. Dann die Creme Eclairs von der Hitze und fügen Sie die Vanille-Zucker und Butter. Gut mischen, dann schnell, indem man auf Eis oder kaltem Wasser kühlen.

Custard für Eclairs und andere Backwaren, Torten, Kuchen verwendet werden.

Spieße vom Lamm

Sie benötigen:
Mutton Zellstoff 1800
Zwiebel (100 g), 2-tlg.
Raffiniertes Sonnenblumenöl 50 ml
50 ml Zitronensaft
Salz 1 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL

Spieße von guter Hammel dreht saftig und aromatisch. Marinade für dieses Kebab ist recht minimalistisch, nur um den Geschmack von Fleisch zu betonen.

Zubereitung:
Für dieses Rezept habe ich das Fleisch von Schafen Füßen. Schneiden Sie das Fleisch von den Knochen, entfernen überschüssiges Fett und Venen.
In kleine (5-7 cm) Stücke geschnitten und in einen Topf gefaltet.
Große Zwiebel gereinigt, um in Ringe der Zwiebel geschnitten, um der Lage sein, nach dem Fleisch zu braten, und einige Schleifen zu einer Marinade hat mehr Saft.
Für die Marinade vermischt Öl mit Zitronensaft und Salz und gut mischen, bis eine homogene Emulsion und aufgenommen in das Fleisch. Pfeffer.
Umrühren, zudecken und für 2, 5 Stunden bei Raumtemperatur. Jede halbe Stunde gerührt, um gleichmäßig zu verteilen die Marinade.
Kohlen brachte in einen Zustand der Licht "grau" und Fleisch am Spieß gefädelt.
Legen Sie das Fleisch auf die Kohlen.
Geröstete, Drehen regelmäßig und dafür sorgen, dass die Wärme gleichmäßig und nie blitzte Feuer. Gekochtes Fleisch gebraten werden soll und rosig, aber bleibt innen saftig.

Spieße im Speckmantel

Sie benötigen:
Beef Braten 1200 g
Zwiebel (100 g), 2-tlg.
Meersalz 1 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL
Speck 350g
Die Auswahl der Komponenten der Grill ist nicht zufällig. Rindfleisch - Fleisch sehr schlank, so dass, sobald zhirok wie geräucherter Speck es tut nicht weh. Neben Fleisch Speck überträgt seine geräucherten Geschmack. Deshalb ist es besser, nicht in Gewürzen, sich zu engagieren, sonst können sie übertönen den Geschmack dieser Hinweise. Wir schneiden das Fleisch ist zu großen Brocken.

Zubereitung:
Fügen Sie die gehackte Zwiebel, leicht mit einem großen Meersalz zerschlagen, Pfeffer. Ich habe ausdrücklich nicht über die Marinade zu schreiben, weil es nicht in diesem Rezept wichtig. Wir behalten uns das Fleisch 5-6 Stunden an einem kühlen Ort marinieren.
Speck geschnitten in lange dünne Scheiben schneiden und wickeln Sie es in ein Stück Fleisch. Wir haben auf einem Spieß, so dass der Speck wird entfaltet. Ich Speckscheiben umwickelt Fleisch ein wenig mehr als die Hälfte.
Braten auf heißen Kohlen, Drehen Spieße ständig. Beim Braten, ist es wichtig, auf etwas Wasser eindecken, weil der Schmelz Fett vom Speck tropft auf den Kohlen und ist ständig bemüht schwieriger, sie zu entzünden.

Schweinefleisch

Sie benötigen:
Schweinefleisch 1800
Rote Tomaten 200g
Zwiebel (100 g), 2-tlg.
Meersalz 1 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL

Zubereitung:
Für die Herstellung von weichen Schweinefleisch Schweine besser ist, zu nehmen. Spieße von Schweinenacken - am einfachsten zu erstellen. Das Fleisch selbst ist sehr saftig und es ist ziemlich schwer zu vermasseln.
Fleischstück nicht zu große Stücke (etwa 5 cm). Schneiden Sie das überschüssige Fett.
Von der Unterseite des Tomaten machen einen flachen Einschnitt gekreuzt Bad in kochendem Wasser für eine Minute, und entfernen Sie dann die Haut. Hacken Sie so fein wie möglich.
Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, fügen Sie den Meersalz und schütteln sich die Hände, so gab er den Saft. In dem Fleisch von Zwiebeln und Tomaten.
Mit Pfeffer, gut mischen, abdecken und setzen, um für 2-3 Stunden marinieren.
Marinieren Sie das Schwein am Spieß gleichmäßig aufgereiht.
Kindle Kohlen und bringen Sie zu einem Zustand, in dem sie mit Asche bedeckt, aber das Innere wird heiß bleiben.
Grillen Kebabs, Drehen Spieße häufig, so dass sie von allen Seiten gleichmäßig gebraten.
Wenn sie von allen Seiten gut ausgespült, sind sie wahrscheinlich bereit, zu haben. Prüfen Bereitschaft berühren kann oder einfach schneiden Sie ein Stück Fleisch. Guten Appetit!

Schweinefleisch in Joghurt

Schweinefleisch in Joghurt ist weich, lecker und was am wichtigsten ist, kann es bei Kindern angewendet werden. Weil er ohne Essig. Dieser Grill kann schnell zu Hause gekocht werden. Wenn es keinen Grill für Grill, können Grill im Ofen backen am Spieß oder in extremen Fällen, braten Sie die Spieße in einer Pfanne.

Zutaten:
1 kg Schweinefleisch
1 Liter Joghurt
Zwiebel 500g
Gewürze

Herstellungsverfahren:
Schneiden Sie das Fleisch in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer, Gewürze hinzufügen und viel Zwiebeln, in Halbringe und Ringe schneiden.
Alle kombinieren in einem Topf Schichten und füllt jede Schicht Joghurt.
Lassen Sie für 5 marinieren - 8 Stunden, dann am Spieß (oder Spieße für Kebabs) aufgereiht und braten.
Sicher schmeckte Spiesse auf diesem Rezept, Sie (und Ihre Kinder) zu wählen ihren feinen Geschmack und einfache Zubereitung.

Belgische Waffeln

Zutaten
Butter - 125 g
Sugar - 75g
Vanillezucker - 1 Paket.
Eggs - 3 Stück
Flour - 250 g
Salz (eine Prise)
Milch - 250 ml
Mineralwasser - 125 ml
Backpulver für den Teig. - 04.01 h L.

 Rezept
Unterteilen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Proteine ​​brauchen eine gute aufrütteln.
In einer separaten Schüssel, kombinieren weiche Butter, Vanille, Zucker, Eigelb und eine Prise Salz. Beat bis der Zucker aufgelöst.
Nun das Mehl mit dem Backpulver, Milch, rühren und mit Öl-Gemisch verbunden.
Nun fügen Sie Mineralwasser und Eischnee. Mischen Sie, bis glatt.
Backen Sie in einem Waffeleisen bis sie goldbraun und dienen mit Puderzucker bestreut oder Sirup.
Belgische Waffeln fertig sind. Guten Appetit!

Blauäugige Strauch Sumpf

Nebenan wohnt mit Baguley,
Und aus diesem Gerücht Volks
Er ist mit wenig schmeichelhaften Lob dotiert.
Es heißt Blaubeeren,
Ein Volksmund als Pianico Ruf.

Spicy Chicken Wings

Zutaten:
Chicken Wings - 1 kg;
Salz;
Paprika - 1 Esslöffel;
Getrockneter Knoblauch - 1 TL;
Pflanzenöl;
Chilipulver - 1 TL;
Olivenöl - 1 EL.

1. Zuerst bereiten Sie die Marinade. Dazu mischen Sie alle Gewürze mit Olivenöl.

2. gewaschen und mit Chicken Wings wurden getrocknet, gießen Sie die Marinade, vorsichtiges Reiben in jedem Flügel. Deckel mit Klarsichtfolie, gehen Sie auf den Kühlschrank für eine Stunde.

3. Heizen Sie eine Bratpfanne Pflanzenöl, braten Sie die Flügel (mehrere Ansätze), bis gekocht. Wir servieren Flügel mit Gemüse.

Fleischbällchen mit Füllung

Zutaten 1 Laib:

- 1 Kotelett (125 g)
- 1 Scheibe Speck schneiden
- 1-2 EL. l. Pilze, gebraten mit Zwiebeln
- Fett Braten
- Salz und Pfeffer
- Nach Geschmack

Zubereitung
Jedes Stück Fleisch in einer Tasche stecken und stoßen so dünn wie möglich, dünne plast.Plast Fleisch bekommen bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen und lag in der Mitte der Füllung. In diesem Fall ist die Verwendung als Füllung Champignons mit Zwiebeln gebraten. Stuffing kann jeden Geschmack zu nehmen. Sehr lecker und zart Füllung aus Kartoffelpüree mit gebratenen Pilzen gemischt erhalten. Sie können auch mit den gekochten Reis oder einen gut ausgewrungenen Sauerkraut und t.d.Akkuratno wickelt Oberkante der Fleischschicht, um geöffneten Innen kolobok.Obertyvaem Fleisch Ball um den Umfang des Schneiden einer Scheibe Speck oder einem langen dünnen Scheibe sala.Plotno Bandagen Bälle c / b Bindfäden erhalten wie auf dem Foto gezeigt (in der Form einer Blume). Gebunden Kugeln von 1-2 Stunden in Sojasauce oder andere Marinade pomarinovat abschmecken.

Koch Kugeln können unterschiedlich sein.
1) oder braten Sie die Kugeln auf allen Seiten in einer Pfanne erhitzen, dann gießen Sie etwas Wasser und kochen, bis bereit, bei schwacher Hitze unter einem abgedichteten Deckel für 15-20 Minuten.
2) Oder backen auf ein Backblech in den Ofen.
3) oder gedämpft.
4) Oder, löschte die saure Sahne oder Sauce abschmecken.
5) oder Braten auf dem Grill Grillen oder setzen auf einem Spieß.

Fertige Eier serviert mit Salat, Chips oder Kartoffelpüree oder andere Beilage schmecken heiß. Separat wurde die Creme, mit Kräutern, Salz und Gewürze, Ketchup oder anderen Sauce nach Geschmack gemischt.

Liege Waffeln

Sie benötigen:
- 400 g Mehl
- 1, 5 Kaffeelöffel Trockenhefe
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 ml Milch
- 200 g Butter
- 180 Gramm Zucker ein großes
- 1/2 Kaffeelöffel Salz

Wie zu kochen:
Heizen Sie die Hälfte der Milch in der Mikrowelle. In Hefe, Milch, Deckel und lassen Sie für 10-15 Minuten.
Vzbey die restliche Milch mit den Eiern und Salz. Das Mehl mit Butter, fügen Sie ihm Milch mit Hefe, Milch und Eier.
All Mix gründlich mit einem Mixer oder Holzlöffel, bis der Zustand klebrigen Teig.
Den Teig und lassen Sie für weitere 30 Minuten.
Den Teig in 12 gleich große Stücke.
Rollen Sie jedes Stück in große Stücke von Zucker Waffeleisen backen für 1-2 Minuten.

Mint Cocktail mit Kalk.

Sie benötigen:

5-6 Zweige Minze (mehr sein kann)
20 gr. Zucker (süße Liebhaber mehr sein kann)
200 gr. Naturjoghurt
200 ml. milch
1 Limette
Eis
Beiseite ein paar Zweige Minze.
Ruhepause Minze und in einem kleinen Topf setzen, Zucker und ein wenig
Wasser (100 ml).

Hitze unter Rühren zur Auflösung der Zucker sein sollte. Kochen Sie auf poburlit 2 min zu geben. Vom Herd nehmen vollständig abkühlen lassen.
Die abgekühlte Sirup durch ein Sieb drücken, Minze-Zweige.
Gießen Sie in den Prozessor / Mixer.
Joghurt, Milch hinzufügen, gut schlagen. Fügen latenten Minzezweige und Limettensaft.
Servieren mit Eis.

VORSICHT Zucker und Limettensaft ganz nach Ihrem Geschmack. Ich mag sauer, mnogolayma ich hinzufügen.

Mini-Lasagne

Zutaten:
12 Blätter für Lasagne
250 g Ricotta
250g Mozzarella
1 Aubergine
2 Paprika
6 Tomaten
2 Knoblauchzehen
Tomatensauce
Petersilie, Basilikum, Thymian
Salz und Pfeffer

Herstellungsverfahren:
- Erstens, backen Sie das Gemüse im Ofen bei 200 * 40 bis 50 Minuten.
- Leves Nudeln zu kochen bis sie weich sind. Halbiert.
- Gebratenes Gemüse geschält, grob gehackt. Salz und Pfeffer abschmecken und die gehackten Kräutern und Knoblauch.
- Ricotta Salz und Pfeffer mischen. Rost grob Mozzarella.
- In den Muffinformen gestapelten Schichten: Nudelblatt, Ricotta, Tomaten, Gemüse-Mix, geriebener Mozzarella ... und wieder wiederholen Schichten.
- Bei 180 * für 10-15 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.